Author: Lo Cyrus

鹿是少數廣泛分佈在世界四個大陸的動物，例如在北美洲和歐亞大陸的馴鹿、居住在南美洲的南美澤鹿及草原鹿，而麋鹿更為人熟悉。牠們是世界上第七跑得最快的動物，速度可達至每小時72公里 。除了跑得快外，鹿類更為人知的是牠們的鹿角。大部分的雄鹿也有鹿角，牠們堅硬的鹿角是打鬥時的最大武器，經常用來保衛領地，炫耀力量。 （圖片由筆者提供） 鹿角與控癌 科學家發現鹿角與牛、羊的角有很大的分別：後者是角質層硬化而成的，而前者卻擁有血管及神經，直至骨化完成，發育出成熟的鹿角。因此，鹿角每年都會脫落，再長出新角，而每次新長的鹿角體積會更大和更複雜。近年，科學家透過基因研究，發現鹿角的其中8個活躍基因與負責令癌腫瘤生長的基因相同，而鹿角的生長機制與骨癌最為近似。值得注意的是，鹿角能夠壓制腫瘤細胞不受控的生長，不會威脅鹿的健康，因此科學家正以研究鹿角的控癌機制，成為人類抗癌研究的新方向。   （圖片由筆者提供） 培養孩子科研興趣 在大自然中，有很多動物與人類息息相關之處，科學家近年來積極研究不同動物的基因，希望能夠從牠們的基因序列中尋找可取之處，為遺傳疾病的治療帶來新曙光。家長現在引導孩子多多觀察及認識不同動物特性，除了可以增長孩子對動物的知識外，亦可以加深小朋友對科學或研究的興趣，有助培養他們的思維發展，或許成為他們未來的職業取向。   請觀看明報YouTube頻道，發掘更多《停課不停學》相關影片。 [停課不停學] Pachinko！小學視藝老師Mr Jan教你自製「彈珠機」 [停課不停學] 聽歌學英文　輕鬆看死亡 [停課不停學] 聽歌學英文　丁滿與彭彭與你同歡唱 [停課不停學] 串連學生家校與社區 GRWTH 網上教育綜合平台 家校App功能多元化 [停課不停學] 內置擴音器的吼猴 (自然科學篇) [停課不停學] 嘉薰醫生血細胞人體歷奇探險故事 [停課不停學] 資深藝術導師教您摺「無限還原的冠冕」 [停課不停學] 小朋友大廚意　蝦碌親子廚房教你煮台式蛋餅   內容提供：彭智華（註冊教育心理學家） 刊載於︰GRWTH app

困在家裏太久，大人想稍稍讓小朋友放下電，小朋友又想趁母親節，準備禮物給媽媽？以下便為你盤點五月份精彩親子節目，讓大人細路都能得償所願。   整理：《GRWTH日報》特約記者李敏怡 編輯：《GRWTH日報》編輯組   香港麗思卡爾頓酒店  Breakfast for Mom 烹飪工作坊 香港麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton）推出母親節親子工作坊，小朋友與爸爸在大師級廚師指導下親手為媽媽製作愛心早餐，包括雜錦果乾燕麥、熱香餅、班尼迪克蛋和奶昔。工作坊參加者，更可於當日在大堂酒廊享用8折餐飲優惠。 廚師親自教授母親節菜色。（相片由餐廳提供）   日期：即日至2020年6月21日 時間：早上9時至11時（每次工作坊約1小時） 費用：$478/位 地址：西九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場 查詢及報名：2263 2100   蘇屋邨「蘇 ‧ 媽Market」母親節市集 位於長沙灣蘇屋邨對面的「蘇‧媽Market」，五月份以「母親節」作為市集主題，有逾30個本地品牌參與，集齊大人及兒童手作飾物、扭汽球、彩繪、手工肥皂等創意產品及趣味活動，照顧一家大細所需，一同渡過一個愉快難忘的週末。 日期：2020年5月9日   時間：早上10時至下午4時30分 費用：免費入場 地址：長沙灣保安道373號港青西九龍耀信發展學習中心（長沙灣港鐵站C2出口步行10分鐘） 主辦單位：香港基督教青年會西九龍耀信發展學習中心（按此了解詳情）   海港城  Smile Village動物主題展覽 公雞、小狗、貓貓、綿羊、老虎全都會微笑？沒有錯，牠們都是格魯吉亞藝術家Alexander Antadze畫筆下的主角。海港城的最新展覽以「Smile Village」為主題，展出Antadze一系列會微笑的動物畫作，是藝術家首個於香港舉行的展覽。藝術家的靈感來自故鄉的動物，以獨特的筆觸及鮮艷的色彩配搭，展現出動物們的特質及形態，造型有趣可愛，受小朋友喜愛之餘，家長們更可從旁引導，藉此啟發子女的藝術創意，寓教育於玩樂。 海港城最新展覽——「Smile Village」，展出Antadze一系列會微笑的動物畫作。 日期：即日至2020年5月17日 時間：早上11時至晚上10時 費用：免費入場 地址：尖沙咀海港城海洋中心二階207號舖「海港城‧美術館」   K11 Art Mall  為媽媽親手造花（線上教學） 工作坊由K11 Art Mall主辦，利用突破傳統的包裝紙 Infinite Wrap™製作母親節紙花束，以花藝將親手製作的心意傳達給媽媽。課堂提供紙花束所用的手作包，包含所需用具、材料及Infinite Wrap™。參加者另需自備剪刀及用作花瓶的重用瓶（建議使用65 ml膠瓶）。 日期：2020年5月9日   時間：早上10時至中午12時 費用：$550/位 報名：https://bit.ly/2VaFTmA（按此了解詳情）   始創中心「電擊玩樂開心賞」活動  試試身手贏獎品 今個五月份，始創中心特別舉辦「電擊玩樂開心賞」活動，邀請小朋友試試身手，利用金屬棒，穿過金屬迷宮，過程中避免碰到迷宮的牆壁，以定力及速度取勝。首8名最快時間到達的參加者更有機會贏取Apple iPad Pro 11″ Wi-Fi+Cellular (256GB)、TheraGun G3衝擊治療按摩槍、Dyson V10 Fluffy無線吸塵機等豐富獎品。 日期：即日至2020年5月31日 時間：中午12時至晚上9時 費用： 1) 消費滿$100，便可換領遊戲券乙張。 2) 於時尚服飾、美容/個人護理、珠寶、鐘錶及配飾商戶類別消費滿$100，可獲雙倍遊戲券。 3) 於5月8日至10日期間單一消費滿$100，母親與子女一起參與遊戲更可額外獲贈多1張遊戲券。 地址：旺角彌敦道750 號始創中心（按此了解詳情）   刊載於︰GRWTH app

墨西哥鈍口螈，俗稱「六角恐龍」，臉旁的六隻角是其用來呼吸的鰓。典型的兩棲動物於幼年時期在水中靠鰓呼吸，待肺慢慢成長後便以肺取代鰓進行呼吸，然後開始陸地生活。而墨西哥鈍口螈則是「水棲型」的兩棲類，即使成熟後也不會經歷適應陸地的「變態」階段，所以長期保持著「不老容顏」。 (圖片由筆者提供) 超強再生能力也難逃殺機 除了長青的可愛臉龐外，鈍口螈還擁有驚人的復原能力。牠們的肢體在受傷時不會像我們一樣結痂，反而會迅速地重新長回斷肢，甚至能重生腦部。 (圖片由筆者提供) 雖然鈍口螈擁有如此令人羨慕的再生能力，但卻逃不過人類社會的發展。野生墨西哥鈍口螈的原棲地位於墨西哥中部的霍奇米爾科湖。隨着城市的急促發展，該湖湖水的污染越趨嚴重，加上人類的大量捕殺，令這充滿科研價值的物種被列入為瀕危野生動物。 (圖片由筆者提供) 從保育培育多元思維 為了挽救牠們，科學家們已積極研究及採取多元化的措施，從控制外來魚類數量和改善水質著手，例如說服農戶轉移浮島農業，以改善鈍口螈原棲地的湖水水質，力圖平衡人類發展與墨西哥鈍口螈的生活質素。 (圖片由筆者提供) 在現今的社會，家長可以引導孩子參考科學家的多元思維，具備多角度思考的能力，分析人類謀求發展與保育大自然之間的矛盾，才能更周全透徹地考慮每件事情，達致正反結合的立體思考過程，方能更有效地應付日常生活中的大小事。 請觀看明報YouTube頻道，發掘更多《停課不停學》相關影片。 [停課不停學] Pachinko！小學視藝老師Mr Jan教你自製「彈珠機」 [停課不停學] 聽歌學英文　輕鬆看死亡 [停課不停學] 聽歌學英文　丁滿與彭彭與你同歡唱 [停課不停學] 串連學生家校與社區 GRWTH 網上教育綜合平台 家校App功能多元化 [停課不停學] 內置擴音器的吼猴 (自然科學篇) [停課不停學] 嘉薰醫生血細胞人體歷奇探險故事 [停課不停學] 資深藝術導師教您摺「無限還原的冠冕」 [停課不停學] 小朋友大廚意　蝦碌親子廚房教你煮台式蛋餅 內容提供：彭智華（註冊教育心理學家） 刊載於︰GRWTH app

今次教大家如何改善「牛油手」的情況，如何用簡單的方法加強手指力量。 這些訓練都能提升籃球運動的傳接球技術，讓你能有足夠的手指力量去傳到快狠準的傳球，相反亦能接到高速，力量大的傳球！ 想練高超的傳球技術，必須要從基本訓練開始。現在就邊睇片邊學！ 「疫」境求存系列之籃球家居訓練，希望各位籃孩子們不要停止訓練。     請觀看明報YouTube頻道，發掘更多《停課不停學》相關影片。 相關文章： [停課不停學] Pachinko！小學視藝老師Mr Jan教你自製「彈珠機」 [停課不停學] 聽歌學英文　輕鬆看死亡 [停課不停學] 聽歌學英文　丁滿與彭彭與你同歡唱 [停課不停學] 串連學生家校與社區 GRWTH 網上教育綜合平台 家校App功能多元化 [停課不停學] 內置擴音器的吼猴 (自然科學篇) [停課不停學] 嘉薰醫生血細胞人體歷奇探險故事 [停課不停學] 資深藝術導師教您摺「無限還原的冠冕」 [停課不停學] 小朋友大廚意　蝦碌親子廚房教你煮台式蛋餅   內容提供：深籃體育會 刊載於︰GRWTH app  

遇到危險時，牠會立刻跳進水中，以每秒1.5米的高速在水面上奔跑，是現今唯一能夠踏水飛馳的動物，亦因此得到「耶穌蜥蜴」的外號。牠是誰呢？ 牠就是雙冠蜥，又名雙嵴冠蜥，主要棲息在中美洲的熱帶雨林。雄性的頭、背及尾部均有冠狀突起，用來吸引雌性，而雌性則沒有。 有別於一般蜥蜴奔跑時的四足投地，雙冠蜥在水上飛奔時身體會像人類般直立，單憑後足發力，以兩條腿快速切換方式保持身體平衡。另外，牠腳上有着疏水的小鱗片，當牠的腳快速踩入水中時，腳與水面之間會形成一個氣泡，像水泡一樣令牠能夠在水面保持浮起狀態。最特別的是，雙冠蜥的腿部肌肉粗壯發達，其肌肉組織密度是人類的20倍，令牠能夠輕易在大自然展顯「輕功水上飄」。 雖然曾有少林武僧嘗試表演輕功水上飄，但金庸當時創作小說的武林高手都沒有成功練成輕功水上飄。我們不知道金庸創作小說時，這招式是否來自雙冠蜥，或許家長可以引導子女以雙冠蜥的特性，進行一些科學實驗、小說文章或視藝物品的創作；家長也可以讓子女自我挑戰，能否在水上飄一至兩步，然後讓子女明白，如果把支撐雙冠蜥水上飄的特徵應用到人類身上，我們最少要達至每小時100公里才能做到踏水飛馳效果。   請觀看明報YouTube頻道，發掘更多《停課不停學》相關影片。 相關文章： [停課不停學] Pachinko！小學視藝老師Mr Jan教你自製「彈珠機」 [停課不停學] 聽歌學英文　輕鬆看死亡 [停課不停學] 聽歌學英文　丁滿與彭彭與你同歡唱 [停課不停學] 串連學生家校與社區 GRWTH 網上教育綜合平台 家校App功能多元化 [停課不停學] 內置擴音器的吼猴 (自然科學篇) [停課不停學] 嘉薰醫生血細胞人體歷奇探險故事 [停課不停學] 資深藝術導師教您摺「無限還原的冠冕」 [停課不停學] 小朋友大廚意　蝦碌親子廚房教你煮台式蛋餅   內容提供：彭智華（註冊教育心理學家） 刊載於︰GRWTH app  

兩個劇場工作者的好拍檔陳渝英（圖左，又名「冰冰」）和吳浚匡（阿力）因創作共融主題的繪本而再度合作。 粵曲、少數族裔人士——兩種似乎風馬牛不相及，又鮮為人熟悉的人和事，竟成為本土創作繪本的主軸題材。兩個劇場工作者的好拍檔——擅長寫劇本的兒童藝術教育工作者陳渝英（冰冰），與及經常畫劇場海報和新聞繪圖畫家吳浚匡（阿力），共同接受樂施會挑戰，成為「世界小小公民」教育繪本第五本《兩個花旦》的創作者，把少數族裔人士學粵曲的故事創作成繪本，務求讓大人和小孩從中認識少數族裔學習中文的難處，達致關懷弱勢、共融社會的目的。   《兩個花旦》這繪本講述中文較弱的南亞裔學生夏娜，和自信心較弱的華裔學生華華，因被媽媽要求參加學校粵劇班，而一起克服學習上的困難，共同成長的友情故事。原來這繪本所描述孩子倆一起克服學習困難的故事，也能套用到冰冰和阿力的合作關係上。 因創作而接觸新文化 冰冰和阿力舞台背景豐富，但創作兒童繪本的經驗尚淺，當收到樂施會的邀請時，竟又膽粗粗答應了。「我只有少許接觸基層及少數族裔經驗，但我願意學同做，得到嘅一定會更多。」冰冰把最初的想法傳遞。「我都好少接觸粵劇同少數族裔，呢個project要做好多功課，但能夠完成，都好有滿足感。」阿力補充。 以粵劇引申少數族裔的社會共融議題，在本地童書出版上算是非常新鮮且有意思的題材。 為了創作此書，冰冰和阿力不斷地做資料搜集。除了要對粵劇有所認知，他們為了接觸南亞裔朋友，了解他們在香港的家庭狀況、生活經歷、學習困難等，也各自做了家訪、校訪和參與社區中心活動，從而知道了他們的衣着、飲食和娛樂等文化。 透過樂施會的安排，冰冰與女兒一起參與小童群益會主辦的少數族裔學生南丫島一日遊，和他們相處，了解他們的性格特質，觀察華裔小朋友和他們相處之道。（圖片由冰冰提供） 阿力說：「有些南亞裔當演員的朋友講，他們做得最多就是賊，所以他們揸槍也最專業，最架勢。」兩位創作者都表達，或許這些亦未算是歧視，但現實中有多少人還會無故地對少數族裔戴上有色眼鏡呢？ 阿力在創作過程，多番反思社會對少數族裔一群的看法與態度。 對兒童心理輔導擁有豐富經驗的冰冰，對書中孩子們的內心世界有不同層次的描劃。 冰冰續說：「對他們來講，學另一種語言是很困難的，但中文學不好，工作出路都比較少，所以有些少數族裔就會努力讀書，結果真能擺脫不用做3D（Dirty骯髒、Difficult困難和Dangerous危險）工作。」   磨練成好書的過程 結果，花了九個月時間，冰冰與阿力和樂施會從構思主題，到角色設定、故事情節、行文方法、畫面演繹等，都不斷增刪、修訂。說到這繪本最令他們困惱的地方，阿力說：「最大的難度是一幕夢境，開會討論、修改、重畫了很多次，用了兩個星期，才把想要的效果做好。」 阿力改圖不是小修小改，而是以不同角度呈現內容，選最好的給讀者品嚐。 對擅於溝通的冰冰來說，原來文稿也修訂了不少次。冰冰就慣了寫劇本，用上很多對話來交代故事，幸好《木棉樹》編輯的幫忙，把內容改成簡潔的文字，也因為之前文字描寫得太仔細，對阿力的作畫都有很大幫助。「我寫嘅字，佢會化咗骨成畫。」冰冰對阿力的畫功，誇張幽默卻由衷地說出來，果然是認識了二十年練就出來拍檔之間的默契。 《兩個花旦》這繪本作品，由構思、資料搜集、修訂等等，足足花了九個月時間才完成。 說到底，記者問他們最希望《兩個花旦》能傳遞甚麼信息，冰冰說：「希望小朋友有共鳴感，藉着家人和朋友的支持可以克服成長、交友和學習中的困難。」阿力說：「希望大人和小孩也能學會接納身邊與自己不同的人。」 訪問到了尾聲，記者忍不住問，如果有後話，夏娜和華華兩位主角，努力付出後，完成演出的她們，還會一起學粵劇嗎？冰冰和阿力異口同聲說出同一個答案。你們猜呢？無論怎樣，能付出200分努力的冰冰和阿力完成《兩個花旦》的創作，真讓人期待他們還會一起創作繪本啊！   《兩個花旦》的賞析角度 光影變化：由於作者和繪者都是劇場工作者，他們的演繹方式有着劇場的張力，繪圖亦有不少光影的細節，看出阿力細緻的筆觸，難怪連當日的攝影記者都忍不住讚嘆，畫作竟會透出樹梢下的光線，是繪本中少見的用心之作。 「驚青」怪與文字怪：為了讓抽象的事物形像化，作者特意將欠缺信心和害怕中文的兩件事化成驚青怪和文字怪，畫家把這些「可怕」的形像隱藏在不同的版面中，讓孩子閱讀時增添趣味。 花旦與蛋：香港小朋友要成為花旦已經不易，更何況少數族裔小朋友呢？畫家用上蛋的元素，讓主角在蛋內長期學習、互相扶持，寓意做事需要下苦功才有成果，最後主角們「破蛋而出」，演出成功。 友情的變化：書中交代兩個主角的友情發展相當有深意，除了是封面內與封底內的跨頁兩個主角肢體接觸的對照外，也用上木棉樹由秋天（9月份開學時節）至夏天四季的變化，比喻作兩位主角的友情慢慢滋長。   粵劇大曬冷：《兩個花旦》最令讀者震撼的畫面，要算是四版跨頁的「粵劇角色大曬冷」了。讀者不妨猜猜繪者用上了哪些粵劇人物，這也可順道和孩子分享有關粵劇情節的故事啊！不說不知，原來最右邊那位苦情的造型，就是《竇娥怨》的主角呢！ 文化交流：既然是少數族裔的繪本，當然少不了文化交流的部分。封底也藉此隱藏了彩蛋——夏娜把自家製的咖喱角和華華家裏帶來的菜肉包交換共嚐。原來，這書有想過以南亞裔家庭都會做的三角椎體咖喱角作貫穿內容的標誌，只是要分享的內容太多了，作者和繪者只好忍痛割捨。     本來要把咖喱角隱藏在公園不同角落中，結果這意念也得推倒。不是因為訪問，這草圖這意念也許不會曝光於人前。   賽馬會「世界小小公民」教育計劃 樂施會全力策動「賽馬會『世界小小公民』教育計劃」，並獲得香港賽馬會慈善信託基金捐助，聯合多位香港作家和畫家，創作共6本「世界小小公民」教育繪本，加上親子工作坊、桌上遊戲、教師工作坊等，讓大人與孩子一起打開世界的視窗，探究各地貧窮與不平等的情況，誘發同理心，培養關懷弱勢。 「世界小小公民」教育計劃暫時已出版了其中5本，包括：《最好的發明》、《神奇小盒子》、《妖怪吃掉我的家》、《風吹過，粟米田》及《兩個花旦》。   撰文：《GRWTH》特約記者 Irene Cheng 整理：《GRWTH》編輯組 攝影：《GRWTH》特約攝影記者安廸 刊載於︰GRWTH app