放假去哪兒

Staycation與小豆丁同行，無論地點、配套當然是愈方便愈好，所以有些家庭旅客到外地旅行時，都寧願選擇入住服務式住宅而非酒店，筆者也曾於日本旅行時特地選擇這種服務式住宅，除了有「家」的感覺，更因房內一般都設有洗衣機和廚房，可以減少帶污糟衫回家的煩惱，即使臨時買了水果或需要加熱的食品，都可在廚房清洗和處理。 其實香港也有不少酒店以外的宅度假之選，最近位於鰂魚涌的香港東隅服務式住宅便推出了一個抵玩抵住的兩日一夜package，包括入住一房單位或開放式單位一晚，附送位於服務式住宅旁的特色餐廳MR & MRS FOX $880餐飲禮券。MR & MRS FOX樓高3層，樓下設有酒吧，2樓和3樓主要供應海鮮、西餐和甜品，而且整個環境設計是以綠色為主調，裏面有不少特色擺設，如鋼琴、巨型書櫃牆等，猶如一個秘密花園！ 至於住宿，這裏與酒店有什麼不同？除了舒適的房間，房內的廚房已包括了電磁爐、抽油煙機、內置冰箱的雪櫃、殺菌淨水器、微波燒烤爐以及各類廚具設備，而位於3樓的共享空間更備有住客可以享用的健身房、免費自助咖啡吧，洗衣房更加是可以免費使用（需自備洗衣粉），對家庭住客來說極為方便！6月下旬於太古坊旁的香港東隅將重新對外開放，屆時這裏的住客僅花約10分鐘步程到同集團的酒店享用泳池及其他設施，十分划算。 一房單位客廳和開放式廚房。（賴俊傑攝） 每間房間設備齊全，包括客廳、開放式廚房、睡房和私人陽台。（賴俊傑攝） 廚房有齊各類廚具設備及餐具，小朋友可以和爸媽齊齊「煮飯仔」。（賴俊傑攝） 開放式單位設計較時尚，面積約477–484平方呎，同樣設有客廳和用餐空間。（賴俊傑攝） 3樓的共享空間。（賴俊傑攝） MR & MRS FOX 3樓的「書櫃牆」是打卡熱點，而且這堵「牆」還有神秘開關，開門後可看到裏面用餐的地方。（賴俊傑攝） Package的$880餐飲禮券由入住日起計3個月內有效，只適用於堂食。必點美食有龍蝦燴飯（$528）。 小朋友可以一試好玩又好味的「卜卜」甜品Tropical Meringue Bombs，吃一口芒果雪葩。（$108）     info 都會風尚住宿體驗 推廣日期：即日至6月30日 價錢：開放式單位$1488起/晚；一房單位 $2188起/晚，另收加一 內容：每房包括$880 MR & MRS FOX餐飲禮券及免費紅酒一支。每房最多2名成人及1名12歲以下小童入住 查詢及預訂：3968 3808或電郵至[email protected]     文：顏燕雯 小模特兒:Leila、Hiko

除了行山，有什麼戶外活動可以讓親子放鬆一下？最近有農莊推出抵玩套票，不但可以入場任玩8小時，還可以在湖邊品嘗羊駝造型及蝶豆花主題下午茶，更有不可錯過的絕美打卡位等大家埋位拍攝靚靚家庭照，節目豐富得可與主題樂園媲美！（註：模特兒按拍攝需要而暫除口罩） 一男五女共6隻小羊駝是蝶豆花園的主角，小朋友可以在裏面餵牠們吃乾草，不過羊駝們最愛的原來是紅蘿蔔，如果想見到牠們的瘋狂為食樣，可自費購買紅蘿蔔餵飼。（黃志東攝） 位於大埔的有機農莊蝶豆花園一向以紫色蝶豆花及可愛羊駝作號召，其實園內好玩的景點並不止於此！農莊平日入場費為每個大人$200，小朋友$150，而全新的下午茶套票只要每位$299便包括親親羊駝券、天鵝觀光船、蝴蝶祈福券及免費專業拍照，重點是能夠一嘗連網紅也專程來此打卡的蝶豆花主題3層甜品架下午茶，紫色與藍色配搭的美食和飲品坊間少見，在餐廳的戶外座位更可以一邊欣賞大自然景色，一邊吃甜品影靚相，一次過滿足大小朋友多個願望！ 以蝶豆花為主題的甜品三層架，當中有多款自家製西式糕點、甜品、曲奇及蝴蝶酥，其中曲奇是可愛的羊駝造型，而甜品和特飲都加入了藍色的蝶豆花雪糕，賣相非常吸引，當然大家可以選擇在冷氣間享用，但坐在優美湖邊用餐別有一番風味。（黃志東攝） 以蝶豆花為主題的甜品三層架，當中有多款自家製西式糕點、甜品、曲奇及蝴蝶酥，其中曲奇是可愛的羊駝造型，而甜品和特飲都加入了藍色的蝶豆花雪糕，賣相非常吸引，當然大家可以選擇在冷氣間享用，但坐在優美湖邊用餐別有一番風味。（黃志東攝） 天鵝湖觀光船是非常受大小朋友歡迎的活動，親子在湖上合作掌舵，非常悠閒。（黃志東攝） 園內剛剛加入了全新拍攝場景，包括仿真櫻花樹（左）及大型英文字擺設（右），不但可以拍出靚相，感覺更猶如到了外地旅遊呢！套票已包括在指定地點由專業攝影師操刀的照片一張（逢周六、日及公衆假期限定）（黃志東攝） 農莊設有天空之鏡羊駝影相位，亦有多個好玩位置如蝶豆花長廊、彩虹蜜蜂箱、七彩滑梯、動物園等，玩足一天完全無問題！（黃志東攝） 紫色的風車是園內焦點，加上現時正盛開藍色繡球花，要為仔女影靚相？又是考驗家長攝影技巧的時候了。（黃志東攝） ■INFO 蝶豆花園親親羊駝連下午茶套票 日期：即日至7月31日（須2天前預訂） 下午茶供應時間：下午3:00及3:30 價錢：$299/位（2位起，大小同價） 購票網址：bit.ly/3mLvMkm 地址：新界大埔鳳園路8號蝶豆花園 交通：由大埔中心乘搭小巴20M或大埔墟火車站A出口乘搭小巴20P，約10分鐘車程 文：顏燕雯 小模特兒：Karia Ho [Happy PaMa 教得樂 第347期]

經過一年多的網課學習，大家有沒有發現小孩普遍都長胖了？長期困在家中，除了變成肥仔肥妹，更可能影響心理健康。疫情漸趨穩定，家長是時候幫孩子重新調整運動時間了。游水、跑步或者在家跳繩，甚至參加有益身心的室外活動，一樣可以重拾他們的體能和自信。趁暑假來臨前，我們先蒐集一些精彩活動情報，讓小朋友告別大懶蟲時代！（註：模特兒按拍攝需要而暫除口罩） 飛天攀岩 動起來！（楊柏賢攝） 世界衛生組織指出，5至17歲在學兒童及青少年每天應做至少60分鐘中至高強度的體力活動，可是停課期間這個基本活動量顯然大幅下降。今年2月，「賽馬會家校童喜動計劃」的調查訪問了800名父母，發現近63%受訪者表示於新冠肺炎疫情停課期間子女體重上升，當中11%父母指子女體重增加3公斤或以上，而近三成（28%）指子女進食分量增加。 「賽馬會家校童喜動計劃」為學生提供免費網上活動課，讓學童在家中跟着屏幕前的教練做運動作，改善體能。（顏燕雯攝） 少動多坐 破壞生活紀律 計劃統籌及執行總監、中大教育學院副院長（研究）、體育運動科學系教授夏秀禎認為，小朋友因疫情長留家中，不是學習、做功課，便是吃東西，除了導致他們減少郁動、破壞生活紀律，久坐也會令心血管功能變差，有可能影響情緒。她明白疫情下父母都盡量減少安排子女外出，加上平日校內的體育課及課外活動是學童參與運動的重要一環，調查結果亦可反映出疫情對學童的身心健康影響有多大。 每天運動逾30分鐘 適量運動無疑對小朋友的體適能、生理及情緒健康，以及腦部發展有幫助，夏秀禎建議家長為孩子建立活動常規，讓孩子每天做30分鐘以上的運動，平日可以在家中做些基礎動作如原地跑、雙腳前跳、單腳跳、原地拍球或雙手接球等，周末安全情况下更可走出室外，在家庭活動中加入運動元素，有助建立良好親子關係和習慣。 為了令小朋友在家中多運動，「賽馬會家校童喜動計劃」透過家校合作，不但為學生提供免費網上活動課，還提供預先錄製的家居運動及親子活動教學影片及教師工作坊，向教師分享網授體育的經驗及建議。夏秀禎說，希望透過網上教小朋友做運動的計劃，讓學童在家中都可跟着屏幕前的教練做些原地踏步、拉筋、伸展等動作，透過聽從教練指示和互動，同時加強大腦反應及溝通能力，讓他們在有限的空間下都可以改善身體各方面的質素。 遊戲玩耍助健康成長 夏秀禎說，家長不要看輕「放電」二字，不要認為給子女遊戲玩耍是浪費時間，因為只要質量並重，任何有益身心的活動都可以刺激他們的手腳協調及腦部發展，只要孩子願意參與又玩得開心，絕對有助他們健康成長。 Harry曾多次代表香港出席花式溜冰比賽，他會以高級溜冰教練身分授課，想希望得到Harry親身教授，記得要預約！（朱安妮攝） ■放電活動精選： 全新溜冰場 前港隊授課 愉景灣最近開設了一個非一般的溜冰場，場地大、新之餘，更擁有多項先進設施，而且還請來前香港花式滑冰代表隊運動員李厚賢（Harry）出任高級溜冰教練，小朋友可透過半私人課程跟Harry哥哥學溜冰，認真威威！ 場地有售手襪，亦有溜冰鞋租借，鞋子選用美國牌子Riedell，小model試穿後表示很舒適！（朱安妮攝） 紫外線燈消毒溜冰鞋 愉景灣溜冰學校（DB Ice Skating School）設備齊全，除了設獨立男、女球員更衣室及淋浴間，公眾溜冰人士更可租借儲物櫃和溜冰鞋。這裏的溜冰鞋購自美國著名品牌，鞋內軟墊可令雙腳穿得舒適，不易感到「刮腳」，特別適合初學者和小朋友。而冰鞋儲藏室內設有紫外線殺菌燈，鞋子備用時，都會放在裏面消毒，而且抽濕功能更可加快溜冰鞋風乾，較為衛生。 設2至3人小班教學 冰場十分闊落，除了可舉辦各種冰上運動比賽和恆常訓練，亦適合一家人作為日常消閒好去處，學校邀請了有「香港花滑王子」之稱的Harry及多名專業教練來教授大小朋友溜冰，這裏設團體課、2至3人的半私人課程及1人私人課程，如果是初學者想先體驗是否對溜冰有興趣，建議大家參加一次性單堂半私人課程，這個課程亦設有親子組，教練會透過2至3人小班教學，讓學生學到平衡、單腳企冰等簡單技巧，令他們逐漸發掘更多溜冰樂趣。Harry說，一般學生4歲以上都可在單次課堂中跟教練學到溜冰基本動作，至於學習難度高一點的技巧如自由轉圈及在地下畫出「3」字，通常需約5堂時間練習，不過也要視乎小朋友是否能放膽嘗試。 I°N°F°O° 溜冰學校單堂半私人課程（每節30分鐘） 對象：3歲或以上（2至3人1組） 收費：即日至5月31日，優惠價每人$150（原價$250），大小同價 機構：愉景灣溜冰學校 報名及查詢：2234 6678 網站：www.dbicerink.com/en/home◆ 參與緣繩下降、飛索及攀岩活動時，都要戴上頭盔及穿上安全裝備。（楊柏賢攝） 挑戰懸崖 練協調考膽識 玩完「涼浸浸」的溜冰，不如走到戶外和陽光大玩特玩，出一身汗。 近年興起各種歷奇活動，例如緣繩下降，或者以飛索穿梭山谷之間，來個緊張刺激的考驗。擔心孩子一個人參加應付不來？現時有些歷奇活動，可以讓一家人齊齊參與。早前，8歲的Andrea和媽媽便參與了戶外歷奇親子體驗日，一次過玩盡多個項目。 當日有媽媽和女兒一起緣繩下降，沿途互相鼓勵，有助促進親子感情。（楊柏賢攝） 緣繩下降 教練全程保護 活動開始時，Andrea已繫上安全帶及頭盔等安全裝備，準備參與第1個項目——緣繩下降。即在山頭一幅崖壁上，利用攀登繩索下降到地面，過程中參加者需操控繩索來調節下降速度。記者眼見Andrea從約10米高的崖頂，面向崖壁，慢慢逐步向下降，看得心驚膽戰，擔心她一旦失手會跌落地上受傷。 然而，身為中國香港挑戰網陣協會康樂緣繩下降、高結構及低結構的一級教練丘建聰（聰sir）解釋，整個過程非常安全。因為Andrea身上是有兩套繩索保護系統，當中一套由小朋友控制，同一時間，教練操作另一套保護系統。「我們當然不會單靠小孩控制繩索，在場導師會控制另一個保護系統，確保參加者即使失手，也不會跌落地面，依然會以緩慢速度下降。」他不諱言，縱使明知過程安全，但很多孩子甚至爸媽也未必夠膽做，而在下降時，手腳要互相配合，可訓練孩子的協調。 以飛索穿梭兩邊崖壁，緊張刺激，小人兒邊玩邊叫。（楊柏賢攝） 覺得意猶未盡，想再來點刺激玩意？那便要一嘗「飛索」滋味。聰sir運用攀登繩索連接山谷兩幅崖壁，參加者只要抓着繩索，便可躍身滑向對面的山崖。小朋友就如小泰山般輕易地「飛」向另一邊，令人邊玩邊尖叫，刺激好玩。 攀岩可訓練小朋友的肌肉，增強平衡力，好處多多。（楊柏賢攝） 考驗完膽量，不如挑戰一下體能，試試攀岩項目，絕對可消耗大家僅餘的體力，在聰sir的指導下，每個小健兒都如蜘蛛俠般敏捷地爬上崖頂。好玩之餘更可鍛煉肌肉及平衡力。聰sir提到，希望透過歷奇活動讓參加者可在陽光下跑跑跳跳之外，一家人面對挑戰時，亦可互相扶持，促進親子關係。「很多時小朋友大膽些，表現可能比家長更勇敢。試過有媽媽不敢試緣繩下降，孩子大叫媽咪加油。」 I°N°F°O° 飛索+緣繩下降+攀岩活動（親子團） 對象︰8歲以上小朋友，每個家庭最少一名18歲以上家長陪同 日期︰6月14日（周一） 時間︰上午9:00至下午1:00；下午1:00至5:00 收費︰每位$650（大小同價） 機構：Explore Hong Kong 查詢及網站：www.explorerhk.com◆ （機構提供） 化身斯巴達勇士 玩轉8大挑戰 想讓小朋友一試簡易版障礙賽，不用攀山涉水，來到海洋公園一樣有得玩！ 「海洋公園×Spartan小勇士學堂」是一個由Spartan（斯巴達）專業教練帶領下，讓4歲或以上的小朋友完成8個不同特訓的挑戰項目。這個項目需要靠小朋友手腦並用，包括挑戰投擲技術的「一擲乾坤」、測試敏捷度的「天羅地網」、訓練膽識的「時空隧道」及考驗平衡力的「正義之秤」等，活動中有些較簡單，有些則要用上平衡、體力、解難等技巧，而且每個挑戰站都有Spartan教練駐埸加以指導，讓小朋友可輕鬆地體驗集遊樂及自我挑戰於一身的運動和障礙賽訓練，成為小勇士！ I°N°F°O° 海洋公園×Spartan小勇士學堂 對象：4歲或以上 日期：5月29及30日（每節15至20分鐘） 收費：免費 機構：海洋公園×Spartan小勇士學堂 報名：持有效海洋公園入場門票、智紛全年入場證或無限次入場證，即可免費於高峰樂園設置的特訓站現場預先登記參加 查詢：bit.ly/2SbWFCW 文：顏燕雯、許朝茵 小模特兒：Yoyo [Happy PaMa 教得樂 第347期]

Andy（左）笑言，自己的球技已不及長女穎彤（右），唯有在LEGO模型「球場」上跟她較量。（黃志東攝） 玩物喪志，是不少上一代父母相信的一套，但育有兩女的LEGO專業認證大師洪子健（Andy）卻不苟同。自幼情迷積木的他，認為玩樂有助促進兒童的心理健康，因此很鼓勵兩個女兒發展個人興趣。為滿足長女當「足球女將」的心願，這個破格爸爸甚至把她由傳統名校轉到國際學校讀書，以擺脫成績、功課的枷鎖，讓女兒有更多時間練波。 穎彤（左）和穎翹（右）異口同聲讚揚爸爸「好人」，給她們很大的自由度。（黃志東攝） Andy這個全球第13位亦是大中華區首位LEGO專業認證大師，當年全因媽媽送給他的一份禮物而與LEGO結緣。「6歲那年，媽媽買了人生第一盒LEGO積木給我，一玩便上癮了。」Andy生於單親家庭，他隨外公外婆居住，由於媽媽工作忙碌，兩母子不常見，那盒積木，便成為他的良伴。自此，每年生日或特別節日，每當Andy有機會自選禮物時，他都一定會選擇買LEGO，時光荏苒，一玩便35年了。 穎彤（白衣）自幼喜歡踢足球，爸爸非但沒有反對，還替她由傳統名校轉到國際學校讀書，爭取更多空間練習。（受訪者提供） 自由探索 發展興趣 在成長歲月中，Andy享受到很多自由探索的空間，所以當他成為爸爸後，也把相同的育兒觀，套用到10歲長女穎彤和7歲幼女穎翹的身上，他希望給小朋友一個快樂的童年，有更多玩樂時間。還以為這個大師會悉心栽培兩個女兒成為LEGO達人，怎知他說︰「大女兒對LEGO一點興趣也沒有，小女兒喜歡玩的，但亦有很多其他喜好。」 雖然穎彤沒有情傾LEGO，卻繼承了爸爸另一項興趣，「除了LEGO，我也很喜歡踢足球」。Andy透露，以往相約朋友在球場踢足球時，長女總在身旁，在耳濡目染下，穎彤自幼對這項運動充滿熱情，「我支持她發展自己興趣」。 作為大中華區首個LEGO專業認證大師，Andy屢屢作出新嘗試，他曾以LEGO砌出故宮模型，成為一時佳話。（受訪者提供） 替女兒轉校 更多時間踢波 Andy並非信口開河，為了讓女兒全情投入足球運動，他毅然替女兒轉校。「因為她以前那間學校很傳統，測考、功課多，更大問題是，學校不鼓勵女生踢足球，反而勸她參加田徑隊，這個我挺反感。」他透露，女兒轉到國際學校後，課業較輕鬆，每天都可以接受足球訓練，愈踢愈開心；至於穎翹，同樣在國際學校念書，而這個開心果亦參加了不少課外活動，溜冰、攀石、游泳……每樣都想涉獵，「小朋友能夠好好享受他們的童年，是做爸爸最樂見的」。 （受訪者提供） ■模型展覽 80萬顆粒砌出大草原 Andy擅長以LEGO展現情景，憑一雙巧手，創造過不少話題作品，包括在2015年，應澳門藝術博物館邀請，以LEGO砌出故宮模型；在2017年底，更曾以250萬粒LEGO顆粒，打造了一艘逾8米長的大型立體模型船，創下健力士世界紀錄。最近，Andy又有新搞作，以超過80萬粒LEGO顆粒，拼砌出東非大草原及6隻超巨型草原動物，場面十分壯觀。展品將展出至6月尾，LEGO迷一定不容錯過！ V Walk東非遊學園 日期︰即日至6月27日 地點︰南昌站V Walk 2樓及地下中庭 費用︰全免 facebook︰VWalkhk 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第346期]

（黃志東攝） 教小朋友藝術創作，最重要是讓他們有足夠的自由發揮空間，如果只是你我他跟着導師做出一式一樣的作品，又有何意義呢？只要創作自由度高，做出來的作品又靚又好玩，一定大受小朋友和家長歡迎。 在人來人往的銅鑼灣商場內，透過櫥窗可以看到一間店舖內有小朋友在做手工。這間專門教授客人DIY禮品的WeMakeGift，同時設有小朋友課程，大部分適合3至12歲小朋友參加，這裏的導師主張給小朋友嘗試運用不同藝術材料和方法創作，除了指定的製作步驟，絕對不會硬性規定他們用什麼色、剪貼在什麼位置，藉以啟發其自由創作及解決問題能力。而當創作過程中遇到困難時，導師便會逐步引導小朋友想出方法，以完成他們自己滿意的作品。 隨孩子喜愛創作 此外，上課的模式家長都有選擇。如果小朋友有興趣嘗試不同類型的手作品，可以報讀每月4堂、每堂1小時的常規班「多元化美術課程」；如果偶爾想玩一次，又或者很喜歡某個手作，便可按喜好選擇作品，利用一堂或兩堂時間去完成。例如今次小朋友所示範的手工既是一次的課堂，也納入在常規班內，家長可以選擇一堂時間完成的「馬仔獨角獸手指木偶」或「配對遊戲」，亦可以參加兩堂，完成一整套手指木偶加配對遊戲手工。 (1)每個課堂導師都會準備好所有用具和材料，當中不少都是木製品，如這次用到的手指馬和獨角獸，以及星星棒都是店舖自家設計，之後找工場製作。（顏燕雯攝） (2)小朋友可以在多種顏色中選擇自己喜愛的替畫紙上色。由於之後需要把畫紙撕成紙條，其實只要在上面填滿顏色便可，但小朋友堅持畫上太陽及月亮等圖案，導師當然歡迎。（黃志東攝） (3)把畫紙撕開，以不規則的方式貼滿卡紙板。（黃志東攝） (4)導師預早把星星棒其中一面塗上黑板油，方便小朋友用粉筆在上面寫字；另一邊則由小朋友選兩種顏色塗出漸變色彩，由於小朋友不太明白怎樣做，導師便從旁教導和協助。（黃志東攝） (5)小朋友可以自由設計獨角獸和馬兒的外形。今次小妹妹便選擇為它畫上彩虹色。作品實用度與美感亦是兒童課程重點，而課堂其中一個特色是可以把完成品帶回家繼續玩。小朋友親手裝飾後，可以用馬仔獨角獸手指木偶及背景講故事，更可以在配對棒寫上文字或圖案，跟家人玩配對遊戲。（黃志東攝） 除了手指木偶，大家還可選擇其他有趣的作品，如適合5歲以上小朋友創作的遙控車工作坊，小朋友可以用黏土發揮創意，設計屬於自己的遙控車。（黃志東攝） ■INFO 馬仔獨角獸手指木偶+配對遊戲 對象：3至12歲 費用：馬仔獨角獸手指木偶（$380/堂)；配對遊戲（$380/堂），每堂約1小時 地址：銅鑼灣皇室堡3樓306號舖 WeMakeGift 查詢：5606 6019（WhatsApp） 文︰顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第345期]

餐廳共有68個位，吧枱、花牆位置任君選擇。露天座位更有粉紅色桌椅及粉紅仿真花道具，如想坐這裏邊看風景邊歎茶，可在訂位時提出。（蘇智鑫攝） 媽媽平日為了照顧我們，經常不顧儀容，其實她們心底裏依然有一顆愛美的少女心呢！趁這個母親節，帶媽媽吃個「靚靚下午茶」，讓她們感受滿滿的幸福！ 打卡熱點：門口的「粉紅色花海森林」是拍照的理想位置，遇上下午時段陽光斜照在牆身，有踏足真實花園的感覺。（蘇智鑫攝） 山頂廣場最近開了一間充滿粉紅格調的餐廳，單是門口的粉紅森林背景牆和樓梯已成為打卡焦點。原來這是今年3月底才開幕的Camellia Garden，是尖沙嘴K11 MUSEA Camellia的分店，同樣以粉紅色、花朵作主題裝潢，不過山頂就多了一些拍照位及露台座位，所以不少人都會特地到這裏吃下午茶和打卡，順道逛逛山頂廣場一帶，化身遊客玩樂大半天。 美味甜品：甜品包括茉莉花馬卡龍、玫瑰荔枝奶凍、紅石榴流心芝士餅及紅寶石朱古力雲卷等，甜中帶酸，不會太膩。（蘇智鑫攝） 「天鵝」維肖維妙 相機先吃 Camellia Garden最新推出的粉紅色主題下午茶Always in Love with You（永恆之愛），5款甜點、3款鹹點及小紅莓杏仁英式鬆餅分別置於金色兩層架及寶石形首飾箱，服務員還會在送菜後逐一為客人介紹。甜品大部分都是粉紅色，最特別要數天鵝形的紅寶石伯爵茶忌廉泡芙，小朋友都說不忍心把它「拆散」呢！下午茶另設4人套餐，食物方面會多4款口味，包括開心果紅桑子朱古力棒棒糖和柚子草莓忌廉燉蛋撻等，一家四口可以大快朵頤。 特色飲品：下午茶收費以每位計算，可選擇無酒精飲品或酒精飲品兩個不同價錢。無酒精飲品賣相精美，如由士多啤梨、桃和Lassi（印度乳酪）組成的「少女時代」（左），以及士多啤梨、覆盆子、小紅莓（cranberry）汁組成的「紅莓之吻」（右），絕對能滿足大家相機先吃的要求。（蘇智鑫攝） ■INFO Always in Love with You（永恆之愛下午茶） 供應時間：周三至日下午2:00至5:00 價錢：$268/人（包1杯無酒精飲品），$298/人（包1杯有酒精飲品）； 另收加一 地址：山頂道118號山頂廣場G樓G03號舖及1樓101號舖Camellia Garden 查詢：2885 3320   蛋糕精選：給媽媽飯後甜蜜驚喜 「蜜桃康乃馨蛋糕」（酒店提供） 疫情期間外出用餐不是那麼容易，若大家選擇在家與媽媽共度母親節，不妨買一個蛋糕送給她作為飯後甜品，為她帶來甜蜜驚喜！唯港薈Hotel ICON糕餅行政總廚何偉誠今年設計了兩款造型精美的母親節限定蛋糕：「心形拿破崙蛋糕」及「蜜桃康乃馨蛋糕」，前者在鬆脆的千層酥配上香甜士多啤梨，加入吉士忌廉，令媽媽甜在心頭；後者則以康乃馨為主題，餅面的康乃馨以白朱古力製成，再以日本蜜桃入饌，並於海綿蛋糕加入低脂忌廉，色香味俱全。 價錢：$488/個 供應期：即日至5月6日 （領取日期為即日至5月9日） 地址：尖沙嘴科學館道17號唯港薈Hotel ICON大堂餐廳GREEN 預訂電話：3400 1343◆ 「華麗女皇——草莓玫瑰蛋糕」（酒店提供） 為家中女王加冕 媽媽把我們如公主王子般寵，我們亦要待她如女王般愛護！帝京餅店於母親節推出皇冠造型蛋糕「華麗女皇——草莓玫瑰蛋糕」，除了有標誌性的粉紅色，還加上皇冠及綴以珍珠，突顯媽媽在子女心目中的優雅美麗，單是造型已100分！ 味道方面，以北海道牛奶蛋糕作底層，中間加入福岡草莓雲呢拿忌廉、玫瑰啫喱及草莓，是「女王」的最佳禮物。 價錢：$520/個 供應期：即日至5月31日（需於3天前預訂） 地址：九龍太子道西193號 帝京酒店1樓帝京餅店 預訂電話：2622 6256 文︰顏燕雯 模特兒：Courtney and Mum [Happy PaMa 教得樂 第344期]

(商場提供) 快到母親節，想好送什麼禮物給媽媽了嗎？不如一次過帶她到商場食玩買！由即日至5月9日，apm正舉行「甜蜜美味市集」，匯聚手工曲奇、甜品、美酒及環球手信；而「新地購物一站通」網上平台亦會在期間推出優惠，如以半價選購名貴鑽飾、國際品牌化妝品、按摩產品等，The Point會員可在5月16日前以apm開心感謝「折」，即低至1折優惠來換購美容儀器、電子產品、王牌家電、人氣電玩及抗疫消毒用品等。無論時尚媽媽或傳統媽媽都一定揀到合心水的禮物！ 此外，shopping後記得帶媽媽去愛心花千樹打卡selfie勝地影張靚相，The Point會員只需憑指定積分及消費即可換領「花藝工作坊預留證」，參與由專業的花藝達人教授製作獨一無二的花藝拼貼擺設及飾物等，送給潮媽以表達孝心。 （圖）(商場提供) ◆INFO 愛心花千樹打卡selfie勝地 日期：即日至6月20日 apm甜蜜美味市集 日期：即日至5月9日 時間：下午1:00至晚上9:00 地點：觀塘apm中庭 查詢：3148 1200 ■送母親節保暖杯花茶套裝 apm送出母親節保暖杯花茶套裝予《Happy PaMa教得樂》讀者，每份包括熊貓版梵高限量保暖杯及W. FLOWER盒裝花茶。名額7個，每人可獲禮品一份。（圖2） 截止日期：5月11日。 如有興趣參與，請按此填寫網上表格。 整理：顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第344期]

帶小朋友到迪士尼樂園遊玩，用餐時間又多一個好選擇！4月30開始，樂園推出首個「皇室佳釀美食節」，儼如一個美食嘉年華，當中集合小朋友最愛的特色甜品和飲品，有以分子料理方式製作的甜品如青蘋果乳酪、意大利奶凍杯等，還有令人以為是雪條的氮氣朱古力松露；爸媽們更可享受到香港迪士尼樂園度假區的星級主廚團隊炮製的環球得獎菜式，如打卡必食的米奇形「椰菜花北海道牛乳芝士撻」，以森林為構思主題的法式「雜菌椰菜卷」等，造型精緻得眼睛也大飽眼福！ 美食節的參加方式非常簡單，大家可預先在網上購買，或直接在活動舉辦日子的現場購買美食節專用電子代幣，憑一個電子代幣可換購一款美食、甜品或非酒精飲品，憑兩個電子代幣可換購雞尾酒特飲及酒精飲品。即日起至4月29日於樂園網站購買電子代幣更可得到早鳥專享紀念品，包括迪士尼朋友雪糕條、限定版唐老鴨主題徽章、頭飾及魔法球，別具收藏價值。 info 皇室佳釀美食節 早鳥預售日期： 即日至4月29日 發售日期： 4月30日至6月27日 使用日期： 4月30日至6月27日（逢周五至日及公眾假期） 地點： 皇室宴會廳 電子代幣銷售點： 香港迪士尼樂園度假區官方網站 www.hongkongdisneyland.com/zh-hk/book/promotion/dining-store/the-royal-food-and-drinkfair （4月30日起可以於「皇室佳釀美食節」現場購買電子代幣） 售價：$200/5個   在得獎菜式方面，由於原本的菜式分量較大，為了這個「皇室佳釀美食節」，樂園特別製作了一套廚具以方便大量製作這款菜式的一口分量，又不失菜式色香味美的精髓。（林靄怡攝） 呈三角形的「雜菌椰菜卷」是WACS Global Chefs Challenge, Korea – Final May, 2012 (Bronze Award)獲獎菜式，是一個素食凍頭盤，以綠色的椰菜包着忌廉芝士，做成一個小山丘的形狀，旁邊加雜菌，再配以檸檬果蓉汁，不論外貌及味道，都有如森林的氣息。（林靄怡攝） 熱情果棒棒及氮氣朱古力松露外形好像雪條，是以液態氮迅速凝結慕絲表面，令其外脆內滑。兩款甜食均有經典米奇頭朱古力，粉絲們必定要打卡。（林靄怡攝） 分子料理廚房中，廚師精心製作甜品，猶如實驗室般有趣。在這個廚房，每星期有6款創意甜品供粉絲選擇。（林靄怡攝） 分子料理甜品的特色是：未放入口的一刻，也不會知道它到底是什麼。這裏有青蘋果乳酪、椰子布甸配古巴高球雞尾酒、鮮果魚子配意式芝士脆筒和朱古力森林杯。（林靄怡攝） 甜品專區每星期推出6 款色彩繽紛的甜品，款款都特別為「皇室佳釀美食節」而設，有米奇、米妮、唐老鴨、黛絲等主題作造型，打卡必食。（林靄怡攝） 芝士控必到的專區內有超過 1 米高的芝士噴泉，遠遠便能感受到香味四溢的車打芝士，客人可以配以麵包享用。（林靄怡攝） 飲品方面，除了小朋友喜歡的水果沙冰，大人們亦可一試在樂園內體驗以「煙霧」、「分子」、「星河」、「棉花糖雲」為每周主題的多款雞尾酒特飲，放鬆一下。（林靄怡攝） 4月29日前於迪士尼官方網站購買電子代幣，可獲早鳥專享紀念品，當中包括唐老鴨魔法球、限定版唐老鴨徽章及限定版唐老鴨頭飾等。（迪士尼樂園提供）   文：顏燕雯

（商場提供） 圓碌碌的韓國「國民卡通」KAKAO FRIENDS超級可愛，這次他們更扮鬼扮馬，把韓國大熱的「Musée de KAKAO FRIENDS」展覽「復活」帶來香港，只要大家去「KAKAO FRIENDS . New Town Plaza藝術館」，便可以看到另類的博物館經典名作，因為Ryan、Apeach與一眾朋友會調皮亂入《創造亞當》、《戴珍珠耳環的少女》等多幅名畫，除了把經典角色盞鬼「復活」，他們更變成表情多多的大理石雕塑，與你穿梭中世紀！ 此外，場內設有期間限定店，發售全球首賣的限定藝術館主題系列T-shirt及tote bag等禮品，而「KAKAO FRIENDS‧ONLLY CASE 卡通頭像Phone Case訂製平台」亦推出4款會場獨家限定的藝術館主題phone case，商場更推出多款主題精品包括環保袋、毛巾、衣物籃及野餐墊等消費換領禮遇。想在商場內精明消費的話，記得在JETSO eSHOP（ntp-jetso.com）入手7折現金券，直接於店內當現金使用！ ◆INFO KAKAO FRIENDS . New Town Plaza藝術館 日期：即日至5月2日 時間：周一至五中午12:00至晚上10:00；周六及日上午10:00至晚上10:00 地點：沙田新城市廣場1期1樓羅馬圓形獻技場、5樓躍動悠園、3期3樓 查詢：2684 9175 ■送新城市廣場×KAKAO FRIENDS 折疊防水環保袋 新城市廣場送出新城市廣場×KAKAO FRIENDS折疊防水環保袋予《HappyPaMa教得樂》讀者。名額12個，每人可獲禮品一份。（圖2） （圖2）（商場提供） 截止日期：4月20日。 如有興趣參與，請按此填寫網上表格。 (最新活動資訊或安排，請留意商場facebook專頁) 整理：顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第341期]

（商場提供） 本地藝術家b. wing一直以彩筆向世界傳揚正向信息，今次為翻新後的啟田商場設計「Key To Fun 」主題及多個新角色：熱情可愛的Kaka及其朋友，人氣角色A仔亦參與其中。這個全新的「KTopia快樂國度」有逾4米高的Kaka與A仔，一眾好友亦齊集KTopia花園，等待和大家一同暢遊商場。 商場首次推出AR實景互動體驗，將3D動畫及遊戲帶入場景，讓大家與一眾角色互動，只需於活動期間登入活動網頁www.kaitin-keytofun.com，完成簡單登記，並掃描場景內指定圖案以激活特別AR效果，即可與Kaka及A仔遊覽全新的啟田商場，一邊玩遊戲一邊打卡；而於場內收集遊戲電子鎖匙參與「Key to Hunt」尋寶遊戲，或於指定商戶掃描特定二維碼，並憑場內指定消費金額即可換領限定版A仔×Kaka禮品。 ◆INFO 啟田商場「Key to Fun」 主題裝置 日期：即日至9月23日 時間：上午10:00至晚上8:00 地點：觀塘藍田啟田道50號 啟田商場 網址：www.kaitin-keytofun.com 查詢：2727 0591 ■送茶杯套裝及餐墊 啟田商場送出限量版A仔×Kaka茶杯套裝及餐墊（圖）予《HappyPaMa教得樂》讀者。名額8個，每人可獲上述禮品各一份。（圖2） （圖2）（商場提供） 截止日期：4月13日。 如有興趣參與，請按此填寫網上表格。 整理：顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第340期]