童讀好書:蔬菜精靈殺到 有趣故事教珍惜 戒偏食不做大嘥鬼

剛過去的節日,你家舉行了多少場派對?小朋友有沒有做「大嘥鬼」呢?由冬至到除夕,一頓又一頓的豐富大餐,像有吃不完的食物……不過,很多孩子只會把糖果、甜品放入口,面對其他不喜歡的食物,就碰也不碰,結果美食淪為剩菜,送進堆填區。對於小朋友揀飲擇食,不少家長也感氣結,但與其責罵,不如借助繪本,讓孩子明白到看似不好味的食物,其實也可以很可口,逐漸替他們戒除偏食習慣。

文︰許朝茵

童讀好書:蔬菜精靈殺到 有趣故事教珍惜 戒偏食不做大嘥鬼
小朋友很多時對食物有先入為主的偏見,因而揀飲擇食,不妨用繪本糾正他偏食的習慣。

現今的小朋友大多不愁溫飽,由正餐至小食,無一不缺,但正因選擇太多,令孩子變得「嘴刁」,甚至這不吃,那不吃。想他們珍惜食物,不妨先從糾正偏食習慣開始。檔口仔親子社區學校教育總監盧志妮(Eunice)表示,小朋友揀飲擇食,很可能是對食物有先入為主的偏見,她推介家長用《誰來吃午餐》來跟孩子解說。

童讀好書:蔬菜精靈殺到 有趣故事教珍惜 戒偏食不做大嘥鬼盧志妮

繪本中的主角是一個小女孩,她向來不愛進食,有一日被媽媽命令要坐在餐桌前吃午餐。小女孩迫於無奈坐着,但依然不想吃,正呆坐時,突然鱷魚、熊熊及大野狼出現,鱷魚問︰「你想要吃這些食物嗎?」大野狼說︰「我最喜歡蘋果。」女孩疑惑地說︰「我以為你們喜歡食小女孩。」但這些動物卻答道︰「小孩的味道很惡心,難吃死了!」最後三隻動物吃光了她的午餐,起初她還十分開心,因為有動物代她吃了這些食物,但不久後,她開始肚餓,因此晚餐時,她便迅速把所有食物吃光。後來這些動物想再吃她的食物,她的態度已經轉變了。

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◆《誰來吃午餐》

作者、繪者:蕾貝卡‧寇柏

譯者:艾可

出版社:水滴文化

改變孩子先入為主觀念

Eunice補充︰「故事借助這些動物愛吃蘋果等食物,推翻了大家認為兇猛動物是愛食小孩的既定觀念,從而令小朋友明白,他們不喜歡某些食物,很多時只是先入為主,認定那些食物是不好味。書中亦有很多可以和小朋友討論的空間。例如可以問他們︰『熊喜歡食什麼?何解熊會喜歡食三文治?』從而讓小朋友思考,他們覺得不好味的食物,是否真的不好吃?鼓勵他們先去試食,再作決定。」

另一本《一園青菜成了精》也是Eunice的心水之選。在一片綠油油的農地上,突然發出金光,所有蔬菜突然成了精靈,青蘿蔔升級為大王,紅蘿蔔則變為娘娘,而其他蔬菜也變成了不同的角色,例如胡蘿蔔因手長腳長而當上了紅衛軍。

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◆《一園青菜成了精》

作者:北方童謠改編

繪者:周翔

出版社:信誼基金

在故事中途出現了另一蔬菜幫派——蓮藕大軍,他發出戰書向青蘿蔔宣戰。小葱以葱頭化身為銀光槍,攻擊茄子,但茄子也不甘示弱,用大肚子彈擊走對方。葫蘆負責射大炮,把葫蘆籽射出來。Eunice說,這本書的圖畫充滿動感及熱鬧氣氛,「故事不單把蔬菜擬人化,同時把他們的特徵展現出來。家長不妨試試和小朋友邊食飯邊說︰『你記不記得茄子有個大肚腩彈走了小葱,不如我們試下它的味道吖!』以輕鬆氣氛吸引小朋友試食不同食物。」

食物銀行助渡難關

除了不偏食,也要教導孩子不浪費、不做「大嘥鬼」。《小美的食物銀行》就以食物銀行向小朋友講解珍惜食物的重要。主角小美的爺爺退休前是銀行董事長,有次兩爺孫逛街時見到銀行,他便向小美介紹銀行的功能。後來小美發現街上有人行乞,想幫對方,便問爺爺為何銀行不借錢給他,她聽過爺爺解釋後,才知道借錢也有條件,不是隨便說借便借。

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◆《小美的食物銀行》

作者:李赫

繪者:吳佩蓁

出版社:狗狗圖書

小美又留意到媽媽煮食時預備的分量很多,但每次總是吃不完。因此她打算開食物銀行,把多餘食物「儲」入銀行,還把構思告訴校長,大家合力辦成這事。後來市鎮出現風災,造成嚴重破壞,小美一家的食物不夠,要靠食物銀行伸出援手,協助他們一家人渡過難關。Eunice表示,這本書情節豐富之餘,小朋友還可跟着故事發展理解食物銀行的概念,實用性強。

■延伸閱讀

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◆《阿平的菜單》

作者:比爾特‧穋勒

譯者:李紫蓉

出版社:上人文化

內容:男孩只愛吃垃圾食物,不喜歡吃正餐。媽媽勸他要均衡飲食,男孩不單不接受,更提出要自己買食物及煮飯,媽媽答應讓他做一日廚師。於是爸爸帶他到超市買食物,男孩選了各式糖果餅乾等。當他吃了一整天零食後,便肚子痛、不舒服,於是他決定不再吃甜點,主動要求吃媽媽煮的意大利粉。

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◆《我吃拉麵的時候……》

作者、繪者:長谷川義史

譯者:林真美

出版社:遠流

內容:男孩在吃拉麵的時候,隔壁的花斑貓在打呵欠、隔壁的小米在看電視、隔壁的隔壁的阿泰在冲水。場景由鄰居伸延至村莊,甚至走向鄰國。當別國的小女孩要揹着嬰兒,男孩在打水或耕田,另一國家甚至有個小男孩倒下來,可讓小朋友反思,我們身在福中,要珍惜現有一切。

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◆《爺爺的有機麵包》

作者:申惠恩

繪者:高林麻里

譯者:羅吉希

出版社:聯經

內容:日本小女孩道太郎雪子因有濕疹,加上媽媽太忙,便安排她到鄉下與爺爺奶奶同住。爺爺有間麵包店,更教雪子做麵包,由種小麥開始、自製麵粉、揉麵糰、發酵至烘焙,最後製成香噴噴的麵包。雪子大飽口腹之餘,她的濕疹亦有好轉,毋須再食過敏藥了。