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DSE開考了，5萬青年學子上試場，為大學學位拼搏。這場DSE不單牽動5萬個考生的心，也牽動10萬個望子成龍的期望。因為B仔C女已是過了海的神仙，王師奶得以旁觀者的角度看今年DSE考試。家長們心情緊張忐忑兼而有之，但小婦人就好替考生們開心，因為今年考生人數歷年最低，考生人數減少，大學學位數目不變，即係話入大學機會多咗。更好消息在後頭，預計明年考生比今年更少，恭喜明年考DSE的同學仔，你們上榜的機會更高。政府數據話後年考生人數回升，王師奶不作如是想，政府呢鋪一定買大開小。數字是死的，人對腳是活的，兩年時間流流長，估計將會有不少學生由中三開始「較腳」去外國升學。DSE考生數字不會回升，只會滾水淥豬腸，愈淥愈縮。每年DSE放榜，小婦人總有幾日心翳翳，睇住數以萬計的年輕人入唔到大學，頭耷耷，眼濕濕，抬唔起頭，好似世界末日。呢個世界唔應該咁灰，大好青年前途就此止步？唔好啩。 總有一條路可通羅馬 競賽有快慢，考試有高低，有人中狀元，梗係有人做墊底，此乃正常現象。好心人會用「條條大路通羅馬」這句英諺去安慰失意人。小婦人不認同「條條大路」這四個字，但可改為「總有一條路可通羅馬」，而且這一條不一定是「大」，也許是一條曲折小路。讀者會懷疑王師奶如此囉哩囉唆，究竟為乜？為的是引出下面一件真人真事，藉此鼓勵各位DSE考生的小弟弟小妹妹，總有一條路可通羅馬，儘管這條路九曲十三彎。事緣小婦人有一知心閨密，她家有5條 King（4個仔 + 1個老公） ，不要以為物罕為貴，她係忙到無一分鐘停，為了4條King，幾乎年年都要聽招生講座，報完幼稚園報小學，報完小學又去叩門入中學，佢話叩門叩到無晒尊嚴，慘過向孤寒鐸借錢糴米。雖然如此，她仍自得其樂，可惜幾個仔冇乜書緣，直接啲講，唔係讀書材料。 與書無緣 入廚展所長 先講她的大仔阿強，讀書雖然唔掂，但他另有本事，小學五年級已經揚名立萬，是兒童廚神，曾獲得廚藝比賽冠軍。讀書成績雖然麻麻，廚藝就贏得親朋戚友的誇獎，許為未來廚神。前幾年阿強已到DSE考試，得到12分已是大話夾好彩，大學唔會因為你曉整九大簋，或連佛也動心的佛跳牆而破格收你。阿強自己心中有數，小婦人的閨密諗都唔諗個仔會讀大學。由於阿強鍾情廚藝，對這方面有興趣兼有信心，於是報讀職訓局旗下的廚藝課程，政府有津貼，是四年制學位課程，閨密猛讚係林鄭政府的德政。時光荏苒，因疫情關係，上課時間少，於是到酒樓兼任助理廚師，人工過萬，比一般大學畢業生平均薪金還要高。他日正式畢業，有學位的廚師，是少林寺打木人巷下山，真才實學的「大師傅」，前途似錦呀！小婦人的閨密既開心又放心。 王師奶趁DSE考試時寫世侄阿強的經歷，係想話考試有成功有失敗，成功固然可喜，可以搭直通車去羅馬，但失敗了不要灰心，總有一條路可到羅馬，雖然條路可能曲折些。不要嫌小婦人長氣，再講一次「總有一條路可到羅馬」。加油！ 文：王師奶 作者簡介﹕不是普通師奶，家中米缸有幾多斤唔知，但對香港教育界有幾多牛鬼蛇神，有幾多「嗚喱單刀」措施，卻一清二楚。「論盡教育」絕不手軟。[email protected] （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]

「唉！我真係唔知點教！」小荳荳的班主任在教員室長吁短嘆。「平日玩口水鼻涕，已經沒有小朋友敢跟她一起玩，都算了。已經讀二年級，還把鉛筆放進口中。弄得一口牙齒都變成了灰色。」旁邊的老師疑惑地問︰「鉛筆大概不會是甜的吧？還是她實在肚子餓，什麼也吃？」班主任沒好氣地答︰「她說沒有削筆刀，用門牙削鉛筆。 「吓！」整個教員室發出詫異的驚嘆。即使經驗老到的教師，都難以置信有小朋友會這樣做。 愛撒謊的小荳荳 常編奇怪藉口 我是小荳荳的英文老師，她長得蠻可愛的，笑容率真，眼睛瞇起來一條縫的樣子。然而，初接觸她時，小荳荳不知是分不清真實和想像，還是家庭教育出問題，她老是愛撒謊。欠交功課，會說功課被老鼠叼走了；不問自取，拿了同學的文具，就說文具被鬼追，跳進她的書包逃命。被罰在小息時要到教員室見老師，她沒有按時出現，就說小仙女帶了她去玩。跟她說道理沒有用，她總會以她沒底線的解釋擋去；作出懲罰，她就嬉皮笑臉，同時也不會跟着指示去做。說到英文科的表現，簡直就是地球人跟火星新移民溝通似的，別說簡單的指令，就是簡單的英文單詞，也完全不會讀、認不出來。26個英文字母，認得的大概只有三分之一！ 那一年，我們剛改革英文科課程，不再用教科書。新的教學法以故事為主，每星期一個故事，由唱歌入手，每本故事書都做角色扮演。沒想到，這樣的改變，不只是幫到一般小朋友提升學習效能，連小荳荳也前所未有地愛上了英文課，愛上了我這個英文老師。 配合了音樂的英文，雖仍是外星語言，小荳荳根本不知道自己在唱什麼，但卻琅琅上口。沒有能力念英文對白，小荳荳就扮演小動物，發出小動物的聲音。就這樣，為了爭取戴上頭環扮演小動物，小荳荳每節課都認真地學習跟故事相配合的英文歌。為了學會怎樣讀好歌詞，小息的時候，她終於出現在我的貴賓邀請室，把26個字母的發音一點一點學起來。二年級下學期，小荳荳已能獨自讀出一本簡單的故事書。 家庭環境複雜 欠缺價值觀引導 快要升班了，三年級不知道小荳荳是否仍然在我的班上。我趁着暑假前的兩星期，約了她放學留下來玩遊戲、聊天。原來，小荳荳來自一個相對複雜的家庭，媽媽早就不知去了哪裏，由婆婆和太婆照顧她，太婆年紀還不到60歲。家中幾代女性都很早生育，亦沒有太多機會接受教育。小荳荳平時在家裏做錯事，隨意編個故事就可以了，反正沒有人會認真理會她做對還是做錯。快升上三年級，畢竟懂事了點。這次的聊天，她終於明白，她編的故事，在家可能沒有人理會，但在學校，老師卻十分在乎，因為老師們都期盼她做一個好孩子。 非常慶幸，三年級仍是由我來教她英文。這一年，她真的跟以前不同了。這次聊天的情景，一直留在我的心裏。不知道，在小荳荳的心靈內，這是否也是特別的一天？ 文：徐區懿華（福建中學附屬學校校長） 作者簡介﹕童年就像暢銷書《窗邊的小荳荳》作者一樣頑皮，惜終生未遇上啟蒙的小林校長，唯冀盼成為學生的小林校長。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]

手指一算，已經有超過兩年沒有回香港，朋友常常問，你最掛念香港什麼食物，我必定回答是我媽媽所熬製的老火湯，縱使自己也會在家熬湯，但媽媽熬製的湯總是特別美味，可能想家的味道已遠遠超越食物的美味。 吃一口米線 百般回味 最近，譚仔三哥米線進駐東京，開幕前更請了不少居日港人品嘗味道，測試「實少辣（10小辣）」是不是如香港般正宗，我也收到朋友的邀請，但我卻婉拒了，做了飲食版記者多年，經驗告知一般剛開業或「試營運」的餐廳，最初也總會有不少尚未準備好的地方，尤其是過江龍餐廳，味道更要調校一段時間。由於這一次正正是我自己熟悉的味道，我不希望在店舖還沒完全準備好的情况下我便妄下判斷，當友人試食完說味道有點淡，跟香港不一樣時，我約定她1個月後再試。3星期後，我們選了平日時間來，幸好只排了15分鐘便可以入店，姐姐們用廣東話說「譚仔三哥」，雖然她們沒有帶「譚仔話」，但聽到廣東話已經教人感動。我坐下來即刻點了凍檸茶、土匪雞翼及三哥酸辣麵，身邊也聽到不少廣東話的客人，霎時間忘記了自己身處新宿，呷一口凍檸茶，茶底跟香港相同，味道令人感動，嘗一口酸辣麵，我覺得味道的確比香港淡了一點，但人在海外，能品嘗一口香港滋味，已教人百般回味。加上日本店會提供一條紙圍裙，讓湯底不會濺到衣服上，這一份貼心已經加分，友人也認同比之前試食時改良了不少，感恩我們想家時又多了一個好地方。 歎久違私房菜 醫思鄉之肚 此外，年頭時得悉10年前曾採訪過的元朗私房菜蔡菜館老闆Grace也來了日本定居，在目黑區開了私房菜餐廳，早前更與東京灣喜來登酒店合作，在自助餐餐廳推廣香港家常味道，10年前曾試過Grace的菜膽老火湯及秘製豉油雞，令人一試難忘，得知在東京能試到她的廣東小菜，我也立即預訂，幸好能在推廣期最後一個周末訂位品嘗。自助餐大概有一半也是Grace的拿手家常菜式——豉油雞、肉絲蒸魚、XO醬炒飯等，我跟大兒子分別喝了三大碗老火湯，我先生吃了三分之一條蒸魚，令人大快朵頤。吃飽後跟Grace閒談，十年人事幾番新，我已經由一名小記者變了一個師奶，大家也驚訝能在他鄉遇故知，Grace給了我一些做廣東菜的小心得，能再一次品嘗她的巧手小菜，實在令人回味。 雖然不知道何年何月才能回香港， 興幸有香港的味道陪伴，思鄉的時候也可以醫醫肚，已十分感恩。 文：椰菜媽 作者簡介﹕新手媽媽，最愛DIY玩具，與肯尼亞爸爸生了個椰菜B，最近移居日本生活，盼與兒子一起經歷快樂童年。 www.facebook.com/cabbagepatchkidsinjapan （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]

上回藉不同例子，希望讓家長知道，小朋友的勇氣，是可以透過日常生活，一點點累積的。不少家長也曾為教導孩子吞藥丸而感到苦惱，我們建議不妨從「想、說、做」三方面入手。今回我們集中分享「做」的部分，要孩子「做」好食藥，最理想是給予充裕的時間讓他們學習和訓練： 孩子練食藥 訂規律反覆嘗試 (1) 簡短規律 試想想，如果要你飲「苦茶」，你想「慢慢歎」，還是「一飲而盡」呢？既然是「苦」，大概沒有人會喜歡自己持續地「捱苦」，相反希望「苦」能夠盡快過去。對孩子而言，吞藥丸本身就如飲「苦茶」般苦，因此要孩子減低苦的感覺，家長就需要在安排上減低持續受苦的感覺。同時，想孩子學好一種技能，必須反覆練習。因此，如果能建立「每天練習數分鐘」的習慣，即是連續5天、每天在下午5時左右，練習吞5次的規律，相信孩子就較容易掌握到。 (2) 先甜後苦 想幫助孩子練習「食藥」，當然不要用真的藥物去練啊！家長不妨以其他小食來嘗試，例如糖碎（sprinkles）、小水果粒、切細了的通粉粒、粟米粒等孩子相對喜歡的小食來給他們嘗試，「想像我們的舌頭就好像一條滑水梯，小水果粒就好像一個在滑水梯上的小孩子準備滑下去了」，引導及鼓勵孩子嘗試。 (3) 由小至大 當孩子掌握了吞小食粒後，家長可慢慢加大食物的體積，「好了孩子，昨天嘗試過小糖碎，今天可以嘗試比較大粒的」，以溫柔的語氣和說話，向孩子解說他有進步，有能力繼續向「難度」挑戰。 (4) 戒急用等 當孩子嘗試吞下較大粒的小食時，或會感到難度正在逐步增加，家長切記要「戒急用等」，即不要威迫孩子不停試和「試到得為止」，反之要維持每天試5次（粒）的規律，次數足夠後就等待下一天，由成功經驗（即細一級體積的小食粒）重新展開，「等待」成功經驗再臨。 若時間緊迫，根本就沒有訓練孩子的機會，家長就需要依靠「想」和「說」的做法，替孩子把藥丸剪成細分，同時告訴孩子嘗試就是勇氣的表現、成功的累積，並多加讚賞他們！   （插圖：黃清渝） 文：張溢明（香港教育大學兒童與家庭科學中心顧問暨教育心理學家） 林俊彬（香港教育大學兒童與家庭科學中心聯席總監） 作者簡介﹕參考本地及世界各地的家庭研究和臨牀經驗，笑談有效的教養方法。www.facebook.com/eduhkccfs （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]

  長假結束，孩子能成功關掉「放假模式」，適應校園生活嗎？還是他們仍有點糊里糊塗，未能進入學習狀態呢？我們可以運用以下3個「S」來協助孩子重整步伐︰ 重返校園需適應 先安定孩子情緒 (1) Settle down（安定孩子的心）：在叮嚀孩子處理各項事務的同時，不要忽略先關心孩子的感受，適應期裏常見的情緒或狀態有： 抗拒上學：孩子享受假期的慢活步調，也對父母的陪伴依依不捨，可能會抗拒上學。此時我們不必急於糾正孩子說：「你不應該這樣懶散！」可試着同理孩子：「我感受到你很享受假期，我都很享受呢！但學校裏也有許多好玩的事物等待你去發現！」 過於興奮：與同學久別重聚，父母擔心孩子忘記社交距離，或上課時不專心，我們不需撥孩子冷水說：「不要掛住與同學傾偈呀！」我們可以提醒孩子原則：「我感受到你見到同學會很興奮，記緊在適當的時候做適當的事情就可以了。」 擔憂/不安：如果觀察到孩子變得了無生氣，沉默寡言，我們可以關心孩子：「你是否感到有少少緊張呢？我們願意聽你說。」重返校園孩子會擔心失去朋友或者功課太多等……我們不需急於說道理，宜先聆聽他的想法，然後才一齊想想解決方法。 讓孩子主動解決問題 演練社交情景 (2) Solve proactively（讓孩子主動解決問題）：讓孩子積極面對轉變，關鍵是增加他們的參與度，從而提升他們的掌握感。請孩子主動解決一些小問題，例如：如何做可以加快出門的時間？如何執拾書包會更整齊？如何提醒自己寫好家課冊？讓孩子學會為自己負責，多於由大人為他們提供所有的方法。 (3) Start early（提早開始準備）：有些孩子較慢熱，他們需要多點熱身時間，在社交上，可以與孩子演練一些在相處時會發生的情景，建立正確的交友觀；在學習上，作簡單的預習，讓孩子對書本內容有熟悉感，可幫助他們上課時更集中。 當孩子的心情得到照料，又感到自己有能力處理問題，他們就會更易擁抱自己學生的身分，逐步適應和享受校園的生活。 文：陳志耀 作者簡介﹕EDIT Workshop學習及個人成長教育中心創辦人及課程總監，從事生命教育工作接近20年，經常受學校和機構邀請，分享教養心得和孩子同行經驗，是一位資深青少年及家庭教育工作者 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]

從著名歌手到哺乳期帶着兒子復工，在日本掀起「美齡論爭」，改變當時日本社會風氣，讓在職媽媽被尊重和認可；從自己修讀博士到「一門四傑」培養3個史丹福畢業的兒子（圖）；從確診乳癌到戰勝病魔，陳美齡的每一步都可謂時代女性的榜樣！ （作者提供） 陳博士認為3歲前是孩子成長的黃金期。據科學研究，嬰兒早期成長中，大腦便開始形成神經/突觸連結，突觸密度會大量增加，1歲左右達到頂峰。1至2歲是一個改變時期，度過了突觸高點後，開始過濾留下性能佳的突觸，往更聰明的大腦進化，小朋友逐漸有自我的概念。 孩子2歲進入探索叛逆期（Terrible 2）會不斷挑戰父母，陳博士舉例：「桌上有一杯水，小朋友出於好玩，慢慢地將水杯推向桌子邊緣，同時也在觀察父母神態，等待他們在什麼時候阻止他這樣做。」這個時期，小朋友出於好奇不斷探索世界，甚至故意做一些事試探家長反應，其實他是期待得到反饋，告訴他對錯，這時需要家長耐心地引導和教育。 面對他們無理取鬧，家長應該溫柔告知有情緒便應大聲說出，教會他們表達情緒的正確方式。當他們迷戀電子奶嘴，父母不應直接阻止而是給予更好的選擇：「天氣很好，不如媽媽帶你去公園？」、「廚房傳出香味！不如爸爸帶你看看媽媽做了什麼好吃的？」當給小朋友選擇的時候，他會覺得被尊重，長大後也能和他人有商有量。 兒子每晚說笑話𧨾媽媽 陳博士感恩上天讓她體會媽媽這個身分。「我很幸運！很多人都希望結婚，但是找不到對象。很多人結了婚希望有小孩，但是生不出來。有些人做了媽媽，但是因為各種原因無法陪伴孩子成長。」她全身心做好媽媽的角色︰「兒子還小時，我減少工作量，用心準備一日三餐，盡量讓他們每次咀嚼和吞嚥的都是媽媽的味道。長大後，我們一起閱讀，一起運動，一起旅遊……」 當你播下愛的種子，便會收穫果實。兒子們也非常愛媽媽，他們是陳博士抗癌的最大動力。2007年她確診乳癌，術後要配合5年的藥物治療，藥物副作用使她當時臉腫得連眼睛都睜不開，情緒很低落。她憶起那段時期：「老三在讀小學五年級，有一晚突然跑到我牀邊跟我說：『媽媽，我每晚都跟你說一個笑話！』於是他從書本、網絡找來不同的笑話，提前練習，再走到我牀邊，手腳並用生動演繹，想盡辦法逗我笑，太感動了。我才意識到自己很久沒有笑，生點小病算什麼，最怕看不到兒子長大，我要多笑，要好起來！」 康復後的陳博士認為每天都是恩賜，珍惜和家人共處的時光，也通過寫書、辦講座向更多父母分享成功育兒的經驗。她認為新時代潮媽要和科技競賽，不要過分追求分數，因為AI考試肯定比人類厲害，要多培養孩子的想像力和愛的能力。我們要做不被AI淘汰的潮媽：「多親你的孩子，多抱你的孩子，AI做不到的！」 《寰聽世界》——「潮媽寶典」每周二專訪新時代潮媽，分享超越自我，與孩子共同成長的故事。節目逢星期一至五下午2:00至4:00於港台普通話台（AM 621／FM 100.9跑馬地、銅鑼灣、灣仔、屯門北／FM 103.3將軍澳、天水圍）播出。t.rthk.hk/j3c9o 文：黄梓瑜 作者簡介﹕香港電台普通話台《寰聽世界》主持，訪問老手、潮媽新手，陪伴寶寶成長的同時注重自身發展，希望透過聲音為媽媽們帶來力量，一同成為更好的自己和媽媽。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]

受第五波新冠疫情影響，之前學校提早放暑假、康樂設施關閉，小朋友都要長時間留在家中。在長達3個月漫長的「封場令」下，影響到不少專業運動教練的生計，正所謂手停口停。 停面授課加上封場，迫使不少學校和體育運動課堂移師到線上，利用Zoom和Google Meet等視像會議工具在網上教學。網課運動項目之多，令人意想不到，網上足球、網上籃球、網上羽毛球，甚至網上游泳班都應有盡有！我亦有舉辦網上網球班，反應不俗，然而，以網上視像來教授運動是否真的行得通呢？ （作者提供） 很多家長對網上體育課感到反感，覺得是多此一舉，但其實運動網課也有它可取之處。首先我要重申一點，學習運動十分講求學習動機，教師或教練在體育課時，面對「踢一踢，郁一郁」的學生倍感頭痛，他們既缺乏學習動機，又對課堂訓練草草了事，只想趕快完成任務，「交差」後便坐到一旁聊天，大大影響課堂的學習氣氛。 線上「談兵」 注重體能、比賽策略 這次線上網球班給我的意外驚喜，是平時來到球場只顧打波的小朋友，現在有更多時間專注在體能上，其實比賽的體能狀態，往往是致勝關鍵。另外，今次網課我花了一半時間和球員「紙上談兵」，每次以不同的影片配合一些比賽策略為主題，叫學員動動腦筋，這無論對初階或精英運動員來說都有益處。他們都向我反映，以前只顧在球場上比賽，忽略很多策略上的細節，現在能以一紙一墨去記低，稍後待球場重開便能施展發揮。 運動網課4大好處 體育運動也是一門課程，改以網課，並非多此一舉。經過今次的經驗，我把運動網課的特點和好處歸納成以下4項︰ 1. 教授運動理論和知識，網課效果更佳。 2. 透過運動網課，可讓小朋友保持運動量，教師或教練亦可同時傳授他們一些健康知識。 3. 在嚴峻的疫情下，小朋友同樣承受身心壓力，透過運動網課，藉運動幫助孩子減壓，維持心理健康，保持正確的生活態度。 4. 網課更講求趣味、內容和機動，更需要教師或教練精心備課，這有助提升小朋友的積極度，激發他們建立做運動的習慣。 文：謝昫光 作者簡介﹕專業網球評述員，香港網球總會教練導師，資深網球教練。着重網球員的身心發展，相信透過小型網球比賽訓練，能提升小童的手眼協調、情緒管理及獨立思考能力。 （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） [Happy PaMa 教得樂 第394期]