備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷 弄巧成拙隨時傷身

5、6月是學校期終考試的季節,不單小朋友緊張,父母亦嚴陣以待「侍讀」。有家長更為求讓子女溫習時更專心、記憶力更強,扭盡六壬,部分爸媽不惜大破慳囊,搶購各式各樣聲稱有「補腦」功用的保健食品,甚至有精神科專科醫生表示,有家長要求醫生處方「聰明藥」給健康正常的子女服用。

文︰許朝茵、顏燕雯

 

備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷  弄巧成拙隨時傷身

ADHD藥 只對患者有效

坊間一直有傳,用來醫治專注力不足及過度活躍症(ADHD)的藥物,可提升孩子的專注力及記憶力,因而被不少家長視為「聰明藥」。

備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷  弄巧成拙隨時傷身很多家長希望子女能專注溫書,因此找尋不同方法,為孩子「補腦」,到底有沒有效?(設計圖片)

增多巴胺分量 提升集中力

精神科專科醫生黎大森表示,ADHD的第一線治療藥物是中樞神經刺激劑,可增強腦內負責傳遞信息的多巴胺分量,的確有助提升集中力。但他強調,藥物只會對腦內多巴胺不足的ADHD患者有效,「如果孩子腦部運作正常,食藥後不會令專注力更強。而且藥物始終有一定副作用,例如可導致輕微頭痛、肚痛、胃口差等。有些罕見個案,會出現心跳加快及呼吸急促,甚至有過敏情况,嚴重者更會喪命。因此如無必要,根本不應服用,無謂承擔不必要的風險」。

備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷  弄巧成拙隨時傷身黎大森

備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷  弄巧成拙隨時傷身小朋友未能集中精神,不一定是患有ADHD,這情况就算食藥,也未能提升孩子專注力。(設計圖片)

非患者服用 不會變專心

黎大森表示,曾遇過一些求「藥」若渴的家長,誤以為有一粒藥在手,便可解決孩子所有的讀書煩惱,「有個讀二年級的小女孩,因為溫習時經常發白日夢、無記性,讀書成績很差,媽媽懷疑她有ADHD。不過,經評估後,我發現她健康正常,毋須接受治療,但媽媽仍然要求我處方藥物『讓女兒試一試』,以為女兒服藥後就會變得專心,我當然拒絕了」。

他又遇過家長因為拿不到「聰明藥」而失望痛哭。有個媽媽同樣因為女兒學習表現不理想來求醫,但評估後,她根本沒有ADHD,不需用藥,這名媽媽因為空手而回,失望得哭出來。有部分家長更因為不甘心孩子評估結果「正常」,要求一兩個月後重測,亦遭黎大森一口拒絕,「ADHD的病因是與腦部發育有關,除非有突變如腦部受傷,否則短時間內再評估,結果不會有太大分別」。

備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷  弄巧成拙隨時傷身若發現子學業有問題,懷疑有ADHD,應盡早求醫,尋求解決方法。(相中模特兒與內文提及疾病無關)

■知多啲

患ADHD 勿諱疾忌醫

有家長視「聰明藥」為恩物,但亦有家長諱疾忌醫,抗拒患ADHD的子女服藥。精神科醫學院公共關注委員會主席麥永接指出,ADHD涉及生理,與腦內神經傳導物質失衡有關,或需要靠藥物改善。他引用美國國家精神衛生研究院(NIMH)一項權威研究——「ADHD孩童的多元治療模式」(Multimodal Treatment Study of Children With ADHD研究,MTA)指出,藥物輔以行為治療,近七成ADHD兒童有好轉,單靠藥物治療的亦有五成人奏效,只接受行為治療的ADHD兒童,則只有三成多人有改善。

備戰考試﹕「聰明藥」補腦催谷  弄巧成拙隨時傷身麥永接

情况改善可停藥

他指出,治療ADHD的藥物包括中樞神經刺激劑,當中有一種叫哌醋甲酯(Methylphenidate)的藥物,經常被人與毒品「冰」(甲基安非他明)混為一談,以為服用哌醋甲酯會上癮。「『冰』會令身體釋放大量多巴胺,令人興奮,而哌醋甲酯只是把原先不足夠的多巴胺,調節回正常水平,從而改善專注力,兩者作用不同。哌醋甲酯令人產生依賴及上癮的可能性極微,况且兒童的腦部是持續發育,用藥一段時間,當自我控制及專注力回復正常,是可以停藥的,非要食足一世。」

麥永接又提醒,當家長發現子女有ADHD徵狀時,應盡早求醫,避免影響孩子學習進度,「如果沒有適當治療,患者可能會經常被老師或父母指摘,令自我形象低落,長遠打擊他們的自信心」。

亂服坊間「補品」 可致手震頭暈家長過度緊張子女成績,也會增加孩子壓力,影響他們的專注力。

亂服坊間「補品」 可致手震頭暈

這邊廂有人向醫生求藥,另一邊廂亦有家長選擇在坊間購買「補腦」保健食品,尤其臨近考試季節,不少網上討論區、面書專頁,均在熱烈討論這話題。事實上,目前市面有不少聲稱可幫助小朋友補腦的補充劑、飲料,雖然價錢動輒數百元甚至過千元,但很多家長也毫不吝嗇。

記者發現這些產品中,大多含有以下成分,包括GABA(γ-Aminobutyric,胺基丁酸)、Phosphatidylserine(PS,磷脂絲胺酸)、假馬齒莧、紅景天及銀杏葉等。究竟這些成分有何神奇之處?真的可以令人愈食愈聰明?香港大學藥理及藥劑學系講師陳潁琳為大家逐一拆解。

亂服坊間「補品」 可致手震頭暈陳潁琳

抑壓腦神經活動助放鬆

◆GABA (γ-Aminobutyric,胺基丁酸)

功能:抑壓腦神經活動,放鬆心情

副作用:可能引起情緒或行為問題

腦內有多種神經傳遞物質(遞質),用來協助大腦傳遞信息,GABA是其中一種,它有抑壓腦神經活動作用,有助放鬆心情;與此同時,腦內有其他遞質則可刺激腦神經活動,提升情緒。在正常情况下,抑壓性與刺激性遞質的功能要互相平衡,大腦才可健康地運作。「理論上增加GABA有助穩定小孩情緒,雖然暫時未有研究實證指出,長期服用GABA補充劑會有深遠的副作用,但服用後,有可能令遞質之間運作失調,干擾大腦運作,影響精神健康。」

◆假馬齒莧

功能:有研究指可改善焦慮,加快閱讀理解能力、學習速度及增加記憶力。但以上各項皆未獲醫學實證

副作用:頭暈、手震及口乾

假馬齒莧的研究大多與焦慮有關,《精神藥理學雜誌》(The Journal of Psychopharmacology)曾於2001年刊登一份研究指出,成人每天服用300毫克假馬齒莧,5星期後,焦慮情况有所改善,而且閱讀理解、學習速度及記憶力也有增加。12周後這些改善更明顯。但要注意,這項研究的受訪樣本不多,類似的研究亦只得這一份,基於數據不夠,未算是有力的醫學證明。

奧米加3或助提升記憶力

◆Phosphatidylserine(PS,磷脂絲胺酸)

功能︰有助人體吸收奧米加3脂肪酸。不少大型研究證實,奧米加3脂肪酸有助心血管健康,亦有研究發現,奧米加3脂肪酸或許有助提升記憶力

副作用︰暫時未見

◆紅景天

功能:減低精神疲勞及提升體能

副作用:頭暈、眼乾、口乾

於2011及2012年有評論性文章指出,紅景天可以減低精神疲勞及提升體能。「雖然孩子用後精力可能更好,有助延長溫習時間,但這樣未必代表可以讀得專心些。」

◆銀杏葉

功能︰可以擴張血管,增加血液循環,有助血液流去腦部,有研究認為可增加記憶力,但同樣亦未獲醫學實證

副作用︰增加流血風險

劑量未必適合小朋友

陳潁琳提醒父母,上述研究大多是針對成人而做,亦沒提出兒童建議食用的分量,「很多人以為只需把成人分量減半,便適合兒童食用,但事實是否真的如此?况且小孩在成長階段,6歲與12歲的身體發育狀况已有很大分別,因此,同一個劑量未必適合所有小朋友」。

黎大森也叮囑家長,別過度緊張子女的成績,不然只會令小朋友更難集中專注力,他解釋:「子女會感受到家長的壓力,在緊張有壓力下,便難以集中精神,好像讀極也不入腦。所以,家長和孩子放鬆心情,反而有助學習表現。」

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試大家都知道吃早餐的重要,早餐對正在求學、發育的孩子來說,更是不可缺少的。(小模特兒︰黃希晴)

醒腦早餐 增專注力迎考試

小學生每天起牀時總是匆匆忙忙,有時只簡單吃點東西當早餐,有時甚至空着肚子便上學去,怎有足夠的體力和精神應付一整天的學習及考試呢?要子女有清醒的頭腦去迎接考試,其實毋須「補品」和聰明藥,只要父母還原基本步,給他們一個營養豐富的早餐便可以讓他們充滿力量,迎接挑戰。

明德國際醫院註冊營養師鍾錦玲(Karen)稱,一般小朋友每晚的睡眠有8小時或以上,醒來後腦袋最需要葡萄糖作為能量,如果缺乏能量,別說是應付考試,即使只是平日上課,其專注力和認知能力也會受到影響。

想「醒腦提神」,食物中的碳水化合物便擔當了重要的角色,因為吸收足夠的碳水化合物便會被轉化為葡萄糖,為腦部提供能量。

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試鍾錦玲

高GI食物 提神快也攰得快

不過,Karen表示,碳水化合物亦有「好」與「不好」之分,「精製的碳水化合物如白米飯、白麵包等,升糖指數(Glycemic Index)較高,進食後,身體的血糖上升速度較快,雖然可以令人在短時間內感到很精神,但問題是升得快,也跌得快,之後便會更容易感到疲累。相反,未經加工的食物如全穀麥類、蕎麥、燕麥等,都是『好』的碳水化合物,不會令血糖有大幅波動,雖然兩者的卡路里相若,但選擇升糖指數低的食物就比較健康」。

除了碳水化合物,蛋白質對小朋友同樣重要,Karen說,蛋白質不但是孩子成長的重要元素,更有飽肚感,亦有穩定情緒的作用。根據小朋友的需要,她設計了一連5天的「考試早餐」,讓小朋友每天都可以醒目地迎接考試。

■考試周早餐

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試◆周一:芝麻醬蕎麥麵

做法:

將蕎麥麵煮熟,與芝麻醬拌勻,再撒上雞蛋粒和芝麻

營養解構:

蕎麥麵的升糖指數比一般米粉、通粉低,而芝麻和雞蛋都含有豐富蛋白質

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試◆周二:香蕉墨西哥卷餅

做法:

於全麥墨西哥卷餅上塗上杏仁醬,將香蕉剝皮後放在卷餅中間,撒上朱古力粉或肉桂粉,淋上少許蜜糖後將卷餅捲起。另可依個人喜好,以黑芝麻醬、花生醬、腰果醬等替代杏仁醬

營養解構:

全麥包是好的碳水化合物;杏仁含蛋白質及維他命E,有助腦部發展

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試◆周三:牛油果雞肉酸種麵包

做法:

將雞肉兩面煎至金黃色,然後加水冚蓋,直至雞肉全熟,然後切片。選用全麥酸種麵包(Sourdough bread),在麵包上鋪上雞肉和牛油果粒即成

營養解構:

酸種麵包是利用天然酵母發酵而成,少了人工成分,帶有少許酸味。牛油果含高單元不飽和脂肪,有益心臟;而雞肉亦含高維他命B雜,令身體不會那麼疲倦

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試◆周四:雜錦燕麥片

做法:

用牛奶及乳酪浸泡雜錦燕麥片(Muesli)和奇亞籽(Chia seeds),放進雪櫃,第二天取出。食用時可適量加入新鮮雜果如雜莓、香蕉、蘋果粒等

營養解構:

雜錦燕麥片含葡萄乾、杏仁、果仁等,含豐富營養及礦物質。奇亞籽口感幼滑,有營養又飽肚。如小朋友對牛奶過敏,可用杏仁奶、豆奶代替

備戰考試﹕醒腦早餐 增專注力迎考試◆周五:三文魚飯糰

做法:

用多穀米煮成飯,加壽司醋拌勻鋪平碟上,煎熟三文魚肉後弄碎,加入米飯拌勻製成飯糰,可加芝麻或少許日本飯糰味粉調味

營養解構:

三文魚含奧米加3脂肪酸,有助腦部及神經系統健康,加上多穀米煮成的壽司飯,令小朋友更易集中精神