快高長大:身高七成遺傳 三成靠後天 11時前睡 少糖多維D 助長高

暑假悠悠長,家長正忙着替子女安排各式各樣的消閒娛樂之餘,也別忘記把握這個難得時機,營造有利環境,幫他們增高呢!究竟如何判斷小朋友的身高、生長速率是否正常?有什麼方法可令孩子快高長大呢?有關兒童成長的種種疑問和迷思,交由醫生逐一為爸媽解答。 為人父母,總希望子女身體健康,快高長大,但關於兒童身高、發育的問題,許多爸媽都是一知半解,甚至存在誤解。Happy PaMa整理了6個家長常有的成長疑惑,請來香港大學醫學院臨牀醫學學院兒童及青少年科學系臨牀助理教授施頴珊一次過為大家拆解。 施頴珊(受訪者提供) 生長圖低於3百分位屬矮小 疑惑1︰怎樣才知道小朋友的身高、生長速率是否正常呢? 拆解︰家長可以參考衛生署的生長圖表(香港2020)(網址﹕bit.ly/3WM3XMe),它是一個用來評估和監察兒童及青少年生長的工具。一般而言,小孩的身高如在「身長/身高圖表」介乎第3百分位到第97百分位之間,均屬正常範圍,但若低於第3百分位,則被定義為「矮小」了。 孩童透過母嬰健康院或學生健康服務中心提供的健康檢查服務,一旦被發現矮小,醫護人員會作出跟進,包括查詢病歷、檢查身體,看看是出於病態還是非病態;有否患有不同類型的疾病,如生長荷爾蒙缺乏、甲狀腺功能異常等,這些都會導致孩子身形矮小;但若小朋友身體一切正常,那矮小情况則很多時是受父母遺傳影響。此外,亦有些孩子是較遲發育,所以小時候會偏矮,但之後會慢慢追回,並不代表長大後也會生成矮小。 較遲發育--有些孩子較遲發育,之後會慢慢追回。(Apiwan Borrikonratchata@iStockphoto) 至於生長速率,兒童在不同階段,生長速度會有不同。小孩出生首年,生長速度最快,身長全年約增23至27厘米;1至2歲,身高按年約可增10至14厘米;2至3歲階段,會有追趕生長(catch-up growth)或減慢生長(catch-down growth)的情况,以貼近父母基因遺傳的生長線;4歲至發育前,身高增長漸趨平穩,每年約長高5至7厘米;進入發育期,小朋友又會再次飈高,女孩子每年約可增高8至12厘米,男孩子身高更有機會按年增10至14厘米。 疑惑2︰小朋友能夠長得多高,是否取決於父母的遺傳基因? 拆解︰有研究顯示,父母的遺傳基因,對小朋友的身高,有近六至八成的影響,而種族不同,影響比重亦稍有不同,以華人計,比重約佔六至七成。 因此,我們會按照父母的身高,大致估算子女將來的身高,公式如下︰ ˙男孩子=(父親身高+母親身高+13)÷2 ˙女孩子=(父親身高+母親身高-13)÷2 定期度高--兒童在不同階段,生長速度都會有不同,家長可參考衛生署的生長圖表,定期檢視一下子女的身高,是否屬於正常的範圍。而華人小朋友身高,有六至七成是遺傳自父母。(設計圖片,SunnyVMD、Photoplotnikov@iStockphoto) 肥胖可致女孩過早發育 疑惑3︰若先天條件不足,後天有什麼方法增高? 拆解︰首先,孩子必須有均衡飲食,充足營養,否則會影響體重,連帶影響身高;但同時間,亦要避免超重,應減少進食高糖分食物。事實上,很多研究都指,肥胖會導致女孩子過早發育,令骨齡超前,使生長板過早閉合,那就會停止長高了。雖然研究未確定同一情况是否會出現在男孩身上,但肥胖亦有可能招致其他新陳代謝病,不利健康。 均衡飲食--均衡飲食,保持適當體重,對發育中的孩子,尤其重要。(Tomwang112@iStockphoto) 除均衡飲食,運動亦有助生長荷爾蒙的分泌,促進成長。參照世界衛生組織(下稱世衛)的建議,兒童每天應該有60分鐘中強度的運動,並要持之以恆。 此外,足夠和「合時」的睡眠,同樣重要。由於生長荷爾蒙分泌的高峰期,始於晚上11時,因此,若小朋友能夠在晚上11時前熟睡,會有助快高長大。 合時入睡--深夜是生長荷爾蒙分泌的高峰期,並藉由熟睡分泌得最多,若小朋友能在晚上11時前進入熟睡期,有利長高。(kdshutterman@iStockphoto) 多做戶外運動吸收維他命D 疑惑4︰市面上有不少飲料、補充劑,宣稱含精胺酸(Arginine)和維他命D,說成分能幫助兒童增高,真的嗎? 拆解︰精胺酸是胺基酸的一種,是人體必需的營養元素之一,它存在於許多蛋白質豐富的食物之中,包括肉類、雞蛋及海鮮等,一般情况下,通過膳食已能攝取,毋須額外服用精胺酸補充劑。 維他命D有助鈣質吸收,是促進骨骼健康不可缺少的營養素。然而,很少食物本身已含維他命D,相對較多的是黑木耳,因此,人體所需維他命D,大部分都要靠陽光照射皮膚來合成。惟香港學童常埋首功課學業,較少戶外運動、曬太陽,他們的確較缺乏維他命D,如有需要,也可服用適當劑量的補充劑。 陽光下活動--在陽光下活動,有助身體製造維他命D,促進鈣質吸收,令骨骼更健康。(real444@iStockphoto) 生長痛可拉筋紓緩 疑惑5:什麼是「生長痛」?發育期間,骨骼會產生痛楚? 拆解︰「生長痛」常見於3至12歲的孩子,他們不時會喊腳痛,疼痛位置多在兩腳的膝蓋前後,痛處沒有紅腫熱的。雖然醫學界對「生長痛」的成因未明,但相信與發育飈高無關,因為即使幾歲未進入青春期的小朋友,都會有「生長痛」,何况骨骼生長,其實很緩慢,不會帶來痛楚的。 當孩子出現「生長痛」時,可拉筋紓緩,家長亦可替其按摩或暖敷,有需要時,也可服用適量止痛藥。「生長痛」是間歇性疼痛,來去匆匆,不會持續很多天,因此,若小朋友的痛楚維持一段長時間或疼痛得很厲害,建議找醫生作進一步檢查,看看是否其他病理性的問題。 骨齡判斷生長板是否閉合 疑惑6︰有說女孩子來經後,就不會再長高,這說法有根據嗎?男孩子的身高,又何時定型呢? 拆解︰青少年發育,各有不同階段。女孩子以胸部脹大為發育的初期,及至經期出現,便代表發育已經進入尾聲,生長板逐漸閉合,便會停止再長高了。因此,「女孩子來經後便不再長高」的說法,原則上是正確的,只是並非指初經來臨後,便馬上不會再長高,一般來說,由初經到結束長高,仍然有5至7厘米的發育空間。至於男孩子,當睾丸體積有4毫升,就表示開始發育,並迅速長高,但何時結束,則比較難像女孩子般去判斷。 從醫生角度,孩子是否尚有增高的空間,最重要的指標是骨齡。從X光檢查,當女孩子和男孩子的骨齡,分別達13至14歲,以及16至17歲,會見到他們的生長板已近乎閉合,身高也就固定了。 值得一提的是,有時骨齡未必與實際年齡一樣,但通常不會相差很遠,一般在1歲以內。當然,也有部分過早發育的孩子,骨齡是大於實際年齡很多,那麼他們亦會很早便停止長高了。 運動助發育 過量或適得其反 常說做運動有助小朋友增高,原因是什麼呢?香港教育大學健康與體育學系高級講師陳靖逸解釋,當我們做運動時,下丘腦會分泌「生長激素釋素」(GHRH),GHRH再刺激腦下垂體釋出「生長激素」(GH)。當GH經血液輸送到肝臟被吸收,便會轉變成不同的生長因子,包括第一型類胰島素生長因子(IGF-1),IGF-1可促進細胞增殖、分化,刺激骨骼生長。 陳靖逸(受訪者提供) 至於應該做什麼運動,坊間亦有不同說法,「不少人認為,打籃球、跳繩這些跳躍類的運動,對小朋友增高最有幫助。不過,在學術研究上,其實沒有這個發現。外國曾經做過相關研究,比較一班專注打籃球、打排球、做體操和舉重的青少年,他們長高的速度,有無顯著改變呢?原來是沒有的」。惟陳靖逸補充,跳躍動作的確可以刺激骨質生長,增加骨質密度和骨骼強度,對孩子的骨骼組織健康,也是有利的。 生長板位置骨折 有礙生長 不過,他提醒,運動雖然對小朋友的發育有幫助,但過量運動或作運動員式的高強度體能訓練,就不建議,隨時會適得其反,使GHRH的水平降低,同時也會增加孩子受傷的風險,「萬一不小心骨折,而骨折的地方又處於生長板位置的話,就有可能令生長停滯,影響發育」。 因此,他認為參考世衛對5至17歲兒童及青少年的建議,一星期平均每天做60分鐘中等至劇烈強度(以帶氧運動為主)的體能活動,便已足夠。當然,還要配合均衡的飲食和充足的睡眠,「我覺得香港小朋友的睡眠時間都是偏少的。根據美國睡眠醫學會的建議,3至5歲幼童,應該要睡10至13小時;6至12歲兒童,則需要睡9至12小時;13至18歲青少年,亦要有8至10小時睡眠時間。睡得不夠,都會長高得慢些」。 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第513期]

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運動家族:單車教練虎父無犬女 小車神大膽訂目標 全力以赴

巴黎奧運對運動迷來說,這是四年一度的盛事;對父母來說,也是非常寶貴的一課,可藉着運動員的堅毅和背後所付出的努力,教曉孩子什麼是體育精神。 兩對熱愛運動的香港父母,同樣透過身教和運動,教孩子如何突破自我,挑戰自己,最重要是如何面對得失輸贏。以下兩個年輕運動員的故事,或者能給家長們一點啟發。   在32℃高溫下,12歲的溫守言穿上單車褲、戴上頭盔,正在大埔歷奇單車會的戶外練習場騎着山地車,練習躲避障礙物技巧。當在場攝影師和記者汗流浹背時,守言仍是那麼專注,臉上更不時流露出愉快的表情,可見她是何等熱愛這運動。「我喜歡騎單車時風迎面吹來的感覺。」守言說,她曾在39℃的暑熱及暴雨下練習,「因為比賽時有可能遇到這些天氣,所以我更想在這些環境中練習如何適應,同時也不想躲懶,快些練完便可以快些回家休息」。 Jonathan(左)說當他擔任父親角色時,通常都以鼓勵和支持為主,不會多加批評。(賴俊傑攝) 趁下雨加操 學應對突發狀况 守言年紀輕輕便擁有堅毅的運動員質素,或多或少受其父溫雋黌(Jonathan)影響。Jonathan是中國香港單車總會二級教練,亦是大埔歷奇單車會總教練,平日主要教小朋友踩平衡車和越野單車,女兒一出生便與單車結下不解緣。守言9歲時已參加山地車比賽,今年5月出戰全國青少年U系列山地自行車冠軍賽南京浦口站,獲得女子丙組季軍。 守言年紀輕輕已獲獎無數,包括2024 Gravel Fundo彰化員林站MTB-XCO組別季軍、2024全國青少年U系列山地自行車冠軍賽南京浦口站女子丙組季軍、2023/24全港兒童單車大賽(繞圈賽)女子12歲組個人全年總冠軍等。(賴俊傑攝) 由於山地車比賽時,家長和教練只能在起點和終點等候,在大約1小時的賽程中,小運動員全靠自己完成,即使遇到突發狀况都要懂得應對,「有次練習遇上大雨,我跟女兒說,反正都淋濕了,不如把握機會在濕地上練習,如真正比賽時遇到類似情形,也不會方寸大亂」,Jonathan說。 分配時間:為了保持水準及學習應付突發狀况,守言在不同天氣下都認真練習。現時她每周花約20小時訓練,但亦懂得分配讀書時間,從不會在考試時臨急抱佛腳。(受訪者提供) 「炒車」可以哭 最緊要冷靜處理 小朋友學單車少不免會跌倒,守言小時候也曾因「炒車」而攤在地上扭計,嚷着要爸爸抱。Jonathan那一刻沒有責罵,或叫女兒快點起來,而是陪她一起「碌地」,後來兩父女一同笑了,更玩起騎牛牛來。「我明白小朋友炒車時會很驚慌,叫他們立即冷靜很困難,我做這動作是想她明白炒車其實沒什麼大不了,你可以哭、可以深呼吸;最重要是學懂怎樣處理,包括檢查自己哪裏受傷了,或者單車有沒有損壞,如果都沒有,那便可以繼續,如果有問題便要求救。」 女兒賽前壓力大 設法分散注意 守言自2歲起便參加平衡車比賽,9歲開始參加山地車比賽。Jonathan讓女兒多參賽,希望她熟習比賽流程,明白訂立目標、堅持及全力以赴的重要。而作為小小運動員,守言對自己也有一定要求,常把目標訂得很高,每次都想拿第一。可惜第一名只有一個,得到固然開心,輸了卻會感到不忿,「如我只得第二會不開心,因為覺得自己做不到,於是想下次做得更好」。Jonathan從不阻止女兒把目標訂得多高多遠,反而鼓勵她大膽去想。「運動員就是要有好勝心,才會不斷推動自己。就算她說要做世界冠軍,我都會與她分析當中要付出幾多,路又要怎樣走等。不過有時她會給自己太大壓力,在比賽前會肚痛、頭痛,情緒起伏又大,那時我便會想方法避免她鑽牛角尖,如在別人熱身的時間帶她到比賽場地逛逛,跟別人打招呼,讓她放鬆心情,以及明白比賽不過是一個過程,未知成績時,想太多也沒有意思。」 欣賞付出:Jonathan(左)和太太(右)都是單車教練,曾帶領許多小朋友參加比賽。Jonathan指每次比賽都會與家長在終點等待學員,與他們來個high five,這表示欣賞他們的努力和付出。「就算沒拿到名次,甚至比賽中途跌倒,我也一樣這樣做。因為我會想一想自己做運動員時,最舒服的感覺是得到別人的安慰和認同。」(賴俊傑攝) 名將之後港籃新星 勝負平常事 最重要有品 足球、籃球同樣技術了得的林裕殷(Natalie),曾是香港U12女子足球隊、公民女子足球隊及南華女子(青年)籃球隊成員。兩年前她與家人移居英國,不過為了籃球夢,上月剛於當地考完A-level便回港,跟隨港隊到深圳福田參加FIBA女子U18籃球亞洲盃。港隊最終以第5名完成賽事,Natalie更在比賽中奪得全場最高21分,表現非常出色。 表現出色:Natalie上月代表港隊到深圳福田參加FIBA女子U18籃球亞洲盃,奪得全場最高21分,協助港隊取得第5名。(FIBA圖片) 「輸波、失望,也是動力」 今年18歲的Natalie,自8歲開始參與學界及球會比賽,落場經驗豐富,早已看透「勝負乃兵家常事」的道理。「輸波、失望,其實也是一種動力,鼓勵你下次做得更好。而且教練一般只會着重你的表現,而不是贏或輸,所以毋須把勝負看得太重要。」 Natalie媽媽是香港前女足代表隊員高翠鳳(Ella),爸爸是香港前籃球代表隊員林俊威,兩種球類既講求團隊合作,也容易爆發口角和碰撞。他們從小教導女兒要沉着應對,更要明白比賽最重要是「有品」。Ella說:「不用理會別人出什麼茅招、說什麼嘲諷的話,只要你憑努力贏了,那就是最好的應對。」她亦叮囑女兒,即使隊友失誤,也千萬別做一些厭惡或嫌棄的表情,最多留在賽後討論。試想想若隊友這樣對你,你每次接波也有壓力,那就難以發揮理想的表現。所以Natalie比賽時把情緒管理做得很好,即使發怒,通常都因自己做得不夠好,「我會把怒火留在心中,回家後才跟爸爸傾吐」。 一家融洽:Natalie(右二)遺傳了父母的運動天分,而10歲的妹妹Noelle(左一)偏向藝術方面,喜歡畫畫、唱歌。(賴俊傑攝) 運動員生涯短 需學業先行 雖然女兒運動表現出色,但Ella深知運動員生涯短暫,所以一直規定女兒要以學業先行,「如果只做運動員而沒有學歷,將來不能打波時,可以做什麼?所以一早向她講明一定要完成大學課程」。暑假後,Natalie便會回英國升讀大學,目標是入讀心理學系,同時參加BUCS(英國大學及學院體育聯賽)。她本來在去年有機會出戰WBBL聯賽,但因簽證問題未能成事。她希望在大學畢業後再續前緣,挑戰這個英國最高級別女子籃球聯賽。 多才多藝:雖然媽媽高翠鳳(左圖右)是香港前女足代表隊員,但Natalie(左圖左)8歲才開始接觸足球,之前她玩體操為主(右圖),也跟爸爸打籃球。(資料圖片/ 受訪者提供) 專家意見:孩子怎看輸贏 取決父母態度 參加比賽或遊戲,總有輸贏。有些小朋友輸了會發脾氣、大吵大鬧;有些卻能一笑置之,原因為何?註冊社工黎俊業說,沒有人喜歡輸,小朋友若因落敗而不開心,是一種很自然的情緒。不過,小朋友把輸贏看得多重,能否從失敗中學習,便很視乎家長的重點放在哪裏。 享受過程 失敗中學習 他指出,小朋友的滿足感很多時來自別人及父母的認同,當贏了或得第一時,別人的稱讚和認同會令他們很開心,但如結果與期望有落差,家長又第一時間跟孩子檢討,像說「你不應這麼那麼做……」,無形中向孩子灌輸了「一定要贏」的信息,那麼小朋友下次便只想要贏,享受不到比賽或遊戲的過程。 「舉個例子,有一次我和女兒玩爭櫈仔,她爭不到卻哈哈大笑,為什麼?因為我會抱着她,說她剛才玩得很好,讓她覺得整個遊戲最好玩是過程,而不是結果。若我質問她為何剛才走得那麼慢?為何爭不到櫈仔?她可能以後都不想玩了。」黎俊業提醒家長,別忘記孩子學一樣事物或玩遊戲時的初心,不過是想他們享受當中過程,或學會堅持、體育精神,從失敗中學習等,「只要你這樣想,孩子也不會把重點放在輸贏之上,繼而就會懂得享受練習或遊戲的過程了」。 文︰顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第512期]

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非常媽媽:設雙語綜合平台助人自助 單親媽媽披荊斬棘 兒子克服自閉蛻變

養兒育女,從來不易,尤其要照顧有特殊教育需要的小朋友。單親媽媽李嘉敏(Carmen),育有一名患自閉症譜系障礙(下稱自閉症)的兒子,由當初崩潰、不接受、藥石亂投,到後來整理出合適的治療和培育方式。13年來,她帶着兒子,跨越了一重又一重的高山。他由完全不懂說話,到今天能在主流國際學校讀書,一切得來不易。 雖然眼前挑戰重重,但Carmen決定轉換心態,由受助者變成助人者,並創立本港首個專為自閉症家庭而設的雙語綜合平台Optism,透過集合專家之言、實用指南及同路人分享,盼為每個育有自閉症子女的父母打氣!   坐在偌大辦公室受訪的Carmen,舉手投足,都是典型女強人的模樣,但每當談到兒子Vincent,Carmen便流露出一臉柔情,「我的前半生,由讀書到工作,一直都很順利,可說是贏在起跑線,所以從前常覺得,很多事情都在我掌控之中;直至阿仔確診自閉症,我才體會到,原來有些事情我控制不到。這個孩子的出現,令我變得謙卑,幫我重新學做人,教曉我很多東西,我衷心多謝他」。 努力成果:單親媽媽Carmen(右),一直披荊斬棘,為有自閉症的兒子Vincent(左)開路。而小男孩在無間斷治療下,亦由最初無法跟外界溝通,到現在可用言語跟媽媽交流,媽媽大感安慰。(賴俊傑攝) Vincent自製的心意卡,盡顯他對媽媽的愛和敬意。(賴俊傑攝) BB時少哭鬧扭計 誤以為易湊 13年前誕下Vincent時,Carmen一度又以為「執到好籌」,「阿仔小時候不常哭,是一個很容易湊的小朋友。我帶他去吃brunch(早午餐),他可以坐足兩個多小時也不扭計。當時我還覺得自己太幸運了,有一個這樣好湊的BB」。但逐漸發現,情况不太對勁,「到了1歲多,我想替Vincent申請幼稚園PN班(學前班),但入學要面試,那時候阿仔根本還不會說話,我有點擔心,便帶他去看兒科醫生」。醫生說,男孩子一般較遲說話,加上爸爸是美國人,生於雙語家庭的小朋友亦會較遲講話,但當他開口,會自然掌握到兩種語言。 既然醫生如此說,這個新手媽媽便放開懷抱。不過,某個農曆新年,令她再度陷入慌張,「那時Vincent還未到2歲半,我的家人趁新年帶他去澳門看《水舞間》,那個show有很多聲效、光線,又有電單車特技,但家人告訴我,阿仔好像沒有什麼反應;而澳門過新年,街上都有燒爆竹,家人亦說Vincent完全無望過一眼。我聽罷開始覺得不尋常,很驚慌」。 小時候的Vincent,樣子可愛,外表看來,跟一般小孩無異。(受訪者提供) 初聞確診崩潰 藥石亂投 10多年前,自閉症在香港還是很難診斷,當年Carmen帶着兒子四處做評估,得出來的結果也很不一致,「我找過很多不同專家,有說他沒問題;有說是因為家人服侍得太周到,小朋友未提出要求已經被滿足,就懶得開口說話;亦有人指他應該是自閉症,叫我趕快申請協康會的服務,因為輪候需時」。 在未完全確定兒子狀况、腦海還充斥很多疑問之際,Carmen已果斷決定,馬上替兒子展開治療,「我想把握黃金時間,若治療後發現阿仔沒有自閉症的話,頂多浪費金錢和時間。我怕再等、再觀望,會錯失他寶貴的治療機會」。但當踏上治療旅程,Carmen便感到恍如置身迷宮,不知往哪個方向走,「因為有太多不同的治療方式,例如職業治療、言語治療、ABA(應用行為分析)治療、音樂治療、遊戲治療等。每一個專家,都說自己的治療方式對自閉症有效。有些治療太新穎,我都不放心,於是便先用在自己身上,覺得沒問題才讓阿仔去做」。她笑言當時好像「癲婆」一樣,每日匆匆穿梭於辦公室與不同治療中心之間,「最誇張的時期,阿仔同一時間接受5種治療,每天都要撲來撲去」。 Vincent到3歲時,終於確診為中度自閉症。雖說有心理準備,但當Carmen拿着報告時,還是徹底崩潰,「我在家裏哭了1星期,無法踏出門口,就連望阿仔一眼也不敢,因為一看着他,我就不知道怎麼算。那時更加不想告訴別人,怕兒子被標籤,將來的路會很難行」。哭到無力再哭後,Carmen才慢慢抬起頭,「當時我看過一些資料說,雖然自閉症無得醫,但若能把握黃金治療期,有些小朋友可以『甩』掉一些徵狀、行為,所以我一直抱很大期望,心想阿仔這麼早便開始做治療,一定得啦」! 可惜現實又一次令她失望,「6歲的評估,說他仍然on the spectrum(在譜系上),我便告訴自己,6歲未得,7歲應該可以。然而,當聽到7歲的評估還是一樣時,我的情緒便控制不住了,我覺得很不公平,明明我們已經很努力,為什麼還是這樣的?」結果Carmen因為壓力太大,弄得自身情緒也出問題需要求醫。 隨兒子調整步伐 慢慢教反覆練習 雖然跌進人生谷底,但為母的,猶如擂台上的拳擊手,縱使被狠狠擊倒在地,為着兒子的將來,最後還是苦撐起來。重新出發的她,意識到母子在參與的是一場馬拉松,而非短跑賽事,遂把自己快速的步伐調整到與Vincent同步,「他把我由一個極度無耐性的人,訓練到我耐性增加很多」。Carmen解釋,對一般小朋友看似很簡單的事情,例如坐小巴,Vincent都需要逐個步驟慢慢教,「由等車要排隊、有耐性,不可鬧情緒;上車要拍八達通,失靈就要變通付零錢;然後教他找位坐,要知道每次座位都不同,不能要求坐在相同位置;最後到站要叫下車,而且聲量要合適。每個步驟,我都要反覆跟他練習很多次,阿仔才掌握得到」。 欣喜兒子提出幫助同路人 幸而Carmen和治療團隊多年來付出的心血並沒有白費,Vincent進步明顯,由昔日完全無法溝通講話,到現在可於主流國際學校讀書,今年還挑戰學法文;由當年手腳皆不協調的小子,到早前可參與三項鐵人賽事,他的蛻變令人鼓舞。最感動的,是Vincent有一顆單純善良的心,「兩年前的一個晚上,我和Vincent一起翻看舊照,他說︰『媽咪,你看我,小時候很瘦,不會說話,又不望人,我現在幾叻,進步得很犀利。』我讚揚這是他努力的成果,Vincent笑了笑,之後很凝重地對我說『媽咪,我想我們需要幫助人』」。 13歲的Vincent,現於主流國際學校讀書,由於他較難掌握雙語,遂選擇以英語作為母語。(賴俊傑攝) 當年手腳皆不協調的小子,現在可參與三項鐵人賽事,Vincent的蛻變令人鼓舞。(受訪者提供) 生活實用指南 AI即時答提問 Carmen不諱言,一直認為,自己兩母子應該是受幫助的一群,但兒子的一番話提醒她,自己也可以把經驗分享給公眾。做傳媒工作出身的Carmen,今年創立全港首個雙語一站式自閉症資訊平台Optism(optism.co),平台名稱,是optimism(樂觀)與autism(自閉症)兩字結合而來,寓意是以樂觀積極的態度,去面對自閉症。「我們做家長的,是自閉症小朋友最大的支持,所以就算多艱苦,我都鼓勵大家懷着樂觀的態度帶小朋友走這一條路」。 Carmen在工作之餘,亦回饋社會,她在今年創立全港首個雙語自閉症資訊平台Optism,為同路人打氣之餘,也藉此向公眾宣揚共融信息。(賴俊傑攝/網頁截圖) 平台蒐羅了很多與自閉症相關的資訊,不單有評估、治療和教育等方面的資料,也包括很多日常生活的實用指南,上至特殊需求家庭的財務保障,下至自閉症兒童的旅行攻略都一一俱備。平台也設有人工智能系統,可即時解答與自閉症相關的提問。Carmen更極力推介她精心策劃的每一篇焦點訪問,「我們找了多名在不同範疇、發光發亮的自閉症人士做訪問,希望帶出一點正能量,讓家長知道,其實自閉症孩子都有不同的潛能,可以慢慢發掘,不用想得太灰」。 說到底,Carmen想「助人」之餘,也希望藉平台向社會宣揚「共融」的信息,達到「自助」目的,「香港雖然常喊着『共融』的口號,但實際上,不是太多人明白自閉症是什麼一回事,尤其自閉症患者『無樣睇』,有時我都會擔心,假如Vincent在外邊做些不太一般的行為,會否惹上麻煩,甚至捱揍;又或者,當阿仔18歲,無機會入大學或繼續進修,他有無就業機會呢?唯有讓公眾更了解他們,消除誤解,才可以惠及兒子」。 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第511期]

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開卷有益:書展明開鑼 為孩子揀好書 穿梭今昔 看繪本認識本地文化

21世紀的教育,重視科技創新,但其實文化傳承,同樣重要。要幫小朋友認識香港歷史、本土文化,不一定要透過嚴肅正經的教科書,繪本、畫冊、漫畫等,都可以成為有趣的教材。爸媽們,趁着明天香港書展開鑼,一於從浩瀚書海中,尋找一些記載老香港故事的讀物,加深孩子對這片土地的認識吧! 今年書展,有很多有趣的繪本、畫冊、漫畫,以不同角度,讓小朋友認識自己身處的香港,建立歸屬感。(設計圖片,明報製圖,Anastasiia Vasylyk、real444@iStockphoto) 小皇冠童書館一直有出版以香港為題材的童書,最新推出,將在書展發售的,是繪本《我們的山頂纜車》。「此書是講述一個自幼移居海外的小女孩小淳,她隨父母返港探親,並與好友小弦一起乘坐山頂纜車去欣賞美麗的維港景色,這次經歷,令本來不熟悉香港的小淳,漸漸感覺到這個地方才是她的家。書中溫暖細膩的文字,相信同樣可以讓小朋友感受到,香港其實有很多很美好的地方和事物」。身兼皇冠出版社(香港)和小皇冠童書館的編輯鍾漪琪(Yuki)說。 鍾漪琪(受訪者提供) 《我們的山頂纜車》 作者︰嚴淑女 繪者︰Grace Kam 出版︰小皇冠童書館 定價︰$88(書展8折,$70.4) 書展攤位︰3E-A26 她續謂,雖然故事情節並不複雜,但在作者、繪者及出版社共同精心策劃下,這是一本可再三翻閱的繪本。「第一次看時,小讀者可先跟隨主角經歷一次旅程;第二次看時,小朋友不妨仔細觀看當中的插畫,因為插畫師把一些小怪獸隱藏在不同插圖之中,並分佈在書中不同角落,大家可嘗試逐一找出;第三次看時,可重點觀看山頂的插圖,插畫師把一些常在山頂出沒的本地生物畫了在插圖之中,包括紫嘯鶇、畫眉、麻鷹等雀鳥,以及針毛鼠、赤腹松鼠、東亞豪豬等陸上動物,讀者可挑戰一下自己,看是否找到及辨認出牠們;最後,此書結尾部分有延伸知識,深入介紹山頂纜車,讓大家可再認識多些這種特色的交通工具。」 另一本Yuki推介的,是由IP品牌「半島師奶」做主角的《GOGO慶慶:香港節慶四圍遊》,半島師奶會率領讀者參與9個香港傳統節慶和風俗,包括長洲太平清醮、天后寶誕、驚蟄等,讓大家更了解這個小島濃厚的本地色彩,「其實香港都有很多有趣的節慶、祭典可以去玩的,不一定要去外地旅遊才參與得到」。 《GOGO慶慶:香港節慶四圍遊》 作者、繪者︰半島師奶 出版︰皇冠 定價︰$78(書展8折,$62.4) 書展攤位︰3E-A26 此書用幽默的圖文去解說傳統節慶,即使小學生自行閱讀,都會看得明白,但Yuki更鼓勵親子共讀,相信有家長在旁解說的話,孩子會理解得更加深入。她更建議閱讀後,可加入延伸活動,「希望家長能夠帶小朋友親身感受一下書中介紹的節慶活動,例如參與中秋節在大坑及薄扶林的舞火龍,場面非常壯觀的」。 打小人非詛咒 只想趕走衰氣 另外,由希望學出版的《橋底老虎》,同樣是以香港的傳統風俗作題材,不過,有趣的在於作者趙婉慧(Peg)選擇只深入探討驚蟄,以繪本形式,生動地解說「祭白虎」、「打小人」這項「非物質文化遺產」。 趙婉慧(受訪者提供) 《橋底老虎》 作者︰趙婉慧 繪者︰黃慧彤 出版︰希望學 定價︰$126(書展85折,$107) 書展攤位︰3G-C11 Peg年輕時經常到訪居於灣仔的姨媽,不時有機會看見鵝頸橋底香火鼎盛的「打小人」場面,但當時的她,是一名較傳統的基督徒,認為自己不應參與這些活動,「不過,現在我的心態有些轉變,我覺得即使有基督教信仰,不等於要否定自己粤文化的一些風俗習慣」。 她又謂,不少人都誤解了「打小人」,認為此舉是在詛咒別人,很惡毒,「如果去深入了解,就會發現,其實傳統上,『打小人』不一定要有特定對象,很多時,大家只是覺得不順心,純粹想趕走衰氣,但當然,亦有人會在『小人紙』上寫明特定對象的」。讀心理學出身的她,這樣解畫︰「我覺得是一個宣泄,打小人的婆婆其實是心理治療師呢!」 粤語入文 更有親切感 此書另一特別之處,是棄用書面語,改以粤語書寫配以粤語拼音,Peg希望讓一眾身處香港或海外不諳華文書面語的小朋友,包括其10歲女兒,都可以看着粤拼,輕鬆地自行閱讀。「我十多年前移民愛爾蘭,丈夫是意大利人,女兒也是在這裏出世的。平日我和她交談,是用粤語,但看中文書就很困難了,因為坊間的書,都是用華文(書面語)寫成,她讀不懂,我要逐句翻譯成粤語解釋給她知道。但感動的是,今次女兒拿起我寫的這本書,因為有粤拼,而且用的都是粤文句式,她不用我翻譯,都可以自己讀出來」。 Peg更想藉此打破「粤文不可入文」的陳舊觀念,「粤語是漢語系之下其中一個語言,我們所講的每個字都可以寫出來,也有字典的,具備完整的系統。况且粤文並非大家所想像的粗俗語言,假如家長有機會翻一翻《橋底老虎》,便會發現,我是寫得很正經的,詞彙亦很豐富」。 親子共讀的好處,不用多說,但要找到一本大人細路都能看得津津有味的圖書,並不容易。紅出版(青森文化)的《從明畫看八十年代生活——童年生活回憶錄》,相信能為生於「上世紀」的家長,帶來不少閱讀樂趣。書中以56幅寫實的插畫,配以簡潔的文字,記載了那些年的生活點滴。 《從明畫看八十年代生活——童年生活回憶錄》 作者、繪者︰mingmingo 出版︰紅出版(青森文化) 定價︰$88(書展8折,$70.4) 書展攤位︰1A-B02 紅出版集團總經理林達昌笑言,自己跟作者都是成長於1980年代,也在公屋長大,因此看到此書覺得格外有共鳴,「大家都是吃同一款非常黏牙的橡皮糖,恰巧也是爭着吃黑加侖子味的;上體育課亦是要穿『白飯魚』,又是要定期用白兔牌白鞋水塗鞋面。又例如作者講到媽媽會定期用碧麗珠抹家中的梳化,弄得四周都很『跣』,之後她便會穿上襪在木地板上滑行扮溜冰場……這些都是熟悉的情景」。 林達昌(受訪者提供) 他指出,這本書不單可喚起家長的集體回憶,也可帶小朋友穿越時空,回到上世紀,了解香港昔日的文化,同樣有意思,「兩代人指着書中的圖畫,邊說邊講,會很容易打開話題。加上每幅插畫的描述,都是用廣東話寫成,口語化可令整個畫面更加有親切感」。 ■INFO 第34屆香港書展 日期︰7月17至23日 時間︰上午10:00至晚上10:00(7月17至22日)、上午9:00至下午5:00(7月23日) 地點︰灣仔博覽道1號香港會議展覽中心 票價︰成人$30;小童$10(適用於小學生/身高1.2米或以下兒童); 上午進場票$10 (大小同價,限中午12:00前) 網址︰hkbookfair.hktdc.com 新書精選 《探索香港淪陷時期天氣及災害》 內容︰作者是業餘氣象研究者,自小喜歡觀測天氣變化,更花10年時間做了大量資料蒐集和分析,整理出在第二次世界大戰時,香港在日佔期間的天氣狀况,從中窺探天氣如何影響戰事和民間生活,而軍事活動又可能怎樣影響天氣變化。此書不單能滿足喜歡天文科學甚或是軍事迷的小朋友,也是一本珍貴的歷史書,當中更包含不少冷知識,例如在日治時期,港府因預報物資短缺,遂簡化颱風信號,只得1號和2號風球,前者相當於現時的1號至3號風球,後者則等同現在的8號至10號風球。 作者︰凌耀祖(Joe Ling) 出版︰紅出版(青森文化) 定價︰$198(書展8折,$158.4) 書展攤位︰1A-B02 ● 《香港老店圖解小百科》 內容︰今天香港不少店舖,都是由集團式經營,但其實在1980年代之前的香港,市民都是靠街頭巷尾的獨資小商店,例如辦館、米舖、冰室、洋服店等,供應生活所需。作者繼《香港老店「立體」遊》1、2冊後,再加入更多資料,帶讀者穿越時空,走訪1980年代之前屹立本港大街小巷的15間傳統老店,並同時比對這些店舖的現况,讓新生代更了解香港大環境的轉變。此外,讀者還可透過掃描書中的二維碼,觀看冲奶茶、手紮燈籠、縫補衣服及擦鞋的短片,加深認識傳統手藝。 作者、繪者︰鄧子健 出版︰新雅文化 定價︰$128(書展8折,$102.4) 書展攤位︰3E-C04 ● 《我是小小建築師:透視香港的世界級地標》 內容︰外國有不少宏偉建築,但其實香港同樣擁有很多世界級的地標!兩名註冊建築師小辛和林耔,透過3個Q版建築材料主角「玻璃妹」、「石屎君」和「鋼鐵仔」,以小朋友的視覺,介紹本港10個世界級地標,包括匯豐總行大廈、青馬大橋、太空館、香港機場等,並以深入淺出的圖文,講解每幢建築物的特色和值得引以為傲的地方。家長可藉着這些小朋友能近距離接觸到的具體事物,勾起他們更深入認識香港的興趣。 作者、繪者︰小辛、林耔 出版︰小皇冠童書館 定價︰$78(書展8折,$62.4) 書展攤位︰3E-A26 ● 《好久不見,你好嗎?》 內容︰香港藝術家廸嘉十多年的作畫生涯中,首部繪本作品。他以斑斕的色彩,繪出一幅一幅許多為人所熟悉的1980、90年代香港風景、建築、文化及歷史地標,包括有消逝的荔園、啟德機場、利舞臺、珍寶海鮮舫,還有依然存在的帆船、電車、雪糕車、海洋公園、香港動植物公園、尖沙嘴海濱長廊等。配以充滿童趣的畫面細節,不單是大朋友的集體回憶,也是小朋友的香港今昔導覽。 作者、繪者︰廸嘉 出版︰希望學 定價︰原價$133(書展9折,$119.7) 書展攤位︰1A-D08 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第510期]

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父母離婚:夫妻關係完結 毋須詳細解釋因由 親子情不變 給孩子兩個快樂的家

曾是演藝界公認的模範夫妻郭晉安與歐倩怡,以及林祖輝與姚嘉妮,早前相繼宣布離婚,震撼娛樂圈。事實上,隨着時代發展和不少人對婚姻觀念的改變,香港的離婚率持續高企,並超越全球的平均率,惟當夫婦育有子女的話,離婚便不再單單是兩個人的事,如何處理好「婚後事」,給孩子兩個快樂的家,成為至關重要的課題。   2023年香港港的粗離婚率(每千人口中,有多少張離婚判令)為2.38,高於全球的平均率1.65,而相比本港在1993年粗離婚率只有1.27,30年的增幅高達87%。 另根據政府統計處去年發布有關單親人士的主題報告,在2021年,本港約有72,279名與18歲以下子女同住的單親爸媽,當中屬離婚或分居的合共約58,755人;而跟父或母同住的18歲以下單親孩子則約有94,508人,雖然報告未有詳列當中有多少兒童是來自離異家庭,但若以離婚或分居的單親爸媽佔整體單親父母的八成比例推算,估計目前生活於離異家庭的孩子,約有75,000人,數目可不少。 離婚率高企:香港去年的粗離婚率高達2.38。(明報製圖,設計圖片,seb_ra、kumikomini@iStockphoto) 視為「生意伙伴」 為子女謀福祉 當婚姻走到盡頭,雙方湧現負面情緒,甚至彼此心生怨懟,這些狀况都不難理解,惟若身兼父母角色,香港家庭福利會(下稱家福會)家福中心社工施婷婷強調,再難也要繼續溝通下去,「夫妻關係可以完結,但親子關係是永遠不會改變的」。她提議,大家不妨把對方視作「生意伙伴」,不需帶任何男女感情,合作唯一目的,就是要把子女的福祉放到最大,把對他們的負面影響減到最低。 施婷婷(受訪者提供) 為使小朋友日後也能跟另一方的父或母輕鬆自在地相處,施婷婷說,家長可毋須太詳細解釋離婚的因由,也不要在子女面前數說對方不是,「在你眼中,對方未必是一個好的配偶,但不代表他/她不是一個好的爸爸/媽媽,小朋友自己會分辨得到。反而更加需要讓小朋友知道的是,大人這個決定,並不會影響他們作為父母的身分。即使爸爸媽媽日後分開居住,只代表孩子有兩個家,不論與爸爸或媽媽,依然可以經常見面和保持聯繫,他一樣會得到二人的疼惜」。 當婚姻走到盡頭,離婚可能是出路。惟卻不應該把子女牽涉其中,要妥善處理他們的情緒和感受。(torwai@iStockphoto) 家福會「賽馬會放晴•再『喜』航多元家庭支援計劃」社工何美紅亦認同,成年人的感情事很複雜,誰對誰錯,孩子不易理解,所以輕輕交代離婚的決定就可以了,例如說︰「爸爸媽媽一起生活,傾談不來或感情不好時便會吵架,大家都很不開心。所以爸爸媽媽決定分開生活,那便不需要再吵架,我們都會覺得開心。」 何美紅(受訪者提供) 要孩子選擇「跟邊個」 徒添壓力 她提醒,夫妻協議離婚後,便應該傾談好子女往後的生活安排,切忌叫小朋友自行抉擇,「『你想跟邊個吖?』一條看似簡單的問題,其實大大增添孩子的負擔,因為爸爸和媽媽,兩個也是他最愛的家人,無論揀哪一個,都會令另一方不開心。既然如此,就不要讓小朋友陷入這種『忠誠矛盾』之中」。 達成共識:在共同管養權下,父母雙方對於子女的人生重大事項作出決定時,都必須諮詢對方的意見。(torwai@iStockphoto) 父母離婚,很多時都令小朋友衍生很多情緒,施婷婷指,面對人生巨變,孩子需要時間消化,家長應予以體諒和包容。「小朋友要慢慢適應兩個家的生活,在這個過程,他們心裏或許仍然有擔心、不安,以致多了脾氣和情緒。家長可嘗試開放多些機會,給子女提出疑問,了解他們的困擾所在」。 何美紅補充,也見過一些離異家庭的子女因渴望父母能復合而刻意製造行為問題,「小朋友在學校可能會突然間變得很『曳』,他們的目的,是想家長被(老師)召見,那爸爸媽媽便有機會因為要見老師而再聚在一起。假如父母不清楚發生什麼事情、不理解子女這份小心思的話,便會埋怨小朋友頑皮,有很多責怪」。 雖然遭遇家庭遽變,孩子有不安、鬧情緒,甚至有倒退行為,例如尿牀、啜咬手指等,都屬於「正常」,施婷婷提醒,假如家長也嘗試過回應和處理,但情况仍持續發生,又或者家長自己都未預備好去面對小朋友的狀况,便需尋求專業人士的協助。例如家福會都有為離異家庭兒童提供個案服務、小組活動,透過不同層面,陪伴孩子一起跨越難關,勇敢面對人生新階段。 本港不少社福機構都有為離異家庭兒童提供支援,陪伴孩子跨越難關,面對人生新階段。(Choreograph@iStockphoto) 離婚法例5問 「分居」不一定分開住 站在婚姻的十字路口,有不少事情需先行考量,離婚法例亦要了解清楚。我們整理了5大常見問題,並找來高葉律師行(Hugill & Ip)高級律師王銘澤(Raphael)一一解答。 王銘澤(受訪者提供) 需證明婚姻無可挽救 問︰離婚是否一定需說明具體理由? 答︰在香港辦理離婚只可基於一個理由——婚姻已經破裂至無可挽救,這是所有離婚申請的前提。但呈請人亦需依賴以下5項「事實」其中之一,去證明婚姻已經破裂至無可挽救,包括: (1)答辯人曾與人通姦,而呈請人無法忍受與答辯人共同生活; (2)因答辯人的行為而無法合理期望呈請人與其共同生活; (3)婚姻雙方分開居住最少連續1年,且答辯人同意由法院批出判令; (4)婚姻雙方分開居住最少連續2年; (5)答辯人已遺棄呈請人最少連續1年。 假如雙方已經分居,一般都會使用分居滿1年或2年作為事實基礎。但若雙方分居未滿法例要求,卻對離婚的決定沒有爭議,近年也有不少人會採用上述第2項,即對方的「不合理行為」作為事實基礎去要求離婚,例如答辯人沒有給予呈請人尊重和愛護等。 問︰若雙方經濟狀况同樣欠佳,難以租住另一居所,那便無法分居? 答︰所謂「分居」,不單指字面意義上的分開居住,亦可涵蓋到雙方雖然居住於同一屋簷下,但實際上已經分開作為兩個住戶去生活。一般來說,法庭都會考慮雙方是否分房分牀,有否共同起居飲食,有沒有親密行為等狀况。 按經濟狀况定贍養費 問︰離婚一定要付贍養費? 答︰不一定。法庭會根據婚姻雙方的實際經濟情况,頒發在財產方面的不同裁決,包括整筆付款、贍養費命令、財產轉讓令等。假如婚姻雙方有足夠資產,法庭也可考慮不頒布贍養費命令,讓雙方在分配財產之後徹底分清,以後各不相干;若雙方都有經濟困難,法庭就會根據實際情况作出盡量公平合適的安排,例如賣樓並瓜分收益。實際上的命令,就要根據當事人的財產和雙方經濟狀况而定。 處理時間一般少於1年 問︰處理離婚手續一般需時多久? 答︰離婚訴訟涵蓋的不僅僅是離婚本身,也有財產和子女方面的事項需要處理。若某些案件,頒發離婚命令後,會對財產和子女事項構成嚴重影響(例如配偶會喪失住宿或醫療福利),法庭或許會待財產和子女事項處理完畢後,方頒發離婚命令,那就可能需要等上1至2年才能獲得離婚命令。但如果雙方沒有財產和子女爭議(或已在離婚訴訟前期達成妥善協議),從提出呈請書到獲得離婚最終判令,一般只需要幾個月至1年。 法庭傾向頒共同管養權 問︰獨立管養權,或共同管養權,兩者有何分別?法庭判決時,會考慮什麼因素? 答︰無論是獨立管養權或共同管養權,父母雙方對於子女的人生重大事項作出決定時,都必須諮詢對方意見。在共同管養權的情况下,雙方必須達成共識;在獨立管養權的情况下,如果雙方無法同意,擁有獨立管養權的一方就有最終決定權,而另一方如果希望推翻決定,就要交由法庭定奪。 香港法庭一般都傾向頒發共同管養權的命令,除非雙方都同意,決定由某一方獲得獨立管養權;或基於一些特殊情况,例如因為某一方精神或行為存在巨大問題,根本無從子女的最佳利益角度出發,以致雙方完全不可能就子女問題作有效溝通;或者是某一方已經在子女的成長中「消失」了很長時間等。獨立管養權在本港是罕見的命令,如果一方有意爭取但遭對方反對,建議尋求適當的法律意見,評估風險。 離婚夫婦雖然再見不是夫妻,但父母的身分卻永不改變,彼此都有責任共同守護孩子健康成長。(kokoroyuki@iStockphoto) 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第509期]

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書寫練訓:及早訓練提升學習能力 寫字「打風」坐唔定 書寫困難作怪

在學生的學習生涯中,「書寫」是必備技能,也是重要一環。但何解有些小朋友的字體很「肉酸」,像是「打風」一樣,或是經常自己增減筆畫?有些孩子又好像特別懶散、表現得「唔願寫」般,寫幾個生字便喊倦或魂遊四海?原來這些狀况,都有可能是源於「書寫困難」的問題。職業治療師提醒,「書寫困難」會拖垮學童的學習表現和學業成績,甚至影響自尊感,必須及早介入,盡快接受適當的訓練。   孩子上學讀書,必然要執筆寫字,不論是做功課或默書、測考,字體是否工整、無誤,都會直接影響他們的成績分數。事實上,小朋友的書寫能力,有其發展階梯,以中文字為例,一般來說,年齡到達6至8歲(小一至小三),他們便能在約1.5厘米×1.5厘米的格子內,準確及工整地抄寫不同筆畫、部件和結構的中文常用字。但假如家長發現子女的發展進程,明顯比同齡孩子滯後,就要當心小朋友可能有「書寫困難」! 有書寫困難的孩子,寫出來的字體往往東歪西倒,叫人難以閱讀。(受訪者提供) 或專注力不足、感覺肌能弱 什麼是「書寫困難」呢?協康會高級職業治療師陳敏儀解釋︰「『書寫困難』是指小朋友在抄寫時,出現不同方面的困難,以致影響了他們整體的書寫表現,其中我們最關注的,是字體的準確性(筆畫部件位置準確和齊全)、可讀性(讀者能明白及認讀),以及抄寫速度(每分鐘能抄寫的字數)」。 陳敏儀(受訪者提供) 她續謂,綜合該會職業治療師多年臨牀經驗,以及不少學者的研究發現,有「書寫困難」的孩子,通常有以下表徵︰ .沒有興趣寫字、抗拒寫字、寫字時不專心 .寫字時坐姿不正確 .握筆姿勢未成熟 .寫字乏力或太大力 .字體出格或東歪西倒、筆畫穿頭、抄錯或抄漏字 .寫多或寫漏筆畫 .寫字緩慢 .字體反轉 .部件大小不合比例 導致兒童有書寫困難的成因眾多,當中可能牽涉專注力不足,感覺肌能問題包括前庭平衡覺處理能力較弱、觸覺與本體覺整合不成熟,又或者是視覺動作整合能力欠佳,甚至是在文字「解碼」方面有困難等,陳敏儀說,必須透過專業及全面評估,找出問題所在,才能對症下藥,替小朋友制訂合適訓練方案。 沒興趣或抗拒寫字、寫字時不專心,都是有書寫困難的小朋友常見表徵。(受訪者提供) 書寫困難不等同讀寫障礙 至於有書寫困難是否等同於有讀寫障礙呢?答案是「否」。陳敏儀指出,根據國際讀寫障礙協會的定義,讀寫障礙是一個與腦神經系統有關的學習障礙,而並非因學習環境不良所引致。有讀寫障礙的小朋友,擁有正常智力,但在辨認文字方面有很大困難,以致他們在閱讀理解和寫作上出現問題,惟卻不一定有書寫困難的表徵。「反過來說,單單有『書寫困難』的孩子,他們是能夠認讀中文字的,只是寫出來不夠準確、工整或有速度問題。」 不過,她亦補充,有讀寫障礙的兒童,由於他們在辨認文字、文字「解碼」方面的能力較弱,令他們很容易寫錯字,如寫多或寫少筆畫、部件或筆畫反轉等,而且筆順亦可能很混亂,情况跟有書寫困難的孩子相近,「因此有『讀寫障礙』的小朋友,心理學家跟他們做相關評估時,假如發現他們在書寫方面都有需要關注的地方,便會轉介職業治療師,再由我們跟小朋友做書寫評估」。 當子女書寫時,家長宜營造愉快的環境氣氛,並多讚賞和鼓勵,都有助小朋友釋出多巴胺,提升學習表現。(maroke@iStockphoto) 多感官學習法 助學童掌握筆順結構 或許在成年人眼中,抄寫只是「搬字過紙」,只要執起筆就能做到,沒什麼難度,但原來書寫是一個十分複雜的過程,需要手、眼、腦配合並用,對小人兒來說,是非常費神費力的。陳敏儀教路,透過「PEO」實踐模式,輔以「MARS」學習策略,有助提升兒童的書寫能力和耐力,減少產生抗拒感。 寫字是一個十分複雜的過程,需要手、眼、腦配合並用,對小朋友來說,很費神費力。(受訪者提供) PEO模式輔MARS策略 提升書寫能力 所謂「PEO」實踐模式,是指個人(Person)、環境(Environment)及活動(Occupation)三方面的配合。在個人層面,陳敏儀說,在展開書寫活動前,首先要讓孩子處於適中的「覺醒狀態」。「『覺醒狀態』好比推動大腦運作的引擎,當這個引擎的速度,在一個剛好適中的狀態,小朋友便會更專心,情緒更穩定。但假如這個引擎運作得太快或太慢,就會影響他們的專注力和學習表現。」 她舉例,當孩子剛從公園暢玩後回家,仍懷着興奮雀躍的心情,意味着他們的「覺醒狀態」正處於過高水平,家長就不宜要求小朋友馬上做功課,否則他們只會「周身郁」、坐不定。「可先幫小朋友『減速』,例如做深呼吸、用飲管吸啜飲品、洗澡等,讓他們冷靜平復一下。」反之,若孩子表現得很疲倦、沒精打采,即代表他們的「覺醒狀態」處於過低水平,那就需要先行「加油」,「可做些伸展運動或原地跳,亦可吃些脆口食物,都有助喚起精神」。 至於環境,家長需要為孩子預備一個寧靜兼沒有分心物的書寫環境,也要給他們合適高度的桌椅,一來可維持良好坐姿,二來亦有助專注,她笑言︰「小朋友不『腳踏實地』的話,就會玩弄雙腳,容易分心。」 然而,除了物理環境,陳敏儀強調,人際環境同樣重要,「很多學前階段或者初小的學童,都需要家長陪同做功課的,而人際環境,會很影響小朋友的情緒和動力」。她叮囑,家長本身要處理好自己的心情,才能營造正面的人際環境,也不要吝嗇鼓勵和讚賞的說話,「因為當小朋友接收到被肯定和欣賞的說話,更容易激發多巴胺,這種快樂荷爾蒙,有助提高專注力和持續學習的能力。而在適當的時候,家長更可給子女一個輕輕的擁抱,藉着身體接觸,讓他們更感受到愛,從而刺激大腦釋出催產素,幫助小朋友感到放鬆,那做功課時便不會覺得很大壓力或很辛苦,可提升書寫耐力」。 可使用三角鉛筆及握筆器,讓初學寫字的幼兒更容易掌握好正確的握筆姿勢。(受訪者提供) 增寫字趣味 家長多鼓勵讚賞 在活動方面,陳敏儀說,需要調節書寫活動的難度,增加過程的趣味,「假如那是一個非要交功課的寫字活動,純粹是家長給子女做習作,我建議可做一些調適,例如做供詞填充、重組句子這些牽涉大量抄寫題目,不用每一題都完整地寫出來,可以填數字代替;又例如溫習默書,也不一定要用紙和筆,可以用粉筆和黑板代替,小朋友會覺得好玩,而且粉筆的質感,既可提供觸覺的刺激,不同的顏色,也帶來視覺刺激,亦因為孩子使用粉筆時,需要比鉛筆更用力去書寫,亦有助提升本體覺」。當孩子達標完成,家長亦應該給予獎勵,「每個小朋友喜歡的獎勵都不同,可能是吃東西、看15分鐘電視,甚至是跟媽媽玩桌遊等,大家可一起商討」。 談到不少孩子,都抗拒寫中文字多於英文字,陳敏儀指某程度上這是「正常」的,「因為中文字的筆畫和變化都較英文字多,字形部件也十分相似,小朋友容易混淆,他們要去接收、分析中文字當中的視覺信息,會比英文字更複雜,需要用更多力氣去看、去記、去寫」。 為此,該會職業治療師團隊設計了「MARS」的學習策略,以多感官學習(Multi-Sensory Learning)法,在學習過程中,加入多種感覺刺激元素,幫助小朋友更易掌握中文字的字形結構(Architecture)、部件與筆畫(Radicals and Strokes),以及筆順(Stroke sequence),輕鬆寫好中文字。 「我會建議,在書寫活動中,加入最少2至3個感官元素,例如以剃鬚膏做書寫物料(觸覺),張大手空中寫字(本體覺),邊朗讀筆畫邊書寫(聽覺),用不同顏色顯示筆順次序(視覺)等,務求令大腦不同位置都獲得刺激,這會更加幫到小朋友鞏固所學。」 在書寫活動中加入不同的感官刺激元素,例如觸覺、視覺等,有助小朋友更易掌握中文字的字形結構、部件與筆畫,以及筆順。(受訪者提供) 《醒目學寫字》送讀者 為幫助更多學童提升書寫能力,協康會送出由該會職業治療師團隊所著的《醒目學寫字——為孩子締造輕鬆學習書寫的旅程》予《HappyPaMa教得樂》讀者,名額20個。 ■有興趣的讀者,請於7月9日前,回答以下問題,連同姓名、聯絡電話及地址傳至[email protected],先到先得,得獎者將收到專函通知。 ●問:職業治療師團隊設計了什麼學習策略,幫助兒童提升書寫能力? 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第508期]

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名人親子:「神隊友」丈夫分擔育兒工作 余香凝:不逼子女讀書 快樂最重要

余香凝(Jennifer),31歲,2016年正式加入電影圈,8年後,憑電影《白日之下》獲香港電影金像獎最佳女主角。要樣貌有樣貌,要演技有演技,連帶家庭都讓人羡慕不已,有支持她追夢的丈夫,也有兩個可愛兒女。大部分女性想得到的「角色」,她都拿到手了,不過在演繹過那麼多不同角色中,她還是最重視「媽媽」這個角色,「例如家長日、觀課日或者女兒表演,我盡量都想出席,不想因工作而錯過」。任憑你是大明星大影后,站在孩子的面前,媽媽也心甘情願變配角。 做不缺席媽媽:余香凝很清楚自己當媽媽後仍想繼續做演員,不過開工前,會先向公司講明自己比其他演員「麻煩」,「例如家長日、觀課日或者女兒表演,我盡量都想出席,不想因工作而錯過。我小時候表演,每當見到媽媽在台下便更有自信,所以我十分明白小朋友的心情」。(楊柏賢攝) 余香凝(Jennifer)和丈夫Tim育有3歲女兒Clare及9個月大兒子Clement。快升K1的Clare已知道媽媽是個演員,「我有解釋給她聽我的工作是什麼,例如我們一起看《非同凡響》,告訴她我扮演學生」。女兒承繼了媽媽愛表演的基因,擁有強大表演慾的Clare已經參加了幼兒戲劇班,平日吃完飯,有事沒事都要唱歌娛賓。「在金像獎頒獎禮舉行前,我和她在家一同看奧斯卡頒獎典禮,看到愛瑪史東(Emma Stone)得獎,她說要再看一次,因為她也想得獎!後來當我拿到女主角獎,我便告訴她,那是媽咪很努力地做一件事而得到的,她回到學校便跟校長說,媽媽拿了一個公仔獎。」媽媽談起女兒的趣事,雙眼發光。 子女性格迥異:余香凝指兒子很乖,現在(9個月大)已戒夜奶,又喜歡吃東西;反而現時精靈活潑的囡囡小時候是個「百日哭」寶寶,凌晨4時仍要她邊抱邊跟她說話才肯入睡。「我不介意,因為這也是做媽媽的深刻畫面,如果兩個都易湊,就沒有那麼特別啦!」(受訪者提供) 產後仍想演戲 母親丈夫全力支持 對女演員來說,27歲結婚生子確實比較早,Jennifer曾在訪問表示,她一直嚮往有自己的家庭,甚至在電台節目訪問中提到,很多人都會覺得女演員一旦結婚生子便會息影。當女兒1歲半時,《白日之下》導演簡君晉問她的工作心態如何、是否還想演戲,Jennifer鐵定自己仍想繼續做演員,於是參加試鏡,最後憑着扮演記者凌曉琪這個角色,分別獲得第30屆香港電影評論學會大獎、2023年度香港電影導演會年度大獎及第42屆香港電影金像獎的最佳女主角。要成就這個女主角,Jennifer在台上台下多次感謝家人支持,特別是支持她放心追夢的媽媽和丈夫,「有他們的支持可讓我更投入和放心工作,堅持追尋夢想。」 金像影后:余香凝憑《白日之下》奪得金像獎最佳女主角,她向女兒講解這是媽媽努力工作得來的成果。(資料圖片) 她的媽媽和丈夫是她育兒路上的「神隊友」。Jennifer從小已經覺得媽媽很厲害,每天24小時妥貼照顧她和妹妹,母女二人關係十分密切,她遇到任何事情也會向母親傾訴。直至自己當上人母,媽媽仍然是她的最強後盾,「記得兒子出生一個月後,我便要開始宣傳電影,又要為金馬獎、金像獎做準備,更要飛到不同國家參加影展,這段期間媽媽很幫得手,讓我可以放心工作」。至於丈夫,她形容他既老實又愛家庭,無論任何時候都全力支持她。疫情期間電影巿道冷淡,她專心湊女,曾擔心沒有機會再拍戲,可是丈夫對她非常有信心,說一定會有人找她演出,着她不用擔心;後來她重拾演員身分,日間忙於拍攝,晚上要起牀照顧孩子,有一天她終於撐不住,愁眉苦臉,幸好丈夫發現。「他問我為什麼這樣子,我說我很累,他就說:『你講吖嘛!只要你出聲,我就會知道。』從此之後每天晚上他都會起牀湊仔。」 感激丈夫:余香凝無論在台上台下,都多次感謝丈夫Tim的支持和鼓勵,讓她放心追夢。(資料圖片) 建開心家庭氛圍 按子女性格選校 Jennifer深信家庭氣氛開心,才能培育出開心的小朋友,因此令子女快樂成長是她的育兒目標。「以前懷孕時,因為經常收到四方八面的資訊,說這間學校好,面試又要怎樣,弄得我很緊張;後來女兒慢慢長大,我發現應該觀察她的性格,決定她適合哪種教育,所以至今仍未決定她將來會讀國際學校還是本地學校,見她PN班讀得開心,老師又有愛心,就原校直升K1好了。」看到很多孩子背負龐大學習壓力,她更加不想把子女逼得太緊。「可能我受到自己家庭影響,當年讀書,媽媽從來沒有逼我要怎樣怎樣,而是做陪伴者的角色,常強調問心無愧便可,這個觀念一直影響我面對學業、事業,甚至做人處事的態度。現今有些人面對工作或生活壓力時,不太懂表達或宣泄自己的情緒,或因童年時未能建立正面的情緒及思維。現在我看到女兒畫的畫都是七彩繽紛,就知道她是個開心的小朋友,也很慶幸我們能給予她一個快樂的成長環境。」 鼓勵女兒表演:女兒Clare對表演甚有興趣,余香凝鼓勵女兒做喜歡的事,「演戲是建立自信的好機會,有助抒發情感,學懂表達自己」。(受訪者提供) 兒童電影節7月開鑼 8套電影周末上映 今年余香凝以影后和媽媽身分擔任「第8屆香港兒童國際電影節」(KIFF)大使,原來她早與KIFF結下不解之緣,因為她有份參演的《非同凡響》正是第2屆KIFF的開幕電影。KIFF共同創辦人曾麗芬(Winnie Tsang)當時已約定Jennifer,他日她成為媽媽後必定要出任電影節的大使。 推介兒童電影:余香凝(右六)以第8屆香港兒童國際電影節大使身分出席記者會,與一眾本地資深導演及創作人一同推介適合兒童欣賞的電影和相關活動。(楊柏賢攝) 戲院不關燈 充滿孩童笑語 Jennifer去年曾帶女兒欣賞KIFF的電影《龜兔再跑2023》,當時的觀影經驗令她感到很新奇。「原來在兒童電影節看電影時,戲院不但沒有關燈,觀眾也不太介意小朋友說話、問問題或笑得大聲,這些都是平時家長帶孩子入戲院時最怕出現的場面,看KIFF的戲便不用怕了。」在今屆KIFF的電影中,她推介適合2至5歲兒童觀看的《機械人世界盃》,故事中的機械人比比在父母嚴格管控下只能學芭蕾舞,而非最愛的足球。Jennifer稱:「無論在父母還是小孩子的角度,這套電影也帶給我們很大的反思,我與戲中家長的價值觀剛好相反,明白適當時要放手,讓子女探索自己的一片天。」 余香凝推介《機械人世界盃》(ROBOTIA)。故事講述建構機器人世界Robotia,當中居民都是由回收零件組成的,主角亞歷克斯和比比是對好友,分別擁有不同的身體狀况。比比父母嚴格管控,禁止女兒與朋友踢足球,但她還是偷偷繼續踢。比比父母發現後,阻止她繼續上陣,亞歷克斯決定冒充新體育教師,才發現班上女生都喜歡足球,於是一同展現踢球才能。(機構提供) 第8屆香港兒童國際電影節共精選8部長片和合輯5部短片,當中包括來自世界各地的兒童電影及動畫,在7月逢周六及日於PREMIERE ELEMENTS戲院放映。開幕動畫電影是《大發明家》(The Inventor),由奧斯卡金像獎影后瑪莉安歌迪(Marion Cotillard)擔綱聲演、《五星級大鼠》編劇操刀,講述偉大發明家李安納度達文西探索生命的冒險之旅。今年電影節的特別之處,是首次在戲院上映短片合輯,讓大小觀眾能短時間內欣賞多部精彩動畫。 ■INFO 第8屆香港兒童國際電影節 日期︰7月6、7、13、14、20、21、27及28日(逢周六、日) 地點︰九龍圓方PREMIERE ELEMENTS戲院 購票︰PREMIERE ELEMENTS戲院網站︰https://shorturl.at/v9CKR 網址︰www.kiff.asia   文︰顏燕雯 服裝提供:Shiatzy Chen [Happy PaMa 教得樂 第507期]

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精神健康:透過遊戲助孩子表達感受 打開心鎖 走出情緒低谷

兒童及青少年的情緒和精神健康問題,近年備受社會關注,所謂「病向淺中醫」,精神健康亦一樣,到出現嚴重問題才挽救,就已經太遲。作為家長或教師,除了要懂得及早辨識學童出現負面情緒的警號,積極尋找合適治療方法,也可幫助他們改善情緒,樂觀地面對當前的挑戰。   香港中文大學在2019至2023年期間,訪問了6000多名6至17歲的學生及其父母,發現約四分之一受訪者在過去一年,曾受到至少一種精神困擾,包括焦慮症及抑鬱症,亦有約一成的學童有睡眠問題。事實上,孩子們很多時都會透過身體狀况和行為發出警號,但可惜大人往往忽略了這些蛛絲馬迹,使孩子得不到早期介入和支援的機會,更可能因此令情况惡化。 逃學 離群 失眠 情緒響警號 養和醫院臨牀醫療心理學中心副主任馮淑敏表示,家長或照顧者應留意學童發出負面情緒的警號,包括在情緒及行為上表現得與平常不同,如學業成績倒退、態度散漫、經常發白日夢,甚至逃避上學;又或者比平日靜、沒精打采或對舊日喜歡的事情提不起勁,以及封閉自己、離群、孤獨、不說話和行為倒退等。除此以外,身體亦可能出現一些狀况,例如難以入睡或放鬆、睡得少和不穩、發噩夢、失去胃口,或是經常不適,特別是腸胃不適、頭痛頭暈,甚至有自殘行為等。 家長保持中立 引導孩子述說問題 她又謂,假如家長或照顧者發現學童有以上情况,應協助孩子講出他們的內心感受,找出問題所在,方法是先保持冷靜,再給孩子時間空間,耐心引導和鼓勵他們述說問題、表達需要和感受,並且在聆聽時保持中立和不批判的態度,避免令孩子感到被質問,這樣他們才能講出最真實的感受及所擔心的事情。如覺得有需要,可尋求專業意見和援助。 發掘優點:預防勝於治療,養和醫院臨牀醫療心理學中心副主任馮淑敏認為,家長應協助孩子從小建立健康的生活方式,透過安排參與有益身心的活動,識辨孩子的品格、優點和長處,「家長可以觀察小朋友的興趣是什麼,陪他一起去做,藉此建立親子話題及朋友圈」。(黃志東攝) 「開心大本營」 專家助疏導情緒 養和旗下「養和山村義工隊」,最近資助非牟利機構「開心大本營」推行「We Are Here」多專業學童精神健康計劃,透過精神科醫生、遊戲及創意藝術治療師、心理輔導員及社工提供的多專業治療服務,並以非言語表達方法,如遊戲、音樂、舞動和創意藝術等,讓一班小一至中六受情緒困擾的學生,能夠在一個安全、被接納和被明白的環境下表達自我,從而提升他們的正向心理,疏導情緒。 遊戲、音樂、舞動和創意藝術等非言語表達方式,可以讓小朋友在一個舒適的環境下表達內心感受。(黃志東攝、資料圖片) 「開心大本營」行政總裁、遊戲治療師鍾雅芬說,小朋友跟大人一樣會有壓力,只是大人有時並不明白,「看見小朋友打人,或許我們便覺得他是頑皮,但其實,我們應去了解他打人背後,隱藏着什麼情緒,尤其是幼稚園小朋友,他們常用肢體去表達,他打人或者是出於驚慌、憤怒。我也見過小朋友四處跑,原來是因為他在陌生環境中感到害怕。所以,我們不應對某些行為有偏見,認為小朋友一定是頑皮、不守規矩才會這樣做」。 深入了解:「開心大本營」行政總裁、遊戲治療師鍾雅芬指人的情緒就好像一座冰山,露出水面的部分只是「冰山一角」,作為治療師最重要是找到「冰山以下」看不見的部分,惟這部分,小孩甚至成人,有時都難以用言語說出來,但透過各種特別設計的活動,有助小朋友以非言語方式表達內心所感。(黃志東攝) 遊戲治療是其中一個非語言方法讓孩子表達內心感受,治療師會先替學童做評估,再決定需要接受多少次治療,情况因人而異,一般建議約10至12次,為期3個月。在治療時,遊戲治療師會利用不同的「鑰匙」協助孩子打開心鎖,其中包括用繪畫表達的創意藝術治療、用手偶投射、角色扮演、沙畫等,從而找出他們隱藏的情緒,再對症下藥提供協助。 遊戲治療室有數百樣玩具,全部由心理學家嚴選,如這些公仔各有不同表情,可給孩子用來表達各種感受。(黃志東攝) 在一個欺凌個案中,治療師用治療故事手法,讓孩子彈響手指,召喚救護車前來支援受困的「人仔」。這不但讓小朋友感到有份參與其中,也可加強他的能力感,知道自己可輕鬆化解危機。(黃志東攝) ■INFO 「We Are Here」多專業學童精神健康計劃 網址︰www.sweethome.org.hk/zh/wearehere 文︰顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第505期]

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父親節快樂:人氣烘焙導師Chef Chu育兒哲學 教仔如下廚 發掘優點特質助成才

喜歡烘焙的朋友仔,應該對Chef Chu(朱sir)不會陌生,他是facebook專頁「Chef Chu's Kitchen」的版主,亦是一名專業烘焙導師,以擅長創作特色麵包糕點而廣為網友熟悉。卸下廚師服,他是一名爸爸,雖然「父齡」尚淺,但憑着豐富的烹飪經驗,朱sir有他一套獨特的育兒哲學,「教小朋友就好比下廚,凡要做出好的成品,首先要細心了解手上食材的特性、優點,才能把它們發揮得淋漓盡致;同樣,每個孩子都有個人的特質和天賦,做父母的,要細心去發掘,方能幫子女成才」。   如果要數當今本地烘焙界最「人氣」又「入屋」的導師,朱sir肯定榜上有名。朱sir不單在他的「Chef Chu's Kitchen」facebook個人專頁召集了近30萬追蹤者,他建立的另一個公開群組「Chef Chu's廚房零失敗今晚煮好餸烘焙飲食放毒區」,亦有近27萬成員加入,加上他又不時在YouTube拍片免費分享食譜,成功吸納逾26萬訂閱者,記者笑他算是半個公眾人物,他竟靦腆地說︰「很感恩,有這麼多fans支持,偶爾在街上,也會遇到fans跟我打招呼,不少更是我的學生,曾經上過我課堂的。」但話音未落,他又馬上補充︰「其實除了太太、女士,我都有很多小朋友fans啊!」 朱sir除了開班授徒,亦會在YouTube拍片免費分享食譜,他的頻道有逾26萬訂閱者,獲頒白銀創作者獎。(黃志東攝) 朱sir解釋,原因是不少媽媽都愛跟着他的影片,在家裏與子女一起製作美食,變相令很多小朋友都認得他,「這個亦是我拍YouTube片的其中一個原因,我想藉此加強大家的親子互動」。朱sir之所以有這份心思,是因為他亦是一孩之父,兒子謙謙今年10歲,讀四年級。 有追蹤朱sir社交專頁的朋友仔,大抵都知道他是一名暖男爸爸,一有時間便接兒子放學,又不時看見他與兒子拖手仔「放閃」,好不溫馨,「哈哈,他暫時還肯讓我拖、讓我接放學,升上中學就不知道了!」當這個社會,充斥着「缺席父親」(Absent Father)時,朱sir這種慈父,值得給他一個大大的讚。他說和兒子很「friend」,天南地北,無所不談,「我覺得在這個年代,做父母的,跟子女用朋友、平輩的方式相處,會易些溝通。基本上,我給謙謙很大自由度,但當然,如果他某些行為是做錯,我都會嚴肅指正他,但就不會一輪嘴去鬧他」。 傳承上一代教養 給兒子自由 他的教養方式,可說傳承自上一代。他透露,自己在一個開明開通的家庭環境下長大,父母給他很大的自由發展空間,一家人關係融洽,「坦白講,我讀書不是特別叻,所以中學畢業後,便決定找些比較『拿手』的工作去做,父母都是百分百支持我的」。他口中所指的「拿手」,正是飲食業。 朱sir早在初中已經入廚,經驗老到,「我是家中長子,小時候,爸爸媽媽都要上班,都是由我來煮飯給弟弟吃的」。朱sir那時雖然年輕,但對飲食已經很有要求,除跟媽媽學習基本功,還會看烹飪節目偷師,努力鑽研菜式和技巧,「我本身對煮食有興趣,有興趣自然想煮得好,自問在這方面,都有些天分」。 離開校園後,第一份工作正是在一間舊式麵包店做學徒,從低做起。累積相當經驗後,他便轉投大集團,先後於大班西餅、La Rose Noire以及五星級酒店擔任高級烘焙師、餅師等崗位,「其實有段時間,我也試過在私人會所做西餐廚師,不過,我始終覺得自己在烘焙方面的興趣大些,因為烘焙的技術要求很高,而我就樂於在技術上,不斷挑戰自己的新高」。 朱sir在公眾眼裏,是一名非常有親和力的烘焙導師,他私下亦是一名慈父,與兒子的關係儼如朋友,天南地北,無所不談。(黃志東攝) 做導師比做餅師滿足感大 近年,他又轉型做烘焙導師,3年前更自立門戶,創立自己的教室,「因為我發覺,自己原來很喜歡教別人煮食、分享創作,所獲得的成功感,比獨自在工場做烘焙師、餅師更大,於是便開始投身做教學工作」。不過,做老闆,分分鐘比打工更忙碌,只見朱sir的課堂從早到晚都排得密麻麻,非常搏命,「現在的確放得比較多時間在工作方面,希望勤力些,可以留多些儲備給兒子,讓他將來有安穩些的生活」。嘩!果然是廿四孝爸爸,處處為下一代着想。 不少人說,男女婚前婚後,尤其是當爸媽後,簡直是判若兩人,朱sir也承認,兒子為他帶來很多改變,「做爸爸後,我的情商明顯提高了,對小孩子,比以前更加溫柔和有耐性;另外,做了爸爸,背負的責任更大,人會成熟些,少一份任性,多一份堅持」。 暖男爸爸:謙謙(右)的出現,令爸爸(左)比從前更加溫柔和有耐性,而且為人處事愈趨成熟。(受訪者提供) 要在事業上全力衝刺,難免要犧牲親子時間,雖然他現時在家時間不多,但兩父子有很多方法去維繫感情,「我很慶幸謙謙十分懂事,他知道爸爸工作比較忙碌,平日會用video call(視像通話)跟我見面傾偈;星期六、日,因為我也要開工,不能像其他爸爸可以帶子女四圍玩,謙謙便會來教室做功課、繪畫或做手作,爭取多些時間見面」。 為爭取和爸爸多見一面,謙謙不時會在教室做功課,陪爸爸開工。(黃志東攝) 「糖黐豆」父子 四處「搵食」 不知是朱sir的基因太強,抑或是兩父子經常「糖黐豆」,他們不單生得像「餅印」一般,連性格特質也十分相似,「大家都是樂天派,亦有藝術天分和創意,而且我們都是識飲識食之人」。沒錯,朱sir在facebook分享得最多的,除了是他的工作日常,就是他和謙謙四處搵食的照片。問這個人氣烘焙導師,有否「過兩招」給兒子?「有呀,他學識了就用來『𧨾』女仔」。朱sir踢爆,謙謙早前跟他學整朱古力蛋糕,學了兩次便上手,之後就自己一手一腳,弄來送給女同學,叫他忍俊不禁,「人細鬼大呀!」 謙謙第一個親手做的蛋糕,受惠人竟然不是爸爸,而是女同學!(受訪者提供) 今年是朱sir度過的第10個父親節,雖然「父齡」尚淺,但卻悟出不少精闢獨到的育兒哲學,「教小朋友就好比下廚,凡要做出好的成品,首先要細心了解手上食材的特性、優點,才能把它們發揮得淋漓盡致;同樣,每個孩子都有個人的特質和天賦,做父母的,要細心去發掘,方能幫子女成才」。他續謂,不論烹調或教育小朋友,有時所做的,都未必能馬上見到成果,但不用灰心或焦慮,不是沒有成功,只是時候未到,還要耐心多等一會」。 兩父子同樣是愛吃之人,四出品嘗美食,是他們最常做的親子活動。(受訪者提供) 盼陪兒子走人生每個階段 談到為父的心願,朱sir不假思索答道︰「我很簡單,只想謙謙做一個開心快樂的小朋友。我亦希望,將來都可以一直做兒子最好的朋友,永遠在他的身邊支持他、愛護他,陪着他走人生每個階段。」謹祝朱sir願望成真。 朱sir最希望可一生守護兒子,為他遮風擋雨。(受訪者提供) 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第505期]

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情緒管理:學憤怒管理 培養同理心 讀繪本改善情緒 不做小霸王

也許繪本在一些人眼中的詮釋,就是「給小朋友消閒看的圖畫書」,但其實繪本種類繁多,內容亦十分廣泛,透過閱讀合適的故事,甚至可以幫助孩子解決社交、心理、親子關係等問題。由安徒生會推出的「 悅讀新視野」計劃,便是透過到校主理繪本工作坊,讓學生從中學習管理情緒及表達自己等竅門,藉此提高社交技巧。   繪本《珍妮小霸王》講述珍妮在下課時間總是以「老大」的身分欺負同學,沒有人敢反抗。直至有一天,一個新同學凱絲除了破壞珍妮立下的所有規矩,更主動與珍妮一起玩,讓珍妮得到理解和愛,從此化解了班上的霸凌危機。香港道教聯合會雲泉學校(下稱雲泉學校)三年級學生霍迪敏說,很喜歡書中凱絲這個角色,她不但很勇敢而且有趣,同時用了很聰明的方法與珍妮做好朋友。 提升社交、解難能力 迪敏是從「悅讀新視野」計劃中認識到這本繪本。這個計劃是安徒生會自2015年伙拍香港城市大學合作推行,旨在以繪本作媒介,走進不同的小學,建立有教無「戾」的和諧校園。計劃更在2017至2019年展開研究,探討採用國際認可「社會信息處理理論」(Social Information Processing Model,SIP)作基礎的「故事介入治療法」去減低學童欺凌和侵略行為的問題。之後安徒生會再以課外活動形式向學校推出「悅讀新視野」計劃,合共服務超過58間學校,當中包括學生小組、家長工作坊及學生講座等形式,單是今個學年(2023/24)已有約20間學校參加。 學會冷靜:三年級的霍迪敏(左)及二年級的伊莎尼(右)均參加了「悅讀新視野」計劃,她們表示十分喜歡聽故事,亦在計劃中學到「激氣」時,要先深呼吸,冷靜下來才處理問題。(楊柏賢攝) 大部分學校均如雲泉學校一樣,以課外活動形式讓有興趣的學生自由報名參加「悅讀新視野」計劃,計劃共分兩部分,各有5節學童小組及1節可選擇的家長工作坊。第一部分聚焦憤怒管理及社交技巧;第二部分則是同理心的培養。每節的時間分配為15至20分鐘故事時間,30分鐘活動時間,另外10分鐘會與參加者一同討論和理解工作紙內容,讓參加者回家完成有關工作紙,鞏固所學。 在「悅讀新視野」的課堂上,導師會借助繪本的故事,加上角色扮演,讓小朋友在過程中察覺自己的認知不一定是正確,從而一起發掘有沒有其他的可能,從中教導小朋友學習控制憤怒的情緒。(機構提供) 由於活動的目的,是透過繪本分享,讓學生學習情緒管理、溝通技巧、處理衝突及提升解難能力,因此導師都以註冊社工及具碩士資歷的輔導員為主,並且接受過此課程的特別培訓,除了加深導師對侵略行為(aggression)的認知(包括背後成因、可見行為、情緒及認知),也讓他們熟習每一課節的重點、目標和技巧。經過團隊多年的研究和實踐,發現故事介入治療有效改善兒童的情緒管理,以及學習控制憤怒和處理社交問題。學童在參加計劃後,偏激行為亦減少了。 精選繪本:「悅讀新視野」計劃精選了10本繪本與學生分享,其中包括《是誰搶走了我的名字?》和《珍妮小霸王》。(楊柏賢攝) 代入角色 發揮同理心 雲泉學校校長張寳雯認為,這個計劃十分值得支持,「第一,我們學校一向致力推廣閱讀,因為閱讀是讓孩子打開眼界的切入點,只是疫情過後要再慢慢建立他們的閱讀習慣;第二,我們也試過用繪本教學,因為繪本圖像多,文字又精簡,小朋友不會太抗拒。而以繪本來教導小朋友情緒管理就更加好,要知道人不是獨處的,即使上學、遊戲,以至他日出來工作,我們都需要學習與人相處和社交技巧。小朋友看繪本,會很容易代入角色之中,能發揮同理心,從他人的角度去思考問題」。 處理情緒:香港道教聯合會雲泉學校平日亦會以繪本去協助學生學習情緒管理及表達自己。校長張寳雯(右)認為人有情緒是十分正常,所以教導學生如何解決和處理負面情緒是十分重要。圖左為教師許婥雯。(楊柏賢攝) 雲泉學校有八成學生為少數族裔人士,張寳雯稱他們最需要加強語文學習,特別是中文,除了刻意安排多些活動讓不同國籍的學生一起參與,互相學習,也希望透過故事情景,讓他們增加運用和認識中文的機會。負責這次活動的教師許婥雯在10節的活動中,也有陪同學生上課,她發現小朋友最初都是坐定定聽故事,但隨後很快便投入起來,例如有一個學生一向比較害羞,不太回應教師的提問,但活動開展幾節之後,便在課堂上主動提出幫忙教師派簿,令她感到十分意外。「在講故事以外,還有角色扮演時間,導師亦會教小朋友管理情緒的方法,如以『紅綠燈』來教他們,當出現負面情緒時,要像紅燈停一停,冷靜一下,再想想如何向別人表達自己的感受。有時候他們懂得表達,老師或第三者才會明白整件事的來龍去脈,懂得如何幫助他們。」她指活動不單學生受用,教師也獲益良多。 計劃活動生動有趣,負責教師表示很多學生都堅持完成課程,絕不願意「請假」。參加完計劃的學生均獲發證書。(機構提供) 悅讀新視野計劃 查詢網址︰shorturl.at/D6niw 文︰顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第504期]

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