聊天陪玩 增進親子關係 黎諾懿:要做兒子朋友

  常說女兒是爸爸的前世情人,每個小女孩在爸爸跟前,總會被寵得如小公主般;那麼兒子又能討爸爸歡心嗎?看看黎諾懿便知答案了。這個滿腦子鬼主意的新手爸爸使出絕招,令兒子「小春雞」經常愛黏着自己,打翻媽媽的醋埕;他更想出一條絕世好橋,聲稱能令兒子長大後一樣視他如朋友!一於給他機會現身說法,讓他跟大家分享一下增進親子關係的竅門。 文︰顏燕雯        攝︰黃志東        場地提供︰香港九龍貝爾特酒店   新手爸爸黎諾懿 享受兒子黐身 黎諾懿跟太太李潔瑩婚後3年一索得子,兒子黎峰睿(乳名小春雞)轉眼已1歲9個月大。大家經常在社交平台看見黎諾懿分享兒子的成長點滴,最重要的是他經常洋洋得意地表示小春雞很黏他,甚至非常聽他的話,一副「有仔萬事足」的樣子。 「我聽別人說,如果孩子出生時第一眼看到爸爸或媽媽,就會決定他將來較黏誰,他第一眼看到的是我,果然很黏我呢!我們一家三口上街時,我先讓老婆抱他下車,我自己再泊車,怎知道他在媽媽懷裏已經不斷哭着要我抱了!」 新一年開始,黎諾懿說未來幾個月都要出埠工作,他覺得自己肯定會非常記掛「小春雞」,唯有靠視像電話一解「相思之苦」! 每晚堅持抽空陪伴 黎諾懿自言因工作關係,陪伴兒子的時間比太太少,但每晚放工後總會陪他玩,那管只是抱抱他、跟他在地上「滾來滾去」,一有機會更會替他洗澡。「他現在只是牙牙學語,聽不明我在說什麼,但我也不斷跟他聊天。即使這些都是很細微的事,我多忙也會繼續做,因為我曾經看過一本育兒書,裏面提到0至3歲的孩子透過模仿爸爸的方式來學習,會比模仿其他人學得快2至3倍,所以我寧願犧牲休息時間,甚至減少工作,為的只是陪他多一點,相信他成長後仍然會記得和爸爸一起經歷的種種時光。」 原來兒子出生前,黎諾懿已有不少照顧小朋友的經驗,除了因為他特別喜愛小孩子,也常常以伯父的身分帶侄兒四處玩。「侄兒是我家三兄弟中第一個出生的孩子,大家都很疼他,他又很喜歡我,所以我經常帶他去玩,從中我也知道現在的小朋友喜歡玩什麼。即使孩子們多頑皮,我也有辦法應付,你知道是什麼絕招嗎?」他跟記者賣關子地說。 了解孩子喜好 拉近距離 他認為,小孩子心智尚未成熟,所以總有一個「弱點」,只要捉住其弱點去跟他們溝通便可。「有一次我跟一個小朋友拍廣告,我先和他聊天,最後發現大家都喜歡玩同一款手機遊戲,於是以這個話題跟他熟絡起來,其後我請他乖乖念好對白,他也就爽快地答應,順利完成拍攝。」 黎諾懿說他跟孩子相處時會採用縱容的方式,所以孩子都愛跟他一起玩,不過縱容以外,都要取得平衡,「如果兒子犯錯,例如打人或者扔玩具,我不能笑笑口跟他講,而是要認真地告訴他這樣不對。兒子屬於『多手多腳』,總是停不下來,有時想去拿別人的玩具,那時我就會瞪大眼睛望着他說『峰峰,No!』他便會被我認真的樣子嚇怕,不敢亂來」。 家中多了一個「小豆丁」,令整個家充滿生氣,黎諾懿認為工作和湊仔再辛苦也是值得的! 峰峰快將2歲,也即將到上學的年紀,一連串幼稚園的面試已經開始了。早前太太帶峰峰上playgroup,拍了一些照片給他看,他也很想參與其中,不過諾懿自認讀書成績很差,加上在教育方面太太有較多意見,所以他便全權交由太太負責。「我退下來,另一個原因是想和他保持好朋友關係,萬一囝囝長大後不喜歡做什麼、學什麼,他都可以放膽跟我說,那時我才出手處理。」 他和太太都有共識,就是希望峰峰在沒有讀書壓力下的環境長大,所以國際學校對他們來說是較理想的選擇。「我最近陪太太帶兒子到4間幼稚園面試,但我們心儀的只是其中一間,多報幾間只是想給兒子見識一下。我發覺這麼小的孩子去面試,其實沒有意思,他根本不知道在做什麼,我們呢?老師只有5分鐘時間問一下家庭狀况,真的會清楚嗎?」 自從當了爸爸後,黎諾懿跟朋友一起時,就是說不完的親子話題。「我跟徐榮、張達倫、陳豪等見面,一定會談『你個仔讀邊間學校?』、『邊間親子餐廳好玩吖?』這就是當爸爸之後的最大轉變了!」 接觸不同事物 助發掘興趣 他贊成國際學校的教學模式,是因為自身經驗告訴他因材施教、讓孩子發揮所長的重要。「小時候,我和哥哥念同一間學校,我和他一樣愛玩,一樣沒有用功讀書,但他成績一直很好,最後更修畢科大雙碩士。我呢?成績差,媽媽還要我不停補習,最後會考才得14分。有時我在想,我的才能並不是在讀書方面,如果能早點發現、早點培養,那可能已有很好的成就。我和哥哥的經歷正好告訴我,每個人的發展也不一樣,我會給兒子接觸很多不同的事物,若他發現他的興趣所在,就朝着那方向進發吧!」 黎諾懿很喜歡帶「小春雞」到公園玩,讓他隨意接觸大自然,有一次囝囝連雀「便便」也想放入口,黎諾懿笑言幸好及時阻止得來。 從小培養﹕教育下一代伸出援手 有一次,黎諾懿帶侄兒行山,為的是要帶他找「怕羞草」,然後拍攝下來交功課。可是走遍多個山頭,也找不到一棵怕羞草的蹤影,這件事令他明白世界正在不斷地改變,作為家長也有責任帶子女認識我們今天生活的世界,不要讓他們只是躲在小小的溫室裏。「我小時候住在友愛邨,常常經過徙置區,見到蟑螂、老鼠也習以為常。我又喜歡通山跑,在草叢中捉金絲貓(蜘蛛一種)、在河澗捉蝌蚪,一對白飯魚(白波鞋)穿破了,修補後又再繼續穿著踢球去。可是今天很多小孩的生活實在很幸福,經常去吃自助餐、旅行,根本不知道為何要珍惜。」 「小春雞」最愛玩玩具車、球類、單車等,不過黎諾懿說什麼都會給他試。「我會給他一堆東西,他喜歡哪樣就學那樣吧!」 他即將為世界宣明會舉辦的「親子歷奇180」活動作開幕嘉賓,以行動告訴大家,誰也可以為有需要的人出一分力。「待兒子大一點,我會多帶他去做義工,看看窮困生活中的人是怎樣過,有能力的話甚至去幫助他們,無論是捐錢,或是身體力行去幫助人。我們不用覺得自己很渺小,不用覺得自己幫不上什麼忙,因為至少我們可以這樣教育下一代,讓世界上多一個人願意為有需要的人伸出援手。」

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孩子唔輸得怎麼辦?

五歲的女兒玩任何遊戲都「唔輸得」,一輸就大哭,在學校在教會也是一樣。近來,情況更甚,有時更不願意參加活動或遊戲,寧願獨坐一角,明顯是逃避。 我們和老師、導師分享了女兒的情況,亦參考了一些教養的書籍,明白到這是有關情緒智商的問題。我們了解到情緒並沒有好壞之分,只有正面及負面情緒,小朋友玩遊戲「輸咗唔開心」是很正常,一般人都想推走這負面情緒,莫說小朋友,成人也要學習這課題,因此父母需要先接受子女這股情緒。如果女兒在遊戲或比賽中輸了,我們能說一句「你輸咗,我知道你唔開心」,她會覺得爸媽明白她的感受;相反如我們說「唔好唔開心,我買份禮物比你」、「唔好咁啦!轉頭就無事」等是沒有用的,不但不能幫助她趕走這些負面情緒,亦更難改善其行為。因此我們是要去接納女兒,那往後與她說一些道理或解決方法,會較容易入手,彼此才能建立緊密關係。 另一方面,我們亦嘗試在日常生活中指導女兒,例如透過閱讀,透過故事主角的經歷,尤其是當他/她經歷了一些情緒問題,便問女兒「呢個小朋友贏咗,她會點呀?她輸咗,你估佢會點?」用第三身的身分去說,協助女兒表達情緒及作出引導。因為情緒其實就像塞住了的河流,「唔好唔開心,轉頭就無事」等只會一直把情緒感受堵塞,亦會錯誤地讓小朋友以為不開心的情緒是很不正常。 很重要的,是在女兒情緒比較平穩時,教其解決方法及灌輸一些價值觀,例如「輸其實也是贏」,因為可從中了解自己弱點,為未來作更好的準備,香港社會只重競爭,好像永遠只有輸和贏,但我們其實可以造就一些不是競爭的環境,表示不是所有事都要競爭,例如透過大家一起合作去完成一件模型等也是件美事,是沒有輸贏,讓小朋友知道不是所有事情都需要競爭。 內容提供︰家庭發展基金 – 親子廿四味:孩子唔輸得怎麼辦? 刊載於 GRWTH app

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【全港親子單車地圖﹔九龍灣公園】初學者最適合(有片)

鄰近麗晶花園的九龍灣公園交通尚算方便,居住九龍區的家長不妨留意一下,公園內主要由8字形高架單車徑、初學者單車練習區、暫緩區、圓形遊樂空地組成,為初學小朋友及喜歡挑戰的小車手提供合適的空間踩車。 8字形高架單車徑 8字形高架單車徑不乏上斜路段,斜度不算太大,家長亦可以放心讓小車手征服整條單車徑,要留意8字形高架單車橋只供單車使用,沒有踏單車的家長係不可以跟著上去,如果家長臨時想同小朋友「踩番轉」?不用擔心,可於單車租賃亭揀一架合適的單車,一齊享受高架單車徑的樂趣。 八字形架空單車橋 橋上風景一流 斜坡斜度低 家長們毋需擔心 初學者單車徑練習區 專為8歲以下小朋友而設 初學者單車練習區 初學者單車練習區相對高架單車徑則平路較多,初學小朋友也可以輕鬆掌握,家長亦可以在旁陪伴,熟習後想小小挑戰下又怕架空單車徑難度太高?其實除了平路,初學者練習區都有兩個附有刻度的小斜坡,不妨紀錄一下每次踏到的斜度,就知道有沒有進步,玩到累?記得去暫緩區抖一抖! 遊樂場設施 踩車踩到累,可以到旁邊的遊樂場,遊樂場設施一樣咁豐富,包括七人人造草地足球場、十一人天然草地足球場暨欖球場、兒童遊樂場、太極園及卵石徑,適合大人小朋友一齊玩!此外,園內設有飲水區,亦有單車租借服務,每小時HK$40。開放時間為每日早上7時至晚上11時。 交通方法 由九龍灣港鐵站轉乘專線小巴 51M 號或步行 15-20 分鐘 乘坐巴士 5D, 107, 13X, 15A, 24, 28B, 74A, 107, 224X, 641 乘坐專線小巴 51M 號、56 號、46 號 公園附近設有收費停車場 Jollymap all right reserved 文章來源:Jollymap 刊載於 GRWTH app

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親子工作坊:資深師傅教路 自製中式糕餅零失敗

想學製造中式糕餅,奇華工作坊提供定期的親子班,更會配合時節而推出限定課程。繼農曆年的蘿蔔糕,今年中秋節又開班,教大家製作應節奶皇月餅。 小朋友參加甜品班,不外乎做蛋糕、啫喱等西式甜點。做懷舊港式或中式包餅,似乎太考工藝了!不過,有本地餅家大搞工作坊,讓親子齊齊學搓皮、包餡,做出月餅、菠蘿包等經典美食。既有資深師傅教路,又有專業助手貼身輔助,製作失敗的風險近乎零! 文︰李樂嘉       攝︰馮凱鍵 傳統包餅的製作工序繁複,需時較長,年輕一輩未必有耐性學,故在香港愈來愈少見。幸好近年流行烘焙,烘焙材料店不難找到,也出現了不少自助式烘焙店。眼見愈來愈多人焗蛋糕、曲奇,中式餅食老字號奇華餅家也乘機革新,去年10月開辦了「奇華工作坊」,讓大家親手製作各式糕餅及包點。 工作坊長期開設課程,不論由細食到大的腸仔包,抑或兒時愛吃的馬仔、老婆餅及皮蛋酥等,只要是數得出的本地餅食,幾乎都包攬其中。但想將舊式美味傳承下去,就先要引起新一代的興趣,於是工作坊開設了親子班,由家長帶同子女一同走進廚房,享受烘焙之樂。 不過,在工作坊開張初期,親子課程只有唧花曲奇班及切片曲奇班,兩者均屬西式甜點,直至後來加推了曲奇皮蛋撻班、菠蘿包班,小朋友終於可一試本地餅食的製作過程了。 在全年不同時節,又有各類特備課堂,例如去年秋冬期間,導師就教大家製作「暖笠笠」的臘腸卷及膶腸卷;今年初就學做臘味蘿蔔糕,迎接農曆新年。 來到迎接中秋佳節的8月,配合今年奇華餅家新推出的小丸子系列月餅,便舉行了「小丸子月餅製作工作坊」。家長和孩子親手製作奶皇月餅,再印上《櫻桃小丸子》卡通角色圖案。製皮、包餡、倒模、焗製……看上來過程複雜,但大小朋友早早拿到食譜,仔細列明步驟,材料分量亦事先量好,出錯情况大減。 小丸子月餅製作工作坊 首次開班教做月餅,由於難度偏高,故要8至12歲方可參與,有別於一般親子班以4歲為下限。挑戰愈大,成功感愈高,快來看熱辣辣的小丸子奶皇月餅,究竟是如何製成的! 首先做月餅皮,將牛油與糖拌勻,分2至3次拌入蛋、黄油果水及糖漿,再加入已過篩的麵粉及奶粉,拌勻成糰。 將月餅皮搓成條狀,分成8等份,每份必須為29.5克,再搓成球狀,冷藏15分鐘備用。 製作奶皇餡。將鹹蛋黃用150℃焗10分鐘,冷卻後過篩網。另一方面,將麵粉、吉士粉、糖、奶漿等材料依次混合成糊狀,在鋼盆中蒸15分鐘。出爐後待涼,加入牛油及鹹蛋黃碎,製成每份20.5克的奶皇餡球。 把每份月餅皮擀開成薄皮,包入一球餡料,再揑合收口,形成球狀的月餅。 將一個個月餅球壓入小丸子餅模,壓平後倒轉餅模,用力向下擠壓,即可拍出月餅。 置月餅於烤盤上,每8個一盤,冷藏30分鐘後,掃蛋漿於餅面。注意蛋漿不宜太多,否則容易焗焦。 焗爐預熱至250℃,先用燒烤功能烤4分鐘,再焗約5分鐘。出爐待涼約10分鐘,便可掃糖漿於餅面花紋,再用燒烤功能烤3分鐘,便大功告成。 專人提點不怕焗焦 工作坊每場親子班都安排了資深糕餅師傅作導師,以為時3.5小時的月餅班為例,師傅會分幾節作出示範。第一節先教如何搓月餅皮,包括將材料過篩、拌勻、秤重、搓成球狀等;第二節教製作奶皇餡,同樣要過篩、拌勻、秤重等;第三節教包餡料、塗蛋漿、入餅模,最後才放入焗爐。每一節開始時,家長、孩子都會齊集主講台,先觀看教學示範,才回到專屬工作枱動工。 不及師傅那麼熟練,或者一時忘記步驟,都不用太緊張,只需揚手求救就可以了。原來每枱都有一名助手,確保製餅過程順暢。像有對親子塗了太多蛋漿,經助手提點下,便一起將多餘蛋漿掃走,以免焗焦。有一眾得力助手坐鎮,難怪工作坊大膽強調「零失敗」啦! 值得一提的是,工作坊位處的長廊式唐樓,早於三十年代已興建而成,更被列為三級歷史建築物。用完先進的廚具來做餅,便坐在極具歷史價值的陽台,品嘗親手製成、新鮮出爐的餅食,度過愜意的下午茶時光。當然,製成品也可以帶回家中,跟家人好友分享。 ■INFO 奇華工作坊親子班 內容︰製作菠蘿包、曲奇皮蛋撻班、月餅班等 日期及時間︰視課堂而定 對象︰每組一名家長及4至12歲兒童(部分課程須8歲以上方可報名) 學費︰每組$420至$660 地址︰香港灣仔皇后大道東188號2樓 報名︰studio.keewah.com 查詢︰2343 8106

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【親子話題王】孩子升小一!爸媽準備好未?

好快開學喇,尤其是有孩子升讀小一,意義更重大。面對孩子踏入校園一刻,相信爸媽開心之餘亦會有些憂慮:「唔知個女會唔會畀小朋友蝦?」、 「囡囡上堂有冇專心聽書?」、 「囝囝小息有無人同佢玩?」、 「第一日多不多功課?」升小確是小孩成長的一個重要里程碑,除了孩子要適應新環境、新的社交圈子外,家長也要學習與孩子共同面對升小的挑戰。 文:樹仁大學社會工學系系主任王鳳儀博士 6至8歲的孩子在身、心、智各方面發展都與唸幼稚園時不同。他們會開始着意別人對自己的外表、成績、或家人的評價,並以這些評價作為自我的價值判斷;朋輩的接納對6至8歲的小朋亦十分重要。同時,他們掌握的詞彙也比以前豐富,懂得用語言去表達感受,開始辨別一些較抽象的詞語,例如對、錯、好、壞、公平,亦開始學習獨立思考問題。 面對孩子身心與學習各方面的轉變,爸媽也要裝備自己才能協助子女健康快樂成長。以下根據多年處理親子教育問題,提出幾點給各爸媽們參考﹕ 1.多讚少彈 家長很多時因為太緊張孩子得失,成敗,不希望孩子犯錯,或受傷害,當遇到孩子做錯事,不少家長都傾向第一時間質問孩子。若孩子考試80分,爸媽會問:「點解唔考好啲,應該起碼有90分嘛!」與其一開始便責怪孩子,其實父母可以選擇先讚賞孩子的努力,再表達對孩子有信心,知道孩子有空間下次做得更好。與其放大孩子的「不足」,倒不如去讚賞孩子的付出,加強孩子的自信心,鼓勵他們再接再厲,做到最好。 若能做到耳到、眼到、口到、手到、心到,表達爸媽對孩子的重視,尊重孩子;孩子亦學會尊重別人,與人相處時的態度也會表達誠懇,關愛。 2. 多聆聽,少質詢 雖然6-8歲的孩子已有基本的自我照顧及表達能力,但解決問題的方式,情緒宣洩的渠道,仍要爸媽的教導及協助。要孩子接受父母的教導,先决的條件是要建立良好的親子關係。而要建立良好的親子關係,當中重要的一步就是要學懂聆聽。 聆聽看似簡單,其實也要下些功夫學習的。一些親子計劃提到親子時間的原素,也可套用在聆聽的技考上: 1. 耳到- 聆聽當然要用耳朵去聽清孩子的談話內容,理解孩子希望表達的事物及情緒 2. 眼到- 與孩子談話時,應有眼神接觸,同時觀察孩子的身體語言,以便更了解孩子的狀況 3. 口到- 適當的時候回應孩子的經歷及感受 4. 手到- 有需要時給予孩子一個鼓勵的擊掌或一個安慰的擁抱 5. 心到- 專心一意的聆聽,切忌邊看手機邊聽孩子說話 若能做到耳到、眼到、口到、手到、心到,表達爸媽對孩子的重視,尊重孩子;孩子亦學會尊重別人,與人相處時的態度也會表達誠懇,關愛。 3. 知己知彼 做父母除了要了解孩子在不同成長階段的特徵外,對自己的情緒、處理問題的方式及表達方法都應有一定的認知。爸媽永遠是孩子的第一個老師,在父母身上,孩子會學習正面表達情緒,思考不同角度與方法解決問題。很多時我見到一些家長只懂得表達兩種情緒:開心或憤怒,對其它的情緒例如擔憂、興奮、灰心、失望、困惑、內疚、自豪等都未有洞察。 當父母責罵孩子做錯事,表面發泄的是嬲怒,但背後的情緒其實可能是擔心孩子受到傷害,內疚自己沒有好好照顧孩子。若爸媽明白自己的情緒,對孩子表達出來的會是愛而不是罵。 新的學年,希望各爸媽與孩子共同成長,知已知彼,做個 Happy PaMa!

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