[醫食同源] 中醫師話你知 5招慎防小朋友鯁喉

每隔一至兩年,東南亞地區就有兒童因鯁喉致命的新聞報導。上星期,SamEC看到朋友分享超級奶爸,介紹把提子以縱向方式切開,令提子成角而減少鯁喉機會。 內容提供:SamEC 筆者雖然覺得切提子不失為一個方法,但是「意外」就是大家「意料之外」,在眾多容易引起鯁喉的食物中,家長能確保將食物一一「切開」?而且,家長永久不能保證孩子會不會偷取提子、車厘子或軟糖等來吃,對不?故此,設法去預防,倒不如直接教導孩子去面對,筆者建議的方法如下: 1. 家長絕不能在孩子面前,表演「吸」提子,否則孩子一定會模仿「吸」提子的,提子一「吸」就會產生負壓,直至飛入喉嚨堵塞至窒息,這才是鯁喉致命的原因,提子只是道具,「吸」才是主因。 2. 家長教導孩子吃提子時要用「咬」的方法,門牙天生的功能是切開食物,習慣「咬」食物而不是「啜」或「吸」,那就不怕會給食物鯁倒。 從小教導孩子吃東西時要多用門牙咬,而不是用啜或吸的方法,那可減少鯁喉的機會。(圖片來源:pexels.com) 3. 家長可以作狀模仿一次鯁倒的反應,讓孩子看到鯁喉的後果,不過動作不要太誇張,否則嚇怕膽小的孩子不敢進食,形成「因噎廢食」,然後解釋「咬」食物便可以避免鯁喉,孩子會牢牢記住。 4. 除了提子,許多食物也有機會或曾經引起鯁喉:龍眼、車厘子、麻糬、魚蛋、墨魚丸、湯圓、年糕、啫喱、軟糖等,這些食物也是?對不能「吸」或「啜」,只能用牙齒去「咬」。 5. 對於正值「Terrible 2」的小朋友,第一次吃「切」提子,盡量不要在孩子面前「切」,否則將來他們會扭計不吃「未切」的水果,尤其是外出用膳時更明顯。 筆者十分建議家長給1歲的小朋友開始餵食雞腳,原因有三: A. 雞腳質軟可口,小朋友容易進食; B. 雞腳的骨頭細小而圓,不會刺傷或鯁喉; C. 可讓小朋友練習口腔肌肉去吐骨,對將來咬字有幫助外,亦可減少因不懂吐骨而擇食的機會。 筆者簡介 SamEC是一位是三個孩子的父親,2003年畢業於香港浸會大學,修讀中醫學學士及生物醫學(榮譽)理學士雙學位課程,成為全港第一屆全日制中醫畢業生。2005-2008年間,曾撰寫YahooBLOG及明報專欄,於有線電視《我們都是父母》及香港電台《精靈一點》擔任節目嘉賓,更獲邀亞洲電視《感動香港》及無綫電視《星期二檔案》專題訪問。 刊載於︰GRWTH app

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