讀書時節:自傳之樂

最近竟然讀起人物自傳。是的,就是竟然。畢竟過去不曾認真讀過一本,這幾天卻讀了兩本。自傳不同於第三者書寫另一個人的人物傳記,也不同於談及生活的散文。自傳是一個人回望人生,沉思過後重述過去的作品。可是,每人的人生都不同,為何要讀別人的?又為何要書寫自己的過去? 穿越到《天演論》風行時代 這幾天在書店碰到胡適的《四十自述》,先是被書名驚呆,提醒我將屆不惑之年;然後我把書買下來,看看別人40歲的模樣。讀胡適的自序,他便告訴讀者自傳的重要:「社會上做過一番事業的人也會赤裸裸地記載他們的生活,給史家作材料,給文學開先路。」事實上他曾努力「勸告」好些前輩同儕立傳,陳獨秀、蔡元培、林長民等,有些人卻始終遲遲未動筆,人就驟然離去。胡適謂《四十自述》要為文壇開立傳風氣,為此體例作示範,所以他別具用心地寫,而我又格外仔細閱讀。 《四十自述》以學習為主軸書寫他的成長,記下的趣事很多,例如當時的《天演論》風行全國,「天演」、「淘汰」、「天擇」等術語成為當時人們的熟語和口頭禪,胡適的同學有名為孫競存、楊天擇的,他本人的表字也是從「物競天擇適者生存」中取個「適」字。又記得書中說到上海的中國公學因人力資源不足,學生便擔任學校職員或教員,有的擔任庶務,有的擔任體操教員,是一個職員學生無界限的時代。《四十自述》的內容很有趣,我也樂在其中。讀自傳能借別人的視角,穿越時代,感受當時的氣氛,也能獲取新知。 《四十自述》 作者:胡適 出版社:五南 讀早餐回憶 重啟生活觸覺 最近到愛爾蘭都柏林與一些文學愛好者交流,碰到都柏林作家Sheila Hamilton。與她棒着紅酒杯,談一些生活和文化;她是個風趣活潑的女人,可是文字卻平靜溫柔。她的自傳Can I Have Your Charm Bracelet When you Die?憶述童年以來的往事,以家庭出發,記述愛爾蘭與紐約的人和事。書中觸動我的,並不是事件或對話,而是富質感的情景描寫。例如她記述小時候小姨為她做早餐的情景,她這樣寫:「她為我們煎了一頓豐盛的早餐。香脆的香腸在煙肉的油脂中滋滋作響,白布丁外脆內軟,黑布丁則厚實酥脆,旁邊是番茄。油脂煎蛋和炸麵包的香味瀰漫開來。那口黑色鑄鐵鍋太重,我根本抬不起來,橫在四個煤氣灶之間。必要的地方撒上鹽,旁邊還配上加了牛奶的甜茶。這一切美味得讓我半小時都沒說話。」(原文為英文) Can I Have Your Charm Bracelet When You Die? 作者:Sheila Hamilton 出版社:Hens Teeth Publishing 自傳是一種憶述,把私密細緻的情感剝開、重組。讀一個人的自傳,感覺與對方聊天截然不同。自述者的感官與情感,像石子投進讀者的心湖;讀別人的回憶,深耕自己的生活,可以重啟自己的觸覺。於是讀過Sheila Hamilton的書,在下一個早晨,聽一下煲水的聲音,找回生活細節。 自傳的美在於情感與臨場細節。此刻想起史學家史景遷的《康熙:重構一位中國皇帝的內心世界》,以第一人稱拼湊史料,是一本「偽康熙自傳」,將來再與大家分享。 文:程志森(資深學校圖書館主任) 作者簡介:手捧一本書,是幸福的。兩位學校圖書館主任——程志森和倫雅文,想分享閱讀的快樂,聊大小朋友的書,聊讀書的邊邊角角……打開一本書的那一刻,就是讀書的好時節。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第539期]

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A苗園圃:兄弟情 爸媽愁

2024年11月的一個晚上,當我在房間執拾時,突然聽見兩兄弟在客廳大叫!心想這次又因什麼事情發生衝突了? 以往,我會形容自己是家中的「消防員」。要擔當好這角色,必須夠靈敏,隨時隨地為撲滅兩兄弟之間的「火」作好準備;也要夠細心,為減少「火」災,要預先偵測及移除任何「易燃物品」。 「A仔」不斷挑「火」 「消防員」媽媽時刻準備 大概在大兒子6歲時,我發覺他開始把弟弟當作仇人。找不到的玩具?一定是弟弟不問自取。不按規則玩棋類遊戲?一定是弟弟刻意搞破壞。弟弟活潑好動,喜愛唱歌跳舞,大兒子卻認為他的聲音和動作是騷擾。回顧兩兄弟兒時片段時發現,在其中一段由爸爸錄影小兒子隨歌起舞的影片,看到原本在旁專心進食的大兒子,突然轉過身來,舉起手掌大聲喊道:停止!停止!兒時單純的感覺,「A仔」敏感、記仇的特性和其報復心態等,都是天生的「易燃物品」。兩兄弟年紀相差3年,到小兒子3歲多,開始有反抗能力,衝動行為顯露之時,「火」災便頻頻發生,在那朝夕相對的疫情期間更甚。 配合小學輔導主任教導兩兄弟的一句「弟弟聽哥哥話,哥哥惜弟弟」,我分別在他們面前為對方講好說話。要讓大兒子知道弟弟其實很崇拜哥哥,認為哥哥很聰明有才華,在同學面前常常稱讚哥哥!而每次弟弟買糖買玩具,也會預留一份給哥哥。然而,「A仔」仇恨心理不可小覷,大兒子依舊不斷挑「火」。 小兒子激動地回應不要「聽哥哥話」,但其實內心很渴望有個愛惜他的哥哥。我曾刻意借了一本講述親情的圖畫故事書回來,教導他親情當中的愛與原諒,讓他明白哥哥欠缺同理心的局限,了解哥哥向人表達關心的特別方式。他傷心地哭着問:「為什麼故事中的哥哥姊姊會愛惜弟妹,但我的哥哥對我卻很差?」心痛得我不敢再把故事說下去,連忙安慰他。過去數年,為幫助小兒子的情緒找出口,心理得以健康發展,我定期帶他找社工姑娘訴心聲。 升中以後又如何?有一段日子,大兒子比較積極投入校園生活,沒有再花心思於挑釁弟弟的事宜上。後來,他因不喜歡弟弟所玩的電玩遊戲,又認為弟弟看動漫聲浪過於吵耳,就會用難聽的說話,甚至粗暴的行為來回應…… 8號風球停課 兩兄弟罕見同心 到底11月的那一個晚上,兩兄弟在客廳大叫什麼?我先聽見連聲的「嘩」!再一個「好嘢」!原來新聞報道將會懸掛8號風球,教育局同時宣布第二天停課,兩兄弟因此而興奮大叫。哥哥再說:「我們要慶祝一下!到麥當勞消夜去!」弟弟立即和應起來,二人神奇地快速行動,兩兄弟從未如此同心過。 兩兄弟中學的陸運會在灣仔運動場舉行,大兒子是社幹要提早到場,我叫他提示弟弟港鐵出口和步行方法,他冷冷地回應向人多的方向跟着行就對。可是過了不久,就收到他的留言和圖示了。口硬心軟是哥哥的真實寫照,弟弟逐漸明白了,適應了。 在早前聖誕假的家庭旅行,小兒子因恐懼與哥哥同房而哭起來;大兒子仍舊刻意地向弟弟挑釁,結果一晚發生了血光「火」災……故事未完,「消防員」未能下班。 文:莊兒 作者簡介:白天與少年為伍,同哭同笑同青春,一起並肩闖蕩;夜裏夾在ASD大兒和ADHD小兒之間,生命中途掏空自己,重新學習「溝通」。為扶苗兒成長,園圃中默默耕耘,力尋妙方實踐。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第539期]

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解鎖孩子心:滿足孩子好奇心

林先生是一名裝修師傅,家中存放了不少工具。他的兒子剛滿3歲,有次他向我們詢問教養上的難題。 他說:「兒子常常趁我不注意,就會去搞弄我的工具箱。我已經很冷靜,每次都告訴他不要弄,但他還是不聽,有幾次我喝停了他,他就大哭。請問這情况該怎麼處理呢?」 父子相近不相親 聽林先生說完這經歷,我想起一個跟隨了我7年的學生──小彥。小彥的爸爸很有才幹,也很顧家。不論他有多忙,他也會請假陪小彥去外地比賽,更會在深夜12時駕車去接完成訓練的小彥和弟弟回家。 也許你以為這對父子感情很不錯吧?但是,小彥其實對爸爸的認識不多,甚至連爸爸是做什麼工作也毫不知情。 有一天跟小彥聊天,我驚訝他不知道爸爸是做什麼工作的。於是,我非常生動地給小彥形容爸爸工作,沒料到當天晚上,小彥一回到家便問:「爸爸,可以給我一張你工作的卡片嗎?」 當小彥再深入了解爸爸的時候,他對爸爸添了幾分尊重。 主動分享人生經歷 我把這個小故事告訴了林先生,我說:「孩子兩三歲這個年紀,對身邊的事物充滿好奇心。我明白林先生你的擔憂,可能工具箱裏面有好多利器,兒子一不小心,就會弄傷自己。」 「但是,兒子不停搞弄你的工具箱,想必他是感到好奇,想要窺探裏面到底有什麼好玩的東西。與其阻礙兒子去探索,不如把握這個時機,在安全的範圍內,陪伴兒子一同探索。」 「這不單能夠滿足孩子的好奇心,更可以有個場景,讓兒子認識爸爸的工作,也讓兒子享受與爸爸互動的時刻,這肯定是個美好的回憶呢!」 溝通有很多層次,這代孩子渴想與父母溝通時,能夠與心連結。除了日常生活的事務外,不如就從今天起,讓孩子更多認識父/母這個人──不論是兒時趣事,成長過程中的高低起跌,還是如何面對工作的困難,你都可以與孩子分享。 讓孩子不止認識父母片面的形象,增進對父母的認知和了解,能拉近彼此之間的距離。 文:陳志耀 作者簡介:EDIT Workshop學習及個人成長教育中心創辦人及課程總監,從事生命教育工作接近20年,經常受學校和機構邀請,分享教養心得和孩子同行經驗,是一位資深青少年及家庭教育工作者。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第539期]

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增添父能量:三個行動打破父子隔閡

筆者小兒子已經進入青春期,父子關係的確需要再進一步提升和鞏固。因此,打算在今年4月的復活節學校假期,單獨和他去一次短程旅行,太太和大女兒沒有份,希望透過父子二人相處幾天能增進感情,讓他獲得足夠的父愛,去面對未來在青春期所遇到的成長挑戰。 其實,青少年階段的孩子願意與爸爸有傾有講、單獨相處嗎?有爸爸覺得,青春期的子女只喜歡和朋友一起,喜歡外出,不願意留在家中,和爸爸毫無共同話題,甚至覺得父子相處幾天,只會換來靜默,各自上網,甚至感到尷尬、沒趣。以上是否都是你的想法?香港樹仁大學李樹甘博士在維護家庭基金2020年的家庭研究中發現,孩子獲得爸爸的鼓勵、稱讚和喜愛,以及陪伴,會促成他們對家庭的好感,這份融洽的感覺使青少年的人生感到滿足。筆者的以下3點體會,與大家分享如何打破父子隔閡,享受和子女一起成長的日子。 多用開放式提問 1. 爸爸要學習如何保持有傾有講的說話技巧。與子女的對話,要多用開放式的提問,減少「是不是……」、「有沒有……」這些答案二選一的問題。開放式的提問能讓子女感到你有興趣繼續聆聽他之後的回應,令你和子女的對話有來有往,而不是爸爸一方說了算。例如:「阿仔,我剛才的講法,你覺得如何?」、「阿女,我認為應該這樣做才是較好,我都想聽下你的想法。」 製造聆聽空間 2. 爸爸可以行動和聆聽方式表達父愛。在生活細節中,爸爸若能提高敏銳度去了解青少年子女的感受和需要,並作出關心,讓他們看見你做出來的實際行動,總比你只用囉嗦說話去表達,更有說服力。此外,鼓勵爸爸製造聆聽空間,刻意讓子女多說一點,透過聆聽來學習接納子女。當子女喜歡親近你,向你說多一點話,願意花時間在你身邊,作為爸爸的你才有機會和有能力去關心他的生活和需要。 製造快樂回憶 3. 爸爸可投其所好,製造共同快樂回憶。當爸爸和子女有共同的喜好和行動時,爸爸便有更大的機會在時間和心思上,與他們有交流的可能。例如可多找機會邀約子女去一些他覺得特別的地方或場合,或一起做一件他很感興趣的事。你亦可選擇一種擅長的運動,邀請他參與、嘗試。不論是踏單車、跑步、游水,還是攀石,只要是你的專長,你便可成為教練的角色,在運動的過程中雙方可以有更深入的交流。為自己製造與子女相處的機會,即使只是簡單的一餐飯、一起去電腦商場行一圈,或一次外地旅行,都有助彼此在相處期間,更專注於對方的說話、內心需要和情感表達。 我們作為父親的,當在生活層面好好滿足青春期子女的成長需要,學習少說話、多聆聽、多行動,那麼,子女在暴風期反叛的情况,不一定會出現,筆者和很多爸爸都可為此作見證。復活節的長期假快要來到,是時間考慮一下,如何好好把握這個假期,和子女增進感情。 文:溫南聲(兩名青春期子女的爸爸,學習和子女製造共同快樂回憶,又與好爸爸中心一起塑造新一代爸爸角色) 作者簡介:由一群撐爸爸角色的父母共同寫作,記錄他們怎樣在孩子生命中,築起爸爸形象。好爸爸中心由維護家庭基金設立,深信每個孩子需要好爸爸;爸爸角色可由夫妻共建。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第539期]

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荒失失在加家:對YouTube的愛與恨

現今教育趨向電子化,記得數年前還有不少家長拒絕小朋友接觸電子產品,例如手機、平板電腦等,更視之為「洪水猛獸」,認為會耽誤小朋友的學習。但經歷了疫情時遙距上課,學校使用平板學習的課程增加,家長亦不得不放寬小朋友使用電子產品的時間。不過,仍有不少家長拒絕讓兒童觀看YouTube影片,覺得對小朋友的影響太大。 為減孩子觀看時數 每天角力 我從來沒有禁止小朋友看YouTube影片,但對於這個伴隨他們成長的平台,可說又愛又恨。愛的地方是這個「電子奶嘴」在他們年紀較小的時候,的確可為自己爭取多一點處理工作或是家務的時間,減少一些麻煩的情况。但隨着小朋友年紀增長,他們觀看的時數只會有增無減,而且控制他們觀看內容也有一定難度。 要減少他們的觀看時數,或許不少人會選擇像我一樣控制「源頭」——收起他們的平板,但他們仍能打開智能電視、電腦繼續觀看。哥哥相對「聽話」,所以他會有好一點(真的只有一點)的自制能力,但妹妹比較自我,她會想盡方法打開YouTube觀看影片。所以我們每天都上演「角力」的場面,而隨着他們的成長,這角力的煩厭程度不停增加,甚至令我想把全家的網絡關掉。 培養其他興趣轉移視線 然而,我亦見過身邊不少朋友的小孩不受這個「魔鬼」引誘,可以閒時去做運動打球,但他們都是屬於比較好動的一群,用運動取代上網的方法很難套用在足不出戶的哥哥和妹妹身上。不過,要令他們放下YouTube,也並非全無方法,例如用其他的遊戲來分散他們的注意力,例如一起玩大富翁或其他需要花較長時間去玩的棋類遊戲;其次是培養他們電子產品以外的興趣,例如哥哥近期愛上製作甜品,妹妹則學習用毛冷編織公仔,這的確能減少他們使用電子產品的時間。 教學影片解決學習問題 若說YouTube是百害而無一利,我並不認同,還記得以前當哥哥或妹妹在學習上出現困難,都會在YouTube上找一些相關的教學影片作為參考,以不同的角度或方法幫助他們解決學習上的問題;他們也可學習到一些在學校未必學習到的知識,但以上的好處只能基於家長有控制他們觀看內容的能力。 現在YouTube影片存在太多「誤區」,不少專為小朋友而設的遊戲影片,不時也出現一些錯誤的行為,或是一些相對粗俗的言詞,這些都是令到家長擔心及不安的重要原因。就算YouTube在上載影片時提供「是否適合小朋友觀看」這個選項給創作者,以我所見成效似乎並不算太高。作為家長面對科技進步的同時,又要守護小朋友的正確價值觀,似乎還需努力。 文:吳一鳴 作者簡介:人到中年一家四口移民加拿大,由繁華的大城市突然走到鄉村城鎮,重新面對一堆新事物,與小朋友一起重新學習新生活。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第539期]

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故事拼盤:假如我是「園」長

我家附近有個偌大的公園,大如三四個標準的足球場。還記得第一次踏足這公園時,已被眼前一大片任人奔馳的無垠草地,顛覆了我對「公園」的定義!我和女兒就如劉姥姥進大觀園般,對園內設施嘖嘖稱奇,滑板U形台、空中飛索(圖)、依山丘地形而建的平衡木、吊橋、鐵皮滑梯和攀架等,這些在香港往往只能在收費的歷奇公園才能體驗的玩意,這裏是免費放題任玩。這個被我們視為「神級」的兒童樂園,最近鎮上居民卻準備着手,要搞搞新意思…… (作者提供) 小孩子都有say 在我們心中近乎完美的公園,還有什麼新意思要搞呢? 原來早陣子,鎮上居民曾在臉書的社區群組轉發了一條來自地方議會(Council)的帖文,內容大概是說負責管理這小鎮的地方議會正在制訂5年計劃,希望改善鎮內多個公園設施(我家附近的便榜上有名),於是發起民意徵集,從中聆聽市民聲音,讓公園變得更貼民心。整篇帖文還特別加註這一句:we would like to have your views(or most importantly, those of your little ones!) on what you would like to see in our parks. 為改善民生而廣開言路,在民主社會下,此舉不足為奇;但連小孩子也有機會發聲和被聆聽,這可不是必然吧。 帖文一出,留言紛紛湧至。大人的想望可不少,有的希望加設洗手間,有的建議多添野餐用的木桌椅,有的想要更充裕的泊車位,又有人要求新設施棄用車胎及重金屬物料,以免有毒物質損害兒童健康……在連串意見中,果真有家長代孩子發言,提出希望加設彈牀和籃球架。 種種民意最終會否獲得地區議會採納?未來日子,這些公園會否變得全城讚好?也許還是未知之數。然而可以肯定的,是鎮上每一個人都有表達訴求、參與倡議的權利,透過自由而和平的表達方式來參與制訂公共政策。即使微小的聲音,也有改變社區的力量。 最嚮往的樂園 在繪本《如果我是市長》裏,便描繪了一場得來不易但意義深遠的社區改變故事。喬安娜是個很有想法的巴西小女孩,有一日,她和媽媽從超級市場購物回家時,看到市長競選隊伍的造勢活動,同時見到街上有翻找垃圾、捱飢抵餓的窮人。這種社會面貌觸發喬安娜萌生參選市長的念頭,她希望透過從政,提出「人人都能吃飽」的計劃來改善社會貧窮問題。 而事實是,喬安娜不可能選市長,因為她太年輕了。然而她可沒放棄,她把政見寄給市長參選人,想不到參選人親自回信給她,並且承諾,如果他成為市長的話,一定會讓每個人都吃飽。這一本書以小女孩的觀點,帶出民主與自治的精神。 世上沒有烏托邦,但每個人的心裏總有最嚮往的「樂園」。我渴想未來的兒童樂園,是真正可以讓孩童再無牽掛地嬉戲,無論在地球上哪一角落,都能隨時可見,毋須再隱形。 如果你是「園」長,想為未來建議什麼? 文:CanCanMa 作者簡介:ungoogoo故事館創辦人、香港繪本作者,著有繪本《我不想唱歌》。曾任編劇、編輯及兒童節目說書人。原為跟女兒伴讀,後來體悟繪本的力量,愛上說故事;也因繪本,發現更多生命的寶藏。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第538期]

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閱讀的幸福:新年買新衣的故事

新年是家庭團聚、歡慶的時刻。在這個特別的時節,我們忙碌的事情可真不少:貼春聯、購年花、辦年貨……然而,無論多忙,我們總能抽出時間,與孩子在繪本裏共同閱讀新年的故事,感受新年的氣氛。《妮妮的紅長褲》便講述了一個小女孩在新年期間購買新衣的小故事。 《妮妮的紅長褲》(網上圖片) 作者:劉清彥 繪者:林怡湘 我仍記得小時候過年最期待的,便是收紅包和挑選新衣。那時的家境並不富裕,買新衣的機會寥寥可數,但每逢過年,媽媽總把我打扮得光鮮亮麗去拜年。這份期待讓我每次都精心挑選一件最心儀的衣服,回到家後,便小心翼翼地將它掛在衣架上,幻想着在年初一穿上它迎接新的一年。 無論什麼事 想自己做決定 在《妮妮的紅長褲》中,妮妮也渴望買一條新褲子來過新年。她選中的褲子有4款顏色:綠色的與朋友一模一樣;藍色的自己已經擁有一條;而鮮紅色的真的過於搶眼,穿上身會顯得很奇怪矚目。最後,她只剩下唯一的選擇:「我看,就買這件暗紅色的好了。」然而,媽媽卻比妮妮早一步將這個決定說了出來,這讓妮妮感到非常不快。通常來說,為孩子做決定是一件平常的事,尤其這個決定本身正是孩子所渴望的。然而,妮妮認為無論什麼事,都想由自己做決定。於是她的主見與固執,驅使她挑選了那條鮮紅色的長褲,儘管媽媽再三要求她慎重考慮,她依然不願改變自己的「選擇」。 結果,這個決定讓她承受了來自其他小朋友的異樣目光和嘲笑。妮妮感到後悔,她因固執而受到教訓,並學會了在做決定之前,先諮詢媽媽的意見。「這個故事教訓我們……」這句話常常在我們與孩子讀完這本書後,第一時間浮現在腦海。其實,我們都明白應該如何把握機會來教育孩子。但我反而思考,這故事給我什麼教訓呢?當面對孩子的固執,看到他們做錯選擇時,我應該如何應對呢? 給予孩子犯錯空間 在成長的過程中,孩子難免會因為固執而犯錯。作為成年人,我們最困難的便是包容孩子的錯誤,看着他們犯錯卻不發一言,這往往是一種煎熬。然而,我們需要理解,這是他們探索世界和建立自我認同的重要部分。但包容並不等於縱容,而是給予孩子犯錯的空間,讓他們從中學習和成長。 當孩子因固執而犯錯時,妮妮的媽媽表現得十分冷靜,並未對她批評或責罵,而是給予妮妮反思的空間,尊重她的選擇。媽媽一直陪伴着妮妮,在她最需要支援的時候,主動去幫助她更好地面對挑戰,引導她修正錯誤,鼓勵她反思和承擔自己的行為,並從中汲取經驗。與孩子一起回顧事情的經過,幫助他們認識錯誤的根本原因,思考如何改進。媽媽示範了用耐性去教養孩子,要引導孩子明白事理,是會比直接跟他們「講道理」花上更多時間,但卻有助於培養孩子的自信心和獨立能力,也讓他們在成長中獲得寶貴的經驗。 新年是新的開始,也是我們重新審視教育方式的良機。希望大家喜歡《妮妮的紅長褲》,也願意用耐心包容孩子的錯誤,引導他們成長。在這新一年,讓我們以包容和耐心為基礎,陪伴孩子走過成長的每一步。 文:何彥輝 作者簡介:現為港澳信義會小學校長,20多年來,倘佯在故事的懷抱中的教育工作者。一直用心推動兒童文學在學校的發展,相信文學的力量能在孩子的成長中留下真、善、美的痕迹。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第538期]

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簡易廚房:燜獅子頭、「快手煮」雞煲 熱辣辣吃團年飯

很快迎接農曆新年,每年這段時間大家都會忙個不停,辦年貨、清潔家居、準備團年飯等。一家人相聚食團年飯,當然要煮得豐富一點,但要一次過煮這麼多道菜,如何令每道菜都可以「熱辣辣」地上枱? 我會建議分別用燜燉、「快手煮」及蒸的方法。預先燜好一些比較多工夫、又可以翻熱的食物,而蒸煮的可以預先準備及醃好,再準備一兩道「快手煮」,就可以同時間起菜,全部都熱辣辣! 今次我們先煮紅燒獅子頭,所用的便是燜燉。半肥瘦絞肉做肉丸加娃娃菜,菜會把肉汁的味道吸收,而且可慢慢燜煮,好食又易做;「快手煮」則介紹冬菇鮑魚雞煲,只需十多分鐘就完成,還有雞有鮑魚等豐富材料,最適合與家人一同分享。 紅燒獅子頭 材料(2至4人分量): 半肥瘦肉碎300克、娃娃菜2份、上湯1盒(約250毫升)、紅葱頭1個切粒、青葱少許、冬菇1粒 肉碎調味料: 生抽2湯匙、糖1茶匙、米酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、蛋白1隻、生粉2茶匙、麻油少許 紅燒獅子頭:材料(黃志東攝) 做法︰ (1)冬菇預早一日用水浸軟身,切絲;娃娃菜洗淨備用(黃志東攝) (2)肉碎加入調味料後攪勻至有黏力,分4份手搓成圓球(黃志東攝) (3)以半煎炸方法,煎至金黃色,盛起備用(黃志東攝) (4)熱油鑊爆香紅葱頭,加入冬菇絲炒香,放入獅子頭及娃娃菜(黃志東攝) (5)部分娃娃菜鋪在獅子頭上,倒入上湯,滾起後轉細火燉30至45分鐘,最後落青葱做裝飾(黃志東攝) 完成(黃志東攝) 冬菇鮑魚雞煲 材料(2至4人分量): 冬菇3隻、雞翼6至8隻、鮑魚6隻、紅葱頭2至3粒、薑片數片、蠔油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、米酒少許、水適量、青葱適量 醃雞翼調味料: 生抽2湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 冬菇鮑魚雞煲:材料(黃志東攝) 做法︰ (1)冬菇用熱水浸軟身切件備用(黃志東攝) (2)雞翼以調味料醃30分鐘(黃志東攝) (3)燒一鍋熱水,水滾後下鮑魚煠30秒,盛起後去殼及腸,清洗乾淨備用(黃志東攝) (4)熱油鑊爆香薑片和紅葱頭,加入雞件、冬菇、水、糖、生抽和蠔油兜勻,蓋上蓋用細火燜煮15分鐘(黃志東攝) (5)開蓋後放入鮑魚、青葱段、米酒兜勻,再煮5分鐘(黃志東攝) 完成(黃志東攝) 文:KellyMama 圖:黃志東 作者簡介:育有一子一女,身為全職媽媽熱愛煮食,喜歡研究簡易家常菜,希望與大家分享各種美味菜式。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第537期]

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華德物語:愉快的大灣區假期

新年快樂!華德一家祝大家元氣滿滿!心想事成!在剛過去的聖誕假期,我們一家跟爺爺奶奶總動員到內地遊玩,跟久未見面的親友聚會,過了一個非常愉快的假期。這次我們的行程集中在大灣區,首站在深圳,然後到廣州、佛山、澳門,尾站到香港跨年作結。沿途最興奮的莫過於9歲多的華德,金睛火眼地盯着道路上每一輛電動汽車,每看到一個新型號,他都會雀躍地發問,在每趟打車旅途都跟職業司機們打聽到不少行業資訊。 華德一家在深圳到此一遊。(作者提供) 空氣質素改善了 久未回到內地,第一印象是——城市的空氣質素變得非常理想!在深圳的路上,大部分車輛都是電動汽車,但多數品牌我們都沒有見過。走完大灣區一趟,我們只認識到比亞迪、蔚來、埃安、小米、華為等品牌的電動汽車,車內寬敞,噪音小,感覺都挺不錯!職業司機們表示,電費比油費便宜,他們能掙多一點錢,所以大家換電動汽車都不無道理。然後我們到廣州和佛山,這兩個城市仍有不少柴油、汽油驅動的汽車在路上行駛,所以空氣質素並沒有深圳那種翻天覆地的轉變,不過也改善了。 電動車奇異路綫 路上第二種轉變,也是由新交通工具帶來的,就是電動車(electric scooters)。在內地城市,不少人為通勤都會買一輛電動車,而隨着外賣、快遞行業興旺,滿街都是相關業務的人員在極速奔馳。他們也許會在不可思議的方向出現,在行人路上,或是在車路切入紅綠燈斑馬線加入行人大軍,或者在車路邊逆線行駛。可能因為我們是第一回耳聞目見,感覺特別不適應,故每次走在街上都特意耳聽八方。反觀本地市民,他們完全沒有左顧右盼,彷彿全沒有把電動車們放在眼內,是大家特別包容?還是完全相信電動車司機們的技術?這樣的道路使用者,放在德國任何一條路上,都會被路人的口水噴到無法行駛,也一定會有人打電話叫公共跌序部(Ordnungsamt)來處理。所以每次爺爺看見電動車們的奇異路線,他都會大聲吐槽,表達不滿,滿嘴德語說道:「太不可思議了!行人過路,行人優先!」 我們一行9人,在大灣區體驗了一個與別不同的聖誕節,兩兄妹更是與外婆和舅父久別重逢,此行收穫豐富,感恩一切順利!此行的彩蛋有兩隻內地兒童智能手表的使用心得,留待下次分享! 佛山祖廟的醒獅表演,祝大家身體健康!(作者提供) 文:華德媽 作者簡介:年輕媽媽,在德國經歷了懷孕、生產、坐月、育兒等種種經驗,日常最愛寫下兒女的一切,好讓將來能夠好好回味。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第537期]

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媽媽維特:不是懺悔文

我偶爾都會回想大仔出世時的狀况。那時的我,一切在懵懂中摸索,吃力又無助。尤其開頭大半個月,初生時在鬼門關前走過一轉的阿仔高度需要安撫,我的心靈強度卻很有限,應付不來。出於自我保護的本能,我輕率地判斷他為「難纏」,心想「不能寵壞孩子」,常常拒絕給予他適時的安慰。 擔心「寵壞」 忽視孩子感情需要 「不能寵壞孩子」是我們社會一個很牢固的信念。但什麼是壞呢?如何才是寵壞呢?長輩們說,寵慣孩子,一喊就抱,孩子就會喊得更多,更難纏。成為母親後,「小心寵壞」成為我不敢輕視的訓誡。我很自然地擔心,不由細開始好好「管教」,孩子將來就會不聽話,暗下決心不能隨便被孩子擺佈。那是一種處於鬥爭模式的狀態,我不自覺地認定了才出生幾天的娃兒,就已經要操控我了。 回頭看,當時自己對兒童在不同階段的發展需要毫無認識,忽視了阿仔最基本的感情需要,例如安全感,又或被愛、被滋養的需要。概念上,我當然知道什麼叫安全感,但那只是認知層面的知道,對於孩子的真實感受、需要安全感什麼的,內心就像一塊硬邦邦的鐵,完全無感。 幾年後我才明白,當內心缺乏愛的時候,是很難去給出愛的。在不自知的恐懼驅使下,操控成為重要的救命草。大人往往會害怕一旦縱容了孩子,孩子就會失控、變壞、偏離正軌,但事實是否真的這樣呢?我們認知上似乎很明白「從錯誤中學習」的道理,但實際上,我們內心很害怕「出錯」,害怕小的差錯,也會從此「鑄成大錯」。 接受不足 學習去愛 話說回來,感謝這個小生命推動我,即使缺乏愛,也去學習愛。也許是潛意識的驅使,我選擇全母乳餵哺,用印尼式孭帶背着他四處去。身體的親密連結,漸漸發揮彌補作用,我漸漸感受到愛的輸出,阿仔也得到安全感的包圍。只是初生月,我在艱辛適應中對阿仔展現的隔閡,多少影響了其後我們母子間的感情連結。4年後,我再生細仔時已有經驗,懂得適時回應幼嬰的各種需要,相比下,我和細仔的感情連結明顯強得多了。 大仔向來同感心較弱,幼時曾被診斷有輕微的亞氏保加症,我偶爾會想,那是否跟他初生後那個月,我對他同感心薄弱有關?當然,這個問題永遠沒有答案,而且,有沒有答案也不重要。換在7、8年前,我大概會執著於那個答案,心底總有一份愧疚,擔心是不是因為我的「錯」,令孩子在幼嬰階段錯失了被同感的寶貴經驗,以致有所「缺失」…… 現在的我,已經清晰放下那份愧疚。這篇文章,我不是為了懺悔而寫,而是為了真正擁抱大仔送給我的生命禮物。事實上,大仔一直健康成長,無特別發展障礙,特立獨行是他的個性,豈能說是有所缺失呢? 全靠阿仔帶給我的衝擊,推動我認真學習如何湊仔,學習真正的人性需要,繼而探索自己的盲點,以及盲點指向的個人課題,令我走向更深的個人成長。現在的我,由衷明白生命中的一切不足或缺失,都無損生命的美。 乖仔,媽媽接受自己的不足。哪怕我的不足曾對你帶來傷害,那只是世間一切因緣和合中的一撇,你生命的韌性、你所遇的機緣,都為你開創種種的可能。哪怕你曾受到傷害,都無損你發光發亮的本質——我們有誰不是呢? 我們都一樣,會遇上苦痛,也同時深受眷顧。謝謝你,是你推動媽媽自我成長,看見生命的亮光。有一天,你也會看到相同的光。 文:葉杏麗 作者簡介:思想與感情澎湃的兩子之母。明白要令身邊人幸福,得先讓自己幸福。盼能活出愛中無枷鎖的真諦。 (本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。) [Happy PaMa 教得樂 第537期]

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