潮媽寶典

陳寶儀（Po）是兩孩之母，有孩子後對衣食住行更為講究，她逆勢創業，成立涵蓋飲食、時裝、美容等不同方面的平台，堅持永續的理念，希望為下一代提供更好的生活環境。創業雖然很忙碌，但Po仍每天堅持和孩子一起吃早晚餐，互吐心事，當一個願意聆聽和分享的媽媽。 Po曾經歷產後低落期，那時來自四方八面的育兒建議、紛亂的資訊讓她感到焦慮。「做了媽媽，我到底要給孩子一個怎樣的未來？」這個問題終日縈繞心頭，她嘗試通過閱讀和上網找尋答案。一天，她偶然讀到美國作家Anna Lappe的一句話「我們每一次消費，都在選擇這個世界的樣貌」，讓她如夢初醒：「為人母親，一定想把最好的都給孩子，確保子女所用的均是安全。所以激發起我希望貢獻一分力，讓下一代享受美好的大自然，而不是在紀錄片中才看到已絕種的動植物。」 如何將永續概念普及化，帶到生活的每一個部分？「不如就從我最喜歡的珍珠奶茶開始。」行動力強的Po便改良配方，採用鹼性水、純天然植物奶、純植物成分的椰糖、羅漢果糖與黑糖蜜，並搭配薑黃、巴西莓及辣木葉等食材自製珍珠，製作出一杯好喝但不罪惡的純素珍奶；就連手搖杯也花了心思，使用了來自植物澱粉的原材料，在特定的堆肥環境中，大約40天即可由微生物自然分解。後來她又進軍服裝和美容行業，永續王國進一步擴展。 Po在疫情持續的2020年創業，筆者大讚她「勇」，她的回應是：「創業沒有一個最好的時機，永遠都有危與機。疫情使我們重新審視世界，關注健康，更加思考永續。別以為自己很渺小，什麼都做不了，踏出第一步，你無法預計能影響多少人，又有多少人會響應你！」 Po創業後雖然少了時間，但親子互動更高質了：「做全職媽媽時，當孩子遇到困難，我忍不住馬上解決，忽略了他們正在想辦法，長此下去，孩子可能會和媽媽斷了溝通，認為媽媽不信任自己，甚至自覺沒用，最後習慣被大人安排，由大人解決問題。現在我忙，他們反而有空間自我成長。」 陳寶儀常帶孩子親近大自然。（作者提供）   《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。t.rthk.hk/j3c9o   文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第388期]

電影《阿甘正傳》中有一句經典的對白：「人生就像一盒巧克力，你永遠不知道下一顆是什麼味道。」潮媽陳翠萍（Ingrid）應該沒料到在職場上能品嘗那麼多「巧克力」。她做過主題樂園員工，賣過紅酒，曾踏足物流銷售，後來又轉到IT行業；但她一直對中醫感興趣，於是下定決心報讀港大中醫全科學士學位，用10年時間轉行成為執業中醫。但追夢深造的10年亦無影響人生步伐，她照樣戀愛結婚，還育有3個孩子。 「你是執業中醫，讀書一定很厲害吧？」Ingrid卻自言成績不佳，入不了大學。中醫之路源於家庭的飲食方式：「我們家很養生，我媽擅長煲湯，小病小痛喝媽媽煲的涼茶就能解決，太神奇了！」進入職場後，Ingrid覺得渾渾噩噩就過了一天，倒不如充實自己，剛好遇上港大兼讀中醫課程，以普通話及簡體字授課，她想能一次過學3樣新東西，實在「太正」了，便毫不猶豫報名，在1999年開啟了10年追夢路。 為什麼讀了10年？Ingrid白天有一份全職工作，半路出家兼職讀中醫，起步晚，進度慢。「我不着急取得學分，希望把知識學精學透。讀到第7年，我生下一對孖女，需要很多精力照顧，所以我按狀態，一個學期只選修一科，有時甚至停一個學期。」Ingrid有條不紊地在2008年如願畢業。現在的她，非常享受中醫師的工作，因為幫助他人，是一份「你快樂所以我快樂」的職業。 10年，對任何人來說都不是一段短的時光，Ingrid啟發我們，做人不應該給自己設置界線；兼顧日常生活和追夢，這兩件事可以並行。成為母親不應該是一種身分的枷鎖，反之，可以是一把激發潛能的鑰匙。 養生　重在養性和養心 作為中醫媽媽，Ingrid延續家族養生傳統，常煲湯給孩子們喝，告訴他們養生食材和調理方法。而她認為，養生重在養性和養心。 作為三孩之母，如何使孩子們性情溫和、和諧相處是Ingrid的一大挑戰，她的獨家寶典就是獎罰分明：「我會獎勵正面的行為，如果其中一人表現好，其餘兩人也有福利。罰則也一視同仁，不會因為年長或年幼而不同。這樣他們下次都長記性。」而養心的關鍵就是重視孩子們的情緒：「10歲前，我要給他們快樂童年，在近乎零壓力的環境下成長，課業上只要能升班就可以了。」Ingrid這麼想也是這麼做，在孩子們每天上學前給他們愛的擁抱，放學回家後首先問他們「今天過得開心嗎」，而不是問今天學了什麼。 「你快樂所以我快樂」是Ingrid職業選擇的準則，也是她當媽媽的法則。媽媽多少歲生下孩子，就和孩子有多少年的代溝，新時代的媽媽要有開放思維，接受新事物，跟孩子一起探索感興趣的事情，這樣孩子快樂，媽媽也快樂！ 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第381期]

張嘉兒與女兒（作者提供） 2007年港姐冠軍張嘉兒育有兩名可愛女兒，產後她堅持餵母乳，加上她修讀過營養學，便把母乳餵哺的心得體會集結成書，嘉兒還報讀正面管教認證講師課程，身體力行以正面方式管教女兒，希望將此推廣至更多家庭。 當選港姐冠軍後，張嘉兒進入娛樂圈，拍劇、做司儀、參加綜藝節目，樣樣都沒少。成為公眾人物後，免不了被人評頭品足，對於自己的外形、演技、能力被質疑，嘉兒坦言曾受到打擊：「剛出道，心頭只有一個『勇』字，工作非常忙，沒時間想太多。三四年後，突然變得非常沒自信。後來我意識到生命不僅只有工作，我決定發掘其他興趣，繼續深造公共衛生碩士課程。多加嘗試，人就變得正面起來。直至擁有家庭，世界便完整了許多。」 生育後身體不止屬於自己 生完小孩後，嘉兒才知道自己原來可以付出很多：「我的身體不屬於自己，而是整個家庭。」她欣然迎接母乳餵養大作戰，兩個女兒加起來，餵了足足3年半的母乳。嘉兒又採訪了365名媽媽，了解她們母乳餵哺的困難，包括身體原因（缺奶、乳腺堵塞）、得不到家人和社會支持等，繼而以自身經歷，為新手媽媽解難。 曾經因欠缺自信而淡出幕前的嘉兒，為人母後回歸，拍下不少影視劇，大獲好評。前段時間還參加綜藝節目，大跳熱舞：「我從沒學過跳舞，但就是要挑戰自己的軟肋，讓女兒看到媽媽在不斷地努力，不輕易放棄，我要成為她們的榜樣！」筆者做了媽媽後也深有體會，言傳身教才是最有力的教育，你想孩子成為怎樣的人，你就首先要成為那樣的人。 不打罵罰 提問代命令語氣 隨着女兒長大，嘉兒開始面對管教的難題：「我的脾氣曾經被兩個古靈精怪的小魔女消耗殆盡，令親子關係變差，真的很無奈。直至我接觸到正面管教，情况才好起來。」何謂正面管教？嘉兒解釋：「正面管教是一種既不懲罰，也不嬌縱孩子的管教方法，避免打、罵、罰、威脅等負面行為。先和孩子建立良好的連結，給予歸屬感、價值感，再通過啟發、鼓勵等方案，改善孩子的壞行為。家長們對待孩子應是堅定而溫柔的。」 正面管教也是語言藝術，嘉兒分享道：「當我們不想孩子做某些行為，不要用命令式的語氣禁止，而應改用提問的方式聊天，既可緩和關係，還能培養孩子獨立思考的能力。」 沒有人天生會做媽媽，我們都在摸索中和孩子一起成長，正面管教是親子共同的訓練。從摘下港姐桂冠，經歷被質疑，再到現在以正面潮媽形象，活躍於幕前及育兒平台，嘉兒的經歷告訴我們，新時代潮媽需要不斷學習，不斷更新自己！ 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 [Happy PaMa 教得樂 第377期]

張誼是一間投行的執行董事。她從小就光芒四射，讀書成績突出，以全市第一成績進入心儀中學，後獲全額獎學金入讀美國哥倫比亞大學經濟數學系，以優異成績畢業。在華爾街打拼一段時間後，回流香港繼續在投行工作，不到30歲就成為公司的執行董事。兩年前，她生下兒子後迅速回歸職場，現在是一名雙職媽媽，白天在債市馳騁跟數字博弈，晚上在愛的港灣享受家的溫暖。 學霸媽媽 不追求學霸兒子 「滿天星星，寥落的燈光，我耳中只有籃球空心入網的聲音。」已故籃球巨星高比拜仁如此描述凌晨4時的洛杉磯。對於要強的張誼來說，曼哈頓的清晨和夜晚也是再熟悉不過。回憶在華爾街投行工作的時間，她幾乎每天都是日出而作，日落未休：「紐約的冬天白晝特別短，我每天早上7點到公司，天沒亮就出門，晚上8、9點才伴着街燈回家。曼哈頓的摩天大樓鱗次櫛比，交易員的辦公室又很封閉，我一整年幾乎沒有見過陽光，過着山頂洞人般的生活。」 努力是張誼幸福之門的鑰匙，即便已成管理層、孩子的媽媽，她仍努力地成為更好的人。工作之餘，還在修讀哈佛大學的研究生遙距課程：「前段時間，正值期末考試，兒子發高燒，我一邊照顧他，一邊溫習，精神高度緊張，晚上幾乎沒有休息。最後孩子病癒而我高分通過，才緩過神來。」這就是當媽以後，我們總會經歷的情緒──掛心、擔心、操心，但只要孩子好起來，所有事情也跟着好起來。作為學霸媽媽，張誼對兒子學業期望沒想像中高：「學霸未必比學習成績一般的人開心，學業上我不苛求兒子，人生的真諦應是開心過好每一天，希望他將來是一個正直、快樂、善良的人。」 做時間的朋友 注重培育專注力 環球金融領域瞬息萬變，張誼的工作強度大、應酬多，為了兼顧事業、學業和家庭，她努力地做時間的朋友：「我盡量把所有和客戶的應酬安排在午飯時間。下班後直接回家，珍惜每晚7至9時的親子相處黃金時間。我們一起吃飯，一起看新聞，飯後一起racing car。和兒子一起讓我重拾童年的快樂，什麼都不用想不用考慮，是我的減壓方式。」 多年在金融圈打拼，每天要處理天文數字的交易，張誼希望藉此融入孩子的教養：「我很在意培養孩子的專注力，希望他學會用最少的資源，做最有效率的事情。資源是自己投放的時間精力，切勿心不在焉做事，用最小的付出得到最大的回報。」 隨着時間流逝，孩子長大，媽媽老去，張誼認為新時代的潮媽在照顧孩子和家庭時，永遠不要放棄自己，應該保持蓬勃向上，精緻美麗的形象。這種美麗是精神狀態所散發出來的活力和年輕，不管多少歲，有多少個孩子，都不能失掉！ 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。http://t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 （香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。） [Happy PaMa 教得樂 第372期]

斜槓族（slasher）是新興職場群組，透過多重職業身分來建構多元身分。陳雪兒（Zoe）就是其中一員，她是時尚博主、造型師、專欄作家、公關公司老闆，今年3月榮升做媽媽後，又多了一個身分——母嬰KOL。因為工作彈性高，產後不到一個月她就邊湊女邊工作，欣然接受不同身分帶來的多重挑戰。女兒半歲時，她感慨道︰「這6個月把世界最甜的夢與最累的差事混合起來，但甜度蓋過所有疲累。要是可以重來，我大概會選擇重來100次。」 聆聽自己 擁抱改變 Zoe社交平台的內容很豐富︰時尚穿搭、美妝分享、staycation好去處、母嬰好物、親子日常……寫到和女兒有關的，字裏行間都滿載濃情蜜意，照片中的Zoe孕期和產後都精神爽利，筆者也莫名地被她感染，獲得滿滿能量。不過，也有人會把自己和她比較，甚至會自卑。 作為博主的Zoe告誡大家切勿比較，不要掉進社交媒體的圈套：「我們都是呈現最好的一面。那些哭鬧、披頭散髮、失落的樣子，看無聊電影也哭、反胃的日子，都只留給最親的人才看到。」 社交平台以外，Zoe是一個平凡的媽媽，產後情緒也曾低落，那時她選擇聆聽自己：「問問自己到底需要什麼？給自己清晰的定位——想要的生活節奏、想給孩子的教育方式、想營造的家庭氛圍到底都是些什麼？整理愁緒後，剩下的就是行動，改變自己。」 筆者還有另一建議，不妨找人傾訴心事，可以是信賴的親友，又或是懵懂的小朋友。筆者曾把煩心事跟不到2歲的兒子說，當我說完一大堆話，他大概聽不出所以然來，只是調皮地朝我笑了笑，那個笑容就是治癒我的良藥，這個良藥還是甜的，一點都不苦口。 最好造型 來自自信 作為造型師的Zoe對日常穿搭很有要求，孕期產後都打扮得美美的出鏡。現在更發揮所長，每次出門前都會特意為女兒挑選同色系的小裙子，配成母女裝搶眼登場。談及為女兒造型，Zoe認為顏色和款式都是次要，最關鍵是用料親膚柔軟、環保無害：「孩子還小，現在我給她打扮，滿足的是我的審美，她未必覺得好看，穿得舒服才是首位。最佳的造型都與自信有關，我希望孩子不是因為外在穿搭而有自信，而是因為感受到父母的愛，從小在充滿安全感的環境下快樂、自信地成長。」 斜槓族的Zoe打破傳統工作模式，當母親後她認為媽媽們該解放了，別再局限於傳統形象，穿自己喜歡的衣服，穿得開心，還要相信自己！畢竟我們已戰勝了世上最大的疼痛，還有什麼事是做不到的呢？ 一家人在一起就是樂事。圖為陳雪兒的一家三口。（作者提供） 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。 http://t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 [Happy PaMa 教得樂 第367期]

林春菊（Janko）擁有多重身分：長衫設計師、長衫導師、時裝店老闆、兩孩之母。女強人和好母親兩個角色，在她身上切換自如，名副其實是「三頭六臂」的潮媽！ 設計師：「做媽媽讓我時間管理更好」 2014年，剛在時裝界展露頭角的Janko創立時裝品牌，以環保概念出發，從製衣廠回收牛仔布料來創作長衫，將傳統華服和時尚牛仔布結合，每件作品都獨一無二，大受歡迎，吸引一群喜歡長衫設計的知音人。 2015年，正在懷孕的她，除了設計時裝，還開設工作坊教授做長衫，每天工作非常忙碌，一日三餐都留在工作室裏。事業上非常拼命的Janko，在「造人」方面也非常努力——幸運地兩年抱兩，誕下一雙子女。孩子出生後，Janko亦沒有放下工作，笑言︰「科技年代，手機在手就停不下來，在家坐月也能遙距工作。」付出終有回報，她現在擁有兩間門店，又開辦實體和網上長衫課程，從設計、生產、推廣、教學都親力親為，面面兼顧。 Janko如何做到的？她驕傲地告訴筆者︰「做媽媽，讓我時間管理得更好！」她將1天時間平分3部分，分別給孩子、工作和自己。每晚10點前，她和孩子們讀睡前故事，一起入睡。清晨5點便起身享受me time，待孩子8點起牀後便陪他們玩到中午，午飯後回工作室工作至晚上8時。「拆開時間，我特別享受當下。和孩子一起時就珍惜共處時光，工作時就集中注意力高效率地完成。我一直和時間賽跑，希望跑贏時間！」 永遠不讓孩子覺得你out 作為時裝設計師，Janko一直走在潮流尖端。問及對「潮媽」的定義，她第一反應就是形象要求，需做好身材和身體管理：「孩子還小，我要看他們慢慢成長！而且要讓小孩知道你不僅是媽媽，還是好朋友，不然很快就會被他們覺得你out了！」 孩子兩歲前，Janko重視感官體驗，讓他們觸摸不同東西，水、冰、花朵、落葉，都去觸碰。兩歲後，她每個周末都帶孩子到郊外「叢林大搜索」，好像用放大鏡找蝸牛等活動。回家後再上網搜尋相關資料，加深印象，一起認識可愛的小動物。她亦會帶孩子回工作室，了解媽媽的工作：「從小到大，孩子都很黏我，我想我一定是他們的好朋友！」 筆者的孩子快兩歲，最近他喜歡看大孩子玩耍，在家裏會唱兒歌背古詩（發音還是歪歪扭扭），吸引大人的注意力，邀請我們一起玩遊戲。他大概愈來愈需要社交、需要朋友、需要陪伴。當我走進他的世界，讀他的故事書，玩他的積木，就更明白他的需要，以朋友身分交流代替長輩式指令，親子關係亦更融洽。 愛和陪伴需要日積月累，你付出多少，孩子都能感受得到，願全天下的媽媽都是孩子最好的朋友！ 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。 http://t.rthk.hk/j3c9o Janko 總能和兒女打成一片！（作者提供） 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 [Happy PaMa 教得樂 第363期]

跳水女王郭晶晶在職業生涯中，摘下了4枚奧運金牌，獲得了31次世界冠軍。2011年她退役之後，結束了8年的愛情長跑和霍啟剛結婚，婚後幸福美滿，育有1子2女。曾站在世界最高領獎台的郭晶晶，現在非常珍惜與3個孩子的相處時光，還不時「蹲下來」用子女的視野去感受世界，發掘孩子身上的光。 拒做填鴨式虎媽 郭晶晶6歲離開家人學習跳水，12歲進入國家隊，經歷多年嚴苛得近乎軍訓的跳水訓練，紀律和服從伴隨着她的成長。退役後，她也一度茫然該如何規劃自己的人生。因為經歷過「絕對服從」，便了解這未必是最好的成長方式。她拒做填鴨式「虎媽」，而是放手讓孩子多嘗試，尋找興趣與愛好。孩子有興趣的話，就容易把愛好轉化為特長，專注地把事情做好，增強競爭力：「我沒有特意給孩子設定成長的框架，畢竟他們都還很小，大兒子也才上二年級，這時媽媽需要給予學業上的幫助，更重要是給他們空間做選擇。」 郭晶晶十分享受親子時光。（作者提供） 站在孩子的高度看世界 家中有3個小朋友，大哥善良包容，2個妹妹都視為偶像，3兄妹感情融洽，身為獨生女的晶晶終有機會體驗到手足之情，彌足珍貴，也讓她倍感欣慰，非常享受親子時光。 筆者兒子雖然只有20個月大，但似乎提前進入了terrible two階段，說什麼做什麼總和大人唱反調。當請教晶晶如何發掘孩子的亮點時，她分享秘訣在於「蹲下來」──從孩子角度看世界：「作為媽媽，我們很容易先入為主地認為自己是對的，『這樣做是為你好，你應該按我說的做……』但別忘了，媽媽和孩子站在不同的角度看問題，他們看的高度和大人不一樣，從他們的視角看世界，你就會發現那道閃耀的童真之光。」 筆者回想起和兒子玩認圖形遊戲時，我不厭其煩地邊解說，邊示範如何把不同的形狀模型放入匹配的木板中，兒子卻樂呵呵地把玩模型或在地板敲打，沒有一次正確地物歸原位。他自得其樂，我卻十分氣餒。但若從他的角度想，他正探索不同形狀的稜角、聲音的大小，在用他的方式學習新事物呢！ 法國作家聖修伯里在《小王子》一書中寫道︰「所有大人都曾經是小朋友，但很少有人記得這點。」小孩真的很天真嗎？會不會其實是反過來──大人過於老成世故，將自己困在世俗觀念之中，因而找不到孩子身上的光呢？ ◆《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。 http://t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 [Happy PaMa 教得樂 第359期]

蔣怡下廚，一雙子女十分捧場！（作者提供） 出得廳堂，入得廚房，說的就是藍帶潮媽蔣怡。她當過模特兒、演員，但原來烹飪才是九頭身美人的熱誠所在。有多熱愛就有多瘋狂，在女兒14個月大時，她遠赴倫敦研習廚藝，發憤苦讀9個月，以優異成績畢業，摘下西餐和甜點兩條藍帶。現在，廚房就是蔣怡的魔法室，妙手一揮，就是讓人垂涎三尺的美味佳餚。 夢在藍帶尋 蔣怡愛美食，為了追求極致的味道。她突破重重困難，比一般留學生推遲了20年，在38歲那年出國尋夢，前往英國的法國藍帶廚藝學院進修廚藝。 16世紀，法國聖靈騎士隊胸口十字架上飄揚着藍色絲帶，他們身分尊貴，享盡饕餮大餐。自此「藍帶」便象徵着頂級美食，亦沿用至今天的藍帶廚藝學院。對蔣怡來說，藍帶是畢業時掛在脖間的榮耀獎牌，也是數不清的廚房專用藍色膠布。學習期間，燙傷、割傷、刺傷都在所難免，還面對許多挑戰：導師的法式英文、不可理喻的濃湯製法、期末的書面匯報、嚴苛的考核、獨居的瑣事……都抵不上媽媽對孩子的思念：「離開女兒後，總覺得身體內仍有東西一直和她聯繫在一起，一碰就痛。」唯有少和家人聯繫，催眠自己專注學業，待衣錦還鄉之日再用愛和美食來補償。 在藍帶尋夢，蔣怡提高廚藝外，還有不少收穫：「9個月來，在糖和麵粉世界中打拼，跟朱古力對話，哄酵母開心，手上的皮膚都變厚，心靈變強壯了。在這個溫度和時間主宰的世界裏，人變得卑微，誰說在藍帶只是學煮飯、學做蛋糕那麼簡單呢！」 愛在食物裏 說到下廚，蔣怡眼裏放着光：「當你知道愈多，學得愈多，便愈覺得自己缺乏廚藝。」從藍帶歸來，她的工作與生活都離不開美食︰報讀中華廚藝學院、出版獨家食譜、主持飲食節目、負責家中的一日三餐……她都非常享受。但樂在其中的，還有時常大飽口福的丈夫和孩子。丈夫翁先生盛讚妻子說：「可能跟火辣的身材有關，她天生練成鐵砂神掌，可不設防地傳遞又燙又滾的鍋子和熱菜盤，多厲害！我從來沒吃過她做相同的菜！最喜歡回家吃飯！」蔣怡為孩子準備的便當造型可愛，色味俱全，不時引來班上同學的羨慕目光。 食物有股神奇力量，筆者失落時，吃上一塊蛋糕就能讓自己甜起來。筆者兒子一歲半，只要有食物在他眼前晃，便可吸引他的注意力。每次吃完我為他準備的正餐，他油膩膩的花貓臉總掛着滿足的微笑。媽媽下廚，傾注的是無盡的愛。愛與美食都不可辜負，記得要把媽媽做的飯菜全部吃完呢！ 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。 http://t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 [Happy PaMa 教得樂 第355期]

Lena積極參與社會工作。（作者提供） 「工作上只要付出努力就有回報；有小孩不是有努力就有回報。」女強人王茵媚（Lena）25歲結婚，婚後繼續在金融界打拼，成縝不俗，卻在求子路上遇到不少挫折：「30歲時我們決定生小孩，卻不順利。我以金融分析師的思維計算着人工受孕的成功率，非常荒謬地連打3個月排卵針，仍以失敗告終。當時身體狀况不佳，心情近乎崩潰，已經放棄。」 在心如死灰，遵從醫生指示調理身體時，她卻自然懷孕，並在35歲生下大女兒，兩年後再誕一女，好事成雙。此後，她從職場上的拼命三郎變成全職媽媽：「我只希望女兒順其自然地長大，不會將事業成功的公式套用到成長上。」 女兒一句話 媽媽重返職場 全職媽媽的4年間，Lena內心非常掙扎，迷失自我價值，女兒的一句話直入心坎︰「一天購物後回家，3歲的女兒跟我說：『媽媽，你不要再買東西，家裏沒位置了。』我當時很難過，在她眼中的媽媽，主要功能就是購物，我決意要改變形象！」 可是，重操舊業意味着高強度的工作，Lena不願意缺席孩子的童年。她又發現坊間支援媽媽的平台並不多，於是她萌生意念，在2018年創辦非牟利團體「香港創業媽媽」︰「因託兒服務支援不足，不少媽媽唯有做全職媽媽。高學歷媽媽因職場壓力未能兼顧孩子學業而卻步；低學歷媽媽無法適應職場的變化；少數族裔媽媽更因語言而限制工作機會。」Lena組織中英雙語工作坊，教導創業或再就業，有尼泊爾裔媽媽及後展開小生意，慢慢掙到生活費，減輕家庭負擔。Lena希望參加者得到實際的幫助外，更能以己為傲，成為孩子的榜樣。 Lena與家人（作者提供） 身教潛移默化影響孩子 媽媽的身教能潛移默化影響孩子，筆者兒子也快1歲半，正是模仿力爆發期──看見我刷牙，他就指着小牙刷要求一起刷；看到我擦地，他就隨手撿起紙片在地上來回掃動；看到我和別人打招呼，他也學着做……出自好奇的模仿，做多了自然就習慣了。這些細枝末節在孩子心中生根發芽，最終變成蒼天大樹，絕不可低估媽媽的影響力。 從金融界女強人回歸家庭，從全職媽媽再出發成為老闆和非牟利機構負責人，現在的Lena每天過得很充實，她自信地訴說︰「事業家庭兼得不是奢侈品。只要認定自己的『需要』，而非『想要』，少和外界比較，走自己的路，就不存在不可負擔的奢侈品！」 願這份隨遇而安傳遞給更多的媽媽！ 《寰聽世界》──「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。 http://t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 [Happy PaMa 教得樂 第346期]