親子實驗日記:食物決定魚腸長度

親子實驗日記:食物決定魚腸長度
源芝親自「劏魚」,除了為交功課,也為求知。

在升小三的暑假,我倆到街市逛魚檔,靈機一觸,就以魚的消化系統作為研究題目。文獻指出,素食動物的腸一般較長,因為植物纖維較難消化,長長的腸可給予更多時間去消化和吸收;肉食動物的腸則較短,因為蛋白質容易被消化和吸收。我們想驗證本地的海水魚是否也跟隨這個理論。

文、圖:梁美儀

女兒先閱讀參考書,學懂魚的消化系統結構。然後,我們到街市買了不同海水魚回家,我教女兒如何解剖,小心翼翼地把腸臟取出和量度。我們再透過互聯網平台(漁護署「香港魚網」)去確認魚的品種和攝食習慣。最後,我教導女兒如何利用Excel來分析數據和製作圖表。

親子實驗日記:食物決定魚腸長度

我們的實驗結果支持科學理論:素食性魚(如泥鯭)的腸比肉食性魚(如烏絲斑)的腸長很多,雜食性魚類(如金絲𩶘)則介乎兩者之間。女兒大讚這個實驗新奇好玩,亦為自己發現到魚腸的秘密而感到自豪。之後,她向老師和同學匯報這有趣的實驗設計、經過和結果。這單獨演說的經歷,鍛煉了她的膽量和傳意表達能力。

梁美儀
香港大學生物學學院教授、太古海洋科學硏究所科學家,因平易近人,被學生稱為「波波」。女兒名男兒身,上有八個姐姐,父母誕下他後,給他起了一個女兒名字「美儀」趨吉避凶;由Band 5學校到考獲奬學金到英國博士畢業,發現興趣才是求學之匙;育有一名「每事問」的女兒,讓波波教授再次從孩子角度出發,帶着童心走進兒童的科探世界。