【明報專訊】夏日炎炎，嘴刁的記者對米飯興趣全失，但意大利薄餅、沙律等惹味又開胃，絕對是悶熱天氣下的醒神美食。只是市面上的意大利薄餅，多吃又滯又膩，PizzaExpress獨創全新Leggera輕盈薄餅，口味清新，多吃幾件也不會有飽滯感覺。「明益你」聯同PizzaExpress送上現金優惠券，讓你在悶熱夏天也可大飽口福。
香濃的芝士、新鮮的番茄、脆薄的餅底，配上清新的沙律雜菜和帕爾馬火腿，繽紛的色彩令記者口水直流，食慾大增。意式美食出名分量大、選擇多，約齊三五知己一起分享，可一次過滿足貪婪的味蕾，在忙碌生活中撫慰疲累的身心。
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本地的薄餅店多不勝數，各有特色，但最得記者青睞的，非正宗意大利薄餅風味的PizzaExpress莫屬，太古城、灣仔、中環或尖沙嘴海港城的分店，是記者約會友人的「飯堂」。
全球第一間PizzaExpress早於1965年在英國倫敦蘇豪區開業，當時店舖用的烤爐更是從羅馬遠道運來，並由意大利著名薄餅大師Gianni Giochi親自操作。或許PizzaExpress對「蘇豪」情有獨鍾，2001年進駐香港時，亦選址在中環蘇豪區，也是記者第一次光顧PizzaExpress的店舖。
在眾多美食之中，記者每次都不會錯過北京烤鴨薄餅，用鴨胸、海鮮醬、辣椒、青葱等材料，惹味又香濃。不說不知，PizzaExpress每售出一個北京烤鴨薄餅，餐廳會捐出8元予智行基金會，享美食之餘又可做善事，值得推介。不過，作為心多的女士，總不能獨沽一味，每次到訪都希望有新驚喜，從頭盤、沙律、薄餅、意粉和甜品中作不同配搭，吃出新鮮感。據知，餐廳的餐牌一年約轉換3次，總能讓顧客吃得稱心滿意，兼且捧腹而回。
5款輕盈口味 更薄更脆
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最近，餐廳推出全新口味的Leggera輕盈薄餅。Leggera是意大利文，解作輕盈，輕盈之處在於挖空手製餅底的中間部分，並加入大量美味的沙律。今次餐廳特別為5款最受歡迎的薄餅換上輕盈新口味，美味之餘減少滯膩感。
夏日已至，女士總把收身大計掛於嘴邊，這5款輕盈薄餅更列出其卡路里含量，為又貪吃又貪靚的女生做好把關工作。
列卡路里 迎合愛美女生
Leggera特色在於餅底更薄、更香脆，而薄餅配料用上意大利辣味肉腸Pepperoni及羊奶芝士，整個薄餅的卡里路單位約500多，客人既可滿足口腹之慾，又掌握卡路里的吸收，兩全其美。
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◆PizzaExpress
地址：尖沙嘴海港城海運大廈地下OT G53號舖
電話：2376 1182
網址：www.pizzaexpress.com.hk
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營業時間：上午11:30
最後點單時間：晚上10:30
※如有任何消費優惠，
請電郵至yfkan@mingpao.com
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統籌：一鋒
撰文：Syreeta Sik
圖：葉思雅
編輯 屈曉彤
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美術 Kenji
