自製麵包布袋,既環保又富個人特色。
菠蘿包、雞尾包、腸仔包……是很多香港人的早餐之選,但花5分鐘填飽肚,那個用來盛載麵包的膠袋卻要用上過百年時間才能分解。不想貪一時之快而加重地球先生的病情,可考慮使用環保麵包布袋,即使DIY亦相當容易,連小朋友都做得到。
文﹕沈雅詩 圖﹕劉焌陶 小模特兒﹕陳旻晞、陳旻廸
你猜到一間麵包店,每天賣多少個麵包嗎?The Flour Bread Bag主理人Mimi曾做過一個小統計:「我問過大型連鎖麵包店的店員,每間分店大約日賣1000個麵包。」假設每賣一個麵包便用上一個膠袋的話,單是一間分店,一年已經消耗約36萬個膠袋了。
一間麵包店年耗36萬膠袋
在加拿大生活了超過20年的Mimi,去年回流香港,驚覺香港的沙灘污染很嚴重,「我看見沙灘堆積着垃圾,跟我的童年回憶很不同,感到很不開心」。為了拯救海洋,Mimi投身淨灘運動的義工行列,發現拾到的垃圾之中,很多是一次性的塑膠消耗品,當中不少正是盛載麵包的小型膠袋,「可能因為這些袋子太細,載不到什麼,所以人們吃掉麵包後,便隨手把膠袋棄置,連循環再用的機會都沒有」。
與其這邊廂拾、那邊廂掉,Mimi想到要從教育做起。從事產品設計的她靈機一觸,萌生製作環保麵包布袋的念頭,「現在我們去超級市場也會自備環保購物袋啦,為何買麵包就不可以?我認為這不過是習慣問題,當大家習慣每次買麵包都自備麵包布袋的話,地球污染就可以減少一點。」
Mimi之前在垃圾灣當淨灘運動義工,她就是被這些震撼的污染場面啟發製作環保麵包布袋的念頭。
每次清洗 無慮衛生問題
使用循環再用的布袋裝麵包,衛生嗎?這是Mimi常遇到的質疑。她反問:「你家中抹碗筷的廚房布,不是天天循環再用嗎?我相信至少用上數個月才更換一塊吧!其實麵包布袋也一樣,只要用完洗乾淨,循環再用也沒問題。」
重用麵粉袋 環保到底
既然提倡環保,就要環保到底。Mimi所做的麵包袋布料,外層是取自麵包店用來盛載麵粉的布袋,她笑言,為了收集這些麵粉布袋,吃過不少閉門羹,「有些店主會覺得我麻煩,『阻住地球轉』;亦有些礙於店舖空間有限,沒地方為我儲起布袋,對他們來說,棄掉會更方便。幸好,最終找到數間麵包店肯支持我,願意為我提供麵粉布袋。」Mimi會把收集得來的麵粉布袋先清洗乾淨再用。
The Flour Bread Bag有不同尺寸的袋子,方便大家盛載不同大小的麵包。
至於內層布料,Mimi就堅持使用有機棉,「因為港式麵包比較肥膩,所以麵包布袋一定要用兩層布料,否則會很容易弄致一手油污。但考慮到內層會直接接觸食物,因此我會使用不含農藥、不經漂污的有機棉布,這樣會比較安心」。
去年9月,Mimi手作的第一批麵包布袋正式於手作市集亮相,幾乎被掃光,為她注入一支強心針,「原來大家接受到自攜布袋買麵包,也意識到地球污染的問題。雖然靠我一對手,做不到多少個麵包布袋,但很希望透過我小小的努力,可以幫助大家改變貪方便的生活習慣,從而逐漸減少使用膠袋。」
Mimi笑言,以她毫無手作經驗都做得到的麵包布袋,其實製作難度不高,家長大可以和小朋友試試DIY一個屬於自己的麵包布袋。 材料:準備兩件舊衣服,一件有圖案,一件為純白色。有圖案的布做外層,白色布做內層(染料相對少)。Mimi希望藉小手作,推動大家改掉貪方便的生活習慣,減少使用膠袋。(1)按你需要的布袋大小剪裁,圖案布和白布要同時剪裁兩塊備用。(1b) (2)先取一幅有圖案布與另一塊白布對疊好,圖案要向內,在闊度位置車一行約半吋闊的封口。另一份材料重複這個步驟。
(3)把兩份布料打開及對疊,同樣是有圖案的要向內。先在中間接疊位用大頭針固定好,再把布的四角剪裁成圓角。(3b) (4)打開兩份布,由上方布闊度位置沿着3邊車一行約半吋闊的封口,但謹記車至中央左右兩旁時,預留3吋的洞口(圓圈示)作翻袋用。翻好袋後便可把洞口封閉。(5)把白色內層套回在圖案外層之中後,在袋子頂部車一行約半吋闊的封口,作穿繩子用。(6)可利用扣針幫助,沿封口通道穿入繩子,打結索好,即成。
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