放下個人情緒糾結 學懂向前行

生活在不同階段,總充斥着許多突發事情。 工作、關係、家庭、生活 總面對高高低低起伏。 無論自己做得有多好 仍然有着外界的拉扯和壓力。 擺脫不下內心情緒角力。 情緒糾結影響大 及早釋懷 放下信念包袱 大部份都在小時候的挫敗經歷中構成。 寄存在大腦的潛意識之中。 在不知不覺間 這份情緒糾結。 若隱若現於我們生活之間。 變成一種行為狀態呈現。 當我們仍未能解開心結 情緒就會持續掌控大腦。 將本質需要面對和釐清的事情 一直推遲解決。 重複性的情景 就會一直糾纏下去。 改變事情的最有效方法。 學習從過去事件中 釋懷情緒。 解開枷鎖 放下信念包袱。 從現况中改變狀態好好經營自我人生。 內容提供︰Hea心活 刊載於︰GRWTH app

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腸道健康重要性及植物乳酪好處

香港的大人和小朋友都非常繁忙,大人生活壓力大,工作節奏急速,缺乏運動又食無定時,每餐經常多肉少菜、高油多糖多鹽;而小朋友也要應付排山倒海的功課和興趣班,而且愛吃煎炸等香口食物,這都容易令腸道中的好壞菌比例失衡。Green Monday營養師兼作家 Mandy Wong指腸道狀態關乎身體整體健康,要是腸道中一旦壞菌過多,便較易有機會患上腸漏症,令細菌病毒入侵身體,造成慢性疾病及炎症;不良的飲食習慣亦會影響排便,毒素積聚連皮膚也容易受影響。要健康又有營,一定要從「腸」計議,由護腸做起! 植物乳酪護腸好幫手 不少人都會飲用乳酪製品以助排便,但一般以牛奶製成的乳酪都含有膽固醇。現時市面上有全植物乳酪飲品能做到0毫克膽固醇,而且零激素,不含麩質、人造色素,並使用無基改原材料,甚至在全植物乳酪中特別加入燕麥纖維及BB-12益生菌,提升營養價值。 多項研究證實,BB-12益生菌與腸道健康有直接關係,它能重整腸道中好菌與壞菌比例,有效促進消化減少便秘、預防腸漏症,抵抗病毒、細菌入侵身體,提高防禦力以減少各種慢性疾病及炎症。 BB-12益生菌鮮有存在於全植物性食品中,有生產植物奶的公司卻以嶄新技術於全植物乳酪飲品中成功培植,令BB-12益生菌不會被胃酸破壞,能直達腸道發揮護腸功效,純素者、奶製品敏感者、乳糖不耐症者及健美人士都適合飲用。同時添加燕麥纖維和BB-12益生菌的全植物乳酪飲物,由於燕麥纖維同時是BB-12益生菌的養份,能令BB-12益生菌在飲用前保持更佳狀態,有效發揮修護健腸作用。 內容提供︰Green Monday 刊載於︰GRWTH app

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開心學習平衡車

很多家長都希望小朋友可以學懂騎單車和游泳,用作基本技能。但家長未必會聘用專業教練,好多時都是自己親身上陣教授,今日我們就談談學習平衡車的方法吧! 第一步:推平衡車走路 準備好一輛平衡車。 讓小朋友雙手扶緊把手,推動自行車。 慢慢步行,可以行走直線及轉彎。 在過程中家長可以隨時叫停,讓小朋友習慣停的感覺同時培養對平衡車的感覺。 第二步:坐平衡車上走路 調教好座位,讓小朋友坐在座位上時,雙腳可以觸碰到地面。 讓小朋友以步行的方式,在四周帶著平衡車行走。 在過程中家長可以隨時叫停,讓小孩習慣停的感覺。 第三步:雙腳向後蹬 讓小朋友雙腳同時向後蹬,在連續幾下動作後,當中產生的動力會使小朋友的腳有少許離開地面,讓其感受移動的感覺。在這過程中,需要提醒小朋友雙手握緊把手。 同樣,在過程中家長可以隨時叫停,讓小朋友習慣停的感覺, 這是很重要的。 第四步:延長滑行時間 當小朋友可以連續雙腳向後蹬時,和小朋友玩一個「最長雙腳離開地面時間挑戰」遊戲。 在這個過程中,提醒小朋友需要腰挺直,雙眼向前向看,雙手緊握車把。 第五步:連續作出推動 當小朋友能掌握到平衡感時,可以讓小朋友作出連續蹬的動作,使車速加快。 當能在直路穩定滑行時,可以嘗試放置障礙物,讓小孩繞過。 以上5個步驟看似簡單,但家長要緊記於過程中要耐心指引,切勿期望小朋友可以一下子由推車前進變成可以滑車. 每個小朋友進度也不同,只要記著這是一個親子活動,不是比賽,保持愉快心情進行,必可享受平衡車帶來的樂趣。 內容提供︰童衡 KidRider 刊載於︰GRWTH app

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愛籃球,就要愛到底!

筆者今年很榮幸能有機會去到台灣進行籃球交流,能夠去其他的地方走走,才發現籃球的世界是這麼大。還記得第一天踏進球場看到的片段,當時候並沒有教練在場,只看到一班台灣球員很有規律地一個跟著一個去進行腳步訓練,他們雙眼只盯著「目標」,並沒有一點放鬆的念頭。整個過程中亦沒有多餘的說話,只是一步一步向著「目標」走。 有愛就盡全力 日常體能訓練從不怠惰 他們雖然練習了大概一個多小時才跟我們進行友誼賽,但整個比賽期間仍然充滿力氣,每一球都很「盡力」地防守。不止盡力,筆者在場上感到全都佈滿著他們「鼓勵」及「打氣」的聲音,每一個球員都很「信任」隊友。筆者很好奇為何他們好像有無比的體能,原來成功無捷徑,一問之下,才知他們每天清晨五時半就起床去進行跑步訓練。在暑假期間,每天天更花上一個小時做腳步或力量訓練。 除了體能優越外,台灣球員很注重基本功,每個球員由接球動作都做得非常仔細。隊友之間的互信亦是他們成功的主因,每當看到隊友有空檔就會立即把球傳到隊友手中。「從不埋怨」隊友的失誤,更「積極提醒」及「鼓勵」。 從台灣球員身上,我深深感受到「愛籃球,就要愛到底」的決心。若然我們常說籃球對我們重要,但並未曾為我們愛的東西盡力去做到最好,這點愛其實很有限,而這一點愛,用在做其他事情上也難以成功。 朋友,你盡了力嗎? 內容提供︰深籃體育會 刊載於︰GRWTH app

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框外思考 解難創意思考法 橫向思維法

愛因斯坦曾說:「如果給我1小時拯救地球,我會花59分鐘去界定問題,花1分鐘去解決。」由此可見,深入探索與定義問題是解難的第一步;我們每天都會面對著大大小小的問題,由每天早上的交通擠塞,到升學就業的決擇。心理學家Dr. Edward de Bono所提出的橫向思維法(lateral thinking)鼓勵從多個角度切入分析,從解決方案推回起點,檢視被忽略的細節,從而研發出新型態的解難方案。 默認設定削創意 解決方案效率低 當我們準備解決問題時,腦中都會有個「默認設定」,警告自己「你該做些什麼」,而不是「你能做些什麼」,這大大削減了我們的創意力,傾向選擇保守、低失誤率的解決方案。然而,當我們思考「我能做些什麼」時,解決問題便成為一種有趣的腦震盪,讓我們能夠以更開放(open-minded)的態度,產出更具創意的答案。 在日常生活中,不妨從生活上的小問題著手,嘗試採用橫向思維法解決問題;習慣成自然,可能會激發出我們意想不到的潛藏創意基因,替社會及世界上解決各種大大大小小問題。 內容提供︰CoCoon Foundation 刊載於︰GRWTH app

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哪一款肉類 全球消耗量第一?

若對環保及碳排放有認識,一定知道畜牧業與食用肉類,其實直接關係到二氧化碳這種溫室氣體,被釋放到大氣的數量。不過大家又是否知道,哪一款肉類全球消耗量第一? 答案就是豬肉!相比牛肉,豬肉的消耗量是相當驚人,佔全球肉類總產量近40%的肉類。 歐洲人以雞肉及牛肉作為蛋白質的主要來源,而亞洲,特別是中國,豬肉反而是消耗得最多的肉類,佔全國肉類總消耗65%。2016年,日本的豬牛食用比例為2.2:1、韓國為2.4:1、新加坡為3.8:1、中國、香港及澳門為6.8:1,而越南則高達10.8 : 1。 實際上肉類的碳排放比蔬菜類都要高出好幾倍!製造1公斤的羊肉,所排出的碳排放高達39公斤,而牛肉則排放27公斤二氧化碳。全球消耗量最多的豬肉的碳排放也達到12公斤! 再者,牛會排放另一種比二氧化碳更差的氣體,甲烷。甲烷是23倍比二氧化碳更嚴重的氣體,極速加劇了溫室效應,導致極端天氣。 希望大家能好好保護地球,減少食肉,嘗試Green Monday! 內容提供︰Green Monday 刊載於︰GRWTH app

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西樂之基本︰五線譜

相信每位學西方音樂的同學都經歷過這個難關:究竟怎樣把眼前紙上的圖案,轉換成真正的音樂?而眼前的紙,印有五條橫線以及各種音符。究竟是怎樣解讀? 之前介紹過音符 代表住每個音的長度,而這五條線 就決定每個音符的音高。音符是標記於「五線譜」的橫線上以及橫線之間,每一線上或線間都代表著一個音高,所以五條線能夠代表的音域內有11個音(包括最低線以下及最高線以上)。 音符放得愈高,個音就自然愈高。 那麼如果有一個音,位於11個音以外又怎算?五條線不夠寫……這個時候,就要特別臨時為那個音加一條線!中央C是最常見的例子。 不過就算五線譜再加臨時線,都不足以覆蓋所有樂器能發出的音高。所以就有譜號的出現,決定這五條線的音域。剛才見到的圖,裡面最左邊的公仔,就是一個大家都熟識的高音譜號啦。 今日先講到這裡,下次再和大家深入探討「譜號」是什麼一回事。 內容提供︰優悅音樂學校 刊載於︰GRWTH app

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看火箭升空 學STEM原理

現今通訊發展是原因是因為在太空上的通訊衛星替我們人類提供服務,那麼通訊衛星是怎樣放在太空中呢?就需要運用火箭把它們運載上太空了,但火箭是怎樣可以抵抗地球重力,從而去到距離地面成千公里的位置呢? 重要的地球重力 地球上一切的物件活動都會受到地球重力的影響,不論海洋裏的水,或是空氣都會因地球重力而被吸引在地球表面,生物都是因為在重力影響下才能在地面活動。假若地球失去了重力,太氣層可能會因缺乏地心吸力的影響下令地球上的空氣消散至太空,地球上的生物又可能會缺氧而死,所有地面上的物件亦可能會飄浮至空中並往太空漂離地球,可見地球重力對地球的重要性。 運送衛星就需要工具 要把衛星送至太空中就需要能對抗地球重力的推進力,火箭身上裝有的噴進器,就是一種利用高速排出高壓氣體來以製造出對抗地心吸力的反作用力而前進的運載工具。火箭推進是附有很精密的結構,當中包含了力學、熱力學,電學及及其它有關科學運用原理。 火箭的燃料在燃燒室經過燃燒後,會產生高溫高壓的氣體,之後會經過噴嘴加速再排氣到外界,所排出的氣體就是推動火箭的原動力。如果物件愈重,所需要的反作用力就愈大,即是需要的燃料也需要增加。 最近在香港舉行的《Race for the Line火箭車比賽》當中所使用的火箭車就是運用了燃燒火藥時產生的爆炸力作為動力令火箭車在地面上以直線高速運行,不用對抗地心吸力。 學校常用水火箭教授火箭原理 水火箭運作原理與火箭類同,分別就是推進水火箭前進的水,而不是高溫的空氣。在發射水火箭前是要先用泵替水火箭內部注入空氣,當水火箭內的壓力大於大氣壓力之後水山就會向外噴射。 當水火箭的尾部噴出水時,會產生一個向下的「作用力」,同時對應地會產生一個「反作用力」施加在水火箭身上,根據牛頓運動第三定律:作用力與反作用力,每一個「作用力」與對應著的「反作用力」的力量是相等,只是方向相反的,引致水火箭噴出水的力度會等於推動水火箭向前運動的力。 水火箭所需要的材料和工具較多,當中的水火箭發射咀就需要特別訂購或自製,同時測試活動需要戶外進行,而且也會浪費食水。 製作空氣火箭 空氣火箭運作原理與火箭類同,只是推進空氣火箭前進的是空氣,製作容易,材料簡單,同樣都是運用了牛頓運動第三定律:作用力與反作用力。 所需材料:牛奶盒(1L)1個、粗吸管2枝、幼吸管1枝、膠樽蓋1個 所需用具:直尺、剪刀、膠紙及萬能膠 製作步驟: 1. 把牛奶盒(1L)的頂部 (三角柱) 斜面開一個能夠讓粗吸管穿過的孔,同時較底部位置及膠樽蓋頂亦開一個能夠讓幼吸管穿過的小孔。 2. 把粗吸管穿過牛奶盒頂部斜面開的孔,再利用萬能膠封粗吸管從小孔之間的空隙。同時,把幼吸管穿過膠樽蓋的小孔及牛奶盒底部小孔,再利用萬能膠把膠樽蓋固定位置。 3. 可利用其他環保物料加貼在牛奶盒上,以粉飾空氣火箭發射台。 4. 利用其他咭紙依下圖。 5. 製作空氣火箭發射台的升空支架並利用萬能膠把升空支架固定在牛奶盒上。 6. 完成空氣火箭發射台,便可以試吹粗吸管以測試空氣有否在幼吸管噴出。 利用粗吸管製作火箭,利用膠紙把粗吸管的一端封好,讓空氣不能通過。利用紙製作一個定風扇,亦用膠紙把定風扇固定在火箭的底部。完成後,就可以試開射火箭。 吸管火箭升起的原因 在粗吸管的入口吹入空氣,令牛奶盒內的空氣壓力增加,增加了的空氣壓力會從幼吸管的出口排出,由於入口的面積較出口大,排出的空氣壓力也會增強,封了口的吸管火箭會受了排出空氣壓力成為向上作用力,向上的空氣壓力會因封口位置產生了一個向下的反作用力把吸管火箭內的空氣排出,驅使吸管火箭升空。 當吸管火箭內空氣壓力與外界相同時,吸管火箭會因為地心吸力大過吸管火箭向上的推進力而跌落地上。 根據氣壓的公式:氣壓 P (Pressure) = 力F (Force) / 面積 A (Area),如果牛奶內要維持氣壓穩定狀態,吹入的空氣會全部出口排出,入口粗而出口幼就會引致出口排出的力會大於入口吹入的力,因而吹力的大小和吸管出入口的粗幼會影響火箭升起的高度。 看似外表複雜的火箭,其實是由簡單的科學原理開始,所以不要隨便看輕自己微不足道的工作,那可能成就了不少大工程。 內容提供︰STEM Sir 刊載於︰GRWTH app

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給攝影初學者的5個建議

手機攝影大行其道,加上手機性能不斷提高,令不少人也成為攝影師。不過對於初學者來說,究竟需要準備怎樣的器材(手機)?首先學習哪些拍攝技巧?以及學習和練習的方法是怎樣?一時間實在難以掌握。我們「手機攝影同學會」從今日開始,與各位分享各式各樣的手機攝影技巧。 1. 每次只買一件器材 學習使用好一件攝影器材的時間往往比想像的長得多,所以每次只增添一件器材會令你更專注學習使用,亦不會造成花多眼亂的情況,更可以避免衝動購物浪費金錢。 2. 深入了解自己所用的器材 專家說要學習成為一項專業需要一萬小時,那麼請分配一點時間用來了解你的器材。每部相機每支鏡頭都有其特性,有其強項及弱點。清楚了解一部手機的使用方法比起給你一部沒有用過的昂貴高階相機更有機會拍攝到好作品。 3. 先學習最基本的技能 所有技藝性的學習其基本功是最重要的。先把控制光圈、快門、水平、構圖等等技巧練習好,最後你會發現一幅優異的作品除去攝影的偶發性,就是由大量的基本功結合出來的。 4. 學會用心地觀察和思考 對於今時今日的攝影科技,器材和後期製作技術已經不是攝影的限制。重要的是你怎麼構思拍攝,你越「看」得事物仔細透徹,越有機會構思拍到出眾作品。 5. 時常拍攝 攝影大師布列松講過「你拍攝的首一萬張相片都是差劣的」,所以提高拍攝水平方法之一是多拍攝,多嘗試各種拍攝的可能性,進步是在每次的失敗經驗累積學習來的。 內容提供︰手機攝影同學會 刊載於︰GRWTH app

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工作效率更高秘方︰整理NOT-to-do-list

小時候,我們都把手冊寫得滿滿的,恐怕做漏功課被老師或父母罵;長大後,我們會把To-Do List寫在美美的記事本或告示貼,貼滿桌上。面對著排山倒海的工作表列,我們都會感到喘不過來、束手無策。面對此時此景,不妨反向操作,來整理一個 NOT-to-do List,來提升一下工作效率吧! 過濾不必要工作 提升個人效率 加拿大企業家 Andrew Wilkinson在社交平台 Medium分享自身經驗,透過逆向思考讓他了解如何讓生活過得更好。他先設想自己最糟糕的一天會是什麼樣子,從而草擬一份NOT-to-do List,例如是他討厭一大早冗長的會議、與不相信的人應酬等。 透過刪去令自己不安的事項,我們能更集中精力處理,建立明確的方法來完成目標,以及更有效評估工作目標和效率。建立NOT-to-do List為很多成功人士所採用,如著名投資人Charlie Munger。 對設立自己的NOT-to-do-list毫無頭緒?以下一些小例子給你一些想法︰ 設想一個目標 例子︰協助完成校慶30周年活動 想像完成這個目標的過程中會遇到最糟糕的情況 例子︰校慶禮品供應商延遲運送 為免這些糟糕狀況發生,採取的對應方案 例子︰提早與供應商協調,把禮品提早送到校儲存 Andrew Wilkinson和大部分創業家們一樣,天天都要面對海量的工作,精簡工作表列、把精力集中在容易出錯的關卡。我們必定促進工作進程,更能達成目標。我們也開始動手製作自己的NOT-to-do List吧! 內容提供︰CoCoon Foundation 刊載於︰GRWTH app

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