新煮意：胃口大開兒童餐大變身雞仔妹妹陪你撐枱腳

白飯、雜菜、蒸蛋是最方便易做的家常「兒童餐」，但孩子見到這些見慣見熟的食物，很多時會對着晚餐「誓願」。其實同樣的材料，只要加少少「魔法」，便可以吃得開開心心。這次「計仔多多」的媽媽Wingu就教大家在平凡的飯餸中略加心思，變成小朋友一見即胃口大開的開心餐。

文︰顏燕雯攝︰蘇智鑫

■娃娃茄汁拌飯

娃娃茄汁拌飯材料：白飯、雜豆、紫菜、火腿（1）用紫菜剪出頭髮、眼睛及嘴巴的形狀；火腿剪成蝴蝶結及衣服形狀。
（2）把白飯拌上茄汁，壓平。（貼士：在還熱烘烘的電飯煲內加入茄汁攪拌，較易保持飯的溫熱。）
（3）鋪上剛才剪好的紫菜和火腿，砌成小女孩樣貌。
（4）加入雜豆作裝飾。
完成！

■小雞與蒸蛋材料：蛋、冬菇、鮮蝦、清雞湯（分量按製作多少而定，1個普通飯碗的蒸蛋約需1隻雞蛋及120毫升清雞湯）

（1）鮮蝦及冬菇洗淨汆水，放於碗內。
（2）把雞蛋拌勻。
（3）把拌好的雞蛋倒進碗內，再加入清雞湯。
（4）蒸10分鐘。
（5）蒸熟後，隨意用蠔油、雜豆等拼砌成小雞樣子。（
完成！
示範：林詠妍（Wingu）

家中沒有工人的兩孩之母，兼任自由身翻譯、撰稿、填詞、手作人。時間有限，家事工事都追求簡單、快捷、方便。