GRWTH社區

撰文：陳嘉賢（脊骨神經科醫生） 孩子們有時會坐在地板上玩耍看書，但原來坐地的姿勢不正確的話，會增加脊柱的壓力，甚至是影響腳部成長。那麼，坐在地板上時，背部的最佳位置是怎樣的呢？以下五個重點，家長請留意。   1. 不要W形的跪坐姿 這種坐姿不難在幼兒階段發現，這會使臀部、膝蓋和腳踝承受壓力。由於腳仍然在發育階段，這種坐姿有機會影響腳的成長，家長如見狀應立即糾正。   2. 交叉腳坐地，腰骨要直 坐下時請保持腰骨垂直，腰部彎曲向前，這樣可幫助減輕脊柱的壓力，而且亦不應經常向下望，視線要保持與物體成水平線。但要留意這姿勢比較難保持，所以可以參考第三點的方法。   3. 腿彎曲到膝蓋下方而坐，保持腰部向前彎曲 這種是日本人坐在榻榻米的方式，有效保持腰部向前彎曲，是對背部健康比較好的坐地方法。因為可以維持腰部向前彎曲（如下圖紅色箭嘴示）。   4. 寧願將肚子放在地板上工作或娛樂，以保持腰部彎曲 不少人坐在地板上時看電話或看書，雙腿會微曲或伸直放在前方，然後背部依靠著牆或一些硬物譬如沙發（如下圖），但長期用這姿勢是不好的，可以考慮有時候將肚子放在地板上，至少腰部會保持向前彎曲，但10至15分鐘後便應轉換姿勢。   5. 不論以甚麼姿勢坐在地上，都應該不多於15分鐘轉換姿勢一次 孩子坐下並長期看著地板上的物品，例如玩Board Game或玩具時，請提醒他們每2至3分鐘便將頭抬起，稍事休息；亦要緊記每10至15分鐘便應站起來，伸展一下並且改變坐姿，不要維持同一個姿勢太久。 陳嘉賢（脊骨神經科醫生）   刊載於︰GRWTH app

「查篤撐兒童粵劇協會」（下稱「查篤撐」）於2002年創立，是香港唯一持續至今專注於原創兒童粵劇創作的非牟利團體，致力推廣兒童粵劇，加深孩子對傳統本土文化的認識。「查篤撐」創辦人馬曼霞老師說：「要讓小朋友了解本土文化，最有效的方式並不是背誦、考試，而是讓孩子親身接觸及感受，而粵劇便是一個很好的媒介。」   多元智能全方位訓練 為了鼓勵兒童接觸粵劇，「查篤撐」創作了專屬兒童的粵劇劇本。馬老師說：「傳統粵劇大多有關國恨家仇、兒女私情，小朋友怎會喜歡？小朋友要有小朋友的粵劇，我們的兒童粵劇以讀書、功課、友愛等生活題材作主題，唱出孩子活潑俏皮的心聲，產生共鳴，讓兒童愛上粵劇。」「查篤撐」成立至今，共創作了七套全本兒童粵劇，包括兩齣英文粵劇。 更重要的是，「查篤撐」藉粵劇課體現「以粵劇為工具，借舞台作教室」的理念。馬老師指出跟其他興趣班相比，粵劇能給予小朋友全方位的訓練。「手眼身步，每個動作都活動到手腳每個關節，同時可學習音樂、中英文、體育、美術及常識分科知識，且更是多元智能培訓，培養自信心、責任感、表達能力、刻苦及團隊精神等。」 粵劇能給予小朋友全方位的訓練。 在粵劇訓練中，除學習音樂、中英文、體育、美術及常識分科知識，更是培養自信心及刻苦等精神。   網課促進親子情 全球新冠疫情為「查篤撐」帶來挑戰，也迎來轉型的契機。「疫情初期，我們也停了課，但無論是我們抑或家長都想子女持續學習，所以之後便用Zoom上網課。」雖然課堂內容需稍加調整，如只能教造手、同步合唱變成每人輪唱等，但最大的收獲是，可以促進親子關係。 小學生上網課花絮 親子上網課花絮（一） 親子上網課花絮（二） 傳統的粵劇連繫了現代三代的親子關係。 馬老師說：「粵劇現已加入中小學的課程，但不少家長從未接觸過粵劇，網課則可讓親子間一起在家學習，加深雙方了解，更能連繫熟悉粵劇的祖父母輩，促進三代關係，令粵劇變成一家人的共同興趣。」   中學生上網課花絮 現時「查篤撐」跟學校合作的課堂，仍然有一半維持網課模式，亦舉辦網上親子工作坊。此外，學生演出採用錄影形式，並剪輯成影片於線上播放，如「查篤撐線上兒童粵劇節」。至於今年已是第八屆的「校際兒童粵曲大賽」，近兩年皆採用網上遞交影片參賽。 中學生上網課花絮 疫情下，校際兒童粵曲大賽以網上遞交影片的形式進行。   拓展收費領域 「查篤撐」亦精心製作了一系列充滿趣味性、加入動畫元素的教學影片，上載至自家網頁及社交平台，並於今年年初起，利用GRWTH「雲課堂」平台儲存教學影片，透過即時訊息發放影片連結，讓學生以至老師都能隨時隨地重溫，更助拓展收費領域。 「查篤撐」製作粵調兒歌《香港九龍新界》3D動畫影片，為學生提供粵劇教材。 「以前我們把電子資源放在公開平台上供免費瀏覽，而由於『雲課堂』有登記功能，所以現在可以為購買了課程的學生，製作特定的教學影片，並上載至『雲課堂』平台上。如果沒有這個平台，每套教材要跟三隻光碟才成。」 ​GRWTH 推出的「雲課堂」功能，有助教育中心管理教學影片的存放。 網上科技為用戶帶來更好的體驗，也助推廣粵劇至更廣闊的層面。她分享道：「以前接觸粵劇的途徑少，只靠購票入場觀看或電視籌款節目中的粵劇表演。現今網上科技增加粵劇『入屋』的途徑，令兒童及家長更易接觸到。」   撰文：《GRWTH日報》特約記者Pearl Lee 整理：《GRWTH日報》編輯組 圖片來源：受訪者、查篤撐兒童粵劇協會網頁及Facebook專頁提供   刊載於︰GRWTH app

內容提供：Green Monday   所謂「預防勝於治療」，相信有不少人都會在開派對和吃大餐後，腸胃變得飽飽滯滯，狂歡的前夕就提提大家幾個健康小貼士，希望大家可以學以致用，為身體排毒之餘，還可以減磅、降血脂、降血壓！ 有不少人適逢大時大節就會吃大餐，放肆地大魚大肉。（圖片來源︰互聯網）   其實有很多的都市病都是吃出來的，素食可以幫助控制和減輕病情，一齊看看怎樣「素」走三種常見的都市病： 1. 高血脂 聖誕Party少不免「鋸扒」，不經不覺間吃下不少飽和脂肪和膽固醇，加上高反式脂肪的甜品，例如忌廉蛋糕、曲奇餅等，血脂有可能就此升高幾度。 素食只有少量甚至無動物成份，所以總脂肪、飽和脂肪和膽固醇比正常飲食明顯的低，只要減少進食含高飽和脂肪的食物，適量進食不飽和脂肪食物，例如牛油果、堅果、花生油、粟米油、葵花籽油、橄欖油、芥花油等，加上黃豆製品、豆類、堅果、菇類、燕麥和海藻等降血脂食材，就可以改善高血脂的問題。   2. 高血壓 素食可以降低上壓及下壓。如果根據臨床指示去吃素，降低幅度能達10%。鉀已被證實能有效降低血壓，而蔬果是鉀的天然來源，例如菠菜、南瓜、紅菜頭、番石榴、南瓜籽、眉豆等。   3. 二型糖尿病 大餐過後，發覺自己褲頭變緊，甚至要換碼？ 素食普遍卡路里較低，有助減磅，而減重亦是控制二型糖尿病的最有效方法，只要減磅5-10%，就能減低血糖，而蔬果的高纖維含量，亦能控制餐後血糖的起伏，伴隨的飽肚感也能幫助有效控制份量、飢餓感及血糖飆升。 要身體健康，皮膚靚靚，絕不能靠一暴十寒的節食，趁新一年快將來臨之際，為自己定下Go Green小目標，除了Green Monday，也可以是Green Breakfast, Green Lunch，已經實踐彈性素食的朋友，甚至可以挑戰Veganuary，在整個一月天天Go Green，為自己、為動物、為地球跑素！   刊載於︰GRWTH app

內容提供：陳嘉賢（脊骨神經科醫生）   天氣凍，肌肉痛？這是千真萬確的，因為溫度下降會導致手臂和腿部血管收縮，對器官的血液供應會相應增加，以保持身體溫暖。這情況會令到我們的肌肉和關節繃緊，令我們容易受傷或觸傷舊患。 因此，在寒冷天氣時，我們需要讓身體各個部位保持於平衡溫度（即36.5至37.5度），令所有肌肉和關節得以保持健康狀態，防止出現疼痛。以下是五個幫助我們在寒冷天氣下保持全身平衡溫暖的方法： 1. 如果需要，可使用暖氣機，保持家中或辦公室的暖空氣溫度。 2. 毋須穿着太多衣服，以免限制運動並壓迫關節，建議穿着薄保暖內衣。 3. 如果留在家裏，要常常保持運動和伸展筋骨，這樣有助保持肌肉、關節和手腳血液循環。 4. 避免進食或喝冷凍食物和飲品，例如雪糕或有冰的飲品。 5. 穿衣服時，記得保護身體各個部位，包括頭部、頸部、手和腳，亦可以穿上帽子、圍巾、手套、保暖的襪子和鞋子。如果在家裏，可穿防滑襪子。 另一方面，記住不需要讓身體太熱，只要保持身體溫度平衡就可以了。 陳嘉賢（脊骨神經科醫生） ==== 免責聲明：如果做運動時有痛症請立即停止運動，如果痛症持續，請諮詢醫。   刊載於︰GRWTH app

撰文：《GRWTH日報》特約記者Pearl Lee 圖片：受訪者提供及「樂‧演奏學院」網站 整理：《GRWTH日報》編輯組 去年疫情令教育界經歷轉型的洗禮，「樂‧演奏學院」（The Orch Academy）也不例外，善用教育科技堅持為學生提供演奏及賞析並重的音樂課程，更開拓了新的課程路向。 「樂‧演奏學院」（下簡稱學院）成立於2015年，由畢業於香港演藝學院、主修鋼琴演奏及教學法的劉宇軒（洋名Charles，學生們都稱呼Charles做查理斯老師），與兩位分別是幼兒教育工作者以及註冊社工的合夥人創辦，三人合力把前身是逾20年的傳統音樂中心改頭換面，轉型為一間音樂教育學院。 「樂‧演奏學院」成立以來，堅持為學生提供演奏及賞析並重的音樂課程。   現為學院音樂總監的查理斯老師，至今仍參與不同類型的音樂演出及創作，他相信：「學習樂器不純為考試，更重要的是，能藉演奏表達自己，同時建立自信心。」同時，也要訓練孩子當一位稱職的觀眾。他說：「就算學生長大後，沒有從事音樂相關的工作，但只要懂得欣賞音樂演奏，身邊仍有音樂陪伴。」他續道：「因此，我們相信音樂教育，是從欣賞演奏開始。」 學院音樂總監劉宇軒 傳統的琴行主要著重教授樂器的彈奏技巧，但「樂‧演奏學院」的教育理念著重四大範疇，除了傳統的課堂學習、學員在家練習外，另加上公開演奏以及入場觀賞音樂會這兩方面。   疫情變陣轉型  開設網上樂理課 為增加學員演奏及觀賞音樂會的機會，疫情前，學院每月會在大埔總校舉行午間音樂會，讓學生同時當演奏者及觀賞者。 另外，學生亦會在社區活動中表演，增加公開演出的經驗值。此外，學院每年更邀請如俄羅斯鋼琴家Angela Cholakian、波蘭玻璃杯演奏組合GlassDuo等重量級音樂家，舉辦年度音樂會及工作坊，藉此擴闊學生的音樂視野，為滋養音樂賞析提供充足的養分，培育孩子成為有質素的觀眾。 學院曾邀得波蘭玻璃杯演奏組合GlassDuo等重量級音樂家作演出。 學院不時舉辦音樂會及工作坊，藉此擴闊學生的音樂視野。疫情後，有些音樂會改以Zoom連接Facebook進行直播。   「我們由2015年開始舉辦年度音樂會，至今從未間斷，唯獨2020年因疫情關係停辦了一年。」查理斯老師說。去年疫情期間，教育界要面對停課的挑戰，學院也不例外。於是，學院變陣轉型，善用網上工具，以實現「停課不停學」。 「疫情後，音樂會以Zoom連接Facebook進行直播。」他說剛開始時，純粹用Facebook串流直播，但影片不穩定，時有延誤，後來先把演奏錄低，再利用Zoom連接Facebook直播影片。「這個方法令演奏會能流暢地播放，且由於不加剪接，所以學員及家長可在家原汁原味觀賞。」他自己就擔當司儀，另兩位導師引導學員如何賞析，學員也可實時留言發問。 疫情時，學院的恒常樂器課改以線上進行，讓學生可以停課不停學。   至於恒常的樂器課，學院透過使用Zoom課得以維持。「雖然網上教授樂器有不少限制，如電腦輸出的音色跟現場有不同、導師未能仔細地指導學生的手勢等，但至少讓學生維持上課，保持練習。好像健身一樣，練少一日，肌肉便不結實，而疏於操練樂器，彈奏技巧便退步。」他說除了樂器課外，樂理課亦以網上形式進行。 「疫情後，英國皇家音樂學院（ABRSM）宣布取消實體試場，所有考生皆需網上應試。我們為了讓學生早點適應網上環境，所以亦開設網上樂理課。」他續道：「就算現時樂器課已恢復實體堂，但樂理課仍維持網上形式進行。」 推一站式拍片服務  助學員過渡考核試 為支援學生網上聽課，學院亦提供一個自費選項，可以速遞鏡頭及外置咪給學生。另外，因應ABRSM及聖三一音樂學院改變了樂器考核模式，從以前實地現場演奏，變為考生上載考試歌曲的影片。 學院看準商機率先變陣，推出一站式拍片服務，在學院內提供三角琴、拍攝器材和燈光，以及拍攝後檔案壓縮及上載的一條龍服務，助學員順利過渡全新的考核模式。 疫情期間，學院看準商機率先變陣，推出一站式拍片服務，考生上載考試歌曲的影片。 疫情期間，學院看準商機率先變陣，推出一站式拍片服務，考生上載考試歌曲的影片。 網上編曲班效率佳 查理斯老師坦言實體樂器課程至今仍是不可取替，但音樂教育並不只是學樂器，音樂課程種類多元，如學習音樂編曲及製作軟件，反而在網上學習，能收更好的教學效果及效率。今年，學院為民政事務署轄下的青年事務委員會舉辦音樂編曲軟件及創作課程，對象為高小至初中學生，採網上形式授課。 學院為為高小至初中學生而設的網上音樂編曲軟件及創作課程。   「我們發現效率比實體課高，因為只要有一部平板或電腦，導師便可即時跟同學分享畫面及影片，而不像實體課，需要配備電子白板的課室，又要set up、投影等。」他說。 「疫情帶來轉型的誘因。對導師及學生來說，昔日的習慣被打破，兩者都要不斷學習新科技、不斷提升自己。」他續道：「網上授課雖不能適用於所有類別的音樂課程，但也開啟了某些課程類別的新路向。展望將來，相信這種混合形式仍會持續。 學院認為，學習樂器不純為考試，更重要的是，能藉演奏表達自己，同時建立自信心。   INFO 1 大埔總校 地址：大埔廣福道157-159號1樓全層（廣福道馬會對面） 查詢：3708 8244/ 6558 8319（whatsapp） 2 太子分校 地址：太子道西162號華邦商業中心10 樓 1005 室（近花墟） 查詢：5546 1939 Facebook：https://www.facebook.com/theorchacademy/ Instagram：https://www.instagram.com/the.orch.academy_official/   刊載於︰GRWTH app