親子筆陣.教大GPS:疫下新常規:幼稚園網絡教學變革

  5歲幼兒和家長共同創作的立體故事(作者提供)   轉眼幼稚園採用網上授課已經一年了。教師們從開始時的不知所措到現在逐步找出適合的方法,其間經歷了很多摸索、跌倒、升級和創新的教法。最近的一個調查研究發現,幼稚園教師們對於未來網絡教學的看法有了質的變化。教師們從最初提供教學內容為主的影片,到現在可在影片中加入互動遊戲,以及在即時視像會議(例如Zoom教學)中添加互動的機會。 數碼科技可以讓久久未能親身與朋輩相聚的小朋友,圍坐在屏幕前社交和互動。初期實施視像教學時,也曾擔心學生的住處會有嘈雜聲,於是教師們會替小朋友設置「靜音」。但後來逐步調整課堂人數和方式,師生也掌握了課堂的節奏,學生不用再全程「靜音」,反之增加了許多互動交流的機會,甚至協作的遊戲。事實上,教學者和學習者相互影響,當部分年幼的小朋友也懂得操作基本的設備時,課堂氛圍便發生轉變。 不少學校也因應幼兒學習的情况,發展校本混合教學模式,即結合線上課堂和線下在家中延展的活動。例如天主教聖雅各伯幼稚園策劃的集體「早操舞」,與幼兒即時互動做早晨運動,幫助小朋友在群體中建立作息規律。對於年幼的學習者而言,保持規律的健康生活也是疫情期間一個重要的學習經歷。另外,學校也結合有趣味的繪本,展開「喜悅繪本」故事之旅,透過影片聆聽教師講述故事,之後再配合家長小錦囊、家庭延展材料包、五感遊戲等,把真實的學習經驗帶入家中,並使用視像會議分享幼兒的學習經驗。教學中,也逐步培養出家庭積極參與和配合。教師分享說到,兒童的探索和創作成果超乎他們的預設,許多家長也願意在家中運用小錦囊的策略與孩子互動,並回饋反映,親子話題更見豐富;家長也表達,由繪本延伸的學習體驗、遊戲元素,有助建立親子共讀的好習慣。 可建立社群 分享經驗資源 要年幼的學習者投入網絡教學實屬不易。幼稚園教師們在缺乏培訓和準備下,付出大量時間研習拍影片、實施網絡教學,這個過程積累了寶貴的經驗,擴展了在疫情下的學習形式。除了常規的面授,或許混合教學法將在未來「疫」境下不斷發展。不過,單一的網絡教學不能完全滿足教學,而多元化的混合教學法又需要家庭、教師和幼兒的相互配合。研究建議可以建立混合教學法的社群,彼此共享經驗和資源,例如積累影片資源庫和繪本列表,教學群體可共享教材、教具的製作資源,同儕配合拍攝和剪輯影片。同時,學校可以嘗試改善在家庭中的活動,提高活動趣味以減低學術壓力(例如單一的抄寫練習),增加親子學習的成效和樂趣。 文:胡馨允(香港教育大學幼兒教育學系講師)、黃雪媛(天主教聖雅各伯幼稚園校長) 作者簡介﹕由香港教育大學教育及人類發展學院的學者輪流執筆,分享對教育研究、政策和議題的所見所感。www.facebook.com/FEHD.EdUHK [Happy PaMa 教得樂 第343期]

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牙牙學語:角色扮演玩遊戲 幼兒學說話有計

(曾憲宗攝) 玩具分類是讓小朋友學習說話和認識詞語的好方法。(蘇智鑫攝) 疫情不但影響全世界人的日常生活,就連幼兒學說話的機會也被削減。1、2歲人仔「拾人牙慧」,咿咿呀呀學說話時,是他們發展語言的重要階段,但小人兒看見的全都是戴上口罩的人,playgroup更加變成網課,令溝通互動、觀察口形的機會大大減少,這樣又如何學說話?資深言語治療師認為,透過日常生活的遊戲和活動,可增強孩子的語言能力。 鍾太(右)不太擔心兒子較遲學懂說話,認為他每天都在吸收中,只等「開竅」那一天,便會滔滔不絕。(曾憲宗攝) 口罩遮口形 難觀察學發音 剛滿2歲的熹霖跟很多同齡小朋友一樣,近數月都是以網課形式在家中上playgroup。媽媽鍾太說,囝囝8個月大時已為他報讀playgroup,但很多遊戲小組自去年開始已經停止面授課堂,她唯有讓兒子上網課。「我不想他落後於人,更不想他坐在家中沒事做。不能去playgroup上堂,就先上網課吧。」他們試過只提供預先錄好影片給學生回家看的playgroup,也試過上一段短時期的實體playgroup,「前者沒有互動,後者老師全戴上口罩,我覺得這樣對他學說話也有些影響。如果是ZOOM的話便好些,他既能看到老師說話時的口形和表情,也有一些互動如對答和跳舞唱歌,欠缺的就是和其他小朋友的社交溝通」。 鍾太認為囝囝在說話能力上發展得比同齡小朋友遲,簡單的字如「牛」、「媽」可以說得到,但一遇到較難發音的字便不肯說。「有時候他想要某些物件,會大聲叫『呀』,這時我會教他說一次,他也會願意跟着說。又例如他會把『豬』說成『殊』,我就請他看着我的口形,然後示範說給他聽,也會將他的手仔放在我的嘴唇上,讓他感受發音時的口部動作。」 鄭文琦(受訪者提供) 社交、認知能力降 影響語言發展 戴口罩、上網課,真的是阻礙幼兒語言發展的元兇嗎?樂苗坊高級言語治療師鄭文琦便有以下體會。「當本港第二、三波疫情爆發時,有家長告訴我,孩子因為很少外出,有次帶他上街時,看到樓下的看更叔叔表現得十分驚慌。」她說,孩子若覺得害怕,更加不想探索外面的世界,這對一些語言發展能力稍差的小朋友有很壞的影響,因為語言發展必須有溝通對象和足夠的實踐機會,若連見人都害怕,又如何好好學習語言呢? 她又說:「沒有機會上學的話,小朋友的遊戲技巧、社交能力和認知能力都會下降,而這些技巧與語言能力其實是相輔相成的,因為我們需要運用語言去學習知識、遊戲和社交等技巧,而這些認知也是透過語言呈現出來。」舉例說,我們叫小朋友拿一個紅色的星形玩具,他拿起時會說出「紅色」、「星星」,我們便知道他是否懂得什麼是紅色,什麼是星星,這既是在學習語言,也在學習知識,若其中一面基礎打得不夠好,也會影響另一面的學習。 大聲跟孩子慢慢說 表情誇張 其次,鄭文琦指戴着口罩說話會影響聲音的傳送及遮蓋了口形,即使大人有時都聽不清楚對方說話,小朋友就更加難以憑情况去「猜」別人說話的內容,加上他們需要透過口形學習發音,所以疫情期間學習說話也會大打折扣。「此外,我們說話時表情也很重要,它雖非語言,但也是溝通的一部分,大人戴着口罩,把面部表情都遮蓋了,小朋友便難以接收到大人說話時的真正信息。所以戴着口罩跟小朋友說話時,我們不妨慢點、大聲一點,表情誇張一點,甚至把自己的意思也講出來,如『媽媽唔鍾意』而非皺眉頭,這樣小朋友便更易明白真正意思。」 鄭文琦建議家長在日常生活中透過遊戲和活動去增強孩子的說話能力: 跟孩子玩簡單的角色扮演遊戲,也可讓小朋友學習說話。(蘇智鑫攝) 角色扮演 互動學對答 學說話的最好練習便是開口說話。要讓孩子多說話,可透過玩具來跟他們互動,最簡單的有煮飯仔、到超市買東西、扮醫生病人等。遊戲中要多用說話表達,看看他們是否懂得回應,如扮醫生和病人,家長可分別扮演「聽話的病人」和「不合作的病人」,例如你說很怕打針,看看小朋友有什麼建議給你,除了能讓他們在同一個遊戲中學習使用不同的對話模式,也可以令遊戲更有趣。 以前在學校或playgroup上課,小朋友可以看到教師說話時的口形,對學習發音更有效。(資料圖片) 玩具分類 加強詞彙庫 準備幾個不同籃子,分別寫上食物、動物、交通工具等不同類別,然後請小朋友把雜亂無章的玩具分類放好。這是一個加強小朋友詞彙庫的活動,要知道我們無法一下子教曉小朋友認識所有詞語,但當他學懂分類,每次有新玩具時便會懂得在腦內分析,把它放在適當的籃子中,這對他們將來學習詞語有一定幫助。 楊蔚嵐跟學生上ZOOM課堂。雖然網課有可能成為教育新趨勢,但她表示這並不能完全取代實體課,「最重要是人與人之間的互動,例如你請小朋友拿東西給你,他在屏幕前肯遞上物件,也不等於他見到真人時肯拿起來交給你」。(曾憲宗攝) 互動學習:跟孩子說疊字 難學詞彙句子 Playgroup導師、嵐天教室課程總監楊蔚嵐表示,近一年察覺到很多跟熹霖年紀相若的小朋友都比以往的孩子較遲懂得說話,「疫情期間小朋友不能回校上課,的確會減低他們的說話動機,像熹霖剛開始上ZOOM時都不太願意開口,常以點頭來表達自己,後來他來教室上實體課,才慢慢習慣多用說話表達」。 照顧周到 孩子欠說話動機 楊蔚嵐說,這段時間小朋友毋須接觸太多外人,大家困在家中,家人間的話題少,給孩子的刺激也少。「小朋友欠缺說話動機,一般都是因為父母照顧太完善,令他們認為沒有說話的需要。有時候連父母都沒有意識到孩子需要用語言表達自己,例如他本來需要說『謝謝』,但以點頭來示意,父母便由得他;或者當他在家中發脾氣大叫便能得到想要的,相反在學校老師一定會要求小朋友開口請求。也有家長喜歡用疊字來跟小朋友說話,但在學校裏,老師是需要做一個正確的語言示範,以協助小朋友建立詞彙和句子,所以不會跟小朋友說疊字。」 還有一點她要提醒家長,就是不要讓小朋友過分依賴電子奶嘴,「明白小朋友沒有太多外出的機會,有時候給他們看網上影片也可以理解,但最好找一些雙向的影片,如能夠與真人互動的網課,可給他們回答問題,而不是單純地觸碰屏幕,不用思考不用說話地觀看」。她指網課有可能成為未來教學的趨勢,甚至是今年的幼稚園面試模式,所以適當地讓小朋友學習如何在網課中與其他人互動也是很重要。 如發現子女言語發展比同齡孩子慢,家長可向專業人士尋求意見。(資料圖片) 知多啲:幼兒語言發展階梯 12個月: 懂得聽簡單詞語及指令,如大人說「爸爸」,他會望着爸爸;叫他「坐」,他也會坐下來。 18個月: 已能說出第一個詞語。身邊事物如爸爸、媽媽或常見的人,玩具如「車」或食物如「奶」等也可說得到。 2歲: 認識一定數量的單字和詞彙,更有能力把它們組合起來表達較複雜的思想,如「媽媽」、「奶奶」,代表叫媽媽給他飲奶。 2歲半至3歲: 可表達更複雜的思想,如「媽媽我飲奶」、「爸爸返工」等簡單句子。 資料提供:高級言語治療師 鄭文琦 文:顏燕雯 小模特兒:Nathan Yeung [Happy PaMa 教得樂 第343期]

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沉迷打機:走進子女打機世界 聆聽心聲 助戒癮

叫停孩子打機 唔使靠鬧!(黃志東攝) 「唔准再打機吖!」會否是爸媽們過去一年說得最多的說話?疫情下,學童經常留家上網課,就算偶爾可上學,也頂多只有半天。於是不少孩子便把餘暇用來瘋狂打機,家庭衝突亦由此而起。怎「收科」?正如今期受訪註冊社工陳澤鋒說,沒收手機、關Wi-Fi、拔電線都無濟於事,唯有家長願意放下成見,走進孩子的內心世界,聆聽他們打機背後的需要,才可平息這場成長風暴。 疫情下,學童打機問題困擾更多家庭。(黃志東攝) 談起子女打機這話題,不少家長都大呼頭痛,Emma也是過來人,「真的很困擾、很迷惘」,令她如此心煩的,是其13歲長女Kimmy,「以前可以說是機不離手,她什麼也不做,功課亦不理」。聽到媽媽的控訴,身旁的Kimmy選擇不自辯,直接「認罪」,「是的,我以前很喜歡打機」。 新移民藉打機交朋友 事實上,打機問題一直困擾不少家庭,亦是造成親子衝突的常見原因之一,只是疫情令問題進一步惡化。明愛蘇沙伉儷綜合家庭服務中心註冊社工陳澤鋒解釋,在新常態下,學生經常留在家中上網學習,「攞正牌」使用電子產品,變相更容易接觸到各種遊戲軟件,「去年開始,中心陸續收到家長的求助,指孩子在家裏終日打機,當中由學前幼兒到中學生都有,親子摩擦也因而增多」。 陳澤鋒(黃志東攝) 惟他指出,沉迷打機只是「表徵」,反映孩子背後有其他需要,而每個的需要亦不盡相同。以Kimmy的個案為例,背後隱藏的,是她對朋友的渴求。 Kimmy是新來港人士,2019年尾才來到這片陌生土地,礙於人生路不熟,唯有通過打機維繫和建立友誼,「起初都是跟內地的舊同學一起上網玩,後來,結識到一些香港朋友、同學,於是又跟他們一起打」。Kimmy說,打機可以讓她擴闊社交圈子,「其中一個我常玩的遊戲叫《Sky光.遇》,玩時會遇見很多不同玩家,可以結交朋友」。 不過,若非參加了明愛中心的「正向打機」親子小組,Kimmy的心聲,就未必有人聽到。陳澤鋒說,「很多時家長一見到子女打機已經『着火』,不停鬧,根本不會去聽。我常告訴家長,不是要你認同,但至少要明白」。Emma不諱言,之前對女兒沉迷打機的原因只是一知半解,「我原先估計是因為她青春期,所以叛逆,加上我還要照顧另一個3歲多的孩子,沒太多時間陪她,她覺得悶」。 明愛蘇沙伉儷綜合家庭服務中心去年開展「正向打機」親子小組,鼓勵家長以不批判的態度,聆聽孩子的打機心聲。(受訪者提供) 不批判 了解孩子背後渴求 「正向打機」親子小組在去年11月展開,中心依據心理學的3大理論,包括潛能取向(strength-based)、自我決定理論(self-determination theory)和「人生八階」的心理社會發展理論(theory of stages of psychosocial development)來建構8節課堂,讓家長以不批判的態度認識孩子在打機中所獲得的滿足。 「在課堂上,我們不會跟孩子說『打機很差』、『不准再打』等說話,反之會提供一個平台,讓他們每一個都有機會在其他人面前,分享自己最喜歡的電子遊戲、遊戲如何滿足他們的需要等。」陳澤鋒續稱,在過程中,大家都聽到孩子的心聲,也看到他們的另一面,「有些說在學業上,很難取得成功經驗,但打機只是按幾個鍵,便有即時回饋,可以過關、升級,獲得很強的能力感;我們亦看見,有些孩子平日欠缺自信心,從不和陌生人溝通,但當分享最愛遊戲時,卻能滔滔不絕,講足半小時」! 發掘潛能 重拾畫筆減打機 打開溝通之門後,下一步便要發掘孩子的潛能。Emma素知女兒有藝術天分,Kimmy也曾經表達過,喜歡《Sky光.遇》的其中一個原因,是因為這個遊戲畫面很美,能夠欣賞不同風光,於是Emma便鼓勵她重拾畫筆,「她小時候學過畫畫的,我明白現在是網絡世界,於是買了一支電子畫筆給她,讓她在平板上畫」。自從Kimmy投入繪畫創作後,她花在打機上的時間明顯減少,「因為打機久了,也會覺得無聊,想轉做其他事情」。 除打機外,Kimmy最近亦愛上用繪圖軟件繪畫。(黃志東攝) 陳澤鋒形容Emma有很大進步,是很正面的例子,「她成功引導了孩子在打機以外有明確的學習目標。因為很多時,家長只一味禁止小朋友打機,但又沒有提供其他選擇,那就算沒收手機、關Wi-Fi、拔電線,其實都是沒有用,孩子不打機也是無所事事」。 問Emma,Kimmy是否已經完全戒掉「打機癮」?她直言還沒有,但至少「叫得停」,「自從我了解多了她的需要,大家的溝通和關係都比以前好。現在如果我要她溫書做練習,只要早15分鐘預告要她收機,她也做得到」。 打機前「約法三章」學懂節制 學童打機愈來愈低齡化,只因有家長把它充當「電子奶嘴」。但同時,亦有家長視之為洪水猛獸,一律嚴禁小孩接觸電子遊戲。不過,新手爸媽阿德和Wendy,則採取中庸之道,既不放任,亦不全面禁止。「這個世代,很難完全禁止小朋友打機,這是他們的社交話題。我覺得,與其不讓孩子接觸,不如教懂他們要有節制地玩。」阿德說。 阿德(右)逢周六、日都會陪伴女兒一起玩跳舞遊戲,逗得小妮子興奮不已。(蘇智鑫攝) 阿德和Wendy育有5歲女兒家悅,她去年在朋友家初嘗打機的滋味。Wendy透露,那是一個跳舞遊戲,「因為家悅很好動,這個遊戲可跟着一起跳舞,而且有她最愛的Moana公主做主角,所以家悅特別喜歡,之後每次去朋友家都要玩」。今年初,這個電子遊戲終於「入屋」,阿德把它下載了,好讓寶貝女在家也可以玩得到。 不過,為免家悅過度沉迷,兩夫婦在下載遊戲前,早跟她「約法三章」,「她一定要完成了功課、練好鋼琴、行為良好,那麼周六、日便可以在我們陪同下,玩不多於30分鐘的跳舞遊戲」,阿德一口氣說出長長的規條。 雖然只是實行了短短3個月,但暫時家悅也很守規矩,只要爸媽在收機前5分鐘提示,她亦肯乖乖停下來,「最重要我們立場一致,當然亦要有家傭姐姐的配合,周一至五絕對不能拿出來給她玩」。夫婦異口同聲說。 生活充實 抗打機誘惑 自言亦愛打機的阿德,並不抗拒女兒偶爾以電子遊戲作消閒娛樂,但一如其他父母,也不想孩子將來變「隱青」,因此,夫婦認為,從小給小朋友過充實、有規律的生活十分重要。Wendy說︰「我有一個時間表給家悅的,早、午、晚她需要做什麼,都寫得清清楚楚,既然一切都編排妥當,便不會覺得悶。」另外,一家人亦有很多親子活動,包括玩桌遊、行山、釣魚等,那小腦袋便不會終日只想着打機這回事。 媽媽給家悅每天安排的活動都很充實,其中不可或缺的是閱讀時間。(蘇智鑫攝) 三口子都喜歡玩桌遊,培養感情之餘,亦可動腦筋。(蘇智鑫攝) [Happy PaMa 教得樂 第337期] 文︰沈雅詩

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親子理財:利市錢咪亂花 教孩子分清想要和需要

(蘇智鑫攝) 農曆新年最開心的,莫過於小朋友,既有吃不盡的糖果糕點,亦有收不完的利市。不過,新春除了是孩子吃喝玩樂的日子,亦是他們學習理財與分享的黃金機會,一於坐言起行,讓今個農曆新年過得更有意義。 學習理財——利市錢是父母教導孩子正確理財的好教材。(蘇智鑫攝) 路德會呂明才中學王偉傑(王sir)是投資者及理財教育委員會和香港商業教育學會合辦的「企業與理財教育教學獎2019/20」大獎得主,他既是學校「企業及個人理財」科的科主任,亦是2孩之父,他的理財教育經驗,值得和大家分享。 王偉傑(受訪者提供) 設計棋盤遊戲 教學生處理財務 王sir對推動理財教育有很大的使命感,「我在一間基層學校任教,家長未必有太多零用錢給子女,不少學生為購買心頭好,會做兼職」,這不單影響學業,更令他心痛的,是年輕人缺乏理財觀念,「辛辛苦苦掙來的,不消一刻就全部花光」!他新撰寫的「財來自有方」教案,當中便透過自家設計的「理財強人」棋盤遊戲,讓學生學習不同財務情况的處理方法。 推動理財教育——王sir痛心不少基層中學生為買奢侈品而跑去做兼職,既荒廢學業,亦不合乎理財原則,所以決心在校內推動理財教育。(受訪者提供) 培育感恩的心 奉獻助他人 不過,他不諱言,中學才起步學「使錢」是有點晚,所以為人父的他,早已向6歲兒子和3歲女兒灌輸理財觀念,尤其農曆新年,更是大好機會,「我會跟他們一起拆利市,讓他們感受什麼是錢,辨別一下不同的紙幣」,也會向兒女解釋︰「這是姨姨、叔叔們的祝福,他們共同送一份由你們自己挑選的禮物」,培育孩子感恩的心。 耳濡目染——雖然王sir一對兒女仍年幼,但耳濡目染下,已明白到購物分「想要」和「需要」,不會胡亂花錢。(受訪者提供) 不過,選禮物也有原則,「我不會以銀碼設限,而是我需要知道他們買這個東西的理由。是否已經擁有類似呢?若是,舊的打算怎樣處理?我會引導他們每次購物前,都想清楚」。餘下來的利市錢,王sir會代孩子儲起,也會奉獻教會,幫助有需要的人。 辨清需要——小朋友收到利市後,家長要教導他們如何好好運用金錢,辨清想要和需要。(設計圖片,蘇智鑫攝) 愛心分享 不止新春「例行公事」 每到農曆新年,不少學校都會響應慈善機構的呼籲,邀請學生參與「一人一利市」、「紅封包行動」等捐款活動,救恩學校(小學部)新任校長歐偉民認為是一件好事,但同時兼任專做基層關懷工作的工業福音團契(工福)總幹事的他,建議學校和家長都可以多走一步,讓孩子的愛心分享不止是新春的「例行公事」,而是可深化到日常生活中。 歐偉民(資料圖片) 分享經歷——歐偉民收到不少學生的來信,分享他們在網課期間,如何關心有不同需要的弱勢群體。(受訪者提供) 每科滲入愛「鄰舍」信息 歐偉民今年把「有愛同行」的主題帶入校園,每科都滲入愛「鄰舍」的信息。眼見疫情之下,本港貧窮人口再創新高,於是在剛過去的聖誕節,學校便鼓勵學生把祝福帶給一班無家者,「先透過基督教關懷無家者協會為學生準備的短片,讓孩子了解無家者的處境,產生同理心,然後再請他們購買超市券和撰寫祝福卡送贈我們身邊這些『鄰舍』」。 愛「鄰舍」精神——小一女生拍短片介紹並送出自己最心愛的玩具,實踐愛「鄰舍」的精神。(受訪者提供) 不要小覷這一點一滴的教導,孩子原來挺「上心」的,「有家長告訴我,有朝早天寒地凍,小朋友醒起居所附近有無家者,於是央求媽媽帶他去超市買禮券,又買了麵包和豆奶,親手送到無家者手上」。歐偉民又說,學生的關懷行動也不限於金錢,「有一個小一女生,把自己心愛的玩具與基層孩子分享,還拍下短片,逐一介紹每份玩具的名稱和玩法。沒想到,收到玩具的女孩同樣是小一生,她親自寫回便條,表達感動與感謝。當捐贈者收到對方的道謝,亦非常開心,彼此就這樣連結在一起」。 寫卡答謝——同樣是小一基層女生,當收到禮物時,立即主動提出寫感謝卡答謝跟她分享心愛玩具的學生。(受訪者提供) 關懷行動不限金錢 他呼籲有資源、有能力的小朋友,今年收到利市後,不要單單為自己儲蓄,應在能力範圍內,學習把這份祝福和別人分享。 小模特兒:Nathan Yeung & Murphy Yeung 文︰顏燕雯、沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第333期]

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睛靈貼士:長時間上網課 近視加深 按穴+食療 搶救孩子靈魂之窗

學童經常上網課,導致患上近視或近視加深的個案急增,中醫提倡以按壓臉部穴位來幫助孩子促進經絡的氣血循環,達到放鬆眼周肌肉的效果,進而改善視力。(Shelyna [email protected]) 過去一年,孩子在家上網課的日子,分分鐘多過在學校課室,眼睛長期聚焦在電子屏幕,令不少學童近視飈升。除了可參考眼科醫生、視光師建議使用控近視鏡片、眼藥水之外,中醫也鼓勵透過按壓穴位來養眼明目,預防近視加深。爸媽們,一於中西合璧,合力搶救小寶寶的靈魂之窗吧! 西醫認為,眼睛長時間聚焦,睫狀肌需要持續收縮繃緊,會加重眼睛負荷,久而久之更會令眼球拉長,導致近視。中醫亦有相類似的看法。香港催眠輔導中心駐診註冊中醫胡凱淋更指出,眼睛長期疲勞,不單有損視力,還會傷及肝脾。 胡凱淋(楊柏賢攝) 脾胃差影響眼睛聚焦能力 她解釋,脾臟主管身體全身肌肉,包括微細的眼肌。脾胃受損,便會出現惡性循環,眼睛聚焦能力變差,眼部肌肉控制力減弱,令近視加深,「脾胃差的小朋友,最明顯是睡醒後也不夠精神,眼矇,而且消化力弱,經常肚瀉或大便稀爛。」 過度用眼,亦會耗損肝臟,胡凱淋說︰「在中醫角度,我們身體每個器官,都有相對應的臟腑。眼屬肝,所謂『肝開竅於目』,所以任何和眼部有關的症狀,其實也是和肝有關的。」 想小朋友有良好視力,讓眼睛得到充分休息固然重要,但在這個無可避免的網課時期,她建議家長可讓孩子使用耳穴貼,「根據中醫理論,我們的耳朵是一個倒胚胎形的小身體,內有五臟六腑。只要通過刺激耳部的穴位,便可以調整全身臟腑的功能」。 調整臟腑功能:從中醫角度,藉耳穴貼刺激耳朵穴位,可調整全身臟腑及器官,包括肝、脾、眼的功能。(楊柏賢攝) 胡凱淋補充,醫師會將附有王不留行籽的小膠布貼緊在選定的耳穴上,一般會選3至5個穴位,小膠布要保持在穴位上3天,使用者期間要定時按壓,製造刺激效果。「小朋友1歲以上已經可以做耳穴貼,這個也不像天灸,要在特定日子才能做,反之隨時可做,亦不限次數,可視為長期保健。」 ■按穴健眼 除了使用耳穴貼,胡凱淋亦教路,家長可透過每天替小朋友按壓臉上3個穴位,幫助他們改善眼周循環,消除乾澀疲勞,同樣有助預防大近視! 睛明穴:位於眼眶內眼角稍上方凹陷位置(楊柏賢攝) 攢竹穴:位於眉頭邊緣凹陷位置(楊柏賢攝) 絲竹空穴:位於眉尾末端凹陷位置(楊柏賢攝) 用雙手指頭以微微旋轉的方式,同時按壓左右眼的穴位,每個穴位按壓10下,每天做1次。但需注意,由於睛明穴和攢竹穴都比較貼近眼睛,所以按壓動作要輕柔,避免弄傷小朋友眼睛。 ■護目飲食 從日常飲食入手,透過針對性的食療和茶療,都有助孩子養生保健,改善視力。胡凱淋各推介一款食療和茶療,普遍學童都適合食用。 鮮奶杞子麥皮材料︰ (楊柏賢攝) 紙包鮮奶一盒,少許即食麥皮、即食腰果和合桃、杞子、紅棗、蓮子、鮮或乾百合、龍眼,分量可按個人喜好增減 做法︰ 1. 所有食材洗淨 2. 蓮子和乾百合先用熱水泡10分鐘(鮮百合可免此步驟),備用 3. 鮮奶加熱 4. 所有食材放入湯碗中,加入熱奶攪拌,即可食用 功用︰補心脾,補肝腎,寧心安神 明目四君子材料︰ (楊柏賢攝) 杞子、菊花、決明子、黃芪各3克 做法︰ 1. 藥材以清水略微冲洗 2. 把所有藥材放入茶壺,以200毫升熱水冲泡 3. 飲用一半後,再加入熱水回冲,重複2至3次 功用︰降眼壓,解乾眼,紓緩眼睛疲勞 [Happy PaMa 教得樂 第328期] 文︰沈雅詩 小模特兒︰Hailey

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健康家庭:胡亂進補 小心吃壞孩子脾胃 簡易湯水、少吃甜食更實際

想孩子身體好,中醫建議毋須刻意進補,應避免讓他們進食生冷、燥熱或肥膩食物,以清淡健康的家常菜式為宜。([email protected]) 踏入冬天,疫情持續嚴峻,一眾爸媽都想盡辦法幫子女提升抵抗力,為小人兒進補。中醫卻提醒,孩子不宜胡亂進補,只要確保他們脾胃健康,便已經邁向健康的第一步。 一說到要增強體質,難免會即時聯想到用人參、燕窩或花膠等材料煲湯,更有不少人認為,藥材愈名貴,成效愈好。但註冊中醫潘咨遐卻不認同,「從中醫角度,人體內有陰陽之氣,只要陰陽平衡,身體機能便可正常運作。一般健康的孩子,本身陽氣已很充足,所以毋須進補提升陽氣,否則陽氣過盛,反而會出現心煩及燥熱等問題」。 潘咨遐(許朝茵攝) 花膠易致孩子滯胃 她提醒,如小朋友長期飲用補湯,可能會加重他們的脾胃負擔,反而適得其反,影響健康。「孩子的臟腑仍處於發育中,而花膠這些進補食材,對於孩子的脾胃來說,可能會過於滋膩容易滯胃,會導致脾胃不適。」中醫認為,「脾為後天之本」,是影響人體健康的一個重要臟腑,其主要功能是消化食物,運送營養到全身各器官組織,若脾胃功能欠佳,那便吸收不到足夠營養,最終有損健康。 「想孩子身體好,首先要讓他們有良好的脾胃功能,這樣才可確保他們能吸收足夠的營養。」潘咨遐說,爸媽只需適時安排孩子飲用健脾胃及滋潤身體的湯水,日常也應以易消化食物為主,避免吃太過肥膩的食物。 過多甜食傷脾胃損腎氣 想孩子脾胃健康,她建議要減少孩子吃甜味重的零食,因為小孩如長期進食過多甜食,會令脾胃生濕,以致脾胃健康受損,長遠而言,更可能耗損腎氣,影響發育。「因脾胃和腎是互相牽連,脾胃健康欠佳,便會損害腎氣。而『腎是先天之本』,腎可主發育,腎氣受損,自然影響孩子的成長。」 適當放電維持肌肉健康 除了要留意飲食,潘咨遐還提醒家長,即使留家抗疫,也要適當地讓孩子「放電」,「中醫認為『久坐傷肉』,因活動時可令氣血津液運送去身體各部位的肌肉,讓肌肉有足夠的養分,維持肌肉健康,如欠活動量,未能有效地輸送氣血津液予肌肉,便有損肌肉的生長。」况且,久坐另一壞處便是影響脾胃運化,令人食慾不振,最終也有損健康。她建議,平日父母可和孩子在家多玩拋波等體能遊戲,提升他們的活動量。 中醫認為「久坐傷肉」,欠缺運動會影響肌肉發展,即是留家期間,也要和孩子多做運動。([email protected]) 另外,潘咨遐也強調充足的睡眠很重要,孩子要作息定時,不可熬夜,「當睡眠不足或瞓得不好時,可能會引起肝火上升,體內熱氣增加,出現口乾或脾氣差的毛病」。可是有些家長見孩子晚上睡不好,便讓他們日間補眠,她認為這樣只會造成惡性循環,令孩子晚上更不願入睡,「要避免小孩日間午睡,即使要小睡,最多只可睡15分鐘,以防影響晚上的睡眠質素」。 ■保健貼士 簡易湯水 健脾補肺氣 潘咨遐提供以下保健貼士,有助提升孩子健康: 1. 避免進食生冷、燥熱或肥膩食物 2. 多曬太陽及適量運動 3. 盡量不要熬夜,應早睡 4. 要根據氣溫適時增減衣物 以下兩款湯水,可作日常保健之用︰ 雪梨無花果南北杏湯 材料:南杏6克、北杏6克、無花果12克、雪梨2個,瘦肉500克,水1.5公升 做法: 1. 雪梨洗淨,去心及切塊 2. 瘦肉汆水待用 3. 其餘材料用水洗淨備用 4. 將全部材料放入水,水滾後改用文火煲1.5小時,加入適量食鹽調味 功用:滋潤及補肺氣  紅蘿蔔粟米南瓜豬?湯 材料:南瓜半個(約800克)、粟米1至2條、紅蘿蔔1至2條、水1.5公升,豬?500克 做法: 1. 豬?汆水待用 2. 將南瓜洗淨,毋須去皮,切件去核備用 3. 粟米洗淨,紅蘿蔔去皮,切件備用 4. 水滾後,將所有食材放進煲中,煲約1小時,加小量鹽即可 功用:健脾胃 [Happy PaMa 教得樂 第326期] 文︰許朝茵

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溫書有法:摸清性格 激勵有策 讀得其法 溫書非苦差 輕鬆易入腦

掌握竅門 溫書快靚正(蘇智鑫攝) 考試季節又殺到,若孩子能「過目不忘」,溫習不費吹灰之力,那當然皆大歡喜,可惜現實與想像,總有莫大的落差。其實想小朋友溫書「快、靚、正」,並非不可能的任務,只要找到竅門,爸媽和孩子都可以從此脫苦海! (註︰本版相片受訪者按拍攝需要,暫除口罩) 「何解我的小朋友總是提不起勁讀書?」「為什麼孩子的記性好像特別差,溫書很難入腦?」這是從事全人發展培訓工作近20年、經常應邀到學校主持講座的EDIT Workshop創辦人陳志耀(Tommy)最常聽到的問題。 面對家長的疑惑,Tommy的答案是︰「因為大家未找到適合的學習方法和訓練技巧。」他補充,想孩子「讀好書」其實牽涉兩方面,一是讀得其法,二是激勵有策。 陳志耀(沈雅詩攝) 針對動力來源 激發學習 先說激勵有策。Tommy指出,年紀愈小的孩子,愈需要借助家長的激勵去激發學習動力,但必須因應小朋友的特質,方法亦各有不同。「首先要辨識自己的孩子,他們的動力來源是什麼。有些是『關係推動型』,有些屬於『成就型』,也有『逃避痛苦型』。」 踏入考試季節,莘莘學子想讀得輕鬆易入腦,便要掌握時間管理、溫習技巧及鞏固記憶的方法。([email protected]) 針對關係推動型的小朋友,Tommy建議家長先要與他們建立信任、親和的關係,然後再運用這種關係來推動孩子的學習,「這類孩子特別重視感情聯繫,如果他們感受到被關心、被聆聽,內心深處有安全感的話,家長的期望將會化成他們的目標,自然產生動力」。 要激發「關係推動型」的孩子用心向學,家長先要跟他們建立親暱關係,然後再運用這種關係來推動孩子努力讀書。([email protected]) 成就型的孩子,很喜歡享受成功帶來的滿足感,「這類小朋友,由於本身已經有很強的自我推動力,因此父母只需要偶爾幫忙突破樽頸位或提供資源輔助,若經常在他們身邊『指指點點』,孩子會覺得厭煩」。 至於逃避痛苦型的小朋友,天性就是想逃避痛苦,因此家長不妨利用此特性來激勵他們。「只需要清楚告知期望便可以,例如希望小朋友在什麼時間內完成習作、溫習等。」Tommy笑言,這類孩子只要知道任務完成後,便可得到「甜頭」或玩樂時間,他們便會乖乖聽從。 配合學習風格 圖像或錄音輔助 激發起孩子的學習動力,還要讀得其法。Tommy表示,每個孩子或多或少都會偏重某一種學習模式,包括視覺型(visual)、聽覺型(auditory)和動感型(kinesthetic),家長要發掘並配合到小朋友的學習風格,才能事半功倍。 因應3大學習模式,Tommy分享了一些小貼士︰ 視覺型:這類小朋友比較容易記憶圖像,所以可引導他們多利用腦圖或在書本上描繪圖像,來提高學習效率。 聽覺型︰他們吸收知識,主要靠「聽」書而非「看」書,因此,不妨鼓勵孩子溫習時朗讀課文內容,並且錄下來,再不斷重複播放,可加強記憶。 動感型︰這類孩子肢體動作較多,集中力稍遜,家長先要突破學習必須「坐定定」的思維框架。由於動感型的小朋友,拍子、節奏感都很強,由他們「郁身郁勢」甚至「rap」着去讀書,效果會更佳。 動感型的孩子較難「坐定定」學習,家長需要理解,由得他們「郁身郁勢」,這反而會學得更好。([email protected]) 溫習分4階段 掌握節奏更重要 Tommy當年以一級榮譽畢業於港大土木工程學系,在學期間更獲頒15個獎項和獎學金,他強調,掌握時間管理、溫習技巧及鞏固記憶的方法,是成功關鍵。「溫習需要分4大階段,分別是熱身期、醞釀期、學習高峰期,以及衝刺期。」 他解釋,熱身期是要讓孩子大概知道今次測考的內容、重點,並閱覽模擬試題,因此用不着押上「最有效率的時間」(即精神狀態最好、最高度集中的時段),只需要運用「零碎的時間」(即等人、坐車的時段)即可。「當大腦對這些資訊有初步印象,它便會自動工作,進入醞釀期。」 熱身期、醞釀期過後,孩子需要進一步高度理解和背誦內容,便是學習高峰期,這時要運用「最有效率的時間」,「每個孩子『最有效率的時間』都不同,有些是假日早上,亦有些是愈夜愈醒神」。但Tommy補充,最終還要加上衝刺期,學習才有成效,「即是考試前一天,把腦海中的知識,重新整合一遍,來增加記憶痕迹」。 說到增加記憶痕迹,很多家長都認為「溫得多自然熟」,但Tommy對此做法有保留,「當孩子慢慢升班,需要應付的測考次數愈來愈多時,假如每次都需要付出大量時間苦讀,即使可取得好成績,恐怕他們承受的壓力也很大,長此下去,有可能負荷不到」。因此,他認為掌握有效率的溫習節奏更重要。 綜合多年的讀書心得,Tommy教路,初次溫習一個全新的內容時,不要把時間「用到盡」,最後的5至10分鐘,應該是複習時間,重溫剛才所學的,「家長可以請孩子覆述一次,覆述時,如果有東西忘掉,便立刻再多看一遍」。翌日,同樣需要有5至10分鐘的複習時間,「這天,可能只記起八成的內容,有兩成已經遺忘了,不打緊,又再速望一遍」。如是者,一星期後,再花10至15分鐘重複溫習,這樣,遺忘速度便會顯著減慢。 他說這種溫習節奏的好處,是能讓大腦意識到,這些資料是需要儲存,「當有些東西適當時間在大腦內重複出現,而且比率較密,它便會判斷到這些資料是重要的,需要牢牢記着」。 屋企變教室 黑板放大生字助記憶 為了讓小二長子Marcus學得更好、溫書更入腦,當過幼稚園教師的Nana可說費盡心思,把家居打造成教室一樣。甫入屋,最吸引記者眼球的,是牆身一幅全落地的磁力黑板,黑板中央還有一張訂製的「田字格」,上面寫滿Marcus中文科將要默寫的生字,遇到要特別注意的筆畫,更用上不同顏色的粉筆標示,「這個是環境學習法,小朋友可無時無刻看到,也方便我抽些字來考考他」。 媽媽Nana為兒子Marcus匠心設計的中文字卡,前頁主要剖析四素,後面則用來作句。(蘇智鑫攝/沈雅詩攝) 自製字卡 學習生字作句 另一套好工具,是Nana自家設計的字卡,有中文和英文版本。英文卡分前後兩頁,前頁給孩子寫生字,需要註明詞性;後頁則用來作短句。中文卡的製作就更加專業,前頁需要孩子填寫四素句(時間、人物、地點和事情),揭往後頁,便要運用這四素作一則短句。 作為用家,Marcus又有何看法呢?「我很喜歡這些字卡,我會用不同的顏色筆寫字,又會畫公仔,有時我不停寫、不停寫,真的停不下來。」 Nana不諱言,當初辭工做全職媽媽,無非想幫兩個兒子打好學習基礎,並讓他們體驗愉快學習的樂趣,「除了由Marcus親手做字卡,我們溫習時,還會玩很多輔助記憶的小遊戲。或者有人會覺得,溫習怎麼要搞一場『大龍鳳』,但慢慢你會見到成效」。 Nana(後)為當全職媽媽,辭去幼稚園教師的工作。但藉着過往的教學經驗,她用上很多有趣又高效的學習法,希望Marcus(前)不會視讀書為苦差。(蘇智鑫攝) 問及Marcus的成績如何,Nana道︰「他英文信心比較大,小一時,每次默書都是100分!」但她強調,分數並非首要,最重要是幫助小朋友取得成功感,建立自信心,「讓他知道,原來只要有工具、有方法,溫書並非苦差」。 每次考試前,Nana必定細心擬定好溫習時間表。當日溫好的課本,即晚必定再抽10分鐘快速重溫,然後分別在48小時內和一星期內再複習一遍,幫助把資料轉化成長期記憶。(蘇智鑫攝) [Happy PaMa 教得樂 第321期] 文︰沈雅詩

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初小周一起停面授課堂14天

鑑於新型冠狀病毒確診個案有上升趨勢,加上多間學校持續爆發上呼吸道感染個案,食物及衛生局長陳肇始宣布,由11月23日(周一)起,小一至小三暫停面授課堂14天,至12月6日,預防疫情在社區大爆發。 陳肇始說,今天新增26宗本地新型冠狀病毒確診個案,初步確診的有30宗,因應疫情急速轉變,當局必須嚴陣以待,加上截至11月19日下午5時,衛生署共錄得439宗上呼吸道感染爆發感染個案,超過4040人受影響,其中266宗、近六成涉及小學,當中七成是初小生,情况令人憂慮。為此,當局決定下周一起,暫停小一至小三面授課堂14天,而較早前已暫停面授課堂或服務的幼稚園及幼兒中心,相關安排亦由原本的11月27日(周五)延長至12月6日(周日)。 她強調,現階段認為小一至小三學生風險較高,但不排除若疫情進一步惡化,會全面暫停小學及中學的面授課堂,局方會密切檢視情况。

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幼稚園周六起停面授課堂14天

因應連日多間學校爆發上呼吸道感染個案,食物及衛生局長陳肇始宣布,所有幼稚園及幼兒中心由11月14日(本周六)起,暫停面授課堂或服務14天,至11月27日(五),以減低再大型爆發的風險。 陳肇始說,鑑於本地新型冠狀病毒疫情不隱,加上近日學校錄得上呼吸道感染個案亦有所增加,為免增加醫療系統的負荷,亦考慮到幼兒的衛生自理能力較弱,因此決定暫停幼稚園及幼兒中心面授課堂14天,局方之後會再檢討安排。她強調,在目前的上呼吸道感染個案中,並沒有新型冠狀病毒的確診者。

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