音樂起跑線:我的學生是一位點心師傅

上次提到每年暑假會有很多年青人來中心做義工,今年義工繼續增加,我也抽了一點時間和他們聊天,分享他們在這個暑假的體驗和作一個總結,本來以為來聽聽他們的故事,沒想到我反被他們訪問,也分享了一些趣事。 他們問我以前暑假在那裡做義工,我笑了出來,和他們解釋以前那個年代並不流行做義工,而且我做的暑期工後來也變成了兼職,也開始我的教琴生涯。 她看著我的腳說:「以後來教琴不要穿人字拖!」現在每次想起都會暗自笑出來。 我開始學鋼琴是10歲那年,兩年多之後我已經有大約六級程度,當然是因為我沒有電腦和手機的引誘。13歲那年的暑假,一位學姐問我有沒有興趣去她家人開的琴行教琴,一個小時30元,我當時腦袋被這30元一直吸引住,而且琴行就在屋企附近,立刻答應。於是放學後換過衣服便去「見工」,老闆娘當時只叫我彈首歌曲給她聽,再和我交談了5分鐘,便叫我星期六開始上班,臨走時,她看著我的腳說:「以後來教琴不要穿人字拖!」現在每次想起都會暗自笑出來。 第一天上班,是下午三時,心情非常緊張,除了擔心自己的能力之外,很想知道學生是什麼人。當我進入門口之前,有幾位穿著廚師袍的男人圍著小圈在外面抽煙,我沒有太為意,因為旁邊正正是一間酒樓。我在房間等待我第一位學生時,心跳加速,想像如果小孩子突然哭鬧怎麼辦,或者家長有投訴又應該如何處理,這時突然有人敲門,抬頭一看,其中一個在外面抽煙的廚師入來,叫了我一聲:「Miss!」 我的天!那些煙味和紋身令我不知所措,這時老闆娘才回到琴行,氣沖沖入來說:「呢幾位係點心師傅,佢地落場無咩做,想學琴!」我當時只有硬著頭皮,打開那本橫向的琴書,和他解釋每一個怪獸是不同的音,兩個黑色鍵,三個黑色鍵⋯⋯沒有任何教學經驗的我語無倫次,說了幾分鐘,不知怎麼辦,便教他們五線譜,手一直都不敢觸摸他的手指。琴房擺放一部鋼琴之外,再放一張椅子已經是剛剛好,這位點心師傅的背部也剛剛貼在牆壁,他每一口呼吸,我也即時嗅到,我說話時眼睛只看著他的臂彎,頸膊就如上了鎖一樣僵硬。 其實他們坐上琴椅的時候是非常專心,而且很有禮貌地稱呼我 「Miss」…… 就這樣,我每一個星期六的下午三時,便一口氣教4位點心師傅鋼琴,每人半小時,其實他們坐上琴椅的時候是非常專心,而且很有禮貌地稱呼我 「Miss」! 現在回想起來,他們用學琴來打發時間,總比去賭博更好,而且他們會輪流租房練琴,我應該向他們致敬。那些豬油味道和紋身永遠也在我腦海裡,還有那一小撮肉屑「攝」在戒指內,也是銘記在心。

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Sailor Moon約你飲茶 美少女轉身變點心

多款鹹、甜點及飲品都印有美少女戰士的可愛造型嘜頭,難免又要讓相機先吃。 美少女轉身變……變成點心?原來美少女戰士五個主角Sailor Moon、Sailor Mercury、Sailor Mars、Sailor Jupiter及Sailor Venus的專屬點心已來到「点心代表」,款款造型精緻可愛,不論肚子和相機都可以吃得飽飽了! 文︰顏燕雯     攝:蘇智鑫     小模特兒:卓蕎 美少女戰士卡通是不少媽媽的童年回憶,漂亮又有型的打扮,加上正義的性格和愛心,不難令小朋友也愛上她們呢!今次「点心代表」聯乘美少女戰士推出期間限定食品,包括19款點心、8款甜品及5款飲品,除了幾名主角,同樣大受歡迎的小小兔Sailor Chibi Moon、禮服幪面俠、黑貓露娜和白貓亞提密斯也會出現在不同的美食上,大小粉絲都必定滿足。 以小小兔為主角的煎蛋糯米雞($59)物似主人形,小小一份剛好是一人分量,以生煎包製法將傳統糯米雞雙面煎熟,形成焦脆煙韌口感;餡料有雞肉、臘腸、豬肉等,上面的煎蛋更是美少女變身鏡盒的圖案。 鮮蝦春卷($59/5條)餡料為蝦肉,特意做成長條形,放於貼有美少女特色蝴蝶結的玻璃杯內,既美觀又方便食用。五位主角化身成五種不同味道的啫喱,包括蝶豆花藍莓啫喱、青檸奇異果啫喱、蘆薈水蜜桃啫喱、草莓啫喱、芒果啫喱(各$49),還附送美少女戰士棒棒糖一支。 店舖四周都有美少女主題海報,以及提供拍照道具,更會派發主角扇子,六款主題扇子會輪流出場,除了五名主角,最後還有一名「神秘嘉賓」作扇子主題登場。 美少女戰士鮮蝦腸粉($69/5件)印有五個主角頭像,腸粉餡料以越南原隻大蝦、帶子、蟹柳製造。而美少女戰士主題期間會定期更換枱紙,大家可碰碰運氣看看能否遇上心儀的美少女戰士。 美少女戰士鮮蝦帶子餃(前,$99/5隻)餡料以越南原隻大蝦、新西蘭帶子、手切豬肉混入秘製豬油渣製成。而最搶鏡的就要數美少女戰士五色鮮蝦餃(後,$89/5隻),原來每種顏色的餃代表不同味道,分別為XO醬、黑松露、原味、麻辣和菠菜。 ■INFO 「点心代表」DIM SUM ICON 推出日期:即日至10月12日 地址:尖沙嘴The ONE 3樓L308號店 營業時間:上午11:00至晚上11:00 查詢:2885 1345

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