好去處

春天是賞花季節，要感受花姿，除了用雙眼去欣賞之外，更可用味蕾細味其獨特的氣息。因此《GRWTH日報》在這裏也替大家蒐集了全港以花為主題的酒店下午茶自助餐清單，讓你除了欣賞美麗的花姿外，口中也能充滿迷人的花香。 內容提供：《GRWTH日報》編輯組 1. 40款花饌 「賞花嚐花」下午茶自助餐 隨着冬天的過去，風和日麗的春天即將來臨。為迎接新一年的開始，位於Eaton HK的普慶餐廳（The Astor）由即日至3月28日期間，推出全新以花卉為主題的「賞花嚐花」下午茶自助餐（每位港幣$248，另加一服務費），提供多款冷盤及熱葷選擇，當中超過40多款以食用花入饌的鹹甜美點供應。 今個春日，甜品大廚專程用上多款食用花入饌炮製出精緻的造型繽紛的甜品，包括紅粉菲菲的玫瑰蜜桃啫喱慕絲、茉莉花士多啤梨馬卡龍、白朱古力薰衣草芝士蛋糕 等等；想特別一點，必試藍莓蝶豆花奶凍、洛神花慕絲蛋糕及蜜糖香梨菊花慕絲，讓大家品嚐不同花卉的可塑性，為平凡的下午茶帶來一點甜蜜色彩。甜品專區更有不同的朱古力、糖果、曲奇及即叫即製的香脆窩夫供應，配上客人最愛的十款口味Mövenpick雪糕，更添甜蜜滋味。 鹹點方面同樣加入食用花的元素，包括的鬆化香口的粟米可樂餅配茉莉花蛋黃醬、肉腸酥卷配玫瑰茄汁、烤鴨胸配玫瑰蜜糖、三文魚櫻花茶漬飯及芝士拼盤配薰衣草蜜糖等等，為菜式添上一點迷人花香。另外亦有多款美食如雅枝竹芝士菠菜批、番紅花青口番茄意粉、焗茄子配乾番茄 及 香辣炸雞 等超過廿款選擇，款式琳瑯滿目，令人目不暇給。 除了多款美食外，客人更可免費無限暢飲兩款特色手調飲品，包括Sunset Rose用上伏特加、玫瑰花茶、氣酒等調成；後者E-finity Squash用上薰衣草糖漿、檸檬汁及汽水炮製，以精美的特飲為下午茶添上色彩！ 住宿餐飲優惠 酒店更同時提供住宿餐飲優惠，由即日至28日期間，只要惠顧兩位「賞花嚐花」下午茶自助餐，即可另加優惠價港幣$338*入住「逸．雅」客房住宿一晚，讓客人可同時享受精緻舒適的客房及品嚐精選下午茶自助餐，肆意享受慢活時光。 🌸「賞花嚐花」下午茶自助餐 供應日期：即日至2021年3月28日（星期六、日及公眾假期供應） 時間：3:15pm – 5:15pm 價錢：每位HK$248 地址：九龍彌敦道 380 號 Eaton HK B1 樓層 電話：2710 1901 按此了解詳情 2. BVLGARI玫香金漾下午茶 以味蕾感受寶格麗（BVLGARI）的優雅高貴香氛，香港朗廷酒店與寶格麗（BVLGARI）合作，以其2021寶格麗限量版玫香金漾香水為靈感，推出「寶格麗玫香金漾」下午茶。餅房行政總廚Jean-Marc Gaucher運用小桑莓和粉紅番石榴等天然食材，完美糅合朗廷酒店品牌專屬的粉紅色調於茶點之中，創作出閃耀誘人的玫瑰粉紅色鹹甜點，俘虜一眾女士心。 全新的2021寶格麗限量版玫香金漾香水由南韓最具影響力的年輕時裝設計師之Kathleen Kye親手操刀設計全新包裝，為品牌帶來大膽並具前瞻性的作品。 甜點以玫香金漾香水的主調和獨有玫瑰香氛及顏色為藍本。 甜點以玫香金漾香水的主調香氛玫瑰的獨有香味和顏色為藍本，設計出多款動人心弦的甜點包括芳香濃郁櫻桃及櫻花流心的玫香金漾、放有一顆閃爍可食用鑽石的小桑莓玫瑰朱古力永恆寶石、散發清新粉紅番石榴和柑桔味的大膽築夢芝士蛋糕慕絲，以及佈滿罕有野生草莓的野生草莓柚子奶凍跳脫不拘，讓甜而不膩的浪漫醉人滋味悸動味蕾。 鹹點部分繼續散發閃爍動人魅力，當中包括松露雞肉蘆筍三明治、意大利巴馬火腿配蛋黃醬、蘇格蘭煙三文魚卷配魚子醬和鵝肝慕絲配粉紅香檳果凍，為悠然愜意的午後時光昇華。下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及櫻花提子鬆餅，配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬作完美的句號。 下午茶可選配精選優質JING茶品或Taittinger香檳。客人更可以選擇精緻而帶有淡雅芬芳的玫瑰香味的Enchanted Rose雞尾酒（港幣120*元），並為鷄尾酒噴上以典雅的香水瓶盛載著的洋甘菊、絲綢玫瑰茶和玫瑰糖漿。下午茶定價每位港幣398元*，兩位港幣688元*；享受更極致昇華的下午茶體驗，飮品升級至Taittinger香檳為每位港幣588元*，兩位港幣888元*（另收加一服務費，網上預付可享8折優惠）。 🌸「寶格麗玫香金漾」下午茶 供應日期：即日起至3月31日 供應時間：3:00pm-5:30pm（周一至五）、2:15pm-4:30pm 及 4:15pm-6:00pm（周末及公眾假期） 地址：尖沙咀北京道8號（*另收加一服務費） 按此了解更多 3. 春意繁花香檳下午茶 2月充滿喜慶惑的新春佳節，由即日起至2月28日，香港喜來登酒店視佳廊 Sky Lounge推出了充滿賀年特色的「春意繁花香檳下午茶」。由香港喜來登酒店獲獎團隊——餅房行政總廚Andy Yeung及蠔酒吧主廚Oscar Chow匠心設計，以充滿玩味及新年氣息的精緻鹹甜美點俘虜您的味蕾，配搭免費升級的Perrier-Jouët巴黎之花香檳。現凡預訂【春意繁花香檳下午茶】，即可獲七五折優惠（折實價港幣HK$287.3）。 「春意繁花香檳下午茶」的鹹點包括有，笑口常開（蝦多士）伴以泰式甜酸醬丶年年有餘（紅菜頭醃三文魚鬆餅），以及加入紅棗的鴻圖大展（紅棗鵝肝泡芙）等等；至於甜點方面，則包括有炮仗造型的除舊迎新（紅桑子朱古力），以桔仔造型登場的 大吉大利 （蜜柑栗子慕斯），以碧綠的翡翠作為創作靈感的 財源廣進（抹茶芝麻慕絲）等等。 下午茶設兩次免費續添英式鬆餅，同時每位顧客可以選擇中西茶茗或咖啡等飲品乙杯，亦能免費升級至Perrier-Jouët巴黎之花香檳。 左起：蝦多士、紅棗鵝肝泡芙、紅菜頭醃三文魚鬆餅、琥珀合桃芝士撻、燒鴨米紙卷。 紅桑子朱古力：炮仗造型的紅桑子朱古力非常別緻，以朱古力餅作底層，上面則以紅桑子慕絲作鞭炮形狀，再以金箔作點綴，造型與真實炮仗無異，仿真度極高。 🌸春意繁花香檳下午茶 供應日期：即日起至2月28日 價錢：HK$338* /1位（另收加一服務費，預訂可享8折優惠） 地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓 訂座電話：2369 1111 按此了解更多 4.「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶送護膚品 九龍香格里拉大酒店聯乘知名英國護膚品牌Crabtree & Evelyn攜手推出「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶。下午茶靈感源自其品牌皇牌產品的四大系列︰Evelyn Rose系列拒絕平庸的玫瑰、Crabtree系列包容率真的蘋果和佛手柑、The Gardeners系列擁抱自然的巴西苺和枸杞，以及受峇里島啟發Bali系列的香茅、椰子和檀香木等。新上任的酒店行政糕餅總廚 Dhilmin Silva 及其廚師團隊以此為元素並搜羅時令食材入饌，設計出一系列誘人的甜鹹美點。別具匠心的華麗美饌並以高雅的經典鳥籠四層架盛載，於即日至三月期間在大堂酒廊供應。 雲呢拿玫瑰馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花 茉莉花茶鮮蝦配車厘茄及水牛芝士 下午茶精緻的美點與Crabtree & Evelyn的皇牌產品結合，呈現一份品嚐得到專屬其品牌的味道，締造視覺與味覺交融的高雅下午茶體驗。多款別出心裁的推介包括︰鴨肝配薑及杞子醬，主廚以調配的枸杞醬加入薑汁，除去鴨肝的油膩感令味道變得更清爽。茉莉花茶鮮蝦配車厘茄及水牛芝士，每一口都散發著茉莉花的清新香氣帶有陣陣水牛芝士的咸香，及香辣帶子他他配薑及佛手柑醬，另外當然少不了甜品愛好者的最愛，包括優雅香甜的檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱、甜而不膩的雲呢拿玫瑰馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花，以及味道層次豐富的蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕，令人目不轉睛難以抵抗。 此外， 凡惠顧兩位用「Dare To Be Different拒絕平庸」下午茶，即可獲贈限量Crabtree & Evelyn經典皇牌產品體驗禮物包乙份，包括再生+滋養護手霜（25ml）、自然氣息香水（2ml）及 Crabtree & Evelyn 獨家85折購物優惠禮券。數量有限，送完即止。大堂酒廊下午茶於下午3時至6時供應，兩位價格HK$638，客人更可以每杯港幣$88享用法國凱歌皇牌香檳一杯以提升滋味體驗。 🌸「Dare To Be Different拒絕平庸」下午茶 供應期：即日至2021年3月31日 時間：每日下午3時至6時供應 價錢：兩位用HK$638，包括咖啡或香茶，更可以每杯港幣$88享用法國凱歌皇牌香檳一杯，以上價格另加一服務費。 地址：尖沙咀東麼地道64號 查詢：2721 2111 刊載於︰GRWTH app