營養

每個人都有自己一套獨特的人生智慧。可能每一個人都有一個人生錦囊，錦囊是什麼呢？讓我想起武俠小說裏，蒼蒼白髮、老態龍鍾， 卻眼神炯炯的師父，在山之巔交帶徒弟下山成大事之前，總會給他一個小小的錦袋，老師父對著小徒弟說：你師成下山，如遇困難，至生死關頭，才能打開這錦囊，定可救你一命！」 有一老朋友在傳媒機構工作十多廿年，至今迄立不倒，其職位雖然不升，但也不降，是一位專業的攝影師。該機構經歷不少風雨，已易主無數次，茶杯裏的風波，更是天天精彩，工作情境甚為惡劣，所以，他的同事大多熬不過三年。我問他的致勝之道是什麼？他說勝利不在乎個人的才能，有時候最聰頴的人，越容易成為過去式，他只記著拿破崙的成功勵志名言：勝利屬於堅持到最後的人。 孩子只得一歲半，怎麼由他去選擇食物，然後要你跟著他去做？（呂麗紅提供照片） 最近曾到澳門參加一個以健康為主題的兒童健康發展活動，說到健康，當然少不了營養師作為主講嘉賓，這位區先生是地道在澳門長大的葡裔人，說得一口流利的廣東話之餘，還帶點獨特的葡國風味，所以，聽起來特別有趣可愛。專題講座完畢，講者接受現場家長的發問，有一位女性家長，非常擔憂地問著營養師先生: 「我的兒子一歲半，因為承傳了爸爸的口味，只喜歡吃甜的食物，所以很多東西都不吃，就只吃水果。我有嘗試向他餵食不同的食物，兒子總是二話不說就吐出來， 甚至乎作嘔嘔吐，真是不得要領，最近到健康院檢查，兒子的體重又減了，只有同齡小朋友的一半，我非常擔心…… 請問營養師有什麼東西可以給他吃又會健康呢？」 我聽後也十分想知道答案，究竟有什麼食物可以幫助這位可憐的孩子呢？專業的區先生，這一位有經驗的營養師堅定的對著媽媽說：孩子只得一歲半，怎麼由他去選擇食物，然後要你跟著他去做？而不是你，身為一位母親去選擇一些有營養又適合小孩子吃的食物呢？ 我聽後心裏在想，他嘔吐又怎麼樣繼續下去？接著，區先生堅定地說：現在社會上出現很多嚴重偏食的小朋友，原因就是很多媽媽都沒有堅持，今天他吃這種食物會嘔吐，不代表他明日也會嘔吐，你必須努力嘗試，堅持給他吃，總有一天，他能夠接受。事實上，沒有一樣食物，只是吃它，就會得到完全的健康，只有均衡的飲食，才是健康的真諦。 原來做父母也如拿破崙打仗一樣，必須堅持到底，才會得到最後的勝利，這凱旋之歌，也是為著你孩子而奏起來！