暑假陪你玩

今個暑假,受疫情影響,學生被迫困在家,一定很苦悶。香港中華基督教青年會學校社工部,將於下周推出「停課不停學——陪你在家系列」,由專業導師透過視像會議程式Zoom,免費陪中學生玩桌遊、靜觀、繪畫、砌模型,共度開心精彩的暑假! 1. 陪你桌‧遊 日期︰8月12日(周三) 時間︰晚上7:30至8:45 名額︰15人 2. 陪你靜‧觀日期︰8月14日(周五) 時間︰下午4:00至5:00 名額︰15人 3. 陪你畫‧人像畫 日期:8月17日(周一)及 8月21日(周五)(共 2節) 時間 ︰下午4:00至5:00 名額 ︰15人 4. 陪你砌‧模型 日期:8月24日(周一)及 8月28日(周五)(共 2節) 時間:下午4:00至5:00 名額:8人 詳情及報名:cymca.hk/31fcpFY

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留家抗疫 線上習畫

在疫情之下,網上學習已經成為常態。像5歲、習畫一年多的Abbie,最近也轉了用視像會議軟件Zoom來上課。「老實說,之前也會覺得上實體課才『抵』,但基於疫情,真的不敢帶她外出參加興趣班,但我又不想阻礙她的成長發展,兩者取其平衡,Zoom也是一個出路。」Abbie媽媽彭太說。 自從農曆新年後,念K2的Abbie一直停課,沒有上學的日子,彭太擔心這個獨生女會欠缺社交生活,因此堅持每周六帶她到畫室,跟其他小朋友一起學畫畫,但奈何近日疫情加劇,彭太也不得不把女兒關在家裏。 Abbie很享受用Zoom來學繪畫。(受訪者提供) 網上課堂 專注不減 思前想後,她決定嘗試讓女兒參加畫班的Zoom課堂,發現很多意外驚喜,「可能在舒適、感覺自然的環境下,加上電腦熒光幕有不少視覺的刺激,她比平日上實體課更專注」。能夠在家陪着女兒一起上課,她不單感到親子時間增加,也解開埋藏心底多時的疑團,「之前我懷疑過那些畫是否Abbie自己畫的,現在親眼看見,原來她真的有能力做到,而且做得不錯,感覺幾開心」。 Abbie的繪畫導師是田之創作室的Artin,她不諱言教畫10多年,也是首趟用Zoom來跟學生上課,慶幸成效比預期理想,「實體課每節90分鐘,學生平均用2節半課堂去完成一幅作品,現在Zoom每節只有45分鐘,但學生同樣可以2節半課堂完成一幅作品,證明只要在網上採用小班教學,孩子的專注力和吸收力,可以比實體課更好!」 Artin認為,只要網上採用小班教學,一樣可維持孩子的專注力。(賴俊傑攝) 足不出戶 學得輕鬆 科技打破了地域限制,「我有些跨區學生,以往因路途遙遠,他們只在假日來畫室上課,但現在用Zoom,則周一至五都可上課了」。Artin指出,經此一「疫」,不論導師、學生和家長,都要改變心態,線上學習已成大趨勢。總結這幾個月線上授課的經驗,Artin認為,要課堂運作更暢順,可借助一些小工具幫忙,「我會建議家長多用一個鏡頭去拍攝小朋友手部作畫的情况,方便老師即時指導;另外,師生共用同一款有編號的顏色筆,大家就更容易溝通。」 師生共用同一款有編號的顏色筆,會更容易溝通。(賴俊傑攝)

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PaMa送禮:香港保家Procare HK成人及小童口罩

新冠肺炎疫情未見緩和,新學年回校上課的日子也變得遙遙無期,即使未知抗疫路途有多漫長,作為家長,保護自己和孩子卻始終是首要任務,蒐購防疫產品更要認清品質及來源,才能有效地為家人提供最佳保護。 為了讓大家得到供應量穩定又優質的口罩,不少製作嚴謹的香港口罩品牌均紛紛加入巿場,好像在港設立生產基地的口罩生產商香港保家(Procare HK),高規格的無塵車間廠房,獲得 ISO 14644 Class 7標準認證及ISO 13485醫療器材品質管理系統標準,旗下五款產品一致獲得美國 ASTM F2100-19標準認證,而成人用第二級(Level 2)認證口罩更是香港首批榮獲香港「Q嘜」優質認證的口罩,其餘產品亦正作「Q嘜」認證申請。 現時香港保家共有4條生產線,每月可生產達400萬至600萬個口罩,有助紓緩港人對口罩的龐大需求。產品分別有成人用第一級(Level 1)至第三級(Level 3)認證口罩、小童用第一級(Level 1)及第二級(Level 2)認證口罩,3層防護口罩VFE、BFE及PFE均達95%以上。 而為了紓緩長者及低收入家庭因要購買口罩而造成的經濟壓力,香港保家將舉行連串義派活動,聯同義工團隊到老人院舍或向低收入家庭送上體驗裝口罩。除此之外,亦推出「香港保家校園口罩推廣計劃」,以「學校優惠價」為教職員及學生提供口罩,以及為有經濟困難的學生提供「津貼學生優惠價」,確保學生不會因經濟狀况而選購品質欠佳之口罩。   info 銷售網站:shop.procarehk.life 官網:www.procarehk.life 查詢:3152 6688   PaMa送禮遊戲玩法: 香港保家(Procare HK)送出美國ASTM F2100-19第一級認證成人體驗裝口罩(20個/盒)及小童體驗裝口罩(20個/盒)、第二級認證(另有Q嘜認證)成人口罩(50個/盒)及第二級認證小童口罩(30個/盒)予《Happy PaMa教得樂》讀者。 名額:30個,每人可獲1盒第一級認證(成人或小童口罩)及1盒第二級認證(成人或小童口罩)。禮品款式隨機送出。 有興趣的讀者請於8月12日(周三)下午5:00前回答以下問題,連同個人資料(參與遊戲的facebook用戶名、郵寄姓名、郵寄地址、聯絡電話)電郵至[email protected],即有機會獲獎,得獎者將獲專函通知。 問題:香港保家現時共設有多少條生產線?         活動條款及細則: – 每人及每個facebook帳戶只限參加一次,並只有一次中獎機會。 – 每個香港郵寄地址只限登記一次,如有重複,該地址的所有參加者/得獎者將被取消領獎資格。 – 得獎通知書將以郵寄方式寄出,參加者必須填妥所有資料以參加是項活動,而所填寫的資料亦必須正確無誤,如因登記資料有誤而無法通知得獎者,其得獎資格將被取消。此外,如郵遞過程中出現任何遺失、被竊等情况,明報及贊助商不會承擔責任,獎品恕不補發。 – 若發現任何懷疑不實登記資料或作弊情况,明報及贊助商有權取消該參加者的領獎資格而毋須另行通知。 – 所有獎品均不得更換或兌換現金。 – 是次推廣活動與facebook無關,並沒有由facebook贊助、支持或管理。 – 明報及贊助商有權修訂、更改、暫停、終止是次活動及是次活動的條款及細則,以及有關是次活動的各項安排,並可隨時取消或終止活動而不作另行通知。 – 如有任何爭議,主辦機構保留最終決定權。

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學好英文:突破傳統教材 營造外國語境 跳出教科書 學地道英語

想孩子從小打好英語基礎,並不能單靠學校,打造居家英語學習環境,同樣重要。(黃志東攝) 教材配備不少毛公仔及遊戲配件,讓小人兒寓遊戲於學習,輕鬆學外語。(黃志東攝) 想孩子學好英語,是很多港爸港媽的心願,但要達成目標,並不能完全假手於學校,打造居家英語學習環境,同樣重要。坊間有不少專攻幼兒市場的英語教材,鼓勵孩子從小在家中「上課」,最新加入戰團的,是D Mind & the Prince。全套教材有超過16個類別和160個組件,滿足0至6歲幼兒在不同階段的學習需要。 文︰沈雅詩 關於如何讓孩子在幼兒時期開始學好英語,不少爸媽都十分緊張。D Mind & the Prince是由新世界發展旗下的教育部門D Mind Education所開發,在經濟低迷下,仍然有信心以63,800元的售價進軍市場,當然有不少賣點。教材找來英國語言學大師Professor David Crystal做生招牌,由他擔任英語教學及內容設計顧問,強調並非教授教科書式的英語,而是一些課本裏學不到的地道英語。 D Mind Education聯合創辦人麥嘉隆(Ben)表示,一直以來,在香港土生土長、接受教育的香港人,即使應付到閱讀或書寫英文,但真正和外國人溝通時,仍然有不少障礙,「有同事告訴我,中二那年去英國讀書,聽到教師說明天是體育堂,請大家帶trainer回來,他大惑不解,一頭霧水,怎樣找個教練帶回來呢?後來,他才知道,原來trainer在英國解作運動鞋。同事不明白,是因為從小到大,都沒有從教科書接觸過這種說法」。 因此,D Mind & the Prince銳意突破傳統英語教科書、教材的框架,希望讓小朋友學習真實世界會運用的英語。「像外國小朋友成長的語境般,他們會講的英文,你小朋友都會學到。而且不論美式或英式英語,我們都會涉獵。」Ben說。 麥嘉隆(黃志東攝) 28繪本4主題 培養品德擴闊視野 由布書、board book(紙板書)、phonics卡到picture book(繪本), 這套教材也包含其中,不過,說到最有驚喜的,一定是那28本繪本。先不談內容,單是繪本的插畫,已經極高水準,明顯有別於坊間一般的英語教材。D Mind Education副首席培訓師(英語教學)張頌恩(Lily)透露,這些繪本集結全球優秀作家、插畫師精心創作,包括英國、美國、澳洲、德國、芬蘭、意大利等,是世界級作品。「想幫小朋友學好英語之餘,也培養他們藝術欣賞能力和美學素養。」 D Mind Education副首席培訓師(英語教學)張頌恩說,教材內28本picture book屬世界級作品,集結了全球優秀作家和插畫師的心血創作。(黃志東攝) AI點讀筆追蹤分析進度 繪本內容圍繞4大主題,包括「世界公民」、「綠色生活」、「數碼原居民」和「生活技能」。Lily形容,這些都是劃時代的概念,透過閱讀,提高幼兒的品德情商之餘,也擴闊他們的世界觀及視野。 跟許多英語教材一樣,D Mind & the Prince亦配備點讀筆,但結合了人工智能科技,Lily解釋,此筆最大用途是幫助在職家長,了解孩子在家的學習進度。「小朋友用這支AI筆點過什麼,所有數據都會傳輸到家長的App裏,家長便會知道他今天看過什麼書,有需要可跟他再重溫。另外,系統儲存了這些大數據之後,會整理和分析,專員便會按着這些資料,定期聯絡家長,提供一些建議,讓孩子學得更有效能。」 教材除有過百本圖書外,還有很多與學習主題有關的毛公仔、海報、遊戲配件等,小人兒見到,肯定十分興奮。不過,值得一提的是,全套教材雖然分初生至6歲的程度,但不設分售,家長需整套入手。 D Mind & the Prince的點讀筆結合了人工智能科技,有助追蹤及分析孩子的學習情况。(黃志東攝) 有別坊間的教材,D Mind & the Prince主力教授教科書以外的地道英語,並包括美式和英式的說法。(黃志東攝)   [Happy PaMa 教得樂 第305期]

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名人親子:細So一家惜食 Ugly food 「芝」味有營

細So一家好煮意 拯救ugly food(蘇智鑫攝) 剩食零浪費:細So(後)和太太Wing(前)一條心,教導兩個兒子不要浪費食物之餘,更發揮愛心和創意,建議大家用剩食幫助有需要的人。(蘇智鑫攝) 半年下來的疫情令人們的生活模式大大改變,撇開每日即棄口罩,外賣餐具對地球造成的傷害不說,家家戶戶因疫情而囤積大量食物在家,有些食物買得太多,最後吃不完又白白浪費。 藝人蘇耀宗(細So)與太太陳穎楠(Wing)希望從小教導小朋友減少浪費食物的美德,既然這段日子大家都在家下廚,不如就從拯救ugly food開始,合力炮製你我在家都做得到的簡單食物,把其貌不揚但營養價值依然豐富的ugly food變成美味佳餚,令剩食也可以華麗上桌,成為正餐的主角。 文:顏燕雯 細So平日主要吃蔬菜和海鮮,甚少吃肉,但當他看見兩個兒子吃剩食物時,無論是肉是菜,他也會替他們「清理」,把剩食吃光。「始終小朋友總有些時候胃口欠佳,為免浪費,我都不介意吃他們剩下的食物。」對於飲食,他跟6歲的Jack和4歲的Max一樣沒太大要求,偏偏另一半Wing熱愛鑽研廚藝,還不時自創食譜,家中少不免堆滿各種食材。「太太煮的東西的確很好吃,不過有時候真的買得太多!我們家中曾經有兩個雪櫃,食物經常堆得滿滿,因為她認為每種食物總有一天會用得着。記得有一次打風,她說沒法去買菜,就決定用家中儲存的食物來打邊爐,結果那天打邊爐的材料有肥牛、生蠔、鮑魚……可想而知我們積存了多少食物。」自其中一個雪櫃壞了而丟掉後,細So笑言太太買食材時便謹慎多了。 細So(左)擔任「展愛大使」,與太太Wing及兩個兒子齊齊身體力行參與星展「Care more, Waste less」計劃,早前他們一家人出動到酒店及餐廳收集安全、可食用的剩食,透過「剩食回收車」分發給社會上有需要的人。(機構提供) 發揮創意 菜頭菜尾變佳餚 平日Wing負責打點全家人的一日三餐,她說3個男士對於吃很隨意,反而自己要求很高,希望每餐都有不同款式。「我煮什麼,他們也不會投訴,喜歡的便吃多點,甚至天天同一款也沒所謂。但我喜歡有多些變化,或者他們會想:由她吧,讓這個女人開心便好。」看Wing在IG分享的食譜,便知道其設計菜式多樣且材料豐富,但她強調自己不會追求昂貴食材,只是在煮法上求多變,反而細So有時會拿她用剩的「菜頭菜尾」,自由發揮地下廚。 合力炮製:Wing和細So用一些常被送進超市「特價區」的剩食為我們示範兩個好味家常菜。原來他們平日甚少一起下廚,三餐均由太太主理,細So則偶然會入廚房弄些他最愛的菜式如關東煮、咖喱等。(蘇智鑫攝) 極品芝士皮煲湯添香氣 剩食有用剩的蔬菜、肉類、奶製品,也可以是樣子醜怪的ugly food,這些看來不太漂亮的食材,可能是缺了一小塊葉的西芹,或顏色比較深的番茄。它們外貌不出眾,但營養價值不變,只要花些心思,便可變成美味的食物。如這天Wing為我們示範的番茄雜菜湯,看似平平無奇,但加入芝士皮後便足以把整煲湯的味道提升到另一個層次。Wing說:「芝士皮簡直是剩食中的極品!我有一個朋友是開麵包店的,他說這些芝士皮一般都會扔掉。但後來我們發現外國有大廚教人用這些芝士皮煲湯,無論白湯或紅湯,一開始時便把它放進煲,可以增加整煲湯的香氣。」他們一家人希望人人多行一小步,不再浪費剩食,令社會更美好。 同樣有營:Ugly food是指一些賣相「唔靚仔」或有些微損壞,但未腐爛仍然可安全食用的食材,其營養價值與賣相「靚仔」的同伴相若。(蘇智鑫攝) 食譜.菜式一:Vegetarian Moussaka(焗素千層批) Wing簡介: 這是一道土耳其菜式,亦有人指它是傳統希臘菜。主要材料以蔬菜為主,賣相像千層麵,是以蔬菜和芝士層層相間的方法鋪疊起來,再放進焗爐烤焗。 (蘇智鑫攝) ◆材料: ˙茄子 2條 ˙薯仔 1個(大) ˙蘑菇 數粒 ˙番茄 數個(切粒) ˙ Lentils扁豆 200克 (用清水浸過夜或最少2小時) ˙番茄粒 1罐 ˙蒜頭 1/3個(切成蓉) ˙洋葱 1個(切粒) ˙忌廉 250克 ˙雞蛋 3隻 ˙ Ricotta芝士 250克 ˙車打芝士片 適量 ˙ Mozzarella芝士 適量 調味料: 鹽、黑椒、香草(百里香)、糖、橄欖油 全部適量 ◆做法: (1) 將茄子、薯仔和蘑菇切片,灑上鹽、黑椒及香草調味;平底鑊下橄欖油,慢慢將茄子、薯仔和蘑菇分開,每片煎至兩面稍為金黃色 (2) 燒熱平底鑊,下橄欖油,爆香蒜蓉和洋葱,加入新鮮番茄粒,炒至軟身 (3) 加入扁豆、罐裝番茄粒,再下鹽、黑椒和糖調味。合上蓋慢火煮至成茄醬 (4) 在大碗裏加入雞蛋、忌廉及Ricotta芝士,拌勻成為白汁,下少許鹽和黑椒調味 (5) 焗盤底層鋪上一張牛油紙以防黏底,然後逐層放上茄子片、薯仔片、蘑菇片 (6) 淋上一層(步驟4)白汁,再鋪上一層車打芝士片,上面再加一層番茄醬 (7) 再逐層鋪茄子片、薯仔片、蘑菇片,加上白汁、芝士片、番茄醬,重複兩層 (8) 在最後一層淋上白汁,灑上Mozzarella 芝士,放入焗爐以180℃焗30分鐘即成 (3)(蘇智鑫攝) (5)(蘇智鑫攝) (8)(蘇智鑫攝) 食譜.菜式二:番茄雜菜湯 Wing/細So簡介: 這是一個低熱量又高纖的菜式,其中芝士皮是重點,猶如能提升鮮味的「雞精」,喜歡的話可加多些,煲至完全融掉。細So指材料如紅蘿蔔、西芹下鍋前先炒一炒,會更入味,連帶整煲湯也會更香濃。 (蘇智鑫攝) ◆材料: ˙番茄 3至4個 ˙洋葱 1個 ˙西芹 1個 ˙紅蘿蔔 2條 ˙椰菜 半個 ˙巴馬臣芝士皮 150克 ◆做法: (1) 洋葱、西芹、紅蘿蔔切粒,番茄、椰菜切件 (2) 平底鑊下橄欖油,將洋葱及番茄以中小火炒至軟身 (3) 下西芹及紅蘿蔔,稍微炒香 (4) 加入800毫升至1公升水或高湯,煲至滾起 (5) 加入椰菜及芝士皮,煲約1至2小時。最後下鹽及黑椒調味即可 (2)(蘇智鑫攝) (5)(蘇智鑫攝) Ugly food好煮意贏獎品 看過細So和Wing如何把ugly food變成美味食物後,你又有點子嗎?只要8月16日或之前拍下你的角落食物(ugly food)及完成美食前後對比圖,放上Instagram(個人帳戶需設定為公開),並追蹤「@dbsbankhk」Instagram帳戶及tag 3個朋友接受挑戰,加Hashtag #CaremoreWasteless、#DBSUglyFoodChallenge,再tag「@dbsbankhk」Instagram 帳戶,Wing將會選出5個最有心思的作品,得獎者可獲得豐富廚具總值高達$10,000。 (受訪者提供) [Happy PaMa 教得樂 第305期]

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在家抗疫學理財

新冠病毒肆虐,在這個「不一樣」的暑假,小朋友要留家抗疫,未能出外參加活動,但其實只要花點心思,在家也能過得充實好玩。 今個夏天,投資者及理財教育委員會(投委會)針對6至10歲的小朋友,推出共8頁的《我的理財活動手冊》,鼓勵家長和孩子在家尋樂趣,透過5個親子理財任務,包括「少食多滋味」、「寶貝大曬冷」、「眼睛去旅行」、「愛心大行動」及「做個小廚神」,玩出理財力之餘,更悟出大智慧!另外,家長亦可透過《我的理財活動手冊》記錄小朋友的任務進度,鼓勵他們成為「理財小達人」,協助他們建立正確的理財觀念。 想知怎玩?只要免費登記成為投委會Kids Club會員,即可獲得《我的理財活動手冊》,詳情可登入bit.ly/3dFY35z 了解。  

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DIY:天然「小肥皂」 香茅薄荷味驅蚊

蚊磚製法簡單,還可以做出各種可愛造型,實用又美觀。(黃志東攝)   夏日炎炎,大家除了要做好防疫工作,也要小心蚊子來襲!小朋友容易惹蚊,若然居於郊區或者家中附近有地盤,爸媽為了對付蚊更要出盡法寶,如臨大敵。一班志同道合的媽媽以天然材料如蜂蠟和精油,製作出外貌如一塊塊小肥皂的「蚊磚」,原理是把香茅等氣味藏於蠟磚之內,再以紗網放於洗手間、廚房等多蚊的地方,用以驅蚊;做法簡單,適合親子製作。 文:顏燕雯 小模特兒:Hazel Tam ■DIY繽紛蚊磚 ◆材料: •蜂蠟25g •硬脂酸25g •複方精油(主要成分為香茅、薄荷) •色蠟小量 •可加熱容器 •電子磅 •攪拌棒 •膠模 材料(黃志東攝) ◆做法: (圖1)把量度好分量的蜂蠟和硬脂酸放入可加熱的容器內,隔水加熱成液態。(黃志東攝) (圖2)加入色蠟。因為材料用的是白蜂蠟,所以加色的蚊磚凝固後會變成粉色。(黃志東攝) (圖3)稍涼後放入精油。(黃志東攝) (圖4)拌勻後倒於膠模中,待凝固後便完成。(黃志東攝) 完成!(黃志東攝) 工作坊:親子學做繽紛蚊磚 蚊磚製作方法簡單,不用半小時便完成,但如要自行購買全部材料,也要花點時間四處搜尋。所以由一班媽媽成立的Natural Jelly Lab便設立了蚊磚工作坊,讓家長和小朋友組班上課,一人一份材料齊齊DIY,而且可以交換色蠟,做出各種顏色的蚊磚。(查詢:WhatsApp 5544 9324) 註:因應疫情影響,請先向機構查詢 (黃志東攝) DIY套裝:除了參加工作坊,Natural Jelly Lab亦提供DIY套裝,所有材料分量已量度好,讓爸媽買回家輕輕鬆鬆與孩子一同製作。($128/盒)(黃志東攝)   [Happy PaMa 教得樂 第304期]

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名人親子:Bonnie搭橋鋪路 幫沈旭暉做好爸爸

沈旭暉的家庭軍師 Bonnie相夫教女「基本法」(黃志東攝) 分工合作作為沈旭暉背後的女人,Bonnie樂於處理「家庭小事」,讓丈夫有更多空間研究「國家大事」。(黃志東攝) 作為沈旭暉背後的女人,Bonnie樂於處理「家庭小事」,讓丈夫有更多空間研究「國家大事」。(黃志東攝) 說起沈旭暉,必然想起政治、「國家大事」。的確,「家庭小事」沈先生從來不管,一切都交給他背後的女人——吳凱霖(Bonnie)。Bonnie好管家庭事,她不單落力維繫沈家四口子的關係,亦關心其他人的家事,從事兒童教育工作的她,正攻讀遊戲治療,最大心願是把正能量注入每個家庭,讓每個孩子也能健康快樂地成長。 文︰沈雅詩 相約沈旭暉和太太一起做親子訪問,兜兜轉轉,最終收到沈生的短訊回覆:「frankly it's the domain of my wife, we both prefer individuality, thanks for your understanding」(坦白說,這是我太太的範疇,我們希望維持獨立個體,感謝你的體諒)吃下沈先生送來的大檸檬,記者當然不爽,Bonnie卻替丈夫解畫:「他確實只精於國家大事、國際關係,照顧小朋友,並非他的強項。也多謝他信任我,讓我有一個自由度去教孩子。」 Bonnie與丈夫結緣於國際關係課,她曾任沈旭暉的助教,由相識、相戀至結婚,她笑指丈夫始終同一個模樣,只是沒想過自己變化會這麼大,由研究國際關係,轉去研究兒童與家庭教育,最近又修讀遊戲治療,「因為我想知道,怎樣做媽媽」,一個很簡單,但又令人動容的答案。 沈旭暉雖然是國際關係學者,但在家並沒有跟兩個女兒談政治,頂多教她們辨別不同國旗。(受訪者提供) 一句讚賞說話大有學問 沈家有兩名千金,分別是5歲的雪雪和3歲的雪糕,Bonnie從課本學到的育兒知識,都實踐在她們身上。如果說國際關係複雜,親子關係亦不簡單,一句讚賞的說話,已經大有學問,「以前我只知道不要讚孩子聰明,要讚他努力;但進修完,我便明白,原來這跟growth mindset(成長心態)有關。讚孩子一些不能改變的特質,只會令他覺得,事件的成功與自己無關,他沒有參與過;但讚孩子一些可以改變的行為,他才會覺得自己能參與這件事,會不斷嘗試去做好」。 由growth mindset說到依附理論(attachment theory),Bonnie興致勃勃地跟記者分享,實在忍不住打岔問一句:「這些沈生都沒有讀過,你有教他嗎?」愛夫深切的她,又把握機會為丈夫送高帽,「他這樣聰明,我毋須跟他說一遍。我相信,他看見我怎樣對待小朋友,即使他未必知道我在運用什麼理論,也應該明白我在做什麼」。 沈旭暉(右)與Bonnie(中)在2013年舉行世紀婚禮,賓客陣容強勁,連時任行政長官梁振英(左)、時任政務司長林鄭月娥、時任財政司長曾俊華、前律政司長黃仁龍等均有到賀。(facebook圖片) 夫妻恩愛 子女健康成長基石 Bonnie是一個很有親和力的人,臉上總掛着陽光笑容。在家庭,她亦是扮演「正能量發電機」的角色,設法維繫一家人的感情。說實話,這個角色不容易,易地而處,要像她一樣身兼三職,既要工作,又要照顧一對年幼女兒,還要讀書進修,身邊卻沒有另一半分工協助,不抱怨才怪。不過Bonnie卻沒有這樣想,他說沈先生以另一種方式支持她,「雖然他確實不多時間陪孩子,但有一件事,他一直做得很好,就是他重視夫妻關係。直到今天,他每星期仍然會約會我,哪怕只是吃個下午茶、吃一頓晚飯或看一套電影,這都讓我感到被愛」。 她說,良好的夫妻關係,是孩子健康成長的重要基石,「這令我想起在美國前總統老布殊的喪禮上,他兒子小布殊的悼辭。小布殊說,很多人提起他爸爸,都會談及他做總統時的豐功偉績,可是,小布殊對父親最深刻的印象,或影響自己一生的並非這些,而是老布殊如何跟芭芭拉相愛逾70年。他從父親身上,學到如何維繫一個家庭」。 小布殊的說話,印證了Bonnie的一個信念,「如何令孩子感覺安全,以及感到身處在有愛的關係裏,你愛他固然重要,但夫妻彼此相愛,亦是一個最佳的示範。」 在Bonnie眼中,沈旭暉是一個重視夫妻關係的人,無論他多忙,每周仍會抽空跟她拍拖,享受二人世界。(受訪者提供) 分配好爸爸任務 擔任「形象顧問」 當然,Bonnie看重夫妻關係之餘,也重視親子關係。「平日放工便回家,堅持每晚說故事,周六日亦盡可能整天都陪着她們。最近因為疫情關係,多了在家工作,相處時間又可多兩三小時。」 另一邊廂,她亦樂於為沈生「搭橋鋪路」,幫他「上位」做個好爸爸,「要發掘一些事情讓先生能夠參與。舉例,我知道兩個女兒認為能去屋苑附近那間超市,可以自己選一盒奶、買一杯雪糕,已是一件很重大的事,於是我便常常提議先生駕車載她們去。對先生來說,可能只是花10餘分鐘的時間,但對小朋友而言,已經是很開心、很難得的事情了」。 同樣,在孩子面前,她也刻意替丈夫塑造好爸爸的形象,「偶爾自己心靈不夠強壯時,也會想:『又是我?你可不可以幫忙一些呢?』但我總提醒自己要忍着,不要在小朋友面前說晦氣話。同一句說話,可以有不同的演繹方式:『爸爸今天又沒時間陪我們了』、『爸爸今天只陪了我們15分鐘』,但亦可以說成:『就算爸爸今天有工作,他也抽時間陪我們去超市。』她們如何看爸爸,分別就在這裏」。 Bonnie寄語天下媽媽,想家庭和諧,便要常常令孩子感覺到爸爸很疼愛他們,「當孩子這樣想,才感染到爸爸,令爸爸又覺得,原來小朋友跟我玩很開心。我們要為丈夫製造誘因,令對方感受到親子時間所帶來的愉悅,否則若永遠只得挫敗感,他一定『縮』,覺得自己應付不到,做不來」。 為了學做媽媽,Bonnie毅然由研究國際關係,轉去研究兒童與家庭教育,去年又修讀遊戲治療,希望幫到更多小朋友。(受訪者提供) 不愛太悠閒 拒做少奶奶 看見她終日奔波於家庭、事業與學業之間,戥她辛苦,問為何不「疊埋心水」做少奶奶,在家相夫教女,豈非更好?她立即耍手擰頭,「太悠閒的生活,我不行的,我不是那種喜歡『飲杯茶食個包』的人!」記者笑她說「風涼話」,Bonnie連忙解釋:「只因我太清楚自己,如果我的焦點只放在家庭,恐怕會終日聚焦在孩子不妥當的地方,不斷想糾正她們,又或者每天都追問着丈夫何時會歸家,這樣不論對親子關係、夫妻關係,都不健康。」 停不下來的Bonnie最近又多了一個繪本作家的身分,繼今年2月初推出抗疫繪本(圖)後,她又正籌備另一本有關兒童情緒的繪本。(受訪者提供) 稱職媽媽︰眼觀六路 耳聽八方 因為和家人保持既親密又適度的距離,令Bonnie看得見沈先生的好,女兒們的美。「她們實在太可愛了!」Bonnie形容,雪雪像爸爸,沉靜內向,相反,雪糕卻是一個活潑開朗的小女孩。對着兩個性格截然不同的女兒,媽媽要很「心水清」,「就是讚賞,也要用不同的說話。我常讚雪雪『你很專注,觀察力很好』,妹妹我會讚她『你唱歌很好聽』」。 不過,姑勿論孩子性格如何,Bonnie認為,要做一個稱職的兩孩之母,最重要是眼觀六路、耳聽八方,「若家長回家後,只自顧自在滑手機,當聽到兩個孩子爭執吵架時,便大聲喝罵『不要嘈了』,那注定是失敗的處理手法」。 她笑言,雖然自己「肉身」並非每一次都參與在兩姊妹的耍樂之中,但眼睛、耳朵卻從沒有離開過她們,「當兩人有衝突時,若我能夠『實况轉播』整件事的前因後果,她們通常不用我多說,都會判斷到自己是對是錯,然後立刻停下來」。家長們,收到Bonnie的御夫教女術了麼? 兩姊妹雖然性格截然不同,姊姊雪雪(左)沉靜內向,妹妹雪糕(右)活潑開朗,但兩姊妹感情要好,相處融洽。(黃志東攝)   [Happy PaMa 教得樂 第304期]

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JOY種正能量

過去一年,社會動盪,周遭彌漫一片負面氣氛,孩子身處其中,也難免受影響。在剛過去的學年,有學校便藉着栽種及烹飪活動,向小學生推展生命教育,由於成效顯著,活動更奪得傑出教案設計獎,值得同業借鏡。 「最希望小朋友能在日常生活中學習感恩,因為有時候,我們的確不能改變環境,但事情的好壞,往往也取決於我們用什麼態度去面對。」在中華基督教青年會小學策劃及推動「JOY種.新煮意」的周嘉麗老師說。 「知」、「情」、「意」、「行」 此計劃在三年級試行,沒有課本,沒有硬道理,卻透過體驗式學習活動,包括種植蔬菜、製作美食,培養學生責任感、承擔精神及感恩之心。而活動亦貫穿「知」、「情」、「意」、「行」四個層次。 周嘉麗解釋,「知」是知識,透過栽種,讓學生認識紅莧菜、白蘿蔔成長所需的要素、生命周期、特性等;「情」來自小息時,學生自覺走到園圃替自己所栽種的蔬菜澆灌,記錄生長情况,讓他們體會生命的奇妙和獨特,從而反思自己在成長過程中,同樣有家人和教師的悉心栽培和關愛;當學生產生了感恩之心,便會有「意」(意志)去感謝栽培自己的人;最後,化為「行」(行動),讓學生親手製作美食,送贈疼愛自己的人,去回應別人的關愛。 學生投入  師長感動 回顧整個計劃,周嘉麗笑言,最大挑戰是疫情突然來襲,「有部分班別的同學是種植白蘿蔔的,由於生長周期較長,原本打算待下學期可收割成果,可惜突然停課,令學生無法親手收割,唯有我們代勞後拍照片給他們看」。 但總括而言,她認為是達到預期成效,「很開心,見到學生既珍惜又興奮地拿着自己親手栽種的紅莧菜回家跟父母分享;亦很意外,有部分學生選擇把自製的美食送贈老師、工友,以表達對師長的感恩,我們收到也十分感動。」 由香港教育大學、宗教教育與心靈教育中心合辦的「點滴成河—第一屆傑出生命教育教案設計獎」早前公布結果, 「JOY種.新煮意」在藝術教育、體育及非正規課程組別奪獎。

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Apple 推免費Camp at Home課程

今個暑假,受疫情影響,雖然不能走到郊外去camp,但Camp at Home同樣可以很精彩。Apple今年首度推出土,專為8至12歲的兒童,在家中打造一個免費的創意夏令營。活動在8月展開,橫跨3星期,小朋友可按着下載的活動手冊,創作有趣的影片、參與藝術設計及學習編程技巧,每星期亦設有網上問答時段,參加者可跟着Apple Creative的指引完成專案。課程將採用Webex,參加者可以使用Mac、iPad或iPhone登入。Apple Camp at Home 由即日起接受報名,更多詳情,可瀏覽apple.com/hk/today/camp。

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