Author: ymngan

大家在暑假檔期欣賞了《比得兔 2：走佬日記》電影沒有？若想再次投入比得兔的世界，不如找牠共晉下午茶？帝京酒店餐廳酒吧 Lion Rock 聯乘《比得兔 2：走佬日記》，以電影故事及角色為靈感設計了一系列鹹甜美點，包括香橙甘筍芝士蛋糕伴朱古力比得兔、焦糖蘋果慕絲蛋糕、香芒紅桑子卷蛋糕等，非常可愛！   《比得兔 2：走佬日記》夏日奇緣下午茶，以透明抽屜奉上，非常精緻；下午茶配有兩款特飲，包括 Carrot Dream 及 Summer Farm，一藍一橙非常搶眼。大廚更以乾冰營造煙霧效果，帶大家走入夢幻的旅程。（林靄怡攝） （林靄怡攝） 香橙甘筍芝士蛋糕特別做成甘筍外表，底層為甘筍蛋糕，再加入軟滑的甘筍香橙芝士慕絲及香橙醬。而朱古力比得兔造型幾可亂真，小朋友還問是否能放入口呢！朱古力比得兔由牛奶巧克力製成，睇得又食得。（林靄怡攝） 甜點造型可愛：香芒紅桑子卷蛋糕（左）是鬆軟蛋糕卷包裹着紅桑子忌廉及芒果啫喱；焦糖蘋果慕絲蛋糕（前中）分別是青蘋果及紅蘋果造型，外層為雲呢拿慕絲，內層為以焦糖、肉桂粉及蘋果酒等煮過的青蘋果粒；而《比得兔 2：走佬日記》電影中有不少農作物出現，酒店餅廚就以紅菜頭為造型，設計成紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕。（中後）（林靄怡攝） 凡惠顧兩位用套餐，每位可獲贈帝港酒店集團×《比得兔2：走佬日記》童話曲奇 1 盒。（林靄怡攝） info Lion Rock－夏日奇緣下午茶 供應日期：即日至 9 月 30 日 供應時間：下午 2:30 至 5:00 價錢：$508 兩位用（包兩杯特飲），$270 一位用（包一杯特飲），另收加一 地址：太子道西193號帝京酒店3樓 訂座電話：2622 6167 文：顏燕雯 模特兒：Zoey

淺水灣the pulse暑期企劃Endless Summer早在兩個月前已開始為大家籌備大型暑期市集嘉年華「讓孩子玩」，這兩個周末大家終於可以參與其中啦！首先是多個由小朋友Start Up的市集，全是由4至15歲小朋友創立的攤位，不論是設計構思、產品或服務內容、經營方式均由孩子決定。小檔主會在場看舖，有時更會擔任助手或導師呢！市集包括工作坊如花紋渲染藝術、「鬼口水」（slime）、messy play等，又出售手作產品如鈎織、刺繡或羊毛氈產品，更有特色服務如古董相機即影即有呢！ 現場還設集10多個新奇遊戲的「Cool啦啦遊戲區」，包括以吹泡泡為大家降溫的泡泡池，由千多隻尖叫雞組成場地，巨型積木場，以及不倒翁迷宮，大家可一個接一個地玩不停！ 活動單位亦劃出近萬呎的天台，變身「無邊際草地海景野餐區」，免費開放給大家野餐，大會更提供野餐用品如地墊及餐具（先到先得），方便大家慵懶地享受美食、海風和整個淺水灣美景！ the pulse暑期市集嘉年華（黃志東攝） 千多隻尖叫雞組成的「池塘」（黃志東攝） 捉到指定蟹仔數量者有特別禮物！（黃志東攝） 小朋友穿上暴龍裝，走過重重障礙物。（黃志東攝） 藍屋藝術家利用社區回收剩餘的飲品膠樽，教大家以廢物重用製作成可愛的迷你龍舟。參與工作坊後，小朋友更可即場參與「淺水灣迷你龍舟競渡大賽」，爭奪豐富大獎！（迷你龍舟工作坊只於8月1日開放）（黃志東攝） 波波池（黃志東攝） 以Child-directed Play為市集主題，當然不少得讓小朋友盡情玩樂的messy play活動。Panda Banana為大家預備了多個「一團糟」的活動，利用日常生活常見不同質感的物料為教具，帶領孩子運用五感探索及創作，刺激孩子感官發展，從而啟發潛能。（黃志東攝） 檔主菠蘿仔的父親鍾情古董攝影多年，近年更修復了一部1965年「出生」的古董相機，並加入即影即有功能。今次將子承父業於市集展示古董相機，並為大家提供只此一家的攝影服務。（黃志東攝） EAV Education小檔主開置了EAV Education 內的DIY鬼口水店，帶來上百種配料，更即席教授小客人創作。（黃志東攝）   info the pulse暑期市集嘉年華「讓孩子玩」 日期：7月31日及8月1、7及8日（周六、日） 時間：中午12:00至晚上7:00 地點：淺水灣海灘道28號the pulse 商場3樓及天台 票價： 彩蛋票 網上購票$50、現場購票$70（含一成人及一小童入場門票、價值$200禮品包及2個遊戲代幣） 浪趣票 網上購票$99、現場購票$120（含一成人及一小童入場門票、價值$200禮品包及8個遊戲代幣） 魔法票 網上購票$250、現場購票$300（含一成人及一小童入場門票、價值$200禮品包、工作坊名額1個及15個遊戲代幣） 2日票 網上購票$480、現場購票$550（含一成人及一小童入場門票、價值$200禮品包、工作坊名額2個及35個遊戲代幣） *每名額外成人或小童收費：網上購票$20、現場購票$30 購票：event.fambamhk.com 網站：www.thepulse.com.hk/endless-summer-2021 查詢：2815 8888 文：顏燕雯 模特兒：心弦、舒然

文章刊於2016年10月25日星期二《Happy Pama教得樂》   專訪張家朗．小劍手向「劍神」偷師   【明報專訊】還記得今年暑假，大人、小朋友都蹲在電視機前肉緊地為香港運動健兒大喊加油嗎？其中一個為港爭光的健兒就是劍擊代表張家朗，他殺入男子花劍賽事十六強，為香港劍擊隊創下歷史！贏得掌聲之餘，對於學劍擊的小朋友來說，家朗哥哥更是他們的奮鬥目標。今次《Happy Pama教得樂》就找來三名小劍擊手擔當小記者，採訪張家朗的劍擊之路和奧運旅程，他們肯定可以從中偷師！       ˙記﹕小記者 ˙張﹕張家朗 ◆童年篇 愛劍擊因鬥智鬥力 記﹕除了劍擊之外，有沒有玩過其他運動？ 張﹕小時候，爸爸媽媽安排我學游泳。另外，他們兩人都是籃球員，自然地我從小就打籃球，我會跟爸媽一隊，打三人籃球比賽。但自從學劍擊後，為了避免受傷，已很少跟他們再打球了。我也喜歡踏單車，試過幻想轉做單車運動員，不知道會怎麼樣呢？ 記﹕你學過這麼多運動，為什麼會選擇做劍擊運動員？ 張﹕小四暑假時接觸劍擊，主要是想學一些較新穎、個人的運動，於是嘗試了這項運動。當時我對劍擊感到很新奇，在香港也算是冷門項目，便想繼續玩下去；加上學劍擊不久後，就在小學學界賽事中得到第三名，令我有一點成功感。 到後來真正喜歡上劍擊，是因為這項運動不止鬥體能，也要洞悉對手的想法，破壞對方的場上部署，這能帶給我刺激感。 記﹕小時候要讀書，又要練劍，你覺得辛苦嗎？ 張﹕其實很疲累的！小學時練習還不算太多，升上中學後才真的辛苦。特別是加入港隊後，每天上午6時多就要起牀上學，下午4時放學，就立刻趕去香港體育學院（體院）訓練，練到晚上10時左右才回家；而且我又住得遠，回到家中再做功課，大約凌晨一兩點才能上牀睡覺。不過我真的很喜歡劍擊，即使辛苦都想堅持。 訪問前，家朗先向小記者介紹自己的裝備，間中又考問他們劍擊裝備的名稱。小記者本身也是小劍擊手，沒有被大哥哥難倒呢！ ◆比賽篇 慶幸晉身16強 遺憾反勝為敗 記﹕有沒有試過遇到比自己強的對手？會不會放棄？ 張﹕在世界賽事中，經常都遇上強勁的對手，我也試過放棄。在2013年亞洲青少年劍擊錦標賽，我參加了少年組和青年組的花劍賽事，在兩個組別的個人賽都得到第二名。在兩場決賽中，我都是在落後分數較多下選擇放棄。雖然不是棄權，但在進攻的時候沒有「搏盡」。 之後跟教練傾談，發現自己太易放棄，我覺得很不開心，也不甘心，為什麼練得這麼辛苦，因一時想放棄便輸掉呢？事實上，落後的時候也有很多事可以做，保持冷靜和盡力之外，也可以綁鞋帶、抹抹汗，在對方接連得分、氣勢如虹時，設法令比賽稍為停頓。 除了想知道家朗的奧運經歷外，小記者也關心他如何備戰下屆奧運。家朗表示，離東京奧運尚有四年，目前壓力不大，他會以較放鬆的心情參加各項賽事。 記﹕那麼你現在有永不放棄的精神嗎？ 張﹕現在不論參加什麼比賽，我都會提醒自己，落後多少都不要放棄。今年的亞洲劍擊錦標賽中，我得到男子個人花劍金牌，卻在團體賽前生病了，全身沒力氣和發燒；正因不想再輕易放棄而留下遺憾，於是帶病落場比賽，雖然發揮不出平時水平，但能在團隊中出一分力 ，也很值得。 耕耘十年，家朗今年踏上奧運舞台，出戰花劍個人賽，在戰勝韓國對手後，他難掩激動心情，握拳高呼。 記﹕你今年第一次參加奧運，有什麼感受？ 張﹕出賽前一日心情很緊張，睡得不太好，教練便叫我放開來打。直到上場時，聽到大會廣播叫我的名字，那一刻突然十分感動﹕辛苦這麼久，我終於走到來這一步了。 回看整個奧運之旅，很開心能晉身十六強，達到賽前個人目標；也有不開心的地方，就是在十六強比賽中反勝為敗。我相信我的實力比對手優勝，比賽初段也領先，可是我較易受人干擾，對手來自巴西，有主場之利，現場支持者很大聲為他打氣，令我常常聽不清楚裁判指令，也聽不到教練指示。當時心裏很混亂，對表現也有影響，所以心態也很重要。 小記者準備充足，早早擬好問題，寫在筆記簿上。 ◆生活篇 為比賽吃得清淡 記﹕你多久要訓練一次？其餘時間會做什麼？ 張﹕奧運後放了一個長假期，之後重新投入訓練，除了星期日外，每天都要練習呢！逢星期一至五的早上和下午，我都會在體院訓練，星期六則是早上訓練。在空餘時間，我會和隊友一起逛街、買衣服，也會去吃東西，輕鬆一下。當然有時要去外地比賽。 最愛牛角包也要忍口 記﹕你喜歡吃什麼？做運動員要控制飲食嗎？ 張﹕其實我好喜歡吃牛角包，但是牛角包很油膩，對運動員來說不是太好。還有可樂對運動員也沒有益，我不會飲，通常喝咖啡居多。 在控制飲食方面，我不會吃很多肥膩的食物，以免生病了無法練習，而且身體重了，走動和步法也不太靈活。劍擊項目已經稍為好一點，要求不算太嚴格，反而拳擊等運動要計算體重，運動員不可超重，飲食上的限制應該更多。 ◆後記 練好基本功 首次踏足體院劍擊場，三名小記者原本表現興奮，豈料見到家朗時，又顯得緊張起來。幸好這名大哥哥十分友善，帶他們參觀體院的劍擊場，又展示自己的劍擊裝備，成功令小記者放鬆心情。 讚小記者發問有水準 家朗表示，小記者發問比他想像中高水準，「可能他們不算太年幼，又有學劍擊，沒有問一些很『無厘頭』的問題，例如有沒有玩電子遊戲、喜歡什麼電視節目等。間中我提及一些劍擊的專業術語，他們都能理解」。 對於幾名小劍擊手，家朗除了寄語他們不要輕言放棄，也希望他們練好基本功，對將來打出好成績大有幫助，「我以前不太重視基本功，以為只要刺中對手、取得分數就足夠，結果進了港隊後，要花很多時間去改正。如果年紀小小時打好基本功，就可以用多些時間練習其他技術了」。 家朗回答問題時，小記者不斷抄寫筆記，十分認真。 ■張家朗小檔案 ˙張家朗 今年19歲，小四開始學劍擊，專攻花劍項目，至今約十年。2014年轉當全職運動員，代表香港出戰亞運，奪得男子花劍團體賽銅牌。2016年4月的亞洲劍擊錦標賽中，勇奪男子花劍個人賽金牌，贏得「亞洲劍神」的稱號。里約奧運勇闖男子花劍個人賽十六強，成為香港首名躋身奧運花劍十六強的男劍手，本月初又在男子青年花劍世界盃奪冠，取得香港劍擊首面世界盃金牌，屢創佳績。 ■小記者檔案 ˙陸誠希（小二） 就讀學校﹕保良局蕭漢森小學 學劍年資﹕2年半 採訪感受﹕ 家朗哥哥很好人，當他見到我緊張時，會主動邀請我問問題。 ˙陸祐唯（小四） 就讀學校﹕保良局蕭漢森小學 學劍年資﹕4年半 採訪感受﹕ 訪問前想了很多問題，但起初太緊張，不太敢發問，浪費了一些採訪時間。不過他很親切，我們問的問題，他全部都回答了。 ˙楊柏賢（小四） 就讀學校﹕救世軍韋理夫人紀念學校 學劍年資﹕5年 採訪感受﹕ 見到家朗哥哥好興奮，我有看他的奧運比賽，也希望日後能代表港隊參加奧運，所以很開心聽到他分享奧運的經驗。     文﹕李樂嘉 圖﹕郭慶輝、資料圖片

  說得上是經典的美食，當然經得起歲月洗禮，任何時候品嘗味道始終令人印象難忘。想和小朋友一起感受經典滋味也並非難事，最近來佬餐館為慶祝11周年，推出了以「11」為主題的晚餐，當中包括11道菜，更中西合璧地以創新的形式把美食呈現在大家眼前，如以6小碟奉上的6道經典菜式，包括來佬一口海南雞飯、自家西班牙黑毛豬叉燒、大蝦多士、經典凱撒沙律及黑松露炸薯條，其中以壽司卷形式上碟的海南雞飯是來佬招牌菜式，大廚以新鮮嫩滑的三黃雞配以秘製醬料，​加上軟綿綿的油飯，滲出鮮雞香味，小朋友更笑說像吃壽司呢！ 主菜方面有3款選擇，其中「法式牛柳伴鵝肝忌廉焗千層薯配黑松露燒汁」是一道結合肉質鮮嫩的牛柳、鵝肝、松露的奢華菜式；「燒西班牙橡果級黑毛豬配蘋果蓉」肉質軟稔果味重；「脆皮乳鴿併乳鴿崧生菜包」乳鴿炸得外脆內嫩，乳鴿崧伴以新鮮生菜片吃也非常開胃。 當然，餐牌中少不了小朋友最愛的特飲和甜品，今次為慶祝11周年而特製的「雙重經典特飲」色彩繽紛，一款是巨峰提子菠蘿冰，另一款則是薄荷椰果冰。而在晚上6:00後享用11周年慶祝套餐，即可以優惠價$11品嘗由前五星級總廚郭大明師傅製作的甜品。3款賣相到味道同樣吸引的甜品包括盆栽造型提拉米蘇、火焰焗雪山及迷你版香蕉船「兒時回憶」，皆是來佬歷來最受歡迎的甜品，為豐富晚餐畫上完美句號。   6道來佬經典菜式以「分享一加一」為題作前菜，包括來佬一口海南雞飯、自家西班牙黑毛豬叉燒、大蝦多士、法式香草焗田螺、經典凱撒沙律及黑松露炸薯條。（黃志東攝） 凡惠顧11周年套餐，可以優惠價換購來佬經典甜品，每款只是$11，包括小朋友最愛的火焰焗雪山、盆栽造型提拉米蘇及迷你版香蕉船「兒時回憶」。（黃志東攝） 如小小盆栽的提拉米蘇配有薄荷葉及士多啤梨，小朋友都不敢相信其材料可以全部吃下呢！（黃志東攝、明報製圖） 全套11周年套餐兩位起計，包括6道前菜、黑松露野菌湯及意式羅宋湯、兩款自選主菜及飲品，非常豐富。（黃志東攝） 餐廳特別為慶祝11周年炮製了兩款「雙重經典特飲」，其中綠色的薄荷椰果冰「顏值」極高，是小朋友至愛。（黃志東攝） 火焰焗雪山點火的一刻把氣氛推至最高！而且只要點11周年套餐，加$11便可吃得到！（黃志東攝） 總廚郭大明師傅   info 來佬餐館11周年11道美味經典 日期：即日至9月30日 時間：晚上6:00至9:00 價錢：每位$328，兩位起（另加一，額外送$100現金禮券） 地址：灣仔杜老誌道5號地下至1樓 查詢：3125 3000 文：顏燕雯 模特兒：Noelle

近一年，香港的主題staycation愈來愈有心思，好像來自日本Sekiguchi公司的Monchhichi首次與香港愉景灣酒店合作推出「Monchhichi夏日祭」宅度假主題，包括住宿、活動和餐飲，每一個細節都包含主題元素，絕不欺場！由大堂、客房樓層走廊、房間佈置及用品，以至餐廳食物和食具，均會看見Monchhichi的蹤影，不會令fans失望。 海景房客廳的景色超級優美！（林靄怡攝） 為配合主題，酒店特設專屬樓層供預訂了「Monchhichi夏日祭」住宿計劃的客人享用，甫出電梯便會看見腳下有Monchhichi投射燈在轉動，走廊亦有多幅大型畫像，畫像是以一年四季為題，每張都非常可愛。而全層的房間均以4款主題區分，分別是大堡礁、布吉、沖繩及夏威夷，客人於入住前並不會知道被分派到哪個主題客房，一入房必有驚喜。主題客房內所有飾物及佈置均由Monchhichi專利授權使用商Atelier全權包辦，設有Monchhichi公仔、卡通造型抱枕、玻璃窗、鏡貼、沐浴簾，連「請勿打擾」的門牌都是Monchhichi造型的呢！預訂住宿計劃的客人均可獲贈Monchhichi拖鞋及沙灘用品，有時間便可以到鄰近沙灘享受陽光啦！ 4款房間主題區分別是大堡礁、布吉、沖繩及夏威夷，主要以Monchhichi公仔的造型區別。（林靄怡攝） 房間內設有Monchhichi夜燈，讓小朋友在晚上仍可與Monchhichi談談心事！（林靄怡攝） 香港愉景灣酒店出名有靚海景浴缸，加埋這個Monchhichi佈置，令靚景再加分！（林靄怡攝） 預訂住宿計可獲贈Monchhichi拖鞋及消暑沙灘用品一份。（林靄怡攝） 專屬樓層走廊設有多幅Monchhichi大型畫像。（林靄怡攝） 酒店大堂亦有Monchhichi拍照區。（林靄怡攝） 主題住宿計劃除包括入住酒店客房一晚，亦包2人自助早餐、Monchhichi主題下午茶、充滿Monchhichi元素的親子工作坊 (周一至五為鎖匙扣工作坊，周六、日及公眾假期為曲奇餅工作坊)，讓大家可以過一個充實又好玩的假期。 周六、日及公眾假期設有曲奇餅工作供主題住宿住客參加。（林靄怡攝） info Monchhichi夏日祭住宿計劃 價錢：$1637起 備註：每房最多容納3個大人或2大2小（只限7歲或以下之小童） 訂房：Klook客路網上平台 查詢：2295 8355（香港愉景灣酒店訂房部）   除住宿外，來到酒店當然要一試餐廳的美食，現時臨海餐廳Cafe bord de Mer and Lounge提供的下午茶更加是Monchhichi主題呢！周一至五餐廳將設雙人下午茶套餐，各款鹹甜點由層架奉上，多款點心均印有可愛Monchhichi模樣，配以Monchhichi造型的杯碟，Kawaii呢！而逢周末及公眾假期，餐廳則會供應Monchhichi下午茶自助餐，屆時將提供琳琅滿目的茶點，此外，每個享用下午茶的客人更可獲贈Monchhichi卡通造型防疫口罩套。 Monchhichi 下午茶套餐包括三文魚醬班戟卷、巴馬火腿配蜜瓜、香脆蟹肉餅配金橘汁等，每位客人更可獲贈Monchhichi卡通造型防疫口罩套一個！（林靄怡攝） info Monchhichi主題下午茶 供應時間：周一至五下午3:00至5:15 價錢：$317/兩位用，另收加一服務費 Monchhichi 下午茶自助餐 供應時間：周六日及公眾假期下午3:15至5:15 價錢：$240/位，大人小孩同價，另收加一服務費 訂房：Klook客路網上平台 查詢：2295 8299（酒店Cafe bord de Mer and Lounge）   文：顏燕雯 模特兒：紀柔

小朋友考完試，是時候跟爸爸或媽媽去放鬆一下啦！今次就先獎勵一下自己肚皮，去酒店品嘗特色下午茶：紅紅的士多啤梨最適合小朋友，芳香甘醇的宇治抹茶最合爸媽口味！ The Mira Hong Kong的時尚型格餅店COCO，最近推出「抹茶士多啤梨主題下午茶」。作為夏日甜點，水果當然是不二之選，今次餅店選擇了士多啤梨，製作出士多啤梨慕絲配士多啤梨蜜餞布頓撻、士多啤梨鳥巢杯子蛋糕、鵝肝慕絲士多啤梨清酒啫喱及士多啤梨奇異果日式三文治幾道鹹甜美點，連自製鬆餅都有士多啤梨檸檬果醬搭配呢！至於抹茶香味則是不少大人的喜好，下午茶就包括了宇治抹茶芭菲配蒟蒻啫喱、煙三文魚籽配蒔蘿及抹茶小煎餅、抹茶烤鰻魚卷及抹茶鹽松葉蟹茶碗蒸等美食。 此外，下午茶特別配有宇治抹茶白朱古力火鍋，大家可以以英國士多啤梨、棉花糖及法式瑪德琳貝殼蛋糕，沾上暖暖的抹茶白朱古力醬。這種抹茶白朱古力不太苦，小朋友都會喜歡。每名客人包一杯茶或咖啡，亦可選擇士多啤梨西瓜綠茶特飲。   下午茶層架以經典女士手袋造型設計，非常高貴優雅。（黃志東攝） 惹人垂涎的宇治抹茶白朱古力火鍋，配上英國士多啤梨、棉花糖及法式瑪德琳貝殼蛋糕，是小朋友至愛呢！（黃志東攝） 士多啤梨西瓜綠茶特飲賣相晶瑩剔透又解渴。（黃志東攝） 甜品有士多啤梨慕絲配士多啤梨蜜餞布頓撻、士多啤梨鳥巢杯子蛋糕及鵝肝慕絲士多啤梨清酒啫喱。（黃志東攝） 其中一款鬆餅是抹茶味配搭朱古力粒，伴以自家製士多啤梨檸檬果醬及奶油忌廉，味道令人有驚喜。（黃志東攝）   info 抹茶士多啤梨主題下午茶 供應日期：即日至7月31日 供應時間：下午3:00至晚上6:00 價錢：$468起/2位，另收加一（Mira Plus 會員享75折優惠） 地點：尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong地下大堂COCO 查詢及訂座：2315 5566     文：顏燕雯 模特兒：可怡Nydia & Mom

Staycation與小豆丁同行，無論地點、配套當然是愈方便愈好，所以有些家庭旅客到外地旅行時，都寧願選擇入住服務式住宅而非酒店，筆者也曾於日本旅行時特地選擇這種服務式住宅，除了有「家」的感覺，更因房內一般都設有洗衣機和廚房，可以減少帶污糟衫回家的煩惱，即使臨時買了水果或需要加熱的食品，都可在廚房清洗和處理。 其實香港也有不少酒店以外的宅度假之選，最近位於鰂魚涌的香港東隅服務式住宅便推出了一個抵玩抵住的兩日一夜package，包括入住一房單位或開放式單位一晚，附送位於服務式住宅旁的特色餐廳MR & MRS FOX $880餐飲禮券。MR & MRS FOX樓高3層，樓下設有酒吧，2樓和3樓主要供應海鮮、西餐和甜品，而且整個環境設計是以綠色為主調，裏面有不少特色擺設，如鋼琴、巨型書櫃牆等，猶如一個秘密花園！ 至於住宿，這裏與酒店有什麼不同？除了舒適的房間，房內的廚房已包括了電磁爐、抽油煙機、內置冰箱的雪櫃、殺菌淨水器、微波燒烤爐以及各類廚具設備，而位於3樓的共享空間更備有住客可以享用的健身房、免費自助咖啡吧，洗衣房更加是可以免費使用（需自備洗衣粉），對家庭住客來說極為方便！6月下旬於太古坊旁的香港東隅將重新對外開放，屆時這裏的住客僅花約10分鐘步程到同集團的酒店享用泳池及其他設施，十分划算。 一房單位客廳和開放式廚房。（賴俊傑攝） 每間房間設備齊全，包括客廳、開放式廚房、睡房和私人陽台。（賴俊傑攝） 廚房有齊各類廚具設備及餐具，小朋友可以和爸媽齊齊「煮飯仔」。（賴俊傑攝） 開放式單位設計較時尚，面積約477–484平方呎，同樣設有客廳和用餐空間。（賴俊傑攝） 3樓的共享空間。（賴俊傑攝） MR & MRS FOX 3樓的「書櫃牆」是打卡熱點，而且這堵「牆」還有神秘開關，開門後可看到裏面用餐的地方。（賴俊傑攝） Package的$880餐飲禮券由入住日起計3個月內有效，只適用於堂食。必點美食有龍蝦燴飯（$528）。 小朋友可以一試好玩又好味的「卜卜」甜品Tropical Meringue Bombs，吃一口芒果雪葩。（$108）     info 都會風尚住宿體驗 推廣日期：即日至6月30日 價錢：開放式單位$1488起/晚；一房單位 $2188起/晚，另收加一 內容：每房包括$880 MR & MRS FOX餐飲禮券及免費紅酒一支。每房最多2名成人及1名12歲以下小童入住 查詢及預訂：3968 3808或電郵至[email protected]     文：顏燕雯 小模特兒:Leila、Hiko

小丸子與一眾好朋友邀請大家來歎港式料理！位於K11 Art Mall的蓮苑中菜館以小丸子店長為主題，搖身一變成為蓮苑×櫻桃小丸子期間限定餐廳，一連3個月為大家提供地道美食。除了充滿香港元素的小丸子大型壁畫，店內餐具、餐牌都加入了小丸子元素。菜式方面更有多款由菜名到賣相均非常「搞鬼」的中菜，包括飯、麵、甜品和特色飲品。 此外，多款主題餐廳限定的加購品將會在餐廳小賣部發售，包括首次在香港推出的櫻桃小丸子和風系列精品、達摩不倒翁和環保袋，以及櫻桃小丸子和花輪同學都戴上眼鏡的「My Favorite Story」系列精品，相信小丸子迷定必滿載而歸。   「BiliBala小丸子炒飯」（$158）乃蓮苑特色招牌蟹粉炒飯，粒粒飯粒分明再加入新鮮蟹粉，小丸子也要親自推介給大家。 「花輪鮑魚花膠撈飯」（前，$158）將花輪同學貴氣一面表露無遺；「小丸子餃餃震」（後左，$68）則有3款不同口味的餃子；而這裏小朋友也可以點他們最愛的胚芽好立克（後右，凍$48，熱$38）。 「花輪洛神花玫瑰茉莉花茶」（$58）與花輪一樣賣相高貴，玻璃杯底還能看到花輪的俊俏模樣。 「小丸子又有心事」是一冷一熱的甜品：雪糕和心太軟（前，$88），小丸子西米焗布甸（後$48） 則是蓮苑人氣甜品，粉絲必試！ 「爺爺香蕉船」（$78）由小丸子的爺爺當主角，上面還配有爺爺棉花糖，這道甜品可會是爸爸媽媽們的童年回憶？ 每道食品、飲品或甜品都會免費隨機附送小丸子系列杯墊一個，當中有極具特色的中國風設計，儲齊5款最開心。 多款主題餐廳限定的加購品將會在餐廳小賣部發售，包括首次在香港推出的櫻桃小丸子和風系列精品。 櫻桃小丸子達摩福神不倒翁是日本製的精品，非常特別。 櫻桃小丸子木頭公仔盲盒內有扮演不同角色的小丸子和朋友，凡在店內用餐可以用$49換購1個。 餐廳門口有「揸鑊鏟」的店長小丸子，菜牌亦做成小丸子和朋友們的大頭形狀，能拿來當作面具拍照。 info 蓮苑×櫻桃小丸子期間限定餐廳 日期：4月22日至7月下旬 時間：上午11:00至晚上10:30 地址：尖沙嘴K11 Art Mall B2層B232舖 查詢：2996 9890   文：顏燕雯

畜牧業除了會為地球物種帶來威脅，也會增加溫室氣體排放，對環境造成傷害。為了地球先生着想，有人運用現代科學及技術，利用植物性材料重現動物肉類的滋味，以取代全球糧食系統中舊有的動物肉類生產技術，並大幅減低對環境的影響，Impossible Foods就是在這樣的情况下誕生。 適逢4月是地球月，Impossible Foods今年第二年舉辦「地球月」活動，讓大家了解只要一同發揮個人力量，選擇以植物肉取代動物肉類製作的菜式，便能共同為環境帶來正面影響，逆轉氣候變化的時鐘。今年有超過60個餐飲品牌、近170間餐廳響應參與，大家只要在4月期間於參與「地球月」活動的餐廳享用Impossible植物肉菜式，不論堂食或外賣即可獲得「地球月」限量版禮品，包括特色扣針、貼紙和餐具套裝。至於想在家烹調的話一樣可以，凡於指定期間內到百佳網店parknshop.com購買兩包Impossible植物牛肉，即可獲得Impossible餐具套裝，數量有限，送完即止。 活動完結後，Impossible Foods將聯同所有參與活動的香港餐廳和零售伙伴計算出「地球月」所節省的地球資源數據，讓大家知道香港人如何單憑環保的飲食選擇，為環境帶來正面影響。 活動詳情： ．4月1日至30日，顧客凡於任何參與「地球月」活動的餐廳享用Impossible植物肉菜式均可獲得限量版Impossible「地球月」特色扣針或貼紙。 ．地球日（4月22日）於重點餐廳合作伙伴包括Beef & Liberty、The Butchers Club、Outback Steakhouse、Ruby Tuesday、Gaia集團及Lubuds集團旗下指定餐廳享用Impossible植物肉菜式的顧客，可獲獨家餐具套裝，數量有限，先到先得。 ．於4月內到 L’OCCITANE位於金鐘太古廣場的 #MEGA綠色概念店，出示Impossible「地球月」特色扣針或貼紙便可享低廢美容產品獨家九折優惠。在4月22至25日「地球日」的周末期間，出示以上Impossible特色禮品，於店內購買任何產品更可獲贈額外的rPET再生塑膠面巾一條。   多間餐廳也為「地球月」推出期間限定菜式，如Ruby Tuesday便有綠色漢堡Impossible Burger Verde。（會員價 $118；非會員價 $158） （蘇智鑫攝） Impossible牛油果漢堡（Ruby Tuesday會員價 $119；非會員價 $238）（蘇智鑫攝） Impossible香濃肉醬意大利幼麵（Ruby Tuesday會員價 $104；非會員價 $208）（蘇智鑫攝） Impossible香草芝士墨西哥烤薄餅（Ruby Tuesday會員價 $149；非會員價 $298）（蘇智鑫攝） 凡於任何參與「地球月」活動的餐廳享用Impossible植物肉菜式均可獲得限量版扣針或貼紙，在地球日（4月22日）於重點餐廳合作伙伴旗下指定餐廳享用Impossible植物肉菜式更有機會獲獨家餐具套裝。（蘇智鑫攝） 小模特兒：Eden Ng 文：顏燕雯