教學有辦法﹕落河「睇水」做保育 師生化身公民科學家

成功的教學不止於課本上的知識傳授,還應該結合身教、言教、境教,並向學生傳遞當代的核心價值。有生物科老師帶領學生跳出課堂,周末齊齊化身「公民科學家」,落手落腳收集生態數據,不單更深入認識生物的多樣性,還喚醒同學的保育意識,好好履行世界公民的責任。 文︰沈雅詩      攝︰楊柏賢   熱心東涌河保育工作的東涌天主教學校(中學部)生物科主任黃應昌(前排右),以身教、言教及境教,感染到一班學生也投身公民科學家行列,包括方志傑(前排左)、陳健良(後排左)和顧文基(後排右)。 紅樹林記錄物種 探測水質 這天放學後,東涌天主教學校(中學部)生物科主任黃應昌跟幾名同學,帶記者和攝影師興致勃勃來到他們最新的「蒲點」——東涌河。「我每個月都會帶生物學會的同學來這裏一至兩次,有時聯同綠色力量工作人員,一起到紅樹林做生態調查,數算及記錄物種數量,有時就在河口利用簡單的工具探測水質。另外,也會在附近拍攝一些我們辨別不到的生物,然後上傳到iNaturalist App,供專家鑑定。稍後,我們還計劃量度空氣質素,主要監察空氣中的懸浮物及揮發性有機化學物的含量。」黃應昌一口氣說。 黃應昌和學生在河流的不同位置收集水質樣本,他們身處東涌河口的橋上,拋下水桶抽取河水。 正職是教師的黃應昌,另一重身分是公民科學家,公餘最大的興趣就是做生態研究,「除了是教學上的需要,我覺得這也是市民的責任」。 十多年前,黃應昌由市區轉來東涌工作,發現這一帶自然環境有如斯多的瑰寶,激發他深入探索。「最初我獨個兒去做蝴蝶普查,放學後踏單車去東涌䃟頭村考察,尋找特別的蝴蝶品種,例如一點灰蝶、紅鋸蛺蝶等。但最近,因着綠色力量發起『賞.識東涌河』生態保育計劃,加上政府落實推行東涌新市鎮擴展計劃,我覺得不單是自己,還要帶動學生參與生態調查及恆常監察,以觀察發展工程對東涌河的生態影響。」 只要接駁手機專用的小型望遠鏡,用家就可以清晰拍攝到各種動植物,如遇上不能辨別的生物,可上傳到iNaturalist App,供專家鑑定。 盼保護東涌河稀有動物 東涌河是香港碩果僅存的天然河流,從河源、河口至海邊,仍然保留天然面貌,生態及保育價值非常高。不過,在東涌「土生土長」的中四生陳健良卻坦言,未跟隨黃應昌做公民科學家前,他從未踏足過東涌河。「當我在紅樹林親眼見到有這麼多活生生的小生物在面前出現時,我覺得很神奇、很有趣。原來自己身處的環境這樣獨特,作為東涌居民,我感到很自豪。」身旁同樣讀中四的顧文基亦有同感:「在東涌灣,單單是螺,原來也有很多品種,亦見到很多招潮蟹,身為東涌居民的一分子,我們有責任去保護這些稀有動物,不要讓牠們消失。」 生態調查其中一項工作,是要在每個「小樣方」內,對所有動物加以辨認、數算及記錄。 「境教」印象更深刻 黃應昌表示,環境保育是全球的重要議題,雖然學校也成立了環保組,舉辦不同的活動,例如有機耕作、回收廢紙及綠化校園等,但他認為這些工作始終不夠「入心」,學生往往只視為「例行公事」,欠缺態度上的轉變;相反,結合「境教」的話,效果就差天共地。這時,黃應昌就突擊問陳健良:「8月那次考察,你數算得最多的是什麼螺?」陳同學馬上回答:「黑口濱螺。」反應之快,證明黃應昌所說,學生已經把經歷深深印在腦海,「這些生物知識,並非一般課堂教得到,而且事隔數個月,同學仍然記得,就證明印象很深刻」。 水質極佳的東涌河是香港淡水魚物種第二豐富的河流,連稀有、受保護的北江光唇魚都找得到。 東涌河口的紅樹林,棲息多種無脊椎水棲生物,包括圖中的清白招潮蟹。 香港現時受漁農自然護理署認可的真紅樹有8種,當中有最少6種可在東涌河口的紅樹林中找到,木欖(紅茄苳)是其中一種。     學生自製探測器監察水質 事實上,黃應昌對東涌河的「熱血」,的確感染了身邊不少學生,包括中三的方志傑,他更自製水質探測器,希望用較低廉的成本,既準確又能長期監察東涌河的水質,藉以貢獻東涌河生態數據資料庫。相比起業餘的測量儀也要500、600元,方志傑的「土炮」設計就划算得多,「我這部水質探測裝置成本只是100多元,而且操作不複雜。原理是利用一個光敏傳感器,當水質渾濁,通電情况就變差,預先編寫的程式會按通電表現自動計算,然後把數值經由Wi-Fi晶片傳送到伺服器,再透過一個自行設計的手機App,就可以實時觀察及記錄河水的水質」。黃應昌承認,方志傑的設計仍然有改善的空間,但看見學生願意花時間和心機去鑽研,作為老師已經十分安慰。但他強調,生物學會只有約20名成員,力量有限,要保育東涌河,一定要發動全東涌、甚至是全香港市民的關注。 這個「土炮」水質探測器,由學生一手一腳設計。只要把光敏傳感器(箭嘴示)放入水中,程式便會計算出數值,然後經Wi-Fi晶片傳送到伺服器,再透過手機App,實時觀察及記錄水質。 「其實人人都可以做公民科學家。我們打算教市民如何做水質探測器,亦會把編程程式公開,讓大家免費下載;另外,本校亦會開展一個社區導賞計劃,主要是訓練校內的高中生到東涌灣學做生態調查,當同學掌握到相關技巧後,就要走進社區,由他們帶領本區不同學校的小學生到東涌河實地考察,希望把保育東涌河的信息,由東涌天主教學校擴展至整個社區。」 環保團體意見﹕天然東涌河 生態價值高 綠色力量高級保育經理呂德恒(Henry)指出,東涌河是本港河源第三高的河流,分別由鳳凰山和大東山匯合流向東涌灣,是香港少數由河源至河口皆保留天然地貌而沒有被人工化的河流,水質亦屬「極佳」評級。「東涌河是香港淡水魚物種第二豐富的河流,當中包括稀有的北江光唇魚;在西面有一大片天然紅樹林,而河口亦可一次過找到香港6種品種的招潮蟹,也有很多螺、馬蹄蟹(鱟)等生物棲息其中,所以生態價值很高。」 呂德恒 監察東涌西發展保育狀况 然而,即將推行的東涌新市鎮擴展計劃,當中的東涌西發展範圍正與東涌河下游河段重疊,令人擔心東涌河的保育前景。「雖然今次將有別於以往政府擴展新市鎮的做法、把天然河流渠道化作防洪之用,而是首次將天然河道融入市鎮中,概念很好,但執行起來時,前線工程人員是否真的着力保護這條河流,使它不受污染、破壞,我們就要監察。」Henry說。 綠色力量獲香港國際機場環保基金撥款,今年3月起,展開為期3年的「賞.識東涌河」生態保育計劃,發動市民關注及保育東涌河,實踐「自己河流,自己保育」。計劃重點之一是建立東涌河生態數據資料庫,並以「公民科學家」理念帶動市民參與生態調查及恆常監察,而綠色力量亦將透過一系列生態導賞和工作坊,帶領市民探索東涌河生態。 活動詳情:www.greenpower.org.hk [Happy PaMa 教得樂 第217期]

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兒歌保育﹕出書留住孩子童真 傳唱本土兒歌

譚偉健(右起)、劉雅思及陳凱琪跨界別合作,推出本土兒歌集,除希望透過兒歌保育廣東話,也希望小朋友透過歌曲放眼世界。 你還記得上一次聽到小朋友唱「月光光、照地堂」、「有隻雀仔跌落水」是何時嗎?現在電視播放動畫,大都不再另配中文版主題曲,只有原版日文歌,才驚覺本土兒歌不知不覺已漸漸成為歷史產物了。 幸好有三個原本互不相識的人,為了保育本土兒歌而走在一起,為新一代兒童重新帶來屬於他們的兒歌,以最原始的方式留住孩子們的童真。 文︰顏燕雯      劉雅思(Steph)、譚偉健(譚爸爸)及陳凱琪(小琪)三個土生土長香港人,一個是兒童合唱團導師,一個是傳媒工作者,一個是玩具公司副經理兼業餘插畫師,工作上三人似乎互不相干,但為了「兒歌」竟走在一起,跨界別合作推出本土兒歌集《地球好危險 返火聲唱兒歌》。 原職音樂教師,現於香港兒童合唱團當資深導師及指揮的Steph,2014年與丈夫創立火聲唱片公司,在家設置錄音室作曲填詞編曲。她本身亦在北區開設了一個兒童合唱團,眼見本土兒歌愈來愈少,難以找到適合小朋友唱的歌,於是自去年起便開始創作切合時代的兒歌,又替傳統廣東童謠重新編曲。「最初作了些歌,會派歌紙給小朋友看着唱,但慢慢又覺得很不環保,想到小朋友們都表示很喜歡那些歌,於是便萌生了創作一本兒歌集的念頭。」 兒歌集共有31首歌,廣東話歌佔15首,其餘為英、日、德、意、菲律賓和普通話。Steph(左)的歌詞大部分幽默得來富有教育意義,如《返學趕趕趕》描寫小朋友每天趕忙上學,家長和孩子們唱起來都感同身受。 《地球好危險 返火聲唱兒歌》(附音樂CD) 售價︰$160(9月31日前訂購九折$144) 銷售點︰www.firesonicrecords.com/songbook1 唱兒歌填顏色讀雋語 兒歌集裏,除了有Steph的原創歌曲,她亦邀得幾位好友客串創作部分歌詞,還徵得「兒歌之父」韋然同意,輯錄其三首作品再度編曲,內容本已十分豐富;然而她還要搞搞新意思,在社交媒體徵求好友出手相助,為兒歌集畫插畫及創作雋語。在朋友介紹下,找來了譚爸爸和小琪,三人「講心唔講金」,明白出兒歌集不是為了賺錢,而是為了讓大家拾回童心,結果一拍即合,一本讓小朋友可以唱兒歌、填顏色、讀雋語的兒歌集便誕生了。Steph指自己是個開心又搞笑的人,所以她寫歌的風格都偏向幽默,如寫媽媽爸爸發脾氣時變了噴火龍,或者一口氣寫出小朋友最愛食物的《掃食主義》。 小琪說畫畫只是她的興趣,沒什麼技巧可言,封面是用最簡單的顏色筆填色,沒有使用電腦幫助。然而她都按歌曲的主題,去構思一幅可以讓小朋友填色的圖畫。最驚喜的是每幅畫都躲藏了一隻小蝸牛在其中,不知小朋友們找不找到牠呢? 幽默風格 創作「貼地」歌詞 雖說這是一本專為幼稚園至初小學生而設的兒歌集,但當中加入了不少親子元素。例如懂樂器的家長可以按曲譜伴奏孩子唱歌,或者跟住Steph設計的動作和小遊戲,邊唱邊玩。而譚爸爸特別用鬼馬的筆觸為每首歌寫下語句,有些更令家長會心微笑,如《小白雲與風叔叔》一歌,他寫了:「爸爸最鍾意風雲,媽媽最鍾意劉青雲。」小朋友看到一定問何解?相信要爸爸媽媽才真正明白。「既然她的歌曲是這麼『貼地』,所以我也希望加入少許搞笑的元素,即使成年人都保持童真。因為人大了,各種壓力往往會令我們很不開心,但看着天真的孩子,我們彷彿可以重拾快樂的根源,大家一同玩、一同唱着歌,齊齊做個無憂無慮的小朋友。」譚爸爸說。

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大馬保育親子遊 零距離接觸小海龜

https://happypama.mingpao.com/wp-content/uploads/2018/04/malaysia.mp4 放完復活節假,又要開始計劃暑假活動。悠長暑假,一家大細總想離開香港,釋放壓力,想玩又想長知識,不妨去到馬來西亞山打根,學做「真.保育人員」,體驗放海龜、近距離觀賞野生動物、海灘上露營看星星,一家大細邊學邊玩,享受這趟有趣又富教育意義的旅程。 文︰唐蔚霖  圖︰馮凱鍵       小模特兒︰謙謙、童童 邊學邊玩——來到馬來西亞的山打根,參加親子生態遊,一家大細親近大自然,學習當個保育人員,邊學邊玩,趣味盎然。 山打根(Sandakan)位於婆羅洲東北海岸的沙巴州,為當地重要的生態旅遊區。由生態教育及資源中心舉辦的親子生態保育課程,讓一家大細登上海龜島,見證小海龜回歸海洋,也會走進神秘熱帶雨林,近距離觀賞野生動物。 天然GPS——小海龜內置「GPS」,長大後懂得回到出生地產卵。 近年氣候變化,令生態環境改變,不少生物瀕危絕種,山打根致力保護生態,保育不同生物,小朋友來到這裏,可親身體驗奧妙大自然。 登上海龜島 走進熱帶雨林 生態教育及資源中心總監程詩灝(Ken)說:「近年氣候變化,令生態環境改變,不少生物瀕危絕種,山打根致力保護生態,保育不同生物,小朋友來到這裏,可親身體驗奧妙大自然。」里巴蘭島是海龜產卵的主要地點之一,擁有一片紅樹林,生長着海龜的主糧海藻,是寧靜又安全的海灣,吸引綠海龜與玳瑁龜來到海灘產卵。沙巴政府早將海龜列為受保護動物,培訓海龜保育人員,更於島上開設海龜孵化場及瓦萊海龜度假村,來到這裏不但能親親海龜,更能一嘗海灘露營的原始風味。 觸摸小海龜——課程的重頭戲,是參觀海龜孵化場,學習觸摸小海龜。初生海龜極脆弱,不能隨便觸摸,必須跟着導師指導,拱手形成暖窩,讓小海龜感到安全,而且觸摸時間不能過長,因為手溫亦會影響牠們。 做足功課——親親海龜前,先跟隨生態教育及資源中心的導師上輕鬆的課堂,成為「真.海龜保育員」,了解海龜的特性,在島上尋找海龜的蹤影。 深窩產卵——母海龜每次會自行掘出30至50mm深窩來產卵,每窩蛋約有40至150隻,經50至60日孵化,小海龜破殼出生,回到大海。30年後,牠們利用天生的磁場感應回到原生地交配及產卵。不過海龜天敵甚多,長成後回到原生地的機會是千分之一。 資料紀錄——保育人員會為海龜窩記下詳細資料,並確保海龜蛋安置在孵化場內。 送別小海龜——保育員將小海龜放回大海。隨團的謙謙與童童首次接觸小海龜,送別時向着大海說:「我們30年後再見啦!你們要好好生活呀!」約定30年後回到小島看海龜。 帳篷度假——沿着海灘走到露營區,瓦萊海龜度假村以生態保育為依歸,用帳篷代替度假屋,別有一番風味。營區只設10個帳篷,限制遊客人數,以減低因旅遊而產生的污染。小島的手機信號接收有限,大家暫時脫離網絡世界,一家人坐在海灘,吹着海風、聽着海浪聲,抬頭看着星空,更有機會看到海龜上岸產卵,享受一夜真正的寧靜。 廢物利用——小島開發生態旅遊,令當地居民保育意識提高。島嶼經常飄來膠樽,嚴重影響海龜生活,因此居民會收集海上的膠樽,砌成「膠樽屋」與「膠樽路」,廢物利用。 在導賞中,讓小朋友學懂與大自然共處,判斷動物們的反應,他日在野外遇上動物,便不會胡亂打擾牠們,引來危險,是一課很好的大自然教育。 化身小探險家 沿京河尋鱷魚 愛探險的小朋友,可以下榻在京河下游比利村沿河的Bilit Adventure Lodge,參加旅舍提供的導賞團和夜探雨林活動,化身小小探險家,尋找沿河罕見野生動物。 Ken表示希望在導賞中,讓小朋友學懂與大自然共處,判斷動物們的反應,他日在野外遇上動物,便不會胡亂打擾牠們,引來危險,是一課很好的大自然教育。 謙謙最想看到鱷魚,童童則愛活潑的長尾獼猴,二人比大人更有耐性觀察沿岸風光,看到動物時,大人們一陣騷動,二人便提醒「要安靜呀」。 尋找蹤影——沿着京河尋找不同野生動物的蹤影,看到長鼻猴(上圖)、貓頭鷹(下圖)。當發現沿河的野生動物時,駕駛員會停船,讓旅客們在安全距離欣賞與拍攝。 沿河導賞——沿河導賞活動,每隻小艇會有一名兼任導遊的駕駛員,帶領4至8名旅客,旅舍亦會提供救生衣。 水巨蜴——住在Bilit Adventure Lodge,早上起牀隨時見到水巨蜴,雖然牠們樣子兇惡,實情極度友善,不會主動攻擊人類。 發現灣鱷——灣鱷BB在岸邊休息,謙謙雖然很興奮,但提醒同行團友們要安靜,不要打擾牠休息,也不要伸手到外面,以免有危險。 聯群結隊——入夜時分,長尾獼猴聯群結隊睡在人工繩索上,個子細小,尾巴長長,十分可愛,深得小朋友歡心。 代表沙巴的動物「紅毛猩猩」又稱「人猿」,無論外形、行為甚至基因都與人類極為相似,算是人類的好友。 近距離觀察紅毛猩猩 來到山打根,當然要探訪代表沙巴的動物──紅毛猩猩,又稱「人猿」,無論外形、行為甚至基因都與人類極為相似,算是人類的好友。西必洛保育中心建在熱帶雨林之中,專為紅毛猩猩而設,是一個半野生的居住環境,讓年幼的紅毛猩猩學習天然的求生本能,逐漸適應野外環境,成長後便能回到野外生活。 近距離觀察——中心內的紅毛猩猩,懂得定時到觀察台覓食,更會在旁邊的繩索玩耍,讓旅客近距離觀察。註:入場拍攝需另付費用,每部相機收取10馬幣/約20港元。 馬來熊——紅毛猩猩保育中心旁,是婆羅洲馬來熊保育中心。愛吃蜂蜜的馬來熊,是熊族之中最迷你的熊(約重26.9-64.9公斤),由於身形嬌小可愛,多年來在動物市場「有價有市」,導致數目愈來愈稀少。台灣生物學家黃修德博士創立保育中心,從不同的渠道拯救馬來熊。 禁止攜袋——場地禁止遊客攜帶任何袋進場,以免被紅毛猩猩誤會是食物而前來搶奪。 活潑好動——「我們都是活潑好動的小猴子。」 「小熊維尼」——小朋友聽到馬來熊愛吃蜂蜜,便叫牠做「小熊維尼」,當知道馬來熊的舌頭特長,用來吃樹上的螞蟻,立刻伸長舌頭,一較高下。 觀鳥熱點——毗連兩大保育中心,是一個龐大的熱帶雨林,有觀鳥塔和空中雨林步道,可於高處近距離觀看雨林樹冠生態。根據紀錄,在雨林探索中心可以觀看的雀鳥多達250種,是世界著名的觀鳥熱點。 ■INFO:STEM+A 山打根親子海龜保育×雨林生態課程6天 主辦機構:生態教育及資源中心及Cheerful Travel(牌照號碼:353481) 出發日期:7月18至23日、25至30日;8月1至6日、8日至13日(6日5夜) 收費:成人$10,500/位、5至12歲$8,800/位 報名網址︰goo.gl/G3NDej 截止報名日期:4月30日 查詢:2697 2029

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