吃植物肉 逆轉氣候變化

畜牧業除了會為地球物種帶來威脅，也會增加溫室氣體排放，對環境造成傷害。為了地球先生着想，有人運用現代科學及技術，利用植物性材料重現動物肉類的滋味，以取代全球糧食系統中舊有的動物肉類生產技術，並大幅減低對環境的影響，Impossible Foods就是在這樣的情况下誕生。

適逢4月是地球月，Impossible Foods今年第二年舉辦「地球月」活動，讓大家了解只要一同發揮個人力量，選擇以植物肉取代動物肉類製作的菜式，便能共同為環境帶來正面影響，逆轉氣候變化的時鐘。今年有超過60個餐飲品牌、近170間餐廳響應參與，大家只要在4月期間於參與「地球月」活動的餐廳享用Impossible植物肉菜式，不論堂食或外賣即可獲得「地球月」限量版禮品，包括特色扣針、貼紙和餐具套裝。至於想在家烹調的話一樣可以，凡於指定期間內到百佳網店parknshop.com購買兩包Impossible植物牛肉，即可獲得Impossible餐具套裝，數量有限，送完即止。

活動完結後，Impossible Foods將聯同所有參與活動的香港餐廳和零售伙伴計算出「地球月」所節省的地球資源數據，讓大家知道香港人如何單憑環保的飲食選擇，為環境帶來正面影響。

活動詳情：
．4月1日至30日，顧客凡於任何參與「地球月」活動的餐廳享用Impossible植物肉菜式均可獲得限量版Impossible「地球月」特色扣針或貼紙。
．地球日（4月22日）於重點餐廳合作伙伴包括Beef & Liberty、The Butchers Club、Outback Steakhouse、Ruby Tuesday、Gaia集團及Lubuds集團旗下指定餐廳享用Impossible植物肉菜式的顧客，可獲獨家餐具套裝，數量有限，先到先得。
．於4月內到 L’OCCITANE位於金鐘太古廣場的 #MEGA綠色概念店，出示Impossible「地球月」特色扣針或貼紙便可享低廢美容產品獨家九折優惠。在4月22至25日「地球日」的周末期間，出示以上Impossible特色禮品，於店內購買任何產品更可獲贈額外的rPET再生塑膠面巾一條。

小模特兒：Eden Ng
文：顏燕雯