辣媽CEO:一個都不能少

近日所有媒體積極跟進報道的,當然是名媛被碎屍案件,矚目關注程度掩沒了對我來說更需要大家關注的慘劇,就是接二連三的學生輕生、校園欺凌事件。 孩子成長過程 影響一生 一個人的成長過程經歷會影響一生。幸福的人用童年治癒一生,不幸的人用一生治癒童年。嬰兒期的幸福全靠父母,成長期的幸福,除了靠父母,還要靠學校、靠社會。人誰無過,我們誰不是在錯誤中學習成長?孩子的成長過程中如何受到教育,受到公平還是不公平的對待,受到理解包容,還是受到批評譴責,這對孩子的人生觀、價值觀造成決定影響,主宰了孩子一生的幸福。 這是一個畸形、自私、極其冷漠的社會,究竟學童是自殺還是他殺?推他們上絕路的罪魁禍首,是那些背後的無形的手!重要的事情不是要嚴肅嚴正講的嗎?牽涉青年人生命的事情還不夠重要嗎?不是應該得到廣泛的報道關注嗎?我心痛憤怒到不能,成年人犯的錯作的孽,憑什麼為什麼要無辜的生命來承擔? 身體損傷肉眼可見 心靈創傷如何彌補? 家長趨之若鶩的名校,接二連三出現學生被霸凌欺凌事件,身體的損傷肉眼可見,心靈上的創傷如何彌補?校方可以若無其事,家長配合淡化其事,受傷害的學生只能裝作若無其事帶着流血的傷口,滿身傷痕活下去?韓劇《黑暗榮耀》根據真實案件改編,而香港竟有真人版上演! 返學目的和意義何在? 我很想知道各位父母究竟點解要生仔?養育孩子是父母的天職,什麼時候要子女聽話俯首聽命竟成了養育孩子的天條?每個生命都是獨立個體,每一個是獨一無二,為什麼竟然被規限化制度化?我想問問各位家長送子女返學的目的和意義究竟何在?為了求學問,還是只是為了分數成績?為什麼成績分數比子女的健康快樂成長、甚至比生命更為重要? 十隻手指有長短,長的就注定比短的有用?是真的話,每個人只需留下中指不就可以了嗎?就是因為長短不一,各有用途,不分高低,各有所長,配合起來才能有所作為有所用。 我聲嘶力竭為孩子們的無聲吶喊發聲,血的控訴慘烈沉痛到令我窒息!不要再把孩子們推向絕望的深淵,讓他們開開心心快快樂樂、慢慢地、好好地學習成長可以嗎? 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第440期]

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辣媽CEO:給28歲大T的信

生日年年有,但28號剛好又是28歲,一生人只有一次。雖然每一年我一定會為你慶祝生日,但對上一次為你搞生日party我已經記不起是哪一年了。年紀大記性差,我決定回一回帶想一想! 從放手讓你追夢 到肩並肩創業 我們家一向重視儀式感,你是我們家的第一個第三代,萬千寵愛在一身,滿月當然有擺滿月酒,之後每年都會搞生日party,高峰期是你的幼稚園階段,10磅超巨型Hello Kitty蛋糕年年不同,當然還有你層出不窮的公主造型。我終於想起來了,升讀小學之後就已經沒再搞party了,只有我和你的幾個同學在家中舉行小型聚餐。中小學階段的朋友就只有寥寥幾個,即使你不講,我都感受得到這個階段你過得並不開心。直至誤打誤撞到了韓國讀書之後,你好像脫胎換骨似的,不知不覺間成熟,變成了一個開朗少女,還結識了一班不同國籍但志趣相投的朋友。見證你的蛻變,我有說不出的欣慰!當日果斷決斷地放手,讓你跟着興趣走到韓國讀書追夢,是做得最好最對的決定! 你大學未畢業,我就和你攜手創業。過程中摩擦爭拗不斷。講愛情,相愛很易相處難。講親情,相愛相處一樣難。我很想為你好,但偏偏我的為你好成為了你的壓力源頭。很想你吸收我的經驗,很想你聽我講,真的未曾想過原來對你來講,是壓抑你不能發揮自己的枷鎖。欲速不達,成長需要時間,需要經歷,我不斷反省,不斷學習,不斷努力,只希望我的心事有一天你會懂! 每年一篇紀錄 他日從頭細讀 每年你們兩姊弟的生日,我都會寫一篇文章做紀錄,即使我他日腦退化,都可以從頭每一篇細讀,重新認識你們一次,再愛你們一遍!生命有限,愛無限! 能夠和你肩並肩一起創業,無論如何都是幸福事。磕磕碰碰跌跌撞撞,加深了我們彼此的理解諒解和包容,有機會攜手共同創造我們一家的未來,點止福氣咁簡單?你一定要感恩,一定要記得一路以來對你寵愛有加,關心你、痛惜你、扶持你的所有uncle auntie,是你不知幾多生修來的福氣! 久違了的生日party,就在28號為28歲的你開!為了令你這個一生人只得一次的日子,過得更難忘更有意義,我決定錦上添花雙喜臨門,2月28號亦是我們餐廳Telicious第一日開門soft opening! 我說過只想要你快樂,但你的快樂並不是我能夠賦予的,媽媽祝你生日,日日都能追隨創造你自己想要的快樂,此志不渝!Happy Birthday! 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第438期]

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辣媽CEO:最大持份者是誰?

莫屬。事件發酵至今,各方面相關人等都公開表白自己的經歷,孰是孰非,自有公論。但我一直最關心的,反而沒有被廣泛討論的,是這件事究竟為什麼會搞到如此田地?學校、家長、學生之間,究竟發生了什麼事? 在公,學校、家長和學生,要問責的話,三者之間究竟分別要承擔什麼責任?最大的持份者是誰?在私,學校對家長、對學生;家長對學校、對子女;子女對學校、對家長,三者之間究竟是什麼關係? 學校存在有什麼價值? 先講在公,學校收了學生之後,只需對家長負責?因為子女未成年,所以沒有選擇權,父母理所當然全權決定?在網上搵資料做功課,Home Schooling都不是什麼新鮮事的今日,學校的存在有什麼價值和意義?父母為什麼要送子女返學?學生返學是為了什麼?時代以光速進步,香港的教育制度下,學校的辦學宗旨、父母的思想思維非但沒有進步,還在不斷退步! 舊式教育 追不上時代 今日的學生接觸資訊的速度及廣泛程度、思想的成熟程度,跟我們小時候成長的社會及環境,是完全不一樣的,根本不可同日而語。時代不斷進步,但不管是學校還是父母,依然死抱死守舊日的教育方法,強行加諸套用在學生、子女身上。學校要的是乖乖學生,父母要的是乖乖子女,乖的定義,是聽話,總之學校點講,父母點講,乖乖跟着做,就乖啦!要是膽敢質疑問點解,就是不乖,是反叛,是身在福中不知福。有自己思想的,不聽話的,就被標籤為問題學生、頑劣叛逆。成績不好的學生,未能達到父母要求的學生,返學有多痛苦,活得有多壓抑,他們有被關心過嗎?有被理解過嗎? 我說這些學生被集體欺凌,絕不為過! 求學為求分數 犧牲子女身心靈健康 教育子女的責任從來都在父母身上,學校只是擔當輔助角色。學校辦教育,以學生的利益為依歸為最大考慮,這才是正常的。可是,不管是學校還是父母,追捧追求的是學校排名,求學只為求分數,好成績、能夠考入重點大學讀神科比什麼都重要,不達目的誓不罷休,不惜犧牲子女的身心靈健康。 一味打着愛的旗號,因為「你仲細唔識」、一切都是「為你好」,所以不管做什麼都一定是對的、好的。通告內容寫的是什麼,明白不明白都一定要簽的,寫明可以選擇參加不參加的,都一定要參加的。結果最委屈,最壓抑,最疲於奔命的是誰?寫了這麼多年的親子稿,愈寫愈沉重痛心。讓孩子健康快樂成長,建立正確的人生觀價值觀,學習如何好好做一個人,不是教育的最重要核心嗎? 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第436期]

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辣媽CEO:新年習俗

農曆新年氣氛一年比一年淡,我們家的過年習俗,比起父母親還健在的時候,雖然已經從簡,但我還是秉承傳統,做得幾多得幾多,做得多久得多久。由食團年飯開始,年三十晚的守歲齋,年初一的齋宴,年初二開年,初七人日還有初十五元宵,儀式感除了帶來幸福感,還有很多美好溫馨回憶。習俗,是家的意義,更是文化傳承。相信即使我他日腦退化,可以忘記自己是誰,但都不會忘記這些習俗! 各處鄉村各處例,我們家的歲晚,是這樣過的,由做冬開始,揭開序幕。 團年開年 道道餸好意頭 做冬和團年飯其實有很多相似之處,一定要等齊人,所以日子一定要預早夾好,不一定在冬至當日或者年三十晚,但所有有關係的人物必須齊齊整整一起食飯。飯桌上必定有雞有魚有燒肉,還有髮菜蠔豉冬菇,有時會有豬手,有時會有元蹄,鮑參翅肚,包羅萬有。我母親最愛向難度挑戰,紅燒翅、雞燉翅、糖心鮑魚還未夠,佛跳牆都整過!至於甜品,一定是湯圓,有花生餡、芝麻餡,我最喜愛的,是糖不甩! 母親出盡法寶不惜工本,就為了「豐衣足食」好意頭!每樣餸菜都有寓意,有雞食即是有米,魚是年年有餘,燒肉是紅皮赤壯,髮菜蠔豉冬菇是發財好市,豬手是橫財就手,紅燒元蹄是一家團圓。幾忙都好,年三十晚11點母親一定會煮守歲齋;初一食飯特別早,大概11點左右,吃的就是守歲齋,一定要添飯,添起添喜;初二開年,菜單參照冬至及團年飯。小時候不懂得惜福,大言不慚說食到厭,母親罵我身在福中不知福,確實抵鬧! 食過元宵湯圓拆利市 全部上繳 我的童年是豐足的,從來不需要等到過年才有新衫新鞋著,不過我阿媽非常着重好意頭,我和哥哥從小由內到外,包括拖鞋,年三十晚冲完涼之後一定要換新,一定會有壓歲錢,年初一著新衫拜年,再收利市。 收利市無非為了拆利市,我們家的規矩是,絕對不能在任何地方當眾拆利市!所有利市放在枕頭下,等到元宵當晚食完湯圓才可以拆。當時最沮喪的,是有幾多利市錢與我無關,全部上繳收歸「國有」。可今日我很雀躍,大小T兩個秉承傳統,利市錢全部乖乖上繳收歸我有! 新正頭,最緊要好意頭,沒有什麼比一家人開開心心和和氣氣更重要,祝大家闔家平安,滿堂吉慶,幸福年年! 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第433期]

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辣媽CEO:闔家歡聚慶團年

年紀愈大愈覺得時間過得快,今年比往年過得更快。聖誕之後是新年,剛剛迎接2023,轉眼就到農曆新年。以前農曆新年是大件事,家家戶戶張燈結綵貼揮春,辦年貨買年花,蒸糕炸角仔,海味店街市人頭湧湧,家庭主婦個個忙到不可開交。一年到晚,一定要一家人齊齊整整食餐豐富團年飯。食完團年飯,就着手準備開年飯,親友來家拜年,招呼親朋戚友,自己也要去拜年,一直忙到正月十五,新年流程才算完成。 回憶一家人共度溫馨時光 年紀大最鍾意想當年,我很懷念以前農曆新年的大陣仗,那濃得化不開的人情親情味,一家人一起共度的溫暖溫馨時光,只能在回憶中思念想念掛念!我還清楚記得大T第一次行花市,一家人浩浩蕩蕩一起冒着寒風冷雨,抱住雖然只有10個月大,但相當有分量的大T,一起去買水仙買劍蘭買柑桔。在我懷中暖笠笠面珠紅卜卜的大T真的很可愛。本來最怕迫,不喜歡行花市的公公婆婆,為了陪伴他們最痛惜的孫女,義無反顧陪玩陪行,回想起來真的很暖心。明明應該很開心,怎麼我邊寫邊淚流滿面? 小T第一次行花市,同樣是在我懷中,細佬只得幾個月大,家姐樂此不疲逗他說話。途中不斷有姐姐讚小T很可愛,有漂亮姐姐上前來問可不可以摸一摸BB,證明小T天生就有女人緣。花市人多,公公婆婆一人一邊拖着大T,只要她說喜歡的,公公婆婆二話不說掏荷包就買,我想制止都被「宣告無效」。難得小孩子開心,有乜所謂?只怪我記性太好,為什麼他們對小時候的我,講的是截然不同,完全相反的另外一番說話? 出入境開放 把握機會探望家人 過去3年因疫情關係,莫講身在異地,即使全部在香港,因為有限聚令,想聚在一起食餐團年飯都不容易。以前想飛就飛,疫情期間航班停飛,每個國家或地方都有嚴格的出入境限制,即使很掛念,都無法見一面。雖然如今疫情未過,總算出入境開放了,要把握時間機會趕回家探望父母親人家人朋友,坐幾耐機,要幾轉折都值得! 小T原本想給我一個驚喜,說聖誕假期趕功課,不知什麼時候回香港,但其實他靜靜雞安排11月尾回來。可惜他「遇人不淑」,找了一個有選擇及格價困難症的家姐幫他訂機票,所以最後還是要我這個阿媽當機立斷才搞得掂。返英國之前,我們一家人先吃了一餐豐富的海鮮大餐團年飯,魚蝦蟹交錯之間,我想起我的爸爸媽媽。 過年的意義,盡在一餐團年飯。先和大家拜個早年,祝各位闔家安康,滿堂吉慶! 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第432期]

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辣媽CEO:父母對子女的影響

最近有記者訪問我,提及大小T的志願是什麼,對什麼工作行業有興趣?大T在韓國讀書的時候,已經開始做生意,一手包辦製作她喜愛的韓團SHINee的紀念品襟章日曆。講起來,她比我這個媽媽更厲害,她的客戶群真正國際化,是來自全球各國的SHINee粉絲團。當日創立女皇의這個品牌,是因為大T對我說,她對做生意有興趣。 小T小時候話不多,但每次去我office都很雀躍,問這個問那個,對我做什麼、怎樣做都很有興趣。他跟我說他長大後要做生意,我聽了不以為意。突然一天他說想讀法律,不過不是想成為律師,是成為律師之後,若我遇到生意上的麻煩問題,他可以幫我,保護我,捍衛我。直至近年他不止一次向我表明,他對創業做生意非常有興趣,為了可以留在香港和我一起打造品牌,輟學亦在所不惜。 大小T兩人對做生意的興趣何來?我的答案是肯定受我影響,從我而來。只是我從來未曾想過我的事業對他們兩個有這麼大的影響力。這究竟是不是我們這一家的特有現象?其他家庭又如何?想想身邊好友們的子女的事業選擇,答案擺在眼前。 我有畫家好友的女兒,細細個就才華橫溢,長大後亦成了畫家。從事IT好友的女兒,未畢業就被蜚聲國際的頂尖科技公司羅致。有牧師好友的兒子,長大後亦成為牧師。另一邊廂,靠着替3座大廈倒垃圾來養大3個仔女的清潔嬸嬸,一個兒子是醫生,一個兒子是工程師,女兒是會計師。亦有一對文盲父母,有一個獲傑出教師獎的兒子。亦有做保安員的朋友,兒子是星級大廚,間間餐廳酒店搶着請。 俗語有話虎父無犬子,究竟真唔真?DNA的確是遺傳的,所以生來屬於什麼種類種族,的確與生俱來改變不了。我不相信虎父無犬子,但我相信行行出狀元,還有將相本無種。 不信虎父無犬子 只信行行出狀元 一個人有沒有成就?和DNA和父母的學歷出身背景無關,和父母的思想行為品德品格,教育方法理念有關,這會直接影響子女的一生。子女好與壞,除了溝通與關懷,還要看父母的為人,以及如何教育子女。 什麼樣的父母教出怎麼樣的子女,父母的行為是子女的榜樣,子女的行為是父母的鏡子。各位父母在嫌棄子女無出色,責罵子女無鬼用之前,煩請先照照鏡子自省自問,憑什麼,又有什麼資格去挑剔孩子? 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第430期]

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辣媽CEO:奇妙恩典

年紀愈大愈覺得時間過得快,眨眼原來已經即將到聖誕節。2023年我即將登「六」了,難以相信我已經活了一個甲子!高山低谷風雨兼備,嘗過甜酸苦辣,見過人生百態,經歷人情冷暖,令我感動、感受至深的,是大家對我的情!不管我鬥志如何頑強,身手如何了得,我始終是個人,總會有傷心失望的時候,亦有徬徨時不知何去何從的忐忑。感恩感謝沿途有你們對我的不離不棄,還要愛屋及烏,疼愛我的大小T ,實在是我不知幾多輩子修來的福氣! 拿手菜修養禮儀 一代傳一代 2022年注定是我生命中重要的一年,過去10年無論事業人生,我都像過山車一樣大起大落。樹欲靜而風不息,子欲養而親不在是什麼感受?我有切膚之痛,悔之已晚。當日我誇下海口說,一定不會跟着母親要我走的路走,結果?不知道是冥冥中真有主宰,還是我母親法力無邊,我一步一步跟着母親的舊日足迹走下去。 當年我最嫌棄過時過節的餸菜,今日全部是我的拿手菜。當年最討厭母親過年蒸糕,還要蒸一座山那麼高(多)的蘿蔔糕芋頭糕年糕派街坊,今日我點止派街坊?發夢都未曾想過竟然成就了我的一盤新飲食生意!如果當年母親不是去街市買海味總把我帶在身邊,如果我不是問題兒童,不停問母親點解揀這個,何解揀那個,我對食材的認識不會如此豐富。 我的父親是老饕,對飲食極有要求,家庭觀念非常重,一家人一定要一起吃飯。為人慷慨疏爽又喜愛熱鬧,過時過節必定大宴親朋,大家一齊食好啲!所以我細細個時東南西北什麼國家的菜式,都有機會接觸品嘗。因為父親非常注重修養禮儀,我自小學習的中西式餐桌禮儀,日後竟成為我的培訓課程項目主打。 父母親把習俗、傳統傳承給我,而我更是責無旁貸,樂此不疲地再傳給大小T。能夠在公公婆婆無微不至的照顧和愛的底下成長,是他們兩個的福氣。 以大小T之名 用食物傳遞愛 之所以說今年是我生命中最重要的一年,是我從零開始由工場走到商場,再由商場走出地面,我們仨的餐廳Telicious,雖然經歷波折重重,驚險萬分,但在各方面拍檔支援支持下,最終趕得切在聖誕節面世。 餐廳取名Telicious,當然是因為食物delicious,logo以兩個T重疊,是Tiffany和Timothy兩姊弟back to back互相扶持,而我就是wind beneath their wings。餐廳所有菜式,是我家的傳統菜式,他們兩個由細吃到大,是我們一家最喜愛的菜式。我希望透過食物,傳遞關懷、傳遞愛。 無論幾忙都好,大家記得要返屋企食飯!有什麼比一家人開心團圓齊整一起吃飯,更溫暖更幸福?Amazing Grace! 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第428期]

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辣媽CEO:坦誠與私隱

人與人之間的相處,從來都是學問。尤其是一家人,父母子女之間朝見口晚見面,摩擦在所難免,加上關係太過密切,父母以為很小事,子女覺得大件事;相反子女覺得很小事的,父母可能覺得大過天。很多矛盾誤會的產生,其實可以避免。 鬧交非壞事 很多朋友都非常羨慕我和一對子女的關係,相處可以如此融洽,他們兩個對我的愛護尊重,有目共睹。不過大家看不到的,是我們一樣有各執一詞堅持己見吵大鑊的時候。不過無論吵到幾大鑊,最終都能夠和氣收場,當然是因為我這個阿媽識做啦!我從不認為鬧交是壞事,有什麼不滿不快攤開來講,解決了心情,自然可以解決事情。反而收收埋埋谷住道氣,直到忍無可忍的時候爆發,新仇舊恨心有千千結,要拆解談何容易? 我從來都不把他們當成什麼都不懂的孩子來看待。生老病死還有性的話題,非但不是禁忌,更是他們兩個細細個時,我已經會主動拿出來討論的題目。包括我和他們父親離婚與否的決定,我都有先徵詢他們的意見。講明投票決定,2比1的結果,我二話不說接受。不論什麼年紀的子女,最不能接受的,就是父母講一套做一套! 只要求及格和坦白 如果我告訴大家,他們兩個從小的功課默書測驗考試,我從來未曾插手過,大家信不信?我對他們兩個的要求只有兩個,最低限度要及格,還有就是要坦白。未做功課冇得交,不能講漏帶,偷懶默書測驗考試不及格,不能說是失手。我不着重成績的高低,我只着重做人的承擔。 我寫的專欄出的書,他們兩個都沒興趣睇,我亦從未強迫過。我的facebook、IG,他們沒有follow,以牙還牙,我亦沒有follow他們。很多父母以為透過社交媒體可以監控子女的行為,其實要開多幾個戶口有幾難?一個用來交差,一個收埋自己友玩,父母管得了嗎?子女都是獨立個體,都有保留私隱的權利,不是什麼事情都要鉅細無遺向父母稟告的,不是所有煩惱都能夠和父母傾訴的,不是所有問題都要靠父母解決的。信任子女,放手讓他們學習成長,為自己做的選擇承擔責任,原來對很多父母來說,都是非常困難的事。但不斷干預過問,只會令到子女父母楚河漢界,要不無偈傾,要不大動干戈。 所以大家不用再問我大小T有無拍拖,我真的不知道!大家要是有好介紹,就把人帶來我們的餐廳食餐飯,或者有機會結良緣都未定,我對仔女,筍盤嚟㗎! 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第424期]

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辣媽CEO:給23歲小T的信

已經忘記了從哪一年開始,我總在你和大T的生日,在專欄公開為你們寫一封信!講起來,我真的很幸運,這些年來一直承蒙《明報》副刊厚愛不棄,沒有被叮走,〈辣媽CEO〉專欄有得留低,我才得以繼續,年年有得寫!媽媽先祝你年年有今日,歲歲有今朝! 盼盡情累積快樂回憶 如果年年有今日,你一定心花怒放!在英國讀書打波和朋友同歡聚,是你人生難得的、最開心快樂無牽無掛的日子。出得嚟玩,預咗要還,畢業之後,有排你捱,你就盡情為自己累積多點快樂回憶吧! 明知你兩個都不是我的專欄讀者,樂此不疲堅持年年寫,最大動力,當然是為了稿費。除此之外,當然有私心,有朝一日,我不在,信還在,見信如見人。人死如燈滅,文字永留存。當然如果有出版社,不怕蝕本,把我寫給你兩個的信結集成書,更是一大樂事! 決定送你和家姐出國讀書,是我能為你們兩個做的最好決定。大T去韓國讀書之後,成個人簡直脫胎換骨,發掘了她一直潛藏,連自己都不知道有的潛能,自信心大增,待人接物交際手腕雖然仍有很大進步空間,但比起以前,已經進步不少。 切記善良要有底線 小T你呢,在香港讀中學,雖然未至於寡言,但總是把自己及情緒隱藏收埋;去了英國之後,變了開籠雀,整個人活潑開朗了太多!你果有乃母之風,交遊廣闊,任何人都可以傾到幾嘴,做到朋友。你的優點,亦令很多痛惜你的長輩擔心,就是你太正直、太過善良,容易被蒙蔽欺騙,怕你會被傷害。 做人善良是應該的,害人之心不可有;不過都不能對所有人全拋一片丹心,善良都要有底線,一定要懂得保護自己。好心做的,不一定是好事,有些人有些事,需要狠狠地拒絕,是非不能混淆,原則不能含糊,切記! 當年我問大T畢業後有什麼打算,她說想做生意,所以有女皇의。你說喜歡創業,就有了SON級推介。從網上走入商場,再從商場走出地面開餐廳,和你們兩姊弟攜手走過的,是有血有汗有淚的奮鬥。你聰明,我知道,但是這個世界最不缺少的,就是聰明人。你阿媽我,就是聰明反被聰明誤的人辦,樣樣都可以學我,呢一樣,千萬不能!你需要的,是做人做事各方面的智慧,而智慧,要有經歷,經一事長一智,你要好好虛心學習! 很期待,見到24歲的你! 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第422期]

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辣媽CEO:家之味

我在《明報》副刊的專版〈Son級廚房〉大家有無睇片跟住做?年紀愈大,愈覺得時間過得飛快,還記得第一次為大家示範的是聖誕燒雞,還有紅酒燴牛尾,原來已是兩年多前的事了! 一個月示範兩個菜式,屈指一算都示範好幾十個。在講究大數據的年代,菜式的受歡迎程度看明報YouTube的view數就知。一些我以為很簡單的家庭小菜,苦瓜炒牛肉、苦瓜鹹菜湯、京葱豬肉雲吞餃子,意料之外大受歡迎!跟潮流做的鵝油薑葱撈麵,結果反應平平。歸納數據,得出來的結果是,懷舊古法的菜式,一定受歡迎! 為家人煮飯最幸福 最近示範的古法豉油雞(圖),看讀者留言,真的感到很溫暖,不約而同都想起小時候媽媽的手藝!其中一名70多歲的老人家留言,她媽媽就是這樣做豉油雞的;又有留言說她媽媽以前也是這樣做豉油雞,可惜媽媽走了已經失傳,說一定會好好跟着做,把這個味道傳統傳下去! (資料圖片) 講起傳統,就不得不提我的蘿蔔糕芋頭糕年糕,傳統習俗,點止味道咁簡單?我的心願,是把傳統及味道傳下去。大家不要笑我肉麻,我外表看起來很西化,骨子裏受母親自小耳提面命的洗腦教育薰陶影響,非常重視節日及傳統。在職場如何馳騁威風八面也好,回家就是媽媽妻子女兒,照顧家人起居飲食,我和母親一樣視為己任,責無旁貸。所以無論工作事業幾繁忙,我都心甘情願洗手作羹湯。我最怕熱,但買餸煮飯身水身汗從來不嫌麻煩亦無怨言,相反是甘之如飴。說穿了是因為愛,能夠一家人齊齊整整圍枱食飯,是多麼圓滿幸福的事!透過我親手煮的菜,向我的家人好友身邊人,所有能吃得到我的食物的人,傳遞愛意! 溝通交流令心靈富足 今日很多家庭關係疏離冷淡,和愈來愈多無飯家庭,還有不重視一家人一定要一起吃飯的習慣有關!即使幾忙都好,和家人和朋友都好,見面吃飯維繫感情溝通交流是必須,滿足的不只是口腹之慾,更重要的是心靈上的豐富和飽足。 很快就冬至、聖誕,然後是新年農曆年。放下電話電腦,拿起鑊鏟,下廚整番幾道美食如何?整什麼餸菜好?唔使頭痛嘅,記得睇我的〈Son級廚房〉,會陸續為大家示範一些傳統菜式,雖然未得編輯許可,但我忍不住靜靜雞透露一個:古法燜羊腩,記住睇明報副刊,睇明報YouTube,想起我都流口水! 回憶的味道,家的味道,暖在心,永留存! SON級廚房影片重溫:bit.ly/3TpRuKg 文:張慧敏 作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長。 (隔周刊出) (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第420期]

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