【GRWTH書訪】 鄧文瀚 STEM Sir 漫畫悟出學問之道

最愛看漫畫、最愛想東想西,STEM Sir(鄧文瀚)從小到大,就是在幻想與求真中慢慢建立成今天STEM In life(生活中處處有STEM)的思考模式。 相關文章:[停課不停學] 在家也能愉快學習 精選多元學習資源大合輯 瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   由看漫畫到求知若渴的路 「我小時候不閱讀的。」STEM Sir說得直白與坦然。 但原來所謂的不閱讀,是不讀文字書;而漫畫,尤其日本漫畫,特別是藤井不二雄的漫畫,他倒是看了很多很多。「《多啦A夢》、《奇天烈大百科》系列,都是我的最愛,當時我深受日本文化影響,看了卡通片,又會去看漫畫。常常想:竹蜻蜓會飛嗎?」 小時候的STEM Sir熱愛看日本漫畫,並從中發現到自己對科學具有濃厚興趣。 為研究垂直直升機的原理,小時候的STEM Sir會在井字形大廈的祖母家,摺上一隻又一隻的紙飛機,向天井放飛,看它們怎樣才會上升,怎樣會直墜地面。然後就想,多啦A夢中說的事物,真的可行嗎?之後,因為戰隊類的真人卡通會crossover海嘯、恐龍這些內容,又會思考真定假,所以心裏面藏着很多對科學的疑問。 簡單的紙飛機,曾是STEM Sir看漫畫學科學的實驗品。(圖片由受訪者提供) 到了小學階段,「在常識科看到自然界的神奇之處,加上媽媽帶我去公園玩時,看到向日葵向着太陽採光,就是因為植物向光性的特質等,才回想到卡通片裏出現的事物,很多都是真實的!原來畫卡通的人會搜集許多資料來創作。」當年還是年紀輕輕的STEM Sir,已對科學發展出濃厚興趣。   學習態度比知識更重要 中學時代的STEM Sir選修理科,學習到植物中有親水和親光的酵素,會影響植物因酵素濃度不一而引致葉和花瓣伸展效果不同。除此以外,「高達」動畫當中提到以太陽能發射激光,讓STEM Sir想到太陽能計算機這些發明,想到太陽能這種耗之不盡的資源,還可以有甚麼用途呢?雞蛋變鹹蛋的食物加工、海水變鹽牽涉的蒸餾法,這些都讓他感到很神奇。 為了推廣STEM教育,讓小朋友愛上生活上的大小知識,聲稱小時候不愛閱讀的STEM Sir,如今以文載科學之道,先後出版《STEM少年偵探團1-3》及《兒童地方誌--九龍城篇》,後者打算出版18期,讓各區的小朋友用STEM角度認識自己的社區。 為了推廣STEM教育,讓小朋友愛上生活上的大小知識,聲稱小時候不愛閱讀的STEM Sir,如今成為自資出版人,著作有《STEM少年偵探團1-3》及《兒童地方誌--九龍城篇》,後者打算出版18本,讓各區的小朋友用STEM角度認識自己的社區。 對於滿腦子疑問和點子的STEM Sir,認為學習態度最重要。 現今的世界,要尋找知識是很容易的,想到有疑問時,往互聯網一找就有海量的資料。不過,抱持事事求真精神的STEM Sir有其自學的一套。「一定要在圖書館找書做認證,因為能夠出版成書的,資料有九成是真實。然後要將得到的資訊,兩者做對比。」比起互聯網的內容,STEM Sir稱書籍比較可靠。 閱讀是一種技巧,對找資料來說是很重要的。因為喜歡某樣事物,所以不看書的人都會熱衷在書中追求知識了。   創意思維就在生活 所謂的創意思維,是要建立以物學物的態度來建構。「要明白,每件事物原材料的由來,也要知道每一件東西都不是一個人的工夫,是一大班人努力的成果。」 談到以物學物,STEM Sir分享了蕭欣浩博士《香港飲食文學與文化研究論集》:「這本書提到九龍城是中西匯聚起點,該區當時有大量廚師,有些廚師可能上午在泰菜餐館工作,晚上要到越南菜館下廚。結果,香港就出現不少創新的食物:好像印尼沙嗲汁加到茶餐廳的牛肉麪,成為沙嗲牛肉麪;本來是白色外皮包住肉的北方燒賣,為了賣相好看而轉為黃色外皮,之後為了吸引人吃而加上蝦肉。」 蕭欣浩博士《香港飲食文學與文化研究論集》。 STEM Sir稱這就叫做「超架構組織能力」,即是由舊有事物加上新的思維,就變得很不一樣,這就是創意思維必有的能力。生活上,例子比比皆是,如:鹹蛋加魚皮、木陀螺加繩子轉化成今天的爆旋陀螺……STEM In life對他來說,真的手到拿來。 跳出傳統教室,STEM Sir以跨媒體教育家及作家身份,將閱讀與STEM的樂趣結合,於不同地方分享求知求真的精神。(圖片由受訪者提供) STEM 重在學以致用 STEM Sir因看漫畫而引發求知慾,長大後當上小學老師,擔當資訊科技發展主任,曾獲選第二屆傑出IT教師獎教師,又擔任香港教育大學客席講師及香港浸會大學客席講師。他認為要培養孩子的好奇心,對事物提出疑問、找尋答案後要思考,是十分重要的過程。 STEM Sir堅持學習要從玩樂開始。(圖片由受訪者提供) 「STEM並不是要學足科學(Science) 、科技(Technology) 、工程(Engineering)及數學(Mathematics),而是運用已學知識,再應用出來。」大人要給小朋友機會去發揮自己,最容易的方法是煮東西,例如烚溫泉蛋和溏心蛋的時間和溫度是怎樣的?烚蛋要事先穿孔才剝殼就會不爛?用科學的方法,啟發小朋友學習的興趣。 「當小朋友有成功感,他就會開始鑽研。」STEM Sir更認為,「學習要從玩樂開始,因為要玩過才知道自己鍾意甚麼。」玩樂的過程中,也可讓小朋友接觸不同的事物,擴闊眼界。 最後,STEM Sir借用曾共事過的喇沙小學前校長何侯純華女士所言,與讀者共勉:「人人都是天才,只是在哪方面有所發揮。」只要找到興趣,有了成就感,建立好自信,任何人也可找到一片天,成為某個領域的專才,甚至天才。 無論幕前或幕後,STEM Sir所到之處在在宣揚STEM Anywhere的精神,只要找到通往知識之間,人人都是天才。(圖片由受訪者提供) 無論幕前或幕後,STEM Sir所到之處在在宣揚STEM Anywhere的精神,只要找到通往知識之間,人人都是天才。(圖片由受訪者提供)   相關文章: [停課不停學] STEM Sir教路 – 天龍人口罩與光觸媒 [STEM Sir教路] 光觸媒能抗菌抗毒? 【GRWTH書訪】 鄧文瀚 STEM Sir 漫畫悟出學問之道 【Stem Sir】DIY夾公仔機,好玩又學到STEM! [停課不停學] STEM Sir教路 – 口罩大學問   撰文:《GRWTH日報》Irene Cheng 攝影:張逸康 刊載於︰GRWTH app

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世界閱讀日﹕愛書人推介 讓孩子書海中暢泳

有研究指出,香港學童閱讀能力相當高,可惜缺乏閱讀興趣,真正愛書的小朋友不多。其實,想孩子擺脫為「交差」而閱讀的心態,真心享受在書海暢泳的快感,首要是幫助他們發掘自己所愛的書種和題材。趁下周一(4月23日)「世界閱讀日」,本版找來不同界別的愛書之人,分享一些能讓初小生和高小生看得津津有味的讀物,或許他們的推介,能為孩子帶來不一樣的啟迪! 文:李樂嘉、沈雅詩、顏燕雯    圖:蘇智鑫、資料圖片、網上圖片    小模特兒:李卓凝、李芯叡 ■繪本 推介人:安徒生會童話夢工場 社工符雪怡  ◆初小.中文 《沒有人喜歡我》孩子共鳴 提升自信 剛搬到鎮上的巴第想認識新朋友,但小老鼠拒絕一起玩,其他朋友的神色都好像不歡迎他,直至狐狸發現他悶悶不樂,便帶他去問清楚。跟小動物溝通後,巴弟才知道大家只因忙碌、緊張,當初才沒有與他親近,心結解開後,彼此便成為了好友。 《沒有人喜歡我》 (網上圖片) 作者、繪者:羅爾‧克利尚尼茲 譯者:宋珮 出版社:三之三 推介原因: 繪本貼近初小需要,特別有些孩子較怕生,遠遠觀察別人的神色,猜對方是否喜歡自己,他們讀的時候就很有共鳴。看到最後也會明白,只要鼓起勇氣問清楚,很多誤會便能化解。 故事重複性強,巴弟觀察他人再判斷對方不喜歡自己,類似情節出現多次。圖畫亦花了許多心思,如找朋友期間,巴弟的身形愈來愈小,代表自信逐步減低。這些表達手法都有助年幼孩子掌握故事脈絡。 ◆初小.英文 My Teacher Is a Monster!(No, I Am Not.) 每頁兩三句 入門繪本 Robert覺得Ms. Kirby是恐怖怪獸,曾責備他在堂上玩。有一天,他們在公園相遇,Ms. Kirby的帽子被風吹走,Robert幫她拾回,得到了她的道謝,兩人一起愉快地遊玩。後來在學校,Ms. Kirby仍會糾正他的調皮行為,但在Robert眼中,她已漸漸由怪獸變回人形了。 My Teacher Is a Monster!(No, I Am Not.)(網上圖片) 作者、繪者:Peter Brown 出版社:Little Brown & Co 推介原因: 小朋友可能覺得教師很惡,但其實當孩子做得好時,大部分教師都會給予讚賞,這故事可鼓勵孩子,多留意教師友善一面,放低對他們的懼怕。打開這繪本前,不妨先問孩子,學校裏有沒有教師,行為跟怪獸很相似?再讀下去時,孩子便有更大共鳴。 這本書每頁只有兩三句對白,是相當入門的英文繪本。讀後可再作延伸:除了教師外,孩子眼中的爸爸、媽媽會否也是怪獸呢?這樣便能更了解孩子的想法了。 ◆高小.中文 《我有理由》幽默有創意 改掉壞習慣 小男孩有不少壞習慣:挖鼻孔、咬吸管、把飯菜灑滿一桌……被媽媽糾正時,總說出很多讓人哭笑不得的「正當」理由,例如挖鼻孔是因為鼻子裏有個開關,一按就會發射出「開心光線」,充滿幽默感和想像力。 《我有理由》(網上圖片) 作者、繪者:吉竹伸介 譯者:黃惠綺 出版社:親子天下 推介原因: 整本書沒有太大的劇情變化,由始至終都是小男孩在講藉口,但很有創意,孩子讀時會心微笑。家長不用擔心孩子會仿效主角,將壞習慣合理化,正因書中藉口太誇張,孩子讀的時候,反而更易辨識錯誤。 書中媽媽的回應同樣幽默,主角說挖鼻孔能發出開心光線,媽媽不會斥責他說歪理,而是答自己本身已夠開心。高小孩子正培養個人生活習慣,也跟成人開始有爭拗,這本書有助他們和諧地改掉壞習慣。 ◆高小.英文 The Smartest Giant in Town  字多卻易明 帶出助人快樂 巨人一開始穿著破舊的睡袍和鞋子,為免被取笑,他度身訂做了一套全新衣服。朋友遇到困難時,新衣竟幫上忙:他把領帶給了怕冷的長頸鹿,又用衣服來做帆船。最後他只能穿舊衣,但十分滿足。 The Smartest Giant in Town (網上圖片) 作者:Julia Donaldson 繪者:Axel Scheffler 出版社:Pan Macmillan 推介原因: 這故事帶出無私付出和分享的信息,正適合高小孩子。他們年紀漸長,身邊的人開始稱他們「哥哥姐姐」,要幫助或遷就別人。看到巨人助人後的快樂模樣,孩子就明白這不是被迫,反而自己都會感滿足。 相比起初小英文書,這本書的字多了,甚至以段落形式出現,但勝在情節重複性強,即使未懂每一個字的意思,都可以明白內容。有些孩子見到書上英文生字多便感抗拒,這本書便是很好的入門。 漫畫不一定比文字書遜色,它只不過是用一種有趣的載體去吸引小朋友閱讀。 ■漫畫 說到漫畫書,很多家長都有所保留,原因是字太少,擔心學不到什麼,那就不值得讓小朋友浪費時間看這等「閒書」。不過,本年度「學校圖書館主任卓越成就獎」小學組得主董雅詩卻大唱反調,為漫畫書「平反」:「其實很多漫畫也很益智,並非單純娛樂,而是包含豐富的知識,甚至不少經典文學巨著亦有漫畫版。因此,漫畫不一定比文字書遜色,它只不過是用一種有趣的載體去吸引小朋友閱讀。」 推介人:本年度「學校圖書館主任卓越成就獎」小學組得主董雅詩  ◆初小.中文 《丁丁歷險記》淺白益智 涉獵知識廣 《丁丁歷險記》屬比利時國寶級經典,由1929年出版至今,全球賣出超過2億冊,有數十個譯本。主角丁丁是一名樂觀而又愛冒險的小記者,他和愛犬米魯的足迹踏遍世界每個角落,從美洲到非洲、從叢林到沙漠……每趟旅程,都有驚心動魄的歷險故事。 《丁丁歷險記》(網上圖片) 作者、繪者:艾爾吉 譯者:王炳東 出版社:親子天下 推介原因: 這本書集合了三大吸引小朋友自行閱讀的元素,包括文字淺白、對白幽默、冒險主題,最重要是內容益智。從學術層面來說,情節經常涉獵科技、自然、歷史、地理等知識,可擴闊孩子視野;至於德育層面,丁丁擁有高尚情操,富正義感、樂於助人,同時倡導反戰和宣揚和平的思想,值得孩子學習。 ◆初小.英文 The Little Prince Graphic Novel 名著改編 用字簡潔 《小王子》是膾炙人口的童話故事,作者因一次飛機意外,認識了一名彷彿從天上掉下來的小男孩。從他和小王子的對話之中,可感受到小王子不被大人了解的孤寂;同樣,曾拜訪不同星球的小王子,也抱着「大人們很奇怪」的想法。這些大人世界的人與事,使小王子更懷念其家鄉唯一的朋友——玫瑰花,以及體會到應如何去愛她。 The Little Prince Graphic Novel (網上圖片) 原著作者:Antoine de Saint-Exupéry 漫畫作者:Joann Sfar 譯者:Sarah Ardizzone 出版社:Houghton Mifflin Harcourt 推介原因: 根據《小王子》原著改編而成,用彩色劇情漫畫呈現,能拉近小朋友與文學名著的距離。此外,這本英文漫畫的用字也很簡潔,有足夠信心的孩子可嘗試自行閱讀,否則,在家長伴讀下,也可以理解得到。 ◆高小.中文 《無人島探險記》驚險刺激 有趣科學 講述韓國小男孩列奧和爺爺一起坐郵輪去旅遊,後來郵輪碰到海底的大石頭沉沒了,因而漂流到一個沒有人住的美麗荒涼小島。列奧他們為了生存下來,展開了一系列的生存大挑戰。 《無人島探險記》(網上圖片) 作者:崔德熙 繪者:姜境孝 譯者:鄺紹賢 出版社:三采文化 推介原因: 有點像《人在野》節目的兒童版,驚險刺激的求生場面,能讓小朋友愛不釋手。此外,這本漫畫書亦講解了很多課堂上不會涉獵的知識,例如怎樣在地面上繪出求救標誌、怎樣製造火種、如何淨化飲用水等,通過圖像,把枯燥難懂的科學知識變得有趣易明。 ◆高小.英文 CAPTAIN UNDERPANTS 故事搞笑 學生活化英語 兩個在學校因為無聊而喜歡搗蛋的小男孩,用戒指催眠了校長,使得原本嚴肅正經的校長竟穿上內褲和紅色斗篷變成「內褲超人」,引發一連串在學校內外的搞笑故事。 CAPTAIN UNDERPANTS (網上圖片) 作者:Dav Pilkey 出版社:Scholastic US 推介原因: CAPTAIN UNDERPANTS在美國十分暢銷,亦曾被夢工場製作成動畫電影,本身有很強的喜劇元素,絕對能令孩子愈看愈開心,減低對英文書的抗拒感。此漫畫也用上很多生活化的英語、俚語,都是一般英文課本難以接觸到的,值得高小生學習。

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