好去處:歎下午茶 與Baz & Friends雪地冒險 聖誕超級早午餐 自製薄餅帶回家

小朋友,你想過一個紅噹噹、充滿歡樂氣氛的聖誕,還是跟可愛的雪怪在雪地過一個白色聖誕?今個聖誕位於金鐘的香港美利酒店就讓小朋友自己揀,既可與爸媽來個傳統聖誕超級早午餐,一同品嘗豐富美食及參加精彩活動;又或者與連卡佛聖誕吉祥物Baz & Friends吃個雪地冒險之旅下午茶。嫌不夠喉,更可與聖誕老人約會,到他的小屋一窺其日常生活,一次過實現多個聖誕願望! 又到聖誕,連卡佛一班朋友仔Baz & Friends開始出動,今年擁有雪怪的外表但性格平易近人的Baz與小伙伴Mini Baz、時尚女巫Rox以及美食大師Max悄悄潛入香港美利酒店Garden Lounge,陪大家吃個夢幻下午茶!其中Mini Baz化身為煎茶慕絲蛋糕,Max則變身為64%黑朱古力慕絲,賣相非常可愛!此外鹹點有煙熏火雞芝士三文治配紅莓果醬、龍蝦鮮蝦粒迷你竹炭包等,還有如小甜筒的煙熏黑線魚松露奶油迷你脆筒。至於英式鬆餅則換上聖誕主題的薑餅人及紅莓味,上面還有Mini Baz的樣子,非常可愛!於酒店網上商店購買「Baz & Friends雪地冒險之旅」下午茶,更可憑訂單紀錄於連卡佛ifc mall店換領價值$250的限量版Invasion of Baz & Friends畫冊,把Baz & Friends的故事帶回家慢慢欣賞。 酒店官網預訂「Baz & Friends雪地冒險之旅」下午茶可獲限量版Invasion of Baz & Friends畫冊,一邊閱讀一邊與Baz朋友仔吃造型精美的下午茶,格外開心。(馮凱鍵攝) 可愛造型:下午茶甜品出現Baz & Friends的人物造型。(酒店提供) 玩魔術 扭氣球 臉部彩繪 至於喜歡傳統聖誕大餐的爸媽,一定要在周末或聖誕假期帶小朋友吃聖誕超級早午餐!這個自助餐的內容十分豐富,除了節日必吃火雞及各款聖誕甜品,現場更有魔術、扭氣球、臉部彩繪等專業人員,他們會逐一走到不同的桌子前與小朋友互動,讓他們開開心心吃大餐!同場還可免費參與薄餅DIY工作坊,小朋友挑選心愛的餡料加入pizza後,廚師叔叔會把它放入烤爐,在等候烘焙的2至3分鐘期間,則可親自設計pizza盒子,不一會便能夠把熱辣辣的DIY pizza帶回家與親朋好友分享! 逢周六日及24至26日、31日的美利聖誕超級早午餐,提供沙律、凍肉、海鮮及即點即做的主菜等,非常豐富,其間還有魔術和扭氣球表演,令小朋友滿載而歸。(馮凱鍵攝) 聖誕大餐少不了火雞和各式各樣精美甜品。(馮凱鍵攝) 聖誕大餐少不了火雞和各式各樣精美甜品。(馮凱鍵攝) 早午餐包括豐盛的沙律、凍肉、海鮮及即點即做的主菜等。(馮凱鍵攝) (圖、圖8)在美利聖誕超級早午餐時段內,小朋友可以親手製作pizza,並設計外賣盒,把它帶回家與朋友仔分享。(馮凱鍵攝) (圖8)親手製作pizza(馮凱鍵攝) (馮凱鍵攝) ■INFO 「Baz & Friends 雪地冒險之旅」下午茶 日期:即日至2025年1月15日 供應時間:每日下午2:45至4:15及4:30至6:00 價錢:$856/2位,428/1位;另加一(官網訂購送價值$250限量版Invasion of Baz & Friends畫冊一本) 官網預訂:bit.ly/4inIgLp 美利聖誕超級早午餐 日期:即日至2025年1月1日逢周六日及2024年12月24至26日、31日 供應時間:每日中午12:00至下午2:30 價錢:成人$888起,5至11歲小童$498起;另加一 地點:中環紅棉路22號尼依格羅香港美利酒店UG層 The Tai Pan及Garden Lounge 查詢及預訂:3141 8888 ■INFO 聖誕老人小屋 ——與聖誕老人會面 日期:12月13至15日及19至26日 時間:平日上午11:00至中午12:00;周六日上午11:00至下午2:00;12月24及26日上午11:00至下午1:00; 12月25日上午11:00至下午1:00、下午2:00至3:00 地點:香港美利酒店2樓 價格:每節$288(每張入場票包括2大2小賓客入場) 預訂:bit.ly/4grDIlg或致電3141 8668查詢 文:顏燕雯 小模特兒:Leila [Happy PaMa 教得樂 第532期]

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家家有禮:上太空冒險過聖誕

聖誕節將至,香港挪亞方舟為小朋友準備了一場酷炫的宇宙冒險活動——「星域探旅」!這裏將化身為星際探索基地,讓孩子們在玩樂中學習,啟發他們對航天知識和STEM的興趣。 小朋友可以穿上有型的太空人服裝,跳入「星際太空人訓練營」的模擬駕駛艙內接受訓練,培養應變能力,並走進模擬太空站打卡一番,還可在星際探索區了解太空人如何生活及工作。對於熱愛科技的小朋友,「機械人探月工程」有智能機械人手臂,讓小朋友化身星際地質學家,採集月球岩石,體驗STEM知識的樂趣;至於「無人機星幻歷險」則讓小朋友們駕駛室內無人機,穿越星際障礙,考驗眼力。 (機構提供) 挪亞方舟另外特設一個「毛孩小宇宙攝影區」,寵主可以為毛孩穿上太空人主題服裝,拍下萌趣的瞬間,創造難忘的冬日回憶。挪亞方舟度假酒店亦推出「星際翱翔」主題客房住宿套票,讓一家大細在舒適的環境中享受星際主題的住宿體驗,啟發孩子們對宇宙的探索熱情。 ■INFO 香港挪亞方舟「星域探旅」 日期︰12月21日至2025年1月1日(逢周六、日及公眾假期) 時間︰上午10:00至晚上6:00 地點︰馬灣珀欣路33號 查詢︰3411 8888 ■送挪亞方舟親子套票 香港挪亞方舟送出親子套票予《Happy Pa Ma 教得樂》讀者。名額10個,每人可獲成人及小童入場券各1張連10個遊戲代幣,(圖2)。 (圖2)(機構提供) 有興趣的讀者請於12月23日(周一)中午12:00前回答以下問題,連同姓名、聯絡電話及地址傳至[email protected],即有機會獲獎,得獎者將收到專函通知。 問:聖誕期間,香港挪亞方舟舉辦的宇宙冒險活動叫什麼名字? 整理:陳真紀、顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第532期]

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「自行」攻略:Pre-S1採新數據 「邊緣人」恐跌band 成績「擲界」 升中選校宜保守

升中首階段「自行分配學位」即將接受報名,反映學童學術成績水平的全港學生「成績次第」(Rank Order,下稱RO),往往是此階段最重要的收生考慮。而左右RO排名的,除了是申請人本身成績,其「師兄師姐」於「中一入學前香港學科測驗」(Pre-S1)的表現,亦會構成影響。鑑於自2018年起,教育局皆無透過Pre-S1抽樣,直至今年7月始恢復,新數據或會令小學較難像以往般充分掌握校內派位組別的學額比例,故小學校長皆建議本屆小六生,尤其是「邊緣人」,在升中選校時,宜採取較保守的策略。 (anurakpong@iStockphoto) 根據教育局中學學位分配辦法,官津中學在「自行分配學位」(下稱「自行」)階段,可預留不多於三成的中一學位自行錄取學生;每名學生,則可分別填寫「選校次序1」(第一志願)和「選校次序2」(第二志願),同時申請最多2間中學。 津貼小學議會主席、聖博德學校校長張作芳認為,最理想是盡用2個選項,「其實本港中學都有不同辦學特色、不同面向,例如有些學校比較重視體育,有些則着重AI、STEM;若從學術成績角度去看,我亦相信適合孩子程度的學校,未至於只得1間,况且來到升中階段,已經很難再抱『非君不嫁』的心態,因此,我會建議家長在『自行』宜同時申請第一志願和第二志願的中學」。 張作芳(受訪者提供) 佛聯會會屬小學校長會主席兼葵涌區小學校長會主席、佛教林金殿紀念小學校長吳永雄則指出,假如家長心目中有2間同樣心儀的中學,那當然應該同步申請,反之,若家長只得1個心水選擇,或者心儀程度有明顯優次之分的話,他會提醒家長,寧可放棄第二志願,只用第一志願去選校。「『自行』3月尾便會有結果,若家長抱『唔好嘥』的心態,同時用了第一志願和第二志願去選校,萬一屆時獲不是很心儀的第二志願學校取錄,學生也要在『統一派位』止步,不能再透過『攪珠』重返第一志願。」 吳永雄(受訪者提供) 勿因怕面試放棄「自行」 「跨區」須謹慎 但姑勿論是選擇申請1間還是2間中學,總比不參加「自行」階段為佳,張作芳說︰「學生是可以在『自行』不申請任何學校而選擇直接參加下階段『統一派位』的。以往亦有少數學生和家長,基於種種考慮會有這樣的決定,其中一個原因,可能是小朋友不善辭令,例如有言語障礙,他們面對陌生人,會覺得有壓力,於是便選擇不參加『自行』,免卻面試這一關。」但她強調,其實面試本身也是一個很寶貴的學習經歷,而且負責接見的中學教師,一般都很友善,因此鼓勵孩子盡可能都參與其中,但不用給自己太大壓力,當見識一下就好了。 由於在「自行」階段,申請人可不受地區限制去選校,那麼學生又是否值得跨區,博一博區外的學校呢?吳永雄表示,這要視乎外闖的原因,「如果是因為外區學額較本區充裕,又或者覺得往外闖,孩子有較大機會升band,那便不妨一試。否則,家長要考慮清楚,一則跨區,子女會有跌band的風險,二則若『自行』、『統一派位』也不成功,去到『叩門』時,孩子會因在『自行』跨區,失掉『1-1-1』的誠意分,很蝕底的」。 教育局剛於7月恢復Pre-S1的抽樣安排,是新冠疫情以來的首次,2018年和2024年的抽樣成績,即將用來調整每間小學band 1學生的比例,對此張作芳和吳永雄均明言,由於未太掌握到上屆畢業學生在剛剛的Pre-S1表現,基於變數太多,因此會傾向為本屆小六生及家長提供較保守的升中選校意見,尤其是成績「擲界」的「邊緣人」! 張作芳解釋,按機制原本每逢雙數年是做Pre-S1抽樣的,但受新冠疫情影響,2020年及2022年均未有抽樣,這幾年當局都是沿用2016年及2018年的抽樣成績。由於數據一直沒有變更,因此小學在掌握學生屬於哪個banding,以及區內各中學會錄取該校哪個banding的學生,都拿揑得頗準確的。但今年情况就大不同,「雖然說仍然有2018年的舊數據,但2024年的新數據,對小學來說仍然是未揭盅,因此,我們都會審慎些,不敢太進取」。 吳永雄補充,以2024年的新數據取代沿用多年的2016年舊數據,每間小學band 1學生比例或有調整,但對於band 1頭的學生,實質影響不大,只是「邊緣人」會比較麻煩。「我不擔心以前全級考頭20名的band 1生,在新數據下會跌級成band 2生;但舉例,以往全級考第55、56的同學,可能仍可『掹車邊』做band 1生,但今年因為採用新數據,學校就要保守些了,band 1的界線或者要推前至全級1至50名內,當同學考全級第51、52名,或許都需要改建議他們選band 2學校了」。 「高才通」子女來港讀書 存競爭力 除了Pre-S1新數據的因素,輸入內地人才計劃帶動受養子女來港升中,亦導致個別地區中一學額出現變化。根據本月初最新出版的《2024中學概覽》,2024/25學年全港官津中學淨加11班中一,分佈於灣仔、油尖旺、觀塘、屯門、大埔、沙田、東涌等地區,較去年淨加2班大幅上升,業界相信,加班現象與人才計劃、內地港生回流香港讀書有關。「一般來說,來港插班的『高才通』子女,多是高小或以上,當中有部分也是中一適齡學童,假如他們在內地是讀國際學校的,在『自行』面試是有一定競爭力的,不能小覷。如此種種不明朗的因素加起來,我會再三建議介乎band 1與band 2之間的學生,今年應該採取相對保守的選校策略。」吳永雄說。 專家意見:未必「 選高一線」 符合能力、性格更重要 近年整體升中學齡人口持續下降,不少升學專家也教路,選校時不妨「看高一線」、「選高一線」,意思是越級挑戰更高banding的學校。惟資深教育工作者陳葒卻不認同,他認為,擇校原則應是選一間合乎孩子學習能力,以及校園文化跟他們性格匹配的學校,這些都比banding更加重要。 陳葒(受訪者提供) 陳葒自己畢業於老牌名校,也曾任直資中學創校校長,近10多年則透過「陳校長免費補習天地」(下稱「補天」),專為基層貧困學童提供免費補習服務,對於本港的教育生態,他看得很透徹。「近年學校與學生錯配的問題十分嚴重,因為生源不足,學校無足夠的學生挑選,於是band 1學校連band 2學生也吸納,band 2學校則向band 3學生招手,家長覺得開心,以為子女考進banding高的中學,有利提升學習能力和成績,但其實恰恰相反,更可能產生很多負面影響。」 他口中的band 1學校,並非指那些傳統名校,而是說地區名校或屋邨受歡迎的中學,「坦白說,到目前為止,要考入傳統名校仍然有一定難度,相信能夠躋身其中的同學,學習和應試能力都是很高的,而且有足夠的家庭支援。反之,屋邨的band 1中學,因為缺乏百年名校的『底氣』,它們要維持學校banding,唯靠在學術上催谷學生,而教師亦不會因部分學生力有不遞而放慢教學節奏,或提供額外支援。可以想像,當學生長期跟不上學習進度,校園充斥競爭文化時,他的學習興趣和動機會被磨滅,自我形象被貶損,甚至衍生心理和情緒問題」。 陳葒指出,假如子女在高小階段,其學習能力已經反映出未足以入讀band 1中學,家長實在不宜勉強,倒不如讓小朋友在band 2中學讀書,只要讀得開心,維持到學習動機,反而更有機會入到大學。他以「補天」學生為例,「我們一直有替綜援家庭的DSE學生補習的,每年平均都有110至130個學生能夠順利考入大學,當中有很多都是來自band 2、3學校。由此證明,學校的banding對於學生的成績未必構成很大影響,最重要的還是學生本人的學習動機和自覺性是否足夠」。 即使非Band1學生,只要勤奮自律,將來一樣有機會入讀大學。(Tomwang112@iStockphoto) 面試秘笈:忌擦鞋 注意聲線眼神 細節取勝 在「自行」階段,中學一般會安排部分申請人參與面試,而面試表現,亦是一個重要的收生準則。究竟學生面試時需要注意什麼呢?一直親自主理佛教林金殿紀念小學「升中面試班」的吳永雄校長,公開面試秘笈! 1. 忌「必死」答案 例如被問及「為什麼揀本校?」學生千萬別答︰「因為爸爸、媽媽喜歡」、「坊間評價高」、「近屋企」等這類「必死」答案;也不要以「擦鞋」、賣廣告的方式回答,例如說︰「因為貴校校風淳樸,師資優良……」這些在面試官聽起來,其實都是一堆廢話,學生難以替自己添加分數。 2. 把學校特色結合自身強項 透過參加心儀中學的開放日、瀏覽學校網頁,了解該校的特色。舉例,假如心儀中學有泳池,而學生本身又是小學泳隊成員,便要把兩者結合起來,告訴對方︰「我曾經來過貴校參觀,被學校的泳池深深吸引,因為我除了喜歡讀書,也很喜歡游泳,而且是小學泳隊成員。我相信,如果我能被貴校取錄,我在游泳方面的潛能,便能夠繼續發揮。」 同學面試時,宜把自身強項結合學校特色,令面試官留下深刻印象。(資料圖片) 3. 注意眼神接觸 愈高年級的學生,可能便愈害羞,跟別人說話時垂下頭,聲音亦很小,這些都是面試大忌。學生要加倍留意,避免讓面試官誤會為無禮貌。 4. 忌中英夾雜及口頭禪 香港人說話,經常都中英夾雜,平日閒談可能無傷大雅,但在面試的場景,這種說話方式便不太合宜。另外,學生也要留意自己是否有一些口頭禪,趁面試前及早戒掉,免得令面試官留下不好印象。 ■INFO 2023/25年度中學「自行分配學位」階段 申請日期:2025年1月2至16日 ‧不受地區限制,每名學生最多可申請2間有參加派位的中學 ‧學生須直接向心儀中學申請 ‧收生準則由中學自訂 公布日期:2025年3月31日 ‧正取學生的家長將獲通知,但此通知並非正式派位結果,家長毋須就此向校方作出回應 ‧如獲通知的學生,同時也獲不參加派位的直資中學錄取,家長需要在兩者中作出抉擇。若家長決定放棄直資學校的學位,需要在2025年4月8日或之前通知該校,並取回已簽署的《家長承諾書》和《小六學生資料表》的正本 ‧學生如獲派自行分配學位,家長不用在統一派位階段填寫選校表格,只需在選校表格上劃去選校部分及填妥聯絡資料後簽署 ‧未獲派自行分配學位的學生,會經統一派位程序分配中一學位 ‧自行分配學位階段派位結果將於2025年7月8日與統一派位結果一併公布 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第532期]

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