五個小孩的校長：旅遊、人生

港人酷愛外遊絶對是稱霸全球，去年人均出國旅遊次數為11.4次，其餘排名十大的國家或地區分別是阿爾巴尼亞、丹麥、瑞士、新加坡、愛爾蘭、芬蘭、瑞典、匈牙利、盧森堡，而香港是榜上唯一的亞洲城市，旅遊的頻密程度幾乎是以上九個國家或地區的總和。

以上的數字我不太着緊，反而一心一意想念着旅遊時的美食。

不知你是否有同感,，旅遊時的食物彷彿特別美味。起初與家人都認為是心情愉快，所以吃得特別醒神。後來同行的四哥提出一個新概念，彷似特別有道理的，是只因使用的「師傅」（即是味精）與本土略有不同，所以是新鮮感影響而已。

話說回來，如果外地的食物，只是靠不同味感的「師傅」或只是「新鮮感」。那麼，為什麼簡單如炒雜菜、沒有添加的水果，也特別鮮甜可口 ! ?

著名飲食節目主持「梅姐」金句－食雞有雞味、魚有魚味⋯⋯已經不容易遇見了！

雞無雞味，而生菜更是只得軀殼一般，失去生菜的鮮甜菜美。

著名DJ蘇絲黃常常邀請她的好友——從澳洲學成回來的化學博士為客席主持，我除了欣賞博士的學識，能深入淺出闡述物理知識，也很認同他對本港食物的看法。博士曾經說有天他生病了，想念在澳洲的時候，嫲嫲總會為他做一鍋雞絲生菜粥。 此粥品除了鮮味無窮，亦充滿人情味。所以，那天生病時，也替自己做一鍋雞絲生菜粥，以此回味與嫲嫲之情。這粥品不難做，只是用雞肉煮好粥底，最後加上切得幼細的生菜絲便成。最後成不成呢？當然不成，因為雞無雞味，而生菜更是只得軀殼一般，失去生菜的鮮甜菜美。

我聽了博士的陳述，不禁心中暗笑。這也是我對香港食物的評價，深感無奈！

香港是國際都市，是現代的、是走在世界舞台的一個大都會，但是生活質素如何呢？單單是食物便為人詬病。如果說食物就只得一副軀殼，那麼，這都市內的人呢？是不是又只剩下一個軀殼？

在路上嘗試送上一些小禮物給途人，他們都似遇鬼的散開

上星期年紀老邁的奶奶出巡，上到巴士，雖然車內乘客不太多，但是關愛座和近通道的座位都坐滿了，就是沒有乘客願意讓出座位給老人家。老奶奶很艱難地在晃動的巴士上，跨過坐在外旁的乘客，怯弱地遄到窗口坐內！

我和義工阿熙也曾經遇過這些經驗，在路上嘗試送上一些小禮物給途人，他們都似遇鬼的散開，有的又會即時板着臉說：「我不捐款！」我和阿熙都啼笑皆非！

衷心的祝福這片土地，人人快快尋回人生的真味！