華德媽

聽說香港疫情出現第3波，一系列的特別措施也相應實施。雖然會引起生活的不便，但總好過爆發更大規模的感染！ （作者提供） 在德國，至今已有近20萬人感染新冠肺炎，近9000人去世。本來德國已在5月解封讓民眾回復正常生活，市民更可以在歐盟境內自由穿梭；不過好景不常，德國也於6月爆發更大規模社區感染，部分個案在一所大型肉類加工廠內傳出，所以有幾個城鎮在6月底都要重新強制隔離，所有娛樂場所不能營業，餐廳不能提供堂食，幼稚園也要提早放暑假了。 「呼吸困難比新冠傷身」？ 華德一家所在的城鎮幸好未受波及，不過幼稚園已經一早規劃好7月會放暑假，所以華德兄妹也重回在家隔離的時光。我認為任何防疫措施都需要人們的自動自覺，減少外出、出外戴口罩、勤洗手、保持社交距離等，真的沒必要每星期約朋友聚餐呢。雖然德國人已接納「戴口罩來防護」，但在公園和遊樂設施則非常少見戴口罩的小朋友，有時候我和兩兄妹成為了少數戴着口罩跟陽光玩遊戲的異類。有一次，有個相熟的母親更質問我，在公園內為何要戴口罩，小朋友也許會呼吸困難，比新冠肺炎更危害身體呢！ 「質問」形成社會壓力 我發現這種「質問」無疑是一種社會壓力，當大多數人鬆懈，你卻嚴謹防守，別人就會視你為異類。雖然我沒辦法說服她跟我一樣，有時候大家各持己見只是無謂的爭吵，所以我們寧願做回自己，也尊重別人的選擇好了。在香港則是大家都在戴口罩，不少人也會因為這種社會壓力而跟着做，所以香港的防疫由始至終都做得很好，因為香港人不像德國人民這般強調個人主義，反而在抗疫路上更能上下一心，配合政府防疫！ 在放暑假期間，爺爺奶奶也沒有隨着歐盟國界解封而四處周遊列國，反而想天天跟華德兄妹遊玩。他們送了兩輛兒童單車給兩兄妹，並興致勃勃傳授學車心得，天天帶着兩兄妹在公園的長跑道上奔馳。似乎對兩兄妹來說，他們有更多跟爺爺奶奶相處的時光和記憶，天天都是美好的一天。 文：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第303期]

大家好嗎？經歷了5個多月的抗疫時光，世界各地開始逐漸恢復運作，德國也在6月中開始解除大部分限制，讓國人在歐盟境內旅遊呢！自6月2日起，華德兄妹也開始重回幼稚園，每天早上9時至下午3時可以跟其他小朋友一起在遊戲中學習，繼續享受沒有功課的學前教育。而華德媽也呼了一口大氣，終於等到獨處的時間，可以好好整理課業，希望還能追得上大學的課程。 （作者提供） 學一技之長 行行出狀元 華德媽知道在香港有許多任職教師的朋友，在過去的多個月裏紛紛使用網上教學，盡力鞭策學生不要落後。在德國的學校則沒有這種氛圍，大家似乎都不擔心課業追不上的問題。我在德國平時也會當英語家教，但這兒沒有「補習天王」或者林立的補習社，這歸功於德國教育制度可以很早把學生分流，把想「上大學」的和「學一技之長」的人提早送往不同的地方，「行行出狀元」更是常態！我的3個學生有資質好又用功的，也有資質平平又懶惰的，唯一的共通點就是他們都是被媽媽「踢」來補課。在我看來，德國的社會風氣和教育方式都特別強調「自主」，但這世代的孩子有太多物質生活和娛樂，在火車上也比較難找到看書的年輕人了，所以有時候家長給予少許壓力也是無可厚非的。 （作者提供） 兄妹一起分擔家務 華德兄妹雖然還在享受童年，但我已開始培養他們的「自主」。在這幾個月裏，我們重點學習做家務！他們可以不玩耍、不畫畫，但每天都要跟我一起分擔家務：早上到花園澆水及觀察自己的士多啤梨生長狀况；中午可以跟我在廚房一起準備午餐；學習把衣服以顏色分類才放進洗衣機、晾衣服及摺衣服等！因為天天都跟媽媽做相同的事，兩兄妹的成就感特別大，感覺自己成長了，可以當大人了，所以他們敢於提出自己的意見，而且無道理下都會力爭到底。有時候我會哭笑不得。但是，我慶幸他們都喜歡待在家，喜歡參與家務，我認為讓孩子學習自理，是家長的重點培育項目之一，希望他們可將這份自理能力發揮在生活其他範疇。下次再為大家帶來其他德國育兒見聞！ 文：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第299期]

大家好！踏入初夏的德國已不斷放寬防疫政策，在4月底宣布重新開放公園休憩設施，以及容許商店有限度提供服務等。在電視轉播的政客會議上，德國總理默克爾的一句「任何人都不滿足於虛假的安全感」重擊人心，也是一個政治領袖的模範，默克爾為首的德國政府無疑在這場抗疫重任裏擔當着不可或缺的角色，傳遞有根有據的消息和有效的措施，在人云亦云的恐慌裏形成國人心中的浮木，齊心協力共渡難關。 德國放寬防疫政策 其實，就算默克爾不公開表明放寬抗疫政策，德國人都坐不住了，曼海姆大學的調查數據分析指出，德國人正偷偷地增加社交活動。3月底時，只有30％的受訪者表示在過去7天內至少與朋友或熟人聚會過一次。而現在這一比例增加到60％左右。所以我真心欣賞默克爾政府，坐不住的人心你如何禁呢？何不清清楚楚地表明立場，然後提出條件來滿足大家的需要呢？在醫療用品供應充足以及感染率受控的情况下，人們可以循序漸進地出外活動了！最漂亮的一句就是：「一旦在局部地區出現新增病例高發的趨勢，當局就必須在當地採取果斷措施，包括重新執行4月20日之前的嚴格防疫措施。」 由恥笑戴口罩到全民戴口罩 華德一家在事隔兩個多月後再次踏入公園的遊樂場，眼見普遍家長都比較審慎，沒有約其他家長一起聚集，都是以一個家庭為單位，在公園的草地裏佈置自己的小角落，若見到一個滑梯開始出現人龍，不少家長都會出聲叫自己的小孩跟前面保持距離，或是到別的遊樂設施去。經歷了這場疫症大流行，德國人已由開頭恥笑戴口罩的亞洲文化，演變成傾向全民戴口罩。到了5月，我們第一次出去快餐店買小吃時，看見商店門口都張貼告示「必須戴上口罩」。 （作者提供） 對於幼稚園復課的議題，德國政府還沒有相關公告，因為小孩子對於「保持距離」實在沒多大概念，在局勢未明朗之際，我們還需耐心等候。但若父母二人都需要在食物生產線、醫療體系、交通運輸等公共服務工作的，市政府的家庭中心仍會為他們提供託兒服務。以我所知，在華德兄妹就讀的幼兒中心，仍會編排人手每天託管5至6個小孩。停課期間，每個月我們都會收到來自幼稚園的兩封信，導師們寫信來表達思念，鼓勵華德兄妹要耐心等候，有時候會附帶一張食譜和歌譜等，讓在家的我們可以多一個家庭活動的點子！很可惜的是，妹妹的導師們實在太有藝術感，她們寫給妹妹的粉紅色卡紙引起了哥哥的嫉妒，在家引起一場「腥風血雨」呢…… 希望各位安好，下次再見！ 文：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第295期]

大家好，眼看香港的全民防疫收到效果，有些日子只有個位數字的個案增長，實在令人鼓舞。不少海外報章都大肆報道香港全民防疫的做法，值得世界參考，而在香港的每一位都擔當起重要的角色！ 不少國家都聲稱已渡過疫情的最高峰，開始考慮慢慢解封。有關德國的疫情，截至4月中這裏已有超過16萬宗確診，近9萬人康復，有3000多人死亡。但整體德國的社會氣氛已開始緩和，政府官員認為德國的疫情沒有繼續擴大（平均每天新增3000多宗個案），所以大學已在4月中復課，預計在5月頭中小學也會復課。不過政府也強調在未研發出解藥之前，市民仍然需要保持社交距離，以防止個案暴增。 華德媽偶爾也會跟世界各地的朋友聊天，有次講到不同地方的生活補助，在德國雖然不像香港向市民一筆過派錢，但「短時工作」（Kurzarbeit）的措施卻值得一提：這項容許企業降低薪資成本的措施，讓員工減少工作時間，甚至不工作。僱主只需要按照員工實際的工作量支付工資；不足原薪資的部分，由德國勞工局補償這部分工資稅後金額的60%，有孩子的員工則為67%。聞說在2008年金融海嘯時就挽救了近百萬個職位！ 留守家長獲補助 允租客延交租 除了企業和員工受惠之外，留守的家長可以領取最高每月185歐元的補助，計算方法依前一個月的薪金而定；至於租客，若能證明財困而未能繳交租金，可以延後3個月才繳交；更多德國政府的政策在此未能盡錄，大方向都是多勞者多得，之前盡過交稅義務的會得到相應的照顧。這樣的原則華德媽非常認同，就如我這類移民，在德國沒有全職工作，也沒有實際收入，所以不用交稅，但竟然也可以領取最低的家長資助，實在有點不好意思。 華德一家的生活基本沒有重大變化，我們安然度過了四月的復活節，孩子在花園裏找到不少由「復活爸爸兔」帶來的「復活朱古力蛋」。有別往年全民到不同地方尋蛋，今年大家都是走走形式而已。其實對於華德兄妹而言，這樣的「走形式」已經令他們非常快樂，不斷把「復活兔」掛在口邊，每天早上都要討一隻「復活蛋」來吃呢。希望大家都在困境中找到所需要的力量和幫助，下次再會！ 文：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第291期]

在過去一個月裏，德國以及歐洲各國疫情持續擴散，德國、意大利、英國、法國都成為重災區，各國都相繼宣布進入緊急狀態——停課、暫停非緊急公共服務、勸喻民眾留在家中等，早前亞洲地區人們搶購日用品的情况亦在德國出現，也有市民在超市買大量廁紙起爭執的影片在社交平台裏瘋傳呢！ 早已留守在家的華德媽和華德兄妹不知不覺已過了一個多月的居家生活，我們看着天天攀升的確診數字（截至3月底，德國已過4萬宗確診），心情實在非常忐忑。懵懂的哥哥天天都問：「我們今天去幼稚園嗎？」，「我們可以去爺爺奶奶家玩嗎？」，「為什麼我們不能出去公園遊樂場呢？」我每天都在回答小孩子有關病毒感染會導致人們生病，所以必須留在家裏切斷傳播鏈的問題，由最初他們不明所以，到後來我們看了由奧地利政府所製作的德語卡通短片後，小朋友漸漸開始明白自己的角色，就是留在家裏，一天打幾次電話給爺爺奶奶解解相思之苦，等待一天疫情受到控制，就可以跟親人和朋友見面了！ 派子女做家務 再到自由時間 （作者提供） 以往的我實在太依賴幼稚園，故一開始根本不知道如何「善用」一天十多小時的親子時間。最初我會盡量跟兩兄妹規劃每天遊戲，早上砌砌圖、看圖書，午餐後日照充足時到花園淋花和踢球，晚上洗澡後一同入睡。但這樣的作息根本就沒有留任何個人時間給自己，一星期後我就受不了。後來，我變成指派兩兄妹執行家務，每天抹兩個窗戶，一同下廚（圖），一同打掃家裏等，然後安排更多的自由時間，讓兩兄妹自己去玩，華德媽便可以坐下喝茶了。由始至終我都是全職媽媽，所以對於這特殊親子時間也算是駕輕就熟，難以想像在家工作的雙職父母如何捱過這段時間呢！ 政府送禮關顧留家兒童 德國政府也為留家兒童準備了一份小禮物，裏面有圖書、畫本、練習本和一些小玩具等，民眾可以在網上登記和輸入地址，等候這個郵包送來。華德媽由於太遲收到消息，所以這個郵包已經送完，不過我們沒有失望，因為我們接收到政府對市民的善意，雖然政府沒有派防護用品，但也是關顧市民的；雖然德國錯過最佳防疫時間，但政府還是希望力挽狂瀾；雖然人們未能買到任何口罩，但也會自覺保持「社交距離」等等。在香港的各位千萬不要鬆懈，一同截斷病毒的傳播鏈，希望各國疫情盡快受控！ 文：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第288期]

上篇才跟大家說「德國人天不怕地不怕」，上月底德國正式爆發了新冠病毒社區感染！原因就是一年一度的盛大狂歡節嘉年華會（Karneval），一名中年男子在發燒期間去了嘉年華而且把病毒帶給整個社區，他和妻子及兒女居住在鄰近荷蘭的小城鎮Heinsberg，因為妻子是幼稚園教師的關係接觸過許多家庭，所以該鎮在短短一星期內就多達200宗確診，變成德國最受影響的地方。 德國衛生部長施潘（Jens Spahn）在2月26日晚上曾發表聲明，承認新冠肺炎正在流行，認為衛生當局已經無法有效追蹤所有病患，未來疫情還會持續擴大，後來他更表示德國要暫停出口醫療物資，以確保德國內部有足夠資源來抗疫。其實早在政府作出聲明前，不少醫療用品供應商已有先見之明地只向常客供貨，杜絕炒家的財路了。 曾與確診者同場 德國家人反對隔離 由2月底開始，所有媒體都不停用不同病毒的殺傷力跟新冠肺炎病毒比較，說殺傷力比流感更低等等，以此來派定心丸，遏止社會恐慌。由於華德爸帶我去了一次科隆的嘉年華會，所以我在得知該發病的男子也去過科隆後而感到恐懼，故提出我們也需要在家隔離14天才回到正常社區生活。怎料這個提議被華德爸和爺爺奶奶一致否決，他們說我得病的機率很低，故不必多此一舉，出門也不應戴口罩以免遭受別人的歧視眼光。當然來自香港的我不敢苟同，因為我就是那類特別體質的人，患有長期哮喘的我當然要保護自己，所以我倔強地表示在我哮喘期間，不能外出，改由其他家人接送華德兄妹上學。 盼接受檢驗 不斷碰門釘 不知道是否我的心理壓力關係，我真的病倒了，然後也想去驗一下看看是否得病，於是我打電話到居住城市的衛生部門，他們說我應先致電家庭醫生。我打電話給家庭醫生後，他們說不能提供檢驗，要我致電大城市的醫院。當我打電話給大醫院時，他們又要求我打電話到該城市的衛生部門。然後那衛生部門告訴我得病的機率相當低，故不會提供檢驗服務，若我還是想驗，可向大醫院提出自費檢驗。然後我真的氣餒了，先繼續待在家中，轉換一下心情吧。後來，我也慢慢好起來了，可是閉關後再回到社區，就正正遭受到歧視，有兩個男人在對面街高聲向我大叫「Coronavirus」！這種情况實在新鮮，在我想想要不要回敬一句「德國麻疹」時，他們就走了。當然，幸好我「以不變應萬變」，否則一個小婦人如我怎樣可以全身而退呢？反正一時的口舌之爭對事情根本沒幫助，我們還是需要希望和忍耐，各位共勉之！ 文：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第285期]

大家好！華德一家祝各位鼠年行大運，身體健康，小朋友們學業進步！這年關不但受社會政治氣氛影響，還被新型肺炎病毒的疫情籠罩，希望大家都有充足防護，一家人無論政見如何，都要和和氣氣的守護大家！ 1月中適逢是華德的5歲生日，本來喜氣洋洋的日子卻在生日前幾天翻起風浪，華德的腦癇症（Epilepsy）再次發作！由3歲第一次發病，我們在這兩年的聖誕節和新年恰巧都在兒童醫院度過。幸好這次我及早發現他抽搐，使用了緊急抗腦癇藥物，所以他並沒有演變成全無意識的大發作。不過年紀小小的華德自小就成為醫院的常客，讓我覺得非常感慨，所以一出院就廣邀朋友來他的生日會，希望讓孩子多一個機會與朋友快樂的玩耍。我多希望他有天想起童年的時候會想起生日，而不是在醫院的時日！（有機會再分享在德國醫院的見聞） 德國習俗：生日當天做國王／女王 所以，我們放棄低調的原則，第一次正正式式的幫他舉辦生日會。在德國有個不明文規定，就是讓生日兒童戴着王冠慶祝，就像孩子成為一天的國王／女王一樣。早於生日前一星期，幼稚園老師就指導華德親自剪紙、畫圖案、寫上歲數和名字等。由於這些預備工作，華德已經非常期待生日的來臨。我們說好了，日間先在幼稚園跟整個班別的小朋友慶祝，放學後就邀請要好的幾個朋友來家裏。受邀的媽媽們也非常貼心，說要幫忙帶點食物過來減輕我的壓力。有個媽媽自製窩夫，一個帶櫻桃醬，另一個買雪糕，這樣我在家焗焗小食好了。 （作者提供） 自我有記憶以來，我的生日都必定有生日蛋糕，但德國的官立幼稚園一律奉行「健康飲食」之道，故孩子不能帶蛋糕回校分享。不要緊，我們可以發揮小宇宙來製作生日果盤——用多種色彩鮮豔的水果為材料，堆砌出生日蛋糕的模樣。我帶着兩兄妹逛超市，選購了沒有預先包裝的水果：青蘋果、柿子、芒果和紅葡萄。首先我們清洗水果，把蘋果、芒果和柿子切片後放在鹽水裏以防止變色。然後我在大圓焗盤上用米糖漿（Rice Syrup）塗上「5」字，以其為圓心由小至大的繼續塗上圓圈（米糖漿可保持水果不移位）。我在圓心位置用紅葡萄砌出「5」字，然後用其他水果沿着外圍「密鋪平面」，15分鐘內就完成一個簡單而又不失美觀的生日果盤了！ 這樣的果盤當然非常受小朋友歡迎，所以我在這裏跟大家分享，希望能減輕不喜歡焗蛋糕的朋友們的心理負擔。話說生日會總共有10個小朋友來我家，發了瘋一樣地玩耍，一年一度的生日會就在一片喧嘩裏度過，華德已經開始期待6歲時再開生日會呢！ 文、圖：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第279期]

踏入2020年，華德物語先跟大家說聲「願大家平安，榮光歸香港」！德國這邊也有香港人自發組成了「香港人在德國協會」，推動「德國版人權法案」，在聖誕節前夕集合了超過5萬個簽名，達到交由國會召開公聽會的標準，希望德國在2020年能挺身為人權出一分力吧。 邊剝花生邊「試味」 我們來分享一下剛剛度過的聖誕節及新年吧！聖誕節是德國人最重要的家庭節慶，送禮物、煮大餐、一醉方休等都是必備節目。華德媽由這次聖誕開始便跟兩兄妹聯盟，親手製作不同的小禮物給每個家人，希望讓兩兄妹自小就明白「付出」和「收穫」兩者的關係。坦白說，我非常不喜歡購物，大概我太崇尚「斷捨離」吧，也認為在佳節「買禮物」只是跟風與否的問題，我們何不親手製作呢？ 圖a（華德媽攝） 故由今年開始，我跟兩個小朋友聯手製作又簡單又好味的禮物——糖炒果仁。在12月份的某個周六，兩個不需要上幼稚園的兒童就被我引導一起剝花生（圖a），一開始的時候他們不明白而且不太願意跟着做，貪吃的妹妹甚至一直偷走別人勞動的成果，可是我不斷苦口婆心地說：「今年我們一起為愛吃果仁的家人製作禮物，爺爺、奶奶、爸爸和大伯一定會很高興呢！」在我耳濡目染下，小華德表現愈來愈積極，他一直坐在位子上，學着我的手勢來剝花生，偶爾才偷吃一粒呢！ 除了花生，我還買了核桃、栗子、榛子等，由於剝這些果實難度太高，所以兩兄妹就沒有參與了。到了炒果仁的時候，他們在我的指導下加入不同香料：肉桂、紅椒粉等，就這樣我們3個合力完成了這年度的小禮物。正所謂物輕情意重，親友們在收到孩子們的炒果仁時都非常喜歡，即席跟孩子們一起試味，分享成果呢！ 圖b（華德媽攝） 另外我還想提一提聖誕卡這玩意，小時候的華德媽有給所有好朋友寫聖誕卡的嗜好，瘋狂的時期會寫超過50張，現在回想當時真的非常浪費。在德國生活幾年，市面上的聖誕卡有的非常精美，但非常昂貴；有的非常簡陋，但也賣半歐元一張。有見及此，我們這小團隊還親手製作了聖誕卡：我掃描了孩子們填上顏色的畫作（一頭聖誕鹿），用電腦加工後打印在A5顏色卡紙上，摺成賀卡，在卡紙內頁寫上賀詞和心意等。然而，我在對摺時失手了，一邊長一邊短的，正愁如何修補時卻意外發現了一種不需要信封的摺法：把突出的部分向後一摺，就像是信封一樣了（圖b）！這個聖誕，我挺滿意這堆小心思和禮物呢。希望我們的小故事對各位有所啓發，一起發揮小宇宙，有想法就放膽去做吧！ 文、圖：華德媽 作者簡介：年輕媽媽，在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗，日常最愛寫下兒女的一切，好讓將來能夠好好回味。 [Happy PaMa 教得樂 第276期]