[停課不停學] 小勞作學抗疫: 口罩篇及洗手間篇(附教學影片及勞作紙)

  畫畫是在家最好的親子活動! 全民抗疫,由小勞作開始,兒童繪畫導師以小勞作,教小朋友從生活中學抗疫,今次主題分別為「口罩篇」及「洗手間篇」。家長可自行列印下圖,並根據圖片指示及教學短片,讓孩子進行創作。 提提大小朋友記得戴口罩,勤洗手,保持衛生。   教學短片 口罩篇:https://www.facebook.com/springworkshop/videos/182431989784375/ 洗手間篇:https://www.facebook.com/watch/?v=188836682224303   內容提供:春田畫室 瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。

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網樂天地:在家保持運動 維持強健體魄抗疫

在家千日好,但在抗疫期間被迫留家的確實令人意志消沉,康文署更決定關閉轄下所有運動與康樂設施,減少接觸而導致交叉感染的風險,但卻同時減少了大衆做運動維持健康體魄的機會,對有運動訓練習慣的小朋友更是令他們的狀態大幅減退,無論是為了健康體魄或比賽狀態著想,在家中都應該維持安全又適量的運動。以下提供一些簡易十式的家中運動,希望大家可以維持每日在家不少於三十分鐘的運動。   瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   1. 熱身 在家和戶外做運動都一樣要注意安全,所以環境合適和熱身運動是不可忽視,熱身可由頭頸到腳做一些合適的動態伸展,目的是要達到暖身的效果,減低運動時受傷的風險。 2. 原地慢跑 配合手部的擺動動作,在原地作出慢跑的動作,調整呼吸節奏,促進血液循環也可以提升心肺呼吸能力。 3. 向上伸展加深蹲 先作雙手舉高的動作,然後深蹲起身,目的是加強大腿肌力,幫助一些需起跑加速的運動。 4. 大字星星跳 一項全身性的動作,既簡單又高效的帶氧動作,迅速提升心跳率,如維持一定循環後有助燃燒脂肪,也有助強化肩膀、手臂、腿部的肌肉。 5. 弓箭步旋轉 弓箭步蹲下,保持平衡要注意盆骨至頭頸脊骨維持穩定中立位置,上肢轉向對側(即前屈曲的腿)。鍛煉身體平衡肌及強化腿部肌肉。 6. 左右提腿 左右輪流提腿直至膝關節呈現大約九十度,上身保持平衡。鍛鍊平衡力、大腿肌和腹肌。 7. 側跨步 一個向兩側跨步的動作,腳尖保持向前,上身中軸保持在正中間,牽拉內收肌群。 8. 伸展爬行 膝臂同時伸直,手腳着地,雙手盡力向前爬行伸展,然後返回原來狀態。鍛鍊全身平衡肌耐力。 9. 撑上壓 鍛鍊三頭肌和胸大肌,小朋友可以做較容易的膝蓋貼地撑上壓,或將雙撑角度升高減低難度。 10. 平板 平板是自身體重訓練運動,主要針對鍛練的是腰腹核心肌群,尤其目標是訓練腹橫肌,作用是穩定腰椎。 在家做運動時除了要注意傢俬擺放安全外,一般在家中也不會著鞋,要注意腳掌的保護,如有軟墊承託減低腳掌和地板的撞擊力會比較理想。

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停學做什麼:免費網上「學堂」 靈活學習

學習不限於課室,停課期間,小朋友亦可利用網上免費資源,自主學習。([email protected]) 誠如專家所言,停課期間孩子首要是增強體質及「惡補」生活技能,但養成自主學習的態度,同樣重要。沒有教師授課的日子,家長可鼓勵小朋友多運用網上免費學習資源,規劃自己的學習歷程。   瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   打電競考知識策略 德萃小學、漢師德萃學校及神召會德萃書院(小學部)總校長朱子穎連同電子競技平台e2sports,於停課期間,免費開放PaGamO線上遊戲學習平台供全港小三至小六,以及中一至中三學生在家中邊玩邊學! PaGamO採用時下年輕人最愛的電競方式,集結了逾1萬條涵蓋中小學中、英、數、通識、歷史、科學等科目的題目,玩家需要以回答題目來攻佔領地,建立專屬王國,結合知識與策略,豐富孩子的學習體驗。不過,是次PaGamO只免費開放予已登記參加此活動的學校之學生使用。想知孩子是否有得玩,家長可瀏覽e2sports的facebook專頁,參閱登記學校的名單。 網址︰www.pagamo.org (網站截圖)   看動畫惡補中史 小學常識科涉獵不少中國歷史,由於資料繁多,也考起不少學生,一於趁停課期間自學惡補吧!香港教育大學製作了一系列每集片長約6分鐘的動畫短片,合共呈現10個橫跨多個朝代的中國歷史人物,包括孔子、屈原、張騫、張衡、杜甫、文天祥、李時珍、康熙、孫中山及蔡元培,部分歷史人物更與香港有莫大淵源。動畫短片以粵語、普通話及英語錄製,學歷史之餘,也可趁機學普通話及英語,一舉三得! 網址︰www.eduhk.hk/chihistoryanime (網站截圖)   英文工作紙涉獵廣泛 Kidzone Worksheets for Children是專為學前兒童至小學生而設的網上學習平台,並供免費下載工作紙。這個學習平台的題材非常廣泛,不單有數學、科學、地理、歷史等學科知識,也有研究各種動物的「動物學堂」,連孩子最愛的魔術秘技亦有涉獵,而且每個題材都有不同深淺程度的教學內容,家長可替孩子選取合適的課題。不過,需要提提大家,此網站所提供的工作紙,全部為英文,比較適合平日慣常使用英語課本的學生。 網址︰www.kidzone.ws (網站截圖)   按答題表現「因材施教」 均一教育平台是一個台灣的免費網上學習平台,由非牟利組織均一平台教育基金會所創立。此平台涵蓋了小學生至高中生有關數學、英文、自然科學、電腦科學等學科的知識,數萬部學習影片配搭練習題,讓孩子學得既有趣又深入。 這平台還鼓勵學生自訂每日學習目標,想什麼時段「上課」?學哪一科?學哪個課題?全由孩子「話事」,電腦亦會按他們的答題表現「因材施教」,派發相應程度的題目,落實個人化的學習。值得一讚的是,除了有學科學習,平台還提供素養知識、理財教育,真正兼顧全人發展。 網址︰www.junyiacademy.org (網站截圖)   [Happy PaMa 教得樂 第280期]

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停學做什麼:「疫」境彌補不足 睡夠自由玩 強身學自理

(資料圖片/明報製圖) 新型冠狀病毒肆虐,本港需要暫時停課,小朋友既不用做功課,又要避免外出,留在家中總是百無聊賴,爸媽們也開始為子女安排活動而苦惱。但專家指出,這段日子也是增強體質及學習生活技能的好機會,不妨好好利用這些時間,讓孩子們增值自己。 文:顏燕雯、沈雅詩   瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   放下書包的日子裏,小朋友或多或少都會懶散,有家長或會擔心孩子把課本拋諸腦後,於是忙於張羅各種補充練習,繼續日夜操練。有社工提醒家長,平日小朋友已經忙於各種學術活動,這個突如其來的假期,正是彌補孩子其他方面不足的最好時機。 香港小童群益會(港島東區及營舍服務)服務總監、註冊社工王美玲指出,家長可循3大範疇為子女安排活動。 1. 運動強身健體 小朋友平日朝7晚6學習和做功課,家長有沒有留意他們是否睡得足夠?運動量又是否足夠?王美玲說:「這段日子不妨給孩子睡到自然醒,因為充足睡眠對他們的成長及健康也很重要。其次,給他們適當的機會接觸陽光,做適量運動。我們固然要避開人多的地方,但到空曠地方如郊野公園、自然教育徑等戶外走走,對孩子也是一件好事,而且可以告訴他們,有些活動一個人也可以做到,如跳繩、轉呼拉圈等。」她又說,帶子女接觸大自然例如行山,可以順道教他們認識環境與人的關係,如向他們講解為什麼會有疫症?為什麼疾病會由動物傳人?這不但有助他們認真看待這次疫情,也讓他們把這些知識植根於腦海之中,以應付未知的將來。 到人流較少的郊外走走,為孩子提供呼吸新鮮空氣和「放電」的機會。(資料圖片) 2. 做家務提升自理 因為有家長或家傭幫忙,很多小朋友連衣物放在家中哪處都不知道。如想提升孩子的自理能力,家長可以在這時放手給他們嘗試做家務,包括把洗晾好的衣服整理分類、協助一些煮食小步驟等,甚至與他們分享一些生活小智慧,如摺衫、水果去皮的方法等。 年紀大一點的孩子,可以趁機培養手作興趣,如刺繡,甚至簡單的維修工作。「家中有些物件壞了,家長可以邊維修邊教孩子,如他們能力範圍內做得到,更可以由他們親手去試。當孩子試過自己動手維修物品,會更懂得珍惜。」王美玲說。 給孩子做一些小家務,培養自理能力。([email protected]) 3. 放空紓發情緒 家庭與學校合作事宜委員會倡議的《快樂孩子約章》中,建議家長給予孩子每天不少於1小時的自由活動或運動時間,讓他們決定做什麼、玩什麼,甚至放空呆坐,這有助抒發情緒和壓力。王美玲說,毋須每次玩遊戲或玩具時都要有目的,硬要孩子透過「遊戲」學到些什麼。「這個自由時間可以給他們放鬆,同時他們會從中學到如何安排自己的生活,要知道這1小時的自由,在上學的日子是很奢侈,現在可以好好利用。   ◆設計活動 依全人發展 建願望清單 王美玲建議家長為子女安排活動前,可以先訂下一個「願望清單」。「家長先別只顧學業,以為多了一星期假期,又可以催谷他們做補充練習。這時應該問自己,你最想孩子做好什麼?他們有哪方面做得未夠好?是要提升自理能力如學會綁鞋帶、收拾被鋪,還是希望他們懂得關懷身邊的人、多一點同理心?這個清單最好是關於孩子的全人發展,想想你希望他們哪一方面做得更好。」建立願望清單後,家長便可以按清單的內容來設計活動。例如學習關心別人,可以教他們寫電郵或致電問候親友;想他們幫忙收拾衣服,可以於網上搜尋教授摺衣服的影片,大家一同觀看後實踐。 家長可以利用突如其來的長假培養孩子的全人發展,抗疫的同時也讓孩子有所得益。(資料圖片)   [Happy PaMa 教得樂 第280期]

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[停課不停學] 故事人CanCanMa分享繪本故事 – 時間管理

對於停課,孩子們的心聲各有不同吧。有人欣喜可以拋開常規的上課時間,做時間的主人,亦有人覺得天天窩在家中悶得發慌。 畢竟停課日子不像日常上學的日子,時間多了、漫長了,該如何善用才好? 來聽聽由ungoogoo故事館創辦人CanCanMa演說的日本繪本故事《衝衝衝超人》,主角小拓有個超特殊的經歷,讓他重新思考時間管理的問題,說不定聽過故事後,你也可以成為時間管理的小超人。   瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。       書名:衝衝衝超人 作者: 秋山匡   譯者: 鄧吉兒 繪者: 秋山匡 出版社:小熊出版 

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[停課不停學] Stem Sir教你變化萬千的STEM砌砌牆

小朋友房間有四面牆,不想「家徒四壁」,可曾想過一面牆都可以變成小朋友的學習角? STEM Wall是由多塊 8 X 8小圓孔的正方形膠板組成,每個小圓孔都是以矩形的方式排列,可以插入不同顏色的插釘、螺絲、寶石、齒輪和鏈條等。 STEM Wall的玩法變化多端,小朋友可按自己的能力循序漸進地轉換玩法。 相關文章:[停課不停學] 在家也能愉快學習 精選多元學習資源大合輯 瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   第一,學習「點、線、面」的組成。 先利用一粒粒的插釘插在釘板上,學習以「點」組成「線」,再以多組的「線」組合成「面」,從而認識「點、線、面」的關係。 第二,學習數學的基本圖型。 釘板以矩陣點陣方式的排列,有助小朋友用插釘拼砌出三角形、正方形、長方形、梯形等形狀,有助認識不同圖形的特性。   第三,學習圖形拼砌。 小朋友可運用創意配合不同的圖形,拼砌出大屋、聖誕樹、小船等圖案。   第四,學習搭建和組裝的工程技巧。 STEM Wall的配件有不同款式的螺絲、鑽頭、齒輪、鏈條、透明軟管、硬管等工具,提供機會給小朋友學習使用工具,認識齒輪組的轉動,運輸管設計技巧等。   第五,掌握不同玩法後。 小朋友更可以發揮創意,運用不同的物料,與父母合作設計一幅大圖畫,佈置房間。 STEM Wall的玩法多變,同時亦能訓練小朋友的數學、工程和藝術等不同方面的能力,培養小朋友成為下一個工程師。   相關文章: [停課不停學] 在家也能愉快學習 精選多元學習資源大合輯 [停課不停學] STEM Sir教你倍數及因數(附工作紙) [停課不停學] STEM Sir教路 – 天龍人口罩與光觸媒 [STEM Sir教路] 光觸媒能抗菌抗毒? 【GRWTH書訪】 鄧文瀚 STEM Sir 漫畫悟出學問之道 【Stem Sir】DIY夾公仔機,好玩又學到STEM! [停課不停學] STEM Sir教路 – 口罩大學問     內容提供:STEM Sir 刊載於︰GRWTH app

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[停課不停學] 買不到口罩,親子還可以做什麼?

  疫症當前,全城忽地出現口罩荒。為了口罩,有人排了好多個鐘頭仍無法買到,有人付了很多錢卻發現原來是騙案。大家人心惶惶,彷彿一沒口罩就會被傳病菌而活不下去,一沒口罩就會變成超級播菌者而遭人指責。除了竭力去找方法買口罩之外,親子亦可跟從以下貼士做好自己:   1. 齊齊清潔家居 趁著假期,親子可以分工合作,清潔家居之同時,亦清理好個人物品,減少不必要的物品堆積,讓家居成為乾淨清爽之地,免細菌滋生。   2. 與人保持適當社交距離 根據港大微生物學講座教授袁國勇所言: 為減少被飛沫接觸傳播,大家要避免與人握手,並盡量保持「6個階磚」距離。 當然回到家中,大家難免近距離接觸,但要具備善用公筷之類的衛生意識,同時亦要避免過份親暱、口水互送的親密行為。   3. 跟從醫管局的「潔手七式」 袁國勇又指,如有手部接觸,要用酒精搓手液消毒雙手;即使沒有搓手液,用洗潔精亦可令病毒傳染力大減。洗手方法方面,親子可跟從醫管局推動的「潔手七式」。   瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。     4. 自製口罩或善用一些圍巾做部分保護 網上有一些教導人自製口罩的短片,假如找不到正統的口罩時,親子可以在家一起做一些替代品來遮擋部分細菌。 另外,坊間一些防風或防塵用的口罩或圍巾,都可用作遮擋面部口鼻等重要位置保護,但須留意每日定期小心清洗。   5. 善用其他平台、減少外出 親子減少外出,是最直接減少病菌的方法。大人可善用網上購物平台、網上銀行、Whats app、電話、電郵等電子媒介等,處理不同事務。孩子亦可善用不同的平台進行有意義的學習和遊戲 ,從而減少外出機會。   6. 增強自身抵抗力 每個人都有自身的免疫機制,幫助我們抵抗外來病菌侵襲。所以我們大小老幼在這期間,都要飲健康的清水或自製飲料、吃恰當有益的食物、做適當適量的運動,並有足夠的睡眠。這樣身子養好了、抵抗力提升了,病毒自然就不易入侵了。   7. 保持身心健康 保持心境愉快、平安恬靜、常存正向感恩心,都會令我們的身體多了一層防禦膜,令病毒不易入侵。在這方面,家長有需要以身作則,引導孩子每天接觸正面的資訊、積極的生命故事、悅耳開心的歌或影片、齊齊又玩又學等,令我們的身心變得健康快樂多一些。 當然如家長或孩子的情緒感到困擾,以下的熱線及網上輔導資源應可幫到大家 總而言之,以上的事不單是自身的事,而是全家人、全城人都要做的事。當然除了好好地保重自己及家人的健康,我們都可以多多學習以安全的方式關心其他有需要的人,令香港成為健康有愛之城。   內容提供:香港青年協會家長全動網   韓曄姑娘(註冊社工) 刊載於︰GRWTH app

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[停課不停學] 故事人CanCanMa同你講繪本故事

ungoogoo故事館創辦人CanCanMa為大小朋友選來近年的繪本心頭愛——曾獲美國紐約伯瑞文學獎金獎、凱迪克銀牌獎的《巿場街最後一站》。每每重溫,總會為不公平的社會現實帶來點點安慰和支持。聽過故事,還可以來些延伸活動,寓遊戲於學習。     瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   ungoogoo延伸活動 適合幼稚園及初小學生 ▶️DIY紙盒巴士 – 利用賀年禮盒的紙盒包裝,製作成紙製巴士,在紙盒上畫出圖案,成為獨一無二的巴士。 ▶️與孩子分享一次乘巴士的經歷,回味親子點滴。 ▶️與孩子思考一下:什麽叫富足?什麽叫快樂? 適合中至高小學生 ▶️自製社區地圖📐🧭🚦⛪🏢 – 可以利用環保紙,跟孩子畫下圍繞住所附近的街道圖和街名,從中認識自己的社區,說不定會有新發現;亦可借助GOOGLE MAP,在家認識平日較少踏足的地方。 ▶️自製關愛卡🖌️🖊️📝🔖💌 可以是實體卡,亦可以電子卡,以創意盛載祝福,送給想關心的人。 ▶️親子可思考和討論一下「施比受更有福」的意義,彼此亦可分享真實經驗。 《巿場街最後一站》(LAST STOP ON MARKET STREET) 作者:馬特.德拉佩尼亞 (Matt de la Peña) 譯者:宋珮 繪者:克里斯汀.羅賓遜 (Christian Robinson) 出版社:小天下   內容提供:ungoogoo故事館 刊載於︰GRWTH app

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[STEM Sir教路] 光觸媒能抗菌抗毒?

武漢新型冠狀病毒肆虐,全港的市民都提高警覺,醫生口罩和酒精搓手液都短缺,如何能夠做好預防措施,避免感染病毒呢?空氣清新機又能有助殺菌消毒嗎?病毒有機會在洗手間透過糞便播播,有些洗手間早已使用加入了光觸媒塗層的牆磚或地磚,只是利用光就能夠替洗手間進行消毒殺菌,究竟又是如何辨到呢?   可參閱有關《新型冠狀病毒感染肺炎防護讀本》資訊。   瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   光觸媒是什麼來? 市面上有很多產品都加入了光觸媒的成份,例如:光觸媒磁磚、光觸媒口罩、光觸媒抗菌抗病毒噴霧及光觸媒除菌空氣淨化機等。 有關光觸媒產品的資訊可參閱以下資料: 光觸媒磁磚 光觸媒口罩 光觸媒抗菌抗病毒噴霧 光觸媒除菌空氣淨化機   光觸媒是一種光催化劑 (Photocatalyst) ,能夠加速光化學反應,這個現象稱為光催化 (Photocatalysis),它能夠靠光的能量來進行消毒及殺菌,所以光觸媒既環保又實用,常用作光觸媒的材料是二氧化鈦。 二氧化鈦 (Titanium dioxide),化學式為TiO2,又稱為「鈦白粉」,它的分子大小是屬於奈米級的細小,當遇上紫外線就能進行消毒及殺菌,學生們常用的修正液及修正帶,都是利用二氧化鈦製造出來的。     光觸媒的消毒及殺菌原理 當光觸媒遇到紫外光所產生的「電子 (e-)」會令空氣中的「氧氣 (O2)」變成帶有 活性酸素 (‧O2),光觸媒遇到紫外光的同時所產生的「電子空穴 (h+)」會令空氣中的「水 (H2O)」變成帶有 活性酸素 (‧OH),活性酸素 (‧O2)與活性酸素 (‧OH)結合,形成「活性氧簇 (‧O2‧OH)」,這個活性氧簇 (‧O2‧OH)能夠把有機物質分解成二氧化碳及水,而且還會破壞細菌的質膜。 外國有環境科學中心利用A型流感病毒,並參考「精細陶瓷——光觸媒材料的抗病毒性試驗方法 – 使用噬菌體QB方法」的測試程序進行測試,發現沒有進行光觸媒加工的物料經過紫外光燈照射後,證明紫外光能夠消滅試碟上部分數量的病毒。 但進行光觸媒加工的物料經過紫外光燈照射後,能夠消滅試碟上大部分數量的病毒,可見加入了光觸媒物料的物件有助加快消滅病毒。   光觸媒塗層的其他特性 光觸媒塗層是屬親水性,能夠把空氣中的水份在表面形成水膜,防止靜電產生,灰塵與髒污就無能黏附在光觸媒塗層的表面,有阻隔灰塵與髒污的能力。 但在沒有加入光觸媒的一般塗層表面會容易產生靜電,灰塵與髒污吸附在塗層表面,而加入了光觸媒塗層的表面除了有消毒及殺菌功能外,還能夠進行自我清潔。   加入抗菌金屬加強消毒殺菌功能 要把光觸媒加在基材的表面上,大多數的方法會把光觸媒混入在溶劑或黏合劑裏使用,這樣光觸媒會被溶劑覆蓋,令光觸媒所產生反應會減少。 日本人利用「溶射」技術混合了抗菌金屬連同光觸媒衝擊基材表面,就能夠把大量光觸媒覆蓋基礎材料並緊密連接起來,故此沒有需要使用溶劑就能製造高密度光觸媒的薄膜,大幅提升光觸媒反應。 另外,加入了抗菌金屬更能加強遊離金屬離子引起細菌內酵素鈍化,引致細胞死亡。同時,抗菌金屬混合光觸媒後,不但能擴大接觸紫外光吸收的表面面積,還能在室內可視光線中都能夠發揮效果,令產品能在日光燈的環境下都能進行光觸媒反應。 若果把光觸媒用在空氣淨化機的濾芯上,濾芯的面積愈大,光觸媒反應會愈多愈快,殺菌消毒的能力和速度也大大增加。 認識了光觸媒反應後,在選擇有關的產品時,就可以知道如何更有效地發揮其消毒殺菌的效能。   內容提供:STEM Sir 刊載於︰GRWTH app

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【GRWTH書訪】 鄧文瀚 STEM Sir 漫畫悟出學問之道

最愛看漫畫、最愛想東想西,STEM Sir(鄧文瀚)從小到大,就是在幻想與求真中慢慢建立成今天STEM In life(生活中處處有STEM)的思考模式。 相關文章:[停課不停學] 在家也能愉快學習 精選多元學習資源大合輯 瀏覽更多《停課不停學》文章,請按此。 請觀看明報YouTube頻道,發掘更多《停課不停學》相關影片。   由看漫畫到求知若渴的路 「我小時候不閱讀的。」STEM Sir說得直白與坦然。 但原來所謂的不閱讀,是不讀文字書;而漫畫,尤其日本漫畫,特別是藤井不二雄的漫畫,他倒是看了很多很多。「《多啦A夢》、《奇天烈大百科》系列,都是我的最愛,當時我深受日本文化影響,看了卡通片,又會去看漫畫。常常想:竹蜻蜓會飛嗎?」 小時候的STEM Sir熱愛看日本漫畫,並從中發現到自己對科學具有濃厚興趣。 為研究垂直直升機的原理,小時候的STEM Sir會在井字形大廈的祖母家,摺上一隻又一隻的紙飛機,向天井放飛,看它們怎樣才會上升,怎樣會直墜地面。然後就想,多啦A夢中說的事物,真的可行嗎?之後,因為戰隊類的真人卡通會crossover海嘯、恐龍這些內容,又會思考真定假,所以心裏面藏着很多對科學的疑問。 簡單的紙飛機,曾是STEM Sir看漫畫學科學的實驗品。(圖片由受訪者提供) 到了小學階段,「在常識科看到自然界的神奇之處,加上媽媽帶我去公園玩時,看到向日葵向着太陽採光,就是因為植物向光性的特質等,才回想到卡通片裏出現的事物,很多都是真實的!原來畫卡通的人會搜集許多資料來創作。」當年還是年紀輕輕的STEM Sir,已對科學發展出濃厚興趣。   學習態度比知識更重要 中學時代的STEM Sir選修理科,學習到植物中有親水和親光的酵素,會影響植物因酵素濃度不一而引致葉和花瓣伸展效果不同。除此以外,「高達」動畫當中提到以太陽能發射激光,讓STEM Sir想到太陽能計算機這些發明,想到太陽能這種耗之不盡的資源,還可以有甚麼用途呢?雞蛋變鹹蛋的食物加工、海水變鹽牽涉的蒸餾法,這些都讓他感到很神奇。 為了推廣STEM教育,讓小朋友愛上生活上的大小知識,聲稱小時候不愛閱讀的STEM Sir,如今以文載科學之道,先後出版《STEM少年偵探團1-3》及《兒童地方誌--九龍城篇》,後者打算出版18期,讓各區的小朋友用STEM角度認識自己的社區。 為了推廣STEM教育,讓小朋友愛上生活上的大小知識,聲稱小時候不愛閱讀的STEM Sir,如今成為自資出版人,著作有《STEM少年偵探團1-3》及《兒童地方誌--九龍城篇》,後者打算出版18本,讓各區的小朋友用STEM角度認識自己的社區。 對於滿腦子疑問和點子的STEM Sir,認為學習態度最重要。 現今的世界,要尋找知識是很容易的,想到有疑問時,往互聯網一找就有海量的資料。不過,抱持事事求真精神的STEM Sir有其自學的一套。「一定要在圖書館找書做認證,因為能夠出版成書的,資料有九成是真實。然後要將得到的資訊,兩者做對比。」比起互聯網的內容,STEM Sir稱書籍比較可靠。 閱讀是一種技巧,對找資料來說是很重要的。因為喜歡某樣事物,所以不看書的人都會熱衷在書中追求知識了。   創意思維就在生活 所謂的創意思維,是要建立以物學物的態度來建構。「要明白,每件事物原材料的由來,也要知道每一件東西都不是一個人的工夫,是一大班人努力的成果。」 談到以物學物,STEM Sir分享了蕭欣浩博士《香港飲食文學與文化研究論集》:「這本書提到九龍城是中西匯聚起點,該區當時有大量廚師,有些廚師可能上午在泰菜餐館工作,晚上要到越南菜館下廚。結果,香港就出現不少創新的食物:好像印尼沙嗲汁加到茶餐廳的牛肉麪,成為沙嗲牛肉麪;本來是白色外皮包住肉的北方燒賣,為了賣相好看而轉為黃色外皮,之後為了吸引人吃而加上蝦肉。」 蕭欣浩博士《香港飲食文學與文化研究論集》。 STEM Sir稱這就叫做「超架構組織能力」,即是由舊有事物加上新的思維,就變得很不一樣,這就是創意思維必有的能力。生活上,例子比比皆是,如:鹹蛋加魚皮、木陀螺加繩子轉化成今天的爆旋陀螺……STEM In life對他來說,真的手到拿來。 跳出傳統教室,STEM Sir以跨媒體教育家及作家身份,將閱讀與STEM的樂趣結合,於不同地方分享求知求真的精神。(圖片由受訪者提供) STEM 重在學以致用 STEM Sir因看漫畫而引發求知慾,長大後當上小學老師,擔當資訊科技發展主任,曾獲選第二屆傑出IT教師獎教師,又擔任香港教育大學客席講師及香港浸會大學客席講師。他認為要培養孩子的好奇心,對事物提出疑問、找尋答案後要思考,是十分重要的過程。 STEM Sir堅持學習要從玩樂開始。(圖片由受訪者提供) 「STEM並不是要學足科學(Science) 、科技(Technology) 、工程(Engineering)及數學(Mathematics),而是運用已學知識,再應用出來。」大人要給小朋友機會去發揮自己,最容易的方法是煮東西,例如烚溫泉蛋和溏心蛋的時間和溫度是怎樣的?烚蛋要事先穿孔才剝殼就會不爛?用科學的方法,啟發小朋友學習的興趣。 「當小朋友有成功感,他就會開始鑽研。」STEM Sir更認為,「學習要從玩樂開始,因為要玩過才知道自己鍾意甚麼。」玩樂的過程中,也可讓小朋友接觸不同的事物,擴闊眼界。 最後,STEM Sir借用曾共事過的喇沙小學前校長何侯純華女士所言,與讀者共勉:「人人都是天才,只是在哪方面有所發揮。」只要找到興趣,有了成就感,建立好自信,任何人也可找到一片天,成為某個領域的專才,甚至天才。 無論幕前或幕後,STEM Sir所到之處在在宣揚STEM Anywhere的精神,只要找到通往知識之間,人人都是天才。(圖片由受訪者提供) 無論幕前或幕後,STEM Sir所到之處在在宣揚STEM Anywhere的精神,只要找到通往知識之間,人人都是天才。(圖片由受訪者提供)   相關文章: [停課不停學] STEM Sir教路 – 天龍人口罩與光觸媒 [STEM Sir教路] 光觸媒能抗菌抗毒? 【GRWTH書訪】 鄧文瀚 STEM Sir 漫畫悟出學問之道 【Stem Sir】DIY夾公仔機,好玩又學到STEM! [停課不停學] STEM Sir教路 – 口罩大學問   撰文:《GRWTH日報》Irene Cheng 攝影:張逸康 刊載於︰GRWTH app

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