營媽在加:加拿大的環保意識

近日我在臉書的一個溫哥華本地人群組內,看到一名女士上載了一幅相片,相片主角只是一大堆膠袋,並詢問有無人需要。然而,這帖子卻獲得很多友善的回應,例如告訴她何處可以回收這些膠袋,也有人想索取自用。這個微不足道的帖子,卻突顯了加拿大是一個注重環保的國家,大部分人也願意為此投放時間。 換着從前在香港,我可能不假思索便丟棄一些可回收的物品,但回流加拿大後,自覺環保意識大為提升。在此和大家分享一下加拿大人的環保意識︰ 家居廢物分類 回流後,其中一樣在生活上需要學習的,就是為家居廢物分類。垃圾車會每周一次來收集已分類的垃圾,因此不少人的車房常備有回收桶,專門放塑膠、金屬和紙張;也有放廚餘、園藝廢物的回收桶,例如剪草後的草或樹枝;另有一個桶專放不能分類的垃圾。發泡膠(polystyrene,即聚苯乙烯)則要分開存放,並要自行送往指定廢物回收站。雖然花的時間不少,但慢慢已變成大家的生活習慣,並感到值得為環保出一分力。 善用廚餘減少浪費 加拿大人普遍討厭浪費食物或資源,所以大家出外吃飯,一般不會叫太多,萬一真的吃不下,即使分量不多,侍應也會主動詢問是否需要包起帶走。至於廚餘,則每周由市政府回收,再好好利用在其他方面。 可持續食物來源 近年,過度捕魚令某些海鮮絕種。加拿大人頗有「可持續食物」的意識,以卑詩省為例,每年深受本地人歡迎的斑點蝦,必須領牌照才可以捕捉,以免過度捕捉,也確保不會被吃光。在超市,某些魚或海鮮亦會標明是「可持續選擇」(sustainability choice),證明不少人都關注自己食物選擇與環境的關係。 支持本地有機農場 卑詩省有不少本地農場,不少本地人都喜歡到農場選購農產品。超市亦常有特別標明是本省種植的農產品,支持本地農夫之餘,也是綠色飲食的一部分,因為減少食物的運送距離,是減少碳排放的方法之一。 鼓勵多食植物性食物 作為營養師,不能不提近年新推出的「加拿大食品指南」(Canada Food Guide),這也是走向一個植物性飲食的建議。指南以植物性食物佔大比重,鼓勵大家多從乾豆、果仁等攝取蛋白質,因為減少進食動物性食物,也是綠色飲食的關鍵,從中可減少碳排放,對個人健康和地球均有益處。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師 ,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第347期]

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營媽在加:加拿大有種族歧視嗎?

自疫症發生後,各地歧視華人的新聞不絕於耳,加拿大也不例外,有幾宗懷疑歧視和襲擊華人的事件。究竟加拿大的種族歧視是否嚴重呢? 一直以來,加拿大都是移民立國,有很多友善、鼓勵新移民融入社會的政策。即使是土生土長的加拿大人,他們的上一代,很多都是移民來的,明白新移民的難處,所以一般都懂得互相尊重。人人平等是加拿大的價值觀,不管是種族歧視,還是性別、性取向、年齡、宗教等歧視都不能容許。國際上,加拿大人擁有和平友善的形象,並非浪得虛名,而是因為和諧共融從來都是加拿大的價值觀。 不過,經歷一年的防疫,加拿大人的生活大受影響,有些人失去工作,甚至失去親人,也有不少人因為抗疫疲勞,產生情緒問題。因此脾氣暴躁、無理發難,雖然行為不能接受,但也不難理解。這些不滿的情緒可能確切存在,但我對加拿大有信心,始終無理傷害其他種族的只是極小撮人,眼見華人受襲後,外界都一面倒譴責施襲者,足見加拿大人極討厭歧視行為。 瀏覽網上社交媒體的言論,華人以下行為最多人詬病︰ 全華語標誌及普通話交流 溫哥華的列治文市,有不少商店都採用全中文的標誌,這個現象令不少非華裔人士感到不快,甚至感到被排擠,促使後來市例強制要求標誌要有英語。另外,有屋苑的業主社團,眼見大多數成員都是中國人,遂索性用普通話開會,但這舉動惹怒非華裔人士,最後更鬧上法庭。其實既已移居加拿大,便理應顧及非華裔人士的感受,以英語溝通,這才是尊重不同種族人士的相處之道。 駕駛急躁亂切線 不良駕駛。這裏指的不是駕駛技術,而是駕駛態度。有些駕駛者在路上態度急躁,常常胡亂切線,沒有禮讓的態度,都有可能增加交通意外的風險。因此,駕駛時必須保持冷靜,並遵照道路上的安全守則。 搶購囤積防疫品 導致物價上升 去年疫情剛開始的時候,口罩、清潔用品、食物、廁紙等,轉眼間都被人搶購一空,大家都要去到一些較少華人居住的地區,才有機會買到所需物品。這跟不少西方人士只會買所需分量,以留給其他人購買的取向不同。搶購囤積亦導致物價上升。因此在非常時期,為他人着想很重要,大家只購買所需的分量,當人人都不搶購時,大家便可用合理價格買到需要的物品。 公平點說,不止是華人才有以上行為。但如果是行為不當引起其他人不滿,那便不是種族歧視。只要平日行為檢點,且入鄉隨俗,便沒有被他人歧視的理由。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師 ,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第341期]

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營媽在加:融入加拿大文化

加拿大的大城市如溫哥華,華人聚居,港式食肆、華人超市林立,不少人都說,即使完全不懂說英語,仍可繼續在溫哥華過着港式生活。這正是加拿大可愛的地方,本身是一個多元文化國家,人口增長政策主要靠移民來維持,國策是容許、甚至鼓勵各種族保留本身的文化和語言,背後精神是互相尊重,禁止種族歧視,但亦期望新移民融入社會。 一兩句問候開場白是禮貌 初來加拿大定居,要努力嘗試融入社區,認識不同文化,結交不同種族的人,才可體驗到加拿大多元文化的精神。即使你是一個內向害羞的人,都可以嘗試透過以下方法踏出第一步︰ 1. 學懂「吹水」 加國人的交流文化,是做正經事前先「吹水」,即寒暄一下才談正經事,這跟香港人分秒必爭、不講廢話有所不同。不難發現於銀行、各服務行業,即使已有人在排隊等候中,但服務員仍會和顧客談笑風生,筆者常見到急躁的香港人會感到氣憤,覺得加國人辦事效率奇低。當地人見面時,會先問候「你好嗎?」、 「你的周末過得好嗎?」所以,來到加拿大,有一兩句問候作為開場白是有禮貌的表現。 2. 保持友善的身體語言 平日我外出散步或遛狗,不少街坊都甚友善,經過一般都會打招呼。以往在香港,基於防人之心不可無,會避免與陌生人說話;但在加拿大,只要鄰舍貌似友善正常,出入見到,都最好保持歡顏,微笑說聲「嗨」。我自己每天和狗狗散步,由每天一句「嗨」,到慢慢談兩句天氣,演變到傾談共同話題,雖然不是深交,但都可以感受到大部分本地人的友善。 做義工累積經驗 建立人脈 3. 學習不同文化 疫情前,加拿大常有不同的文化節目,例如美食和文化表演。參加這些節目,既可多了解不同文化,亦有機會接觸不同文化的人。事實上要和別人打開話匣子,借助吃的文化就最容易。 4. 做義工累積本地經驗 雖然現在我已有穩定的工作,但偶爾仍會為非牟利組織做義工,支持一些有意義的工作。初回流時,為不同機構做義工,除可擴大社交圈子,也提升自己的語言能力。那段時間,我用普通話和英文主講了不少營養講座,語言能力進步不少。新移民未找到工作前,做義工也是一個累積本地經驗、建立人脈的好機會。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第337期]

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營媽在加:加國工作體驗

回流加拿大5年,我兩夫婦都經歷過搵工、轉工,重新開始發展個人事業的階段。幸運地,我們2人現在都有工作,一個受僱,一個自僱,總算找到適合我們家庭的工作和生活模式。曾在香港工作多年的我,與在加拿大比較,覺得現在的工作和生活平衡得算是不錯。在此想分享加拿大受僱和自僱工作方式的不同,希望鼓勵有心移居加拿大的朋友,保持開放的心態,嘗試不同的工作方式。 加國講求平衡生活 受僱福利多 在加拿大,大多數夫婦都需要接送子女上學,很少家庭有家傭幫忙,晚上又需要自行煮食、照顧孩子,所以生活非常繁忙,並不悠閒。若然小朋友生病,雙職父母要向僱主告假以留在家中照顧,最是頭痛。不過,加拿大都講求工作和生活平衡,大部分僱主都明白當家長的僱員需要照顧家庭,因此基於小朋友生病需要在家工作或告假,僱主大多體諒。此外在加拿大,「打工仔」一般都很少需要超時工作。 接孩子放學對受僱人士來說也是比較困難,因為小朋友一般下午3時左右便下課,要找一份這樣早下班的工作並不容易。因此,不少家庭若財政上許可,多數是媽媽留在家中照顧孩子;但即使不許可,學校亦有課後看管服務(after school care),小朋友可以留在學校,直到家長下班後才接走。 受僱的好處是收入穩定,部分僱主還提供很多員工福利,包括牙科保險或額外健康福利(extended health benefits),例如僱員看營養師、心理學家、物理治療師、按摩師等,僱主會支付部分或全數費用。這些專業人員服務並不包括在加拿大的醫療體制內,若要自費,負擔很重。當然,員工福利多寡,要視乎僱主有多慷慨,加拿大也有不少一毛不拔的僱主。 不過,在加拿大出糧需每月先扣起入息稅,到每年報稅後,再按情况退稅或再繳交其他入息稅項。不少人都覺得薪金扣稅後所餘無幾,因此加拿大人大多都過着頗簡樸的生活。 自僱時間彈性 進修考牌有利發展 我是加拿大註冊營養師,也是國際認證泌乳顧問,於是選擇做自僱人士,主持營養講座、提供營養或哺乳諮詢,近年亦開始經營網上頻道。這裏不少人也像我選擇自僱,例如保險從業員、家居維修員、清潔服務員等等,在加拿大,只要有一技之長,都可以經營自己的小生意。 剛起步的自僱人士,或許收入不穩定,也沒有受僱人士的員工福利。但由於加拿大政府鼓勵創業,所以也提供一點稅務優惠。此外,自僱的最大好處是時間可由自己控制,於是我可以接送女兒放學,也容易安排參與學校活動。 自僱或受僱?各有好壞。不得不提的是,加拿大在不同的專業範疇都採取牌照制度,大家來到加拿大,可考慮進修或考取本地的專業資格,這對將來發展事業會有較大的保障。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第330期]

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營媽在加:加拿大的天然飲食和簡約生活

加拿大政府對不同食物都有嚴格的規管。(作者提供) 回流加拿大5年,飲食模式跟在香港生活時大有分別,現在比以前吃得更健康。我常用的《加拿大食品指南》(Canada Food Guide),是一個官方飲食建議,它特別鼓勵國民多在家中煮食,和家人一同進餐,享受食物。我欣賞這些建議,因為健康飲食的概念不單是吃什麼,還有如何吃和在哪裏吃,符合了加拿大人的天然飲食主義。 加國食物規管嚴謹 病牛須隔離醫治 加拿大出產的食材,我有一定的信心。事緣這幾年間,我在溫哥華其中一樣關於營養的工作,就是在大型超市帶營養團,指導不同人看食物營養標籤。因此我鑽研過加拿大的食物規管條例,知道加拿大不同的食物都有嚴格的規管。以加拿大牛奶為例,牛是不能用抗生素和藥物,生病的牛需要被隔離醫治,以免藥物進入牛奶內。所以,加拿大牛奶享負盛名,即使是鄰國美國人也喜歡飲用。此外,有很多符合不同人士需要的食品,例如不含麩質(gluten free)的食品,可輕易買到,價錢也不算太貴。 大溫哥華區有不少的農場,種植蔬菜水果,也可能養雞養牛,農作物可供大家到農場購買。到夏天,就是藍莓、草莓、櫻桃當造採摘的季節。亦有不少人會在後園種植一些蔬菜和香草,供自己食用,同時享受種植的樂趣。我曾經自家種植番茄,收成後馬上食用,水分充足和新鮮無比的口感,非超市售賣的番茄能相比。 享受煮食樂趣 練出好廚藝 近日一家點心製作食品廠在溫哥華開始做零售,掀起了自家焗菠蘿包的熱潮,不少人在臉書開心分享烘焙成果,樂在其中。不少人回流溫哥華後,由少入廚房到日日煮食,慢慢鍛煉出一手好廚藝。加上容易買到優質食材,很多人都會自家製作不同菜式,在家招呼親友,分享美食。有些人覺得加拿大生活很沉悶,其實在加拿大,娛樂就是親友之間聚會,分享美食,談天說地。 在加拿大出外吃飯,把剩餘飯菜打包拿走是常態。加拿大人不喜歡浪費食物,即使在華人聚居的溫哥華,也難以找到像香港一樣豐富的高級自助餐。加拿大飲食崇尚貴精不貴多,吃適量食物,減少浪費。即使是廚餘,也會好好處理利用。在減少浪費的大前提下,也鼓勵人吃適量的食物,有利身體健康。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師 ,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第326期]

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營媽在加:力保女兒的中文

5年前回流加拿大,我非常擔心那時只有5歲的女兒,將來會變成一個只懂說英語的小孩,不懂說粵語,不會看中文。但慶幸5年後的今天,女兒在家仍會說廣東話,讀到簡單的中文書,雖然還未符合我心中理想的程度,但其實對於她的語言發展,我已經很感恩。 初抵溫哥華,參加過一個英語講座,主題譯作「如何幫助小朋友的雙語發展」。加拿大是移民立國,國策是鼓勵國民保留母語,以保持競爭力,培育多元文化。但為何那麼多香港出生的小朋友,移居加拿大後,都只說英語呢? 幼年打好中文聽講基礎 我的女兒在香港出生,讀的幼稚園採用粵語教學,我們在家也一直以廣東話溝通,這算是為她在幼兒階段打下了中文基礎。我認為,女兒在5歲前已經慣於用母語思考,因此即使移居了全英語世界的加拿大,仍可保留基本聽講中文的能力。但假如小朋友年紀太小就移居加拿大,由於語言發展尚未成熟,他們來到一個全英語語境的地方生活,便很自然以英語作為思考模式,甚至會覺得用廣東話跟父母溝通,未能充分表達情感,容易造成隔膜。 在家堅持廣東話交流 大部分香港父母從小接受雙語教育,說話不時中英夾雜,我自己也不例外。有時候,女兒跟我說英語,基於本能反應,我也會中英夾雜地回應。但中國內地的家長,他們是完全不說英語的,所以他們孩子的普通話都說得比較好。因此,我也要時刻提醒自己,無論小朋友說什麼,我也要堅持說廣東話,也鼓勵她以廣東話回應。不過,家長也要明白,有時小朋友並非不願說廣東話,只不過他們慣於用英文思考,自然一出口便是英語,那唯有多鼓勵孩子嘗試慢慢說。 小女曾經試過參加本地的中文班,也找過中文教師一對一授課,甚至上在線的中文學校,但我個人認為,似乎沒有任何一個形式,比自己在家用廣東話教她中文更有成效。這裏的中文學校每周才上課一次,屬於課外活動,但每次上課長達2.5至3小時,時間實在太長了。此外,孩子去中文學校學的是普通話,對母語是廣東話的小朋友來說,會覺得很吃力。因此,我一直堅持用廣東話教授她中文,我相信先打好廣東話的基礎,有助她將來學普通話。 睇港劇 中文大有進步 大家認識主唱《高山低谷》的歌手林奕匡嗎?他是一個土生土長的加拿大華人,但說得一口流利的廣東話;我也有一個是溫哥華土生土長的朋友,同樣說得一口流利的廣東話,而且也應付到中文閱讀。他們的共通之處,就是喜歡唱廣東歌和看香港劇集。我成長於廣東話流行文化盛行的黃金年代,可惜這一代沒有什麼大熱的廣東話劇集或廣東歌。現在,只要碰到有適合女兒看的廣東話劇集,我們都會跟她一起收看,像早幾年和女兒一同看過金庸的《射鵰英雄傳》配音劇和古裝喜劇《公主嫁到》,女兒看了這些劇集後,中文的確大有進步,我也藉此跟她分享更多中國文化。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師 ,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第319期]

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營媽在加:開學後新冠驚魂

加拿大BC省於9月初恢復實體課,想不到10歲女兒開學一星期,便親歷了新冠病毒驚魂。 全面復課後,每天上學前我們都會量溫度,又觀察有沒有不適。當天女兒一切正常,便如常上學。殊不知到了中午,學校打電話來通知女兒肚痛,要我接她回家,翌日也不要上學,還要打本地健康查詢熱線。電話接通後,護士說腹痛是小朋友常有的新冠病毒徵狀,即使沒有任何其他徵狀,仍建議女兒做新冠病毒測試;如果我選擇不讓小朋友做測試,便建議兩星期都不要讓小朋友上課。 漱口取樣本測試 專為小朋友而設 我馬上帶小朋友去做測試。那是一個可讓車子停泊的測試中心,司機及小朋友只需逗留在車上,由穿著保護裝備的工作人員負責測試。幸運地,本省剛推出了漱口測試(gargle test)給兒童測試者,只要用測試劑漱口吐出來便可以,過程輕鬆容易、無入侵性,非常適合小朋友。 做完測試後,女兒身體狀態愈來愈正常。但等待結果的時間,她顯得憂心忡忡,擔心朋輩如何看待自己,甚至問自己會不會染病死亡。幸好,等待24小時後,收到陰性結果的通知,才開開心心通知朋友,全家也鬆一口氣。 (作者提供) 儘管是一場虛驚,有些感受我仍不吐不快。 恢復實體課前後,不論家長、教師,都深感壓力,擔心小朋友交叉感染。因此,學校細心地監察小朋友情况,只要略有懷疑便要求回家;健康熱線護士也一樣,略有懷疑,都會建議小朋友做測試,否則兩星期不要回校。而漱口取樣本測試也是專為小朋友而設,非常體貼兒童的需要。我很欣賞學校的謹慎態度,寧願小朋友回家,以減低病毒互相傳染風險,我覺得學校和醫護都做得很好。 上課不強制戴口罩 自由vs.安全 然而,加拿大的價值觀容易引致防疫漏洞。加拿大是講個人自由的國家,很多政策都尊重個人意願。舉例,在開學之前已經爭議不斷,有家長不滿教育局決定全面復課,爭取繼續視像上課。另外,學生不用強制戴口罩上課,認為他們覺得太辛苦,就算像小女般有不適,亦不會強制做測試。相對於香港,學童一定要戴口罩上課,沒有不戴的自由。亦因此,訓練了香港小朋友習慣做好防疫保護。 個人自由凌駕於群體安全之上,是否一件好事?真是見仁見智。雖然小女全日在學校都乖乖戴着口罩上課,但始終戴口罩的小朋友只佔少數,根本不能好好保護自己,現在唯有口罩以外再戴面罩,希望在這個疫情下可以保障更多。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第315期]

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營媽在加:加拿大與香港 教育大不同

5年前,我決定回流加拿大,其中一個原因,是覺得香港教育制度不健康。當年在香港,女兒考幼稚園,我已經非常擔心她競爭力不如人。即使最終能考入名牌幼稚園,但又被批評字體欠佳,每天要跟3、4歲小人兒搏鬥做功課,對我這個崇尚愉快學習的懶惰媽媽來說,如今想起猶有餘悸。 小女5歲來到加拿大,入讀K班(香港的K3),也是加拿大小學教育的第一年,到今年,她剛讀完四年級。我想分享一下加拿大和香港教育的分別。 無功課壓力 發展個人興趣 加拿大的小學教育,一般都是很輕鬆的。還記得小女入讀K班時,我研究要帶什麼文具,要準備什麼教科書、練習簿之類,後來才知道,書包只需要放飯盒和水壺,文具由學校提供,但其實K班也不會執筆寫字。到了小二左右,才開始有一本小小記事簿,功課也是極小量,例如每天閱讀。到了小四,才開始每周做一些簡單串字小測,跟香港功課量來說,簡直是天淵之別。正因如此,很多小朋友都有時間參與不同課外活動,發掘和發展不同的興趣,我認為這是少功課的最大好處。雖說香港的小朋友都有很多課外活動,但有些興趣如音樂,要享受及達到陶冶性情的效果,始終需要時間培養。而不少小朋友,都會在自己的興趣上建立自信,而不是只花時間追求學術上的發展。  照顧不同學習需要 此外,我也十分欣賞加拿大的學校,很願意照顧不同小朋友的個別需要。對於自閉症、讀寫障礙等學童,不會輕易被標籤為「跟不上」,有時候更有教學助理在課室內特別照顧他們。有些在香港被標籤為「不乖」的孩子,教師會教導他們不能影響他人,不能破壞秩序。加拿大學校頗尊重小朋友的獨特個性,只要不是惡意行為,教師一般都不會勉強小朋友要從眾。 作者女兒在加拿大跟學校去南瓜田考察旅行。(作者提供) 尊重選擇 自行承擔後果 加拿大是尊重個人自由的國家,只要不影響到其他人,可以有個人的選擇,但要承擔個人行為的後果。例如溫哥華秋冬季,天氣已經甚涼,但學校常有小朋友沒有穿外套。教師可能會略為提醒一下,但如果孩子還是決定不穿,教師也不會勉強,着涼是小朋友自己要承擔的後果。交功課也是一樣,沒有交功課就承擔沒有分數的後果,教師可不會追功課的。 數學操練不足 額外補習 如果要挑剔加拿大教育,我認為,有某些範疇如數學,只談理解,沒有功課不做操練,是較難學得好的。還記得K班是由單位加數開始學習,以理解為先。長期缺乏數學練習的話,運算會欠速度和準確度。亞洲人普遍數學能力較高,可能是亞洲教育較注重操練。所以這裏也有不少家長,會額外讓小朋友補習數學,來提升他們的數學能力。 總括來說,在加拿大讀書是開心的,但家長偶爾也要因應孩子的學習情况額外補習一下,那就可為加國教育取長補短。 文:Priscilla 作者簡介﹕註冊營養師 ,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第311期]

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營媽在加:回流加拿大後的改變

不知不覺回流加拿大已經5年,感恩現在於加拿大的日子,生活尚算穩定,安居樂業,但不等於過去幾年就無風無浪。移居外國,畢竟付出的代價很大,風險也大,即使是回流到這個我曾經居住的國家,也都經歷一段很長的適應期。 (作者提供) 從職業女性到萬能主婦 回想在香港的生活,真的非常幸福,有工人姐姐幫手,讓自己可以安心在外面工作,平日可以十指不沾陽春水。但在加拿大,我沒有工人姐姐,所有事情都需要一腳踢,包括煮食、清潔、接送和跟進小朋友的學業,成為一個萬能的家庭主婦。因此,我由衷地佩服每位加拿大媽媽,她們都非常能幹。 我由一個日理萬機的職業女性,搖身變為處理瑣碎家事的家庭主婦,心理上甚難適應。幸好,這幾年間,我逐漸建立回自己喜歡的營養師工作,家務也開始上手,雖然是忙上加忙,但心理上反而慢慢安頓下來。 以車代步 較少外出飲食 以前我在香港是無車一族,出入都乘坐公共交通工具。每天步往車站候車,到站後又再步行返公司,若以步數計算,我每日都輕易走超過1萬步,消耗不少熱量。但在加拿大,出入以車代步,每日步數一般少於5000步,低於正常運動量,因此要保持體重,還需要刻意做一些恆常的運動,這也是很多人移民加拿大後,體重持續上升的原因。 不過,亦有些人回流加拿大後比之前清減的,因為在加拿大,較少出外飲食,整體飲食會較清淡。亦因為地大物博,生活節奏較慢,有些人會開始建立定期運動的習慣,以我丈夫為例,他來了加拿大開始每天跑步,更注意身體健康。 (作者提供) 知慳識儉 價值觀改變 以前在香港,隨意購買喜歡的衣物、添置小朋友教材,不知不覺地囤積了大量無用的東西。回流加拿大後,完全改變了消費模式,變得知慳識儉。由於加拿大的高稅制,收入被扣稅後所餘無幾,沒有太多閒錢,奢侈品自然可免則免。大部分加拿大人衣著樸實無華,名牌手袋少之又少。住了幾年以後,慢慢覺得很多物質並非必要。還有,從前在香港吃一個每人近千元的自助餐都面不改容,現在回想,覺得花這麼多錢吃飯,實在匪夷所思。不過,加拿大人還是會省錢來消費的,都是用在旅行和改善家居環境方面。雖然我現在於物質上不算富裕, 但心靈非常富足。 文:Priscilla 作者簡介:註冊營養師,追求事業與家庭平衡,5年前, 一家三口毅然帶着兩隻小狗回流溫哥華。此刻心靈富足,享受慢活生活。YouTube 頻道︰youtube.com/c/nutritionmama [Happy PaMa 教得樂 第307期]

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