Author: Lo Cyrus

武漢新型冠狀病毒肆虐，全港的市民都提高警覺，醫生口罩和酒精搓手液都短缺，如何能夠做好預防措施，避免感染病毒呢？空氣清新機又能有助殺菌消毒嗎？病毒有機會在洗手間透過糞便播播，有些洗手間早已使用加入了光觸媒塗層的牆磚或地磚，只是利用光就能夠替洗手間進行消毒殺菌，究竟又是如何辨到呢？   可參閱有關《新型冠狀病毒感染肺炎防護讀本》資訊。   瀏覽更多《停課不停學》文章，請按此。 請觀看明報YouTube頻道，發掘更多《停課不停學》相關影片。   光觸媒是什麼來？ 市面上有很多產品都加入了光觸媒的成份，例如：光觸媒磁磚、光觸媒口罩、光觸媒抗菌抗病毒噴霧及光觸媒除菌空氣淨化機等。 有關光觸媒產品的資訊可參閱以下資料： 光觸媒磁磚 光觸媒口罩 光觸媒抗菌抗病毒噴霧 光觸媒除菌空氣淨化機   光觸媒是一種光催化劑 (Photocatalyst) ，能夠加速光化學反應，這個現象稱為光催化 (Photocatalysis)，它能夠靠光的能量來進行消毒及殺菌，所以光觸媒既環保又實用，常用作光觸媒的材料是二氧化鈦。 二氧化鈦 (Titanium dioxide)，化學式為TiO2，又稱為「鈦白粉」，它的分子大小是屬於奈米級的細小，當遇上紫外線就能進行消毒及殺菌，學生們常用的修正液及修正帶，都是利用二氧化鈦製造出來的。     光觸媒的消毒及殺菌原理 當光觸媒遇到紫外光所產生的「電子 (e-)」會令空氣中的「氧氣 (O2)」變成帶有 活性酸素 (‧O2)，光觸媒遇到紫外光的同時所產生的「電子空穴 (h+)」會令空氣中的「水 (H2O)」變成帶有 活性酸素 (‧OH)，活性酸素 (‧O2)與活性酸素 (‧OH)結合，形成「活性氧簇 (‧O2‧OH)」，這個活性氧簇 (‧O2‧OH)能夠把有機物質分解成二氧化碳及水，而且還會破壞細菌的質膜。 外國有環境科學中心利用A型流感病毒，並參考「精細陶瓷——光觸媒材料的抗病毒性試驗方法 – 使用噬菌體QB方法」的測試程序進行測試，發現沒有進行光觸媒加工的物料經過紫外光燈照射後，證明紫外光能夠消滅試碟上部分數量的病毒。 但進行光觸媒加工的物料經過紫外光燈照射後，能夠消滅試碟上大部分數量的病毒，可見加入了光觸媒物料的物件有助加快消滅病毒。   光觸媒塗層的其他特性 光觸媒塗層是屬親水性，能夠把空氣中的水份在表面形成水膜，防止靜電產生，灰塵與髒污就無能黏附在光觸媒塗層的表面，有阻隔灰塵與髒污的能力。 但在沒有加入光觸媒的一般塗層表面會容易產生靜電，灰塵與髒污吸附在塗層表面，而加入了光觸媒塗層的表面除了有消毒及殺菌功能外，還能夠進行自我清潔。   加入抗菌金屬加強消毒殺菌功能 要把光觸媒加在基材的表面上，大多數的方法會把光觸媒混入在溶劑或黏合劑裏使用，這樣光觸媒會被溶劑覆蓋，令光觸媒所產生反應會減少。 日本人利用「溶射」技術混合了抗菌金屬連同光觸媒衝擊基材表面，就能夠把大量光觸媒覆蓋基礎材料並緊密連接起來，故此沒有需要使用溶劑就能製造高密度光觸媒的薄膜，大幅提升光觸媒反應。 另外，加入了抗菌金屬更能加強遊離金屬離子引起細菌內酵素鈍化，引致細胞死亡。同時，抗菌金屬混合光觸媒後，不但能擴大接觸紫外光吸收的表面面積，還能在室內可視光線中都能夠發揮效果，令產品能在日光燈的環境下都能進行光觸媒反應。 若果把光觸媒用在空氣淨化機的濾芯上，濾芯的面積愈大，光觸媒反應會愈多愈快，殺菌消毒的能力和速度也大大增加。 認識了光觸媒反應後，在選擇有關的產品時，就可以知道如何更有效地發揮其消毒殺菌的效能。   內容提供：STEM Sir 刊載於︰GRWTH app

父母在管教孩子前要確立好「關係建立」這目標。（圖片為網上圖片）   張女士有兩個小孩子，囡囡10歲，囝囝五歲。問題出在10歲的囡囡身上。 這些年來，囡囡的情緒好容易失控，特別是在家中，正常時好好地，好愛父母家人。但當張女士管教她，並對她說﹕「唔可以……./唔准……」及解釋原因時，就會好易觸動囡囡神經，她會突然大叫、掟東西，有時會講粗口，也試過打張女士。囡囡只對媽媽有這樣回應，對其他家人相對少出現以上情況。囡囡在校及與其他人相處完全正常。 張女士非常不開心囡囡針對她，又覺得好辛苦，怕自己頂不住……. 為人父母，總希望可以盡責地管教好子女，但在管教前要確立好管教目標﹕「關係建立」就是管教的目標。管教子女沒有以「關係建立」為本，只重視行為的糾正，子女就會覺得父母輕視他們需要，容易觸發其情緒及行為問題（好像張女士例子），慢慢子女會變成「教極都不聽」的一群。   「管教三部曲」既可讓子女感到父母以愛管教，又可避免子女對抗，有效提升親子關係。 以關係建立為先 做個醒目父母，管教時以下4個反應請不要做，因為這些回應會讓子女感到父母只重視行為糾正，而沒有重視他們需要，達不到「關係建立」目標，包括： – 說不/不能 唔可以……./唔准…… – 以惡行先 你不聽我講就……（之後就好惡的樣子） – 只說教 因為你這樣做會….…（一大堆道理） – 分散注意 你看看其他…….（說一些沒關事情）   管教三部曲 轉個身，你又可以試試「管教三部曲」：（例子：囝囝在學校因與人爭執而打人） 先認同感受 － 你今日好嬲喎/你好不鍾意XXX喎……（看看他反應及聆聽他感受） 再指出問題 － 打人是不對的（堅定眼神指正問題） 後提供方法 － 與人爭執要找老師協助解決（不一定要解釋原因，視子女反應而定） 這方法的好處是讓子女感到父母管教他們是出於關心與諒解，大大提升彼此關係，又可避免子女對抗，子女較易接受正確的方法及與父母合作處理。 當父母們下次管教子女時，可嘗試用「管教三部曲」，避免又再行「管教冤枉路」。   內容提供：香港青年協會「家長全動網」單位主任　凌婉君姑娘 刊載於︰GRWTH app

迎接新一年，倒數、食大餐、放煙花似乎已成全球習俗。不過，在香港人的「家鄉」——日本，卻有一項新年活動是與別不同的，那就是排隊買「福袋」。 「福袋」本義是裝滿幸福、幸運的袋子，是日本百貨公司推出的促銷手法，把多件商品裝入布袋或紙袋中，並於每年一月一日發售。究其起源，據說江戶時期曾出現類似形式，叫「惠比壽袋」，是商人把衣服布碎集於袋子，並在正月發售。但真正「福袋」之誕生，就要追溯至後來20世紀初的明治末期，由東京銀座松屋百貨推出。 （圖片為網上圖片） 凍死事小　搶袋事大 由於福袋的內容不會事先公開，但袋中的商品總值遠遠大於其零售價，如1萬日元便可以購入總值8、9萬日元的商品，所以大家都想在新一年試試手氣，以小搏大。因此，每年日本人都會於元旦清晨甚或通宵在商店前排隊，好像不買福袋便不似過年。加上近年有不少香港、內地等遊客加入戰團，一些知名的商家在發售前，店外早已打了幾圈「蛇餅」。 （圖片為網上圖片） 其中一個經典的場面，就是多年前日本Apple Store開賣新年福袋，札幌的「果粉們」頂著零下8度低溫在店外通宵排隊的情景。縱使雪越下越大，但堅毅的眾人撐著雨傘、穿著大衣，堅守陣地，似乎就算被雪活埋，都不滅雄心壯志，熱血之狀猶如少年動漫。保安人員甚至要不時巡邏，主動詢問那些靜止了的人士，確定他們是否安好，有沒有凍死。自此以後，Apple Store便沒有再推出福袋，改以禮物卡代之。 （圖片為網上圖片）   不斷演變　體驗福袋　　 現時，很多福袋已可網上訂購，雖說免卻排隊之苦，但網上又是另一戰場。曾有一個戶外衣物牌子的福袋，網上開賣，三秒便完售！除了搶購，購買方式亦不斷推陳出新，例如在銀座三越便推出「體驗型福袋」，以扭蛋及拋圈方式來決定買到什麼福袋，更有「以一個紙袋任取罐頭」的玩法，可以看到有人貪心盡量堆到山高，但在最後一刻失平衡跌下很多。 （圖片為網上圖片） 又例如今年日本將舉辦東京奧運會，近幾年和食、和紙等相繼入選世界非物質文化遺產。為了進一步宣傳日本文化，同時為了滿足外國遊客的需求，百貨公司松坂屋上野店便推出了極具日本特色的「相撲體驗福袋」。這是一款體驗型福袋，體驗者不僅可以在著名相撲選手的房間參觀，還可以和大力士們一起品嘗相撲什錦火鍋、合照留念及特色紀念品。   內容提供：GRWTH日報 刊載於︰GRWTH app

最近在不同的場合，都遇到一些家長不約而同地問: 什麼時候才能讓小朋友學音樂呢？很多小朋友一歲開始已手舞足蹈，聽到音樂時又馬上有反應。到三四歲語言成熟時，開始懂得表達自己想學習什麼樂器。通常就在這個時候，家長們就會開始感到困惑：先上唱遊班，待年紀再大一點才學習樂器？如果學樂器的話又應該學哪一種？ 兒童學習音樂需要經驗「發現－驚嘆－探索－了解－內化」五個基本階段   瀏覽更多《停課不停學》文章，請按此。 請觀看明報YouTube頻道，發掘更多《停課不停學》相關影片。   我們都害怕拔苖助長，但同時也不想錯過學習時機。 在這兩種矛盾的心態交織下，我們總難免開始在市面上尋覓不同的幼兒/兒童音樂課程。市場上的幼/兒童音樂課程可說是琳琅滿目，有的標榜融合各大教學法，有的標榜名師資歷，也有宣傳比賽考試及演出的。 然而我個人覺得，兒童學習音樂需要基本上要經過「發現－驚嘆－探索－了解－內化」五個階段，才是經歷了真正的教育，音樂才能在心中植根發芽。任何幼兒/兒童音樂課程都應該是進行這個過程的地方。   發現 曾經見過一些試學課程，可以一次過試玩十多種樂器，小朋友可以先試試不同樂器，再選擇自己喜歡的。這種課程想法很美好，不過現實是太刻意反而不太自然。我想最好的開始，是一個不經意的小型音樂會，不用過多介紹，默默等待他們自己發現和提問。當他們主動發現發問時尋求時，這個種子就經已植入他們心中。 閱讀舒伯特叔叔的故事，過程也是一種由孩子主導的發現。   驚嘆 留下讓孩子們驚嘆的空間，對成人來說一切都已經太理所當然了。振動會發出聲音、弦線短發出高音、弦線長發出低音等等，對成人來說不難理解亦無驚訝，但對只有幾歲的小朋友來說，一切都是新奇新鮮。 很多時候，幼兒和兒童的教育和「課程」重於追求急、趕、快和效果，學幾堂便要彈出音樂、短時間內要考試比賽。不少課程還炫耀這個單向硬塞的過程。孩子一旦被硬塞知識，驚嘆的機會就被奪去。成人應該保留及創造讓小朋友驚訝和驚嘆音樂的機會。深刻的感受可以伴隨一輩子，知識反而很多時轉眼即逝。試想我們從幼稚園時期學習開始，多少知識已被遺忘，留下來的只有改變一生的感覺和瞬間。   探索 經歷了發現和驚嘆，孩子就像原始人發現火把一樣。內在動力驅使他們不停探索，直至內在需要被滿足為止。成人需要多加觀察孩子，再按步就班繼續協助孩子回到發現－－驚訝之中，其實就是探索的過程。而這個探索過程需要老師或成人細心耐心地設計和安排。   觀察珠子流動的聲音，試試從探索中發現驚嘆。   了解 直至了解事物的全面，孩子內在需要才被滿足。而言，這個滿足會驅使孩子繼續重覆整個學習過程。就如很多家長也見過，當小朋友試過滑梯後，會不停重覆，甚至要玩上十數次才會滿足。 享受完成一線譜的樂趣，因著對事物得著全然了解，孩子的內心得以滿足，那就樂透了。   內化 在不斷重覆下，學習變成吸收。知識、記憶和習得的能力開始內化。如踏單車、游泳一樣，能力內化了就不會忘記，從而成為他們的一部份。 刊載於︰莫爸爸的音樂教育